سایر منابع:
سایر خبرها
12 فروردین تغذیه کودک در ایام نوروز (2)
.... - غذاهای فوری از قبیل ساندویچ و پیتزا اغلب حاوی مقدار زیادی روغن و مواد سرخ کرده نشاسته ای هستند وگاها از مواد اولیه مانده و نامرغوب و با روش های غیر بهداشتی تهیه می شوند و مواد شیمیایی نامناسب و یا مواد مسمومیت زا همراه خود وارد بدن مصرف کنندگان می کنند. روغن مصرفی جهت سرخ کردن این گونه غذاها در اثر حرارت فراوان و مدت استفاده طولانی حاوی مواد سرطان زا است. پس حتی ...
12 فروردین تغذیه کودک در ایام نوروز (1)
و عموما نیز نوشابه های گازدار همراه آنها نوشیده می شود، نقش مهمی در چاقی دوران کودکی و پس از آن دارند. گاه اینگونه غذاها از مواد اولیه مانده و نامرغوب و با روش های غیر بهداشتی تهیه می شوند و مواد شیمیایی نامناسب و یا مسمومیت زا را همراه خود وارد بدن مصرف کننده می کنند. روغن مصرفی جهت سرخ کردن این گونه غذاها در اثر حرارت فراوان و استفاده مکرر حاوی مواد سرطان زاست. در طول عید کودکان ...
12 فروردین بخور نخورهای کودکانه در نوروز (1)
شود اشتهای آنها به غذای اصلی کاسته شود و در نتیجه مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نکنند. به عبارت ساده تر، می توان گفت شکم کودک شما ممکن است با دریافت هله هوله سیر شود، اما سلول های بدن کودک مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نکرده و گرسنگی سلولی وجود خواهد داشت. از آنجا که رشد کودک روند سریعی دارد ادامه یافتن این موضوع می تواند زمینه ساز سوء تغذیه کودک باشد. نکته2: میوه و ...
از خواص جادویی آب هویج چه می دانید؟
نیز افزایش تولید صفرا کمک می کند که عامل اصلی برای افزایش توانایی بدن در هضم مواد غذایی است. این ماده نه تنها باعث سلامت دستگاه گوارش و بهبود عمل هضم غذا می شود بلکه به طور مستقیم اثرات مثبتی بر افزایش تولید کلسترول خوب خون دارد. آنتی اکسیدان های موجود در یک لیوان آب هویج روزانه می تواند با ایجاد سلول های سرطان خون مقابله کند. همچنین کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند زنان ...
راز سلامت قلب چیست؟
به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز سید محسن میرحسینی عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بیان کرد در انسان یک سری ریز فاکتور ها وجود دارد که تحت کنترل خود فرد نیستند به طور مثال آمار بیماری های قلبی و عروقی در مردم بیشتر از زنان است البته پس از سن یائسگی این میزان در زنان با مردان برابر می شود. همچنین سیاه پوستان نیز بیشتر در معرض ناراحتی های قلبی عروقی قرار دارند. از دیگر عواملی که احتمال ...
چند نکته درباره مصرف مایعات
مختلف گیاهی، انواع مغزها و دانه ها در حد متعادل استفاده کنید و در تهیه غذاها از مصرف زیاد روغن و چربی و غذاهای سرخ شده و انواع سس ها و شیرینی های خامه ای در مقادیر زیاد اجتناب کنید. بنا به اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، اگر هدف شما از انجام فعالیت بدنی کاهش وزن است، حداکثر کاهش وزن در هفته باید بین 0٫5 کیلو تا یک کیلوگرم باشد و کاهش وزن بیش از این مقدار به شما آسیب خواهد زد. ...
زنجبیل در این موارد یکی از مضرترین ماده های غذایی است
مبتلایان به فشار خون بالا و همچنین افراد دیابتی تنها از داروهای خاص خودشان بهره مند شوند. افراد کم وزن اگر وزن کمی دارید و در حال تلاش برای به دست آوردن وزن بیشتری هستید هرگز زنجبیل نخورید. زنجبیل حاوی میزان زیادی فیبر است که سطح PH معده را افزایش می دهد و آنزیم گوارشی را تحریک می کند. این عمل سبب سوزاندن چربی شده و میزان اشتها و میل به غذا را کاهش می دهد. مصرف ...
گیشنیز، عرق گشنیز و خواص آنها + روش استفاده
از دست می دهد از این رو باید به صورت تازه مورد استفاده قرار گیرد. اغلب افراد این گیاه را به عنوان سبزی ای که موجب کاهش قند خون می شود می شناسند که این کار را با ترشح انسولین انجام می دهند به گونه ای که به این گیاه ضد دیابت می گویند. در ادامه با خواص دارویی و درمانی گشنیز و مضرات آن در خدمت شما دوستان عزیز می باشیم. گیاه گشنیز بهبود دهنده عمل گوارش بوده و به هضم غذا کمک می کند همچنین ...
تاثیر گوجه فرنگی روی پوست
برداری آرد باقالا، آرد عدس به همراه کمی کف دریا، سدر ، بابونه، ماست و لیمو ترش به عنوان ماسک به مدت 20 تا 30 دقیقه بر روی پوست برای سلامت آن توصیه می شود، لازم به ذکر است که در پوست های چرب، سرکه و در پوست های خشک شیر به جای آن استفاده شود. عظمایی با بیان اینکه استفاده از روغن گل راعی، روغن گل مغربی، روغن بابونه و روغن بادام شیرین در پوست های خشک سبب آب رسانی و لطافت آن می شود، تصریح ...
طرز تهیه دوپینگ پلو!
آشپزی : هرچه پیاز ریز تر خورد بشه غذا لعاب بیشتری خواهد داد. به مرغ نمک بزنید و کمی دو طرف اونو سرخ کنید. سپس مرغ ها رو روی پیاز سرخ کرده قرار داده و به اون زردچوبه و فلفل بزنید ،بعد کمی تفت داده سپس اب بریزید. نیم ساعت زمان بدید تا مرغ خوب بپزه سپس اونو در روغن خوب سرخ کنید تا برشته بشه.از اب مرغ می تونید در کنار غذا استفاده کنید. در آخر برنج رو مخلوط کرده و بهمراه مرغ سرو کنید . ...
بعد از مسمویت غذایی چه بخوریم؟
- از خوردن مواد غذایی دارای فیبر شامل ( سبزیجات و میوه ها، آجیل و دانه ها، مغزها، حبوبات و مرکبات ( اجتناب کنید الکل و کافئین - در مسمومیت غذایی فعال از ( مشروبات الکلی، قهوه، کاکائوی داغ، چای و شکلات ( اجتناب کنید زیرا مصرف آنها از دست آب بدن را تشدید و منجر به تشدید اسهال می شود بهترین گزینه این است که با مایعات خود را هیدراته نگه داریم. عصاره سیب و گلابی - سوربیتول ...
طرز تهیه آش ترش خوشمزه مخصوص سیزده بدر
(نخود ، لوبیا چیتی ، عدس) را در ظرف های جداگانه درون آب خیس کنیم و تا روز بعد چند بار آب آن ها را عوض کرده و بگذاریم خوب پخته شوند. زمانی به خوبی پخته می شوند که بتوان آن ها را به راحتی با دست له کرد. در این مرحله سبزی ها را شسته و ریز خرد می کنیم. برنج نیم دانه را از قبل خیس می کنیم و در قابلمه با آب می جوشانیم. پس از حدود 15 دقیقه که برنج جوش خورد حبوبات را اضافه کرده و سپس سبزی را هم به آن اضافه ...
برای رفع کم خونی چه بخوریم
استفاده نکنند. – کودکانی که کم خون هستند روغن زیتون را بر بدن آنها بمالید. – طالبی 10 صبح و 5 عصر میل شود. – قبل یا بعد از هر غذا 5 دانه فندق میل شود زیرا فندق یکی از بهترین سازنده گلبولهای قرمز است. – گردو در ساختن هموگلوبین خون کمک می کند. – برگ درخت گردو2 گرم و یا پوست سبز گردو را در150 سی سی آب جوش 20 دقیقه دم کرده روزی سه فنجان میل شود. – نارگیل 10 صبح با شکر همراه آب هویج میل شود. – برای درمان انواع کم خونی ها آب گلابی را آهسته و با فاصله جرعه جرعه بنوشید. ...
5 عادت غذایی ژاپنی ها برای تناسب اندام
. همچنین شبها شیرینی نمی خورند. 3 – فرهنگ غذا خوردن غذا را آرام می خورند. حجم غذا کم است و چند نوع غذا روی میز نمی گذارند و منظم غذا می خورند. 4 – طرز پخت غذا غذا را با آتش یا بخار پخته و یا فقط مقدار کمی روغن می ریزند. از شیوه هایی که نیازمند روغن بوده و یا خاصیت غذا را از بین می برد پرهیز نموده و از ادویه و فلفل زیاد استفاده می نمایند. 5 – اهمیت به صبحانه صبحانه برای مردم ژاپن دارای اهمیت زیادی است و شامل ماهی، برنج، گیاهان دریایی، سویا، سبزیجات و چای است. ...
اگر به زیاد خوردن تمایل دارید؛ بخوانید
غذا هستیم، به مغزمان زمان می دهیم که با ارسال سیگنال هایی به بدن نشان دهد که مواد غذایی در راهند. وقتی این فرآیند آغاز می شود، سریع تر احساس سیری خواهیم کرد. خوردن غذاهایی که به جویدن بیشتری نیاز دارند، احساس سیری را تضمین خواهند کرد. 4- مایعات بدون کالری بخورید گاهی اوقات، تنها زمانی احساس تشنگی می کنیم که واقعا به آب نیاز داشته باشیم. تشنگی می تواند باعث احساس گرسنگی شود ...
10 ماده غذایی مضر برای دستگاه گوارش
به گزارش بلاغ ، غذاهایی که میل می کنید توسط دستگاه گوارش هضم و جذب می شوند. بنابراین اولین تاثیر آن ها بر دستگاه گوارش خواهد بود.در مقابل غذاهایی که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند، غذاهایی نیز وجود دارند که برای آن مضر هستند. در این مقاله به 10 ماده غذایی مضر برای دستگاه گوارش اشاره می شود. غذاهای سرخ شده این نوع غذاها مقدار زیادی روغن دارند و می توانند باعث ...
توصیه های امام رضا (ع) درباره نان و خواص آن
گویند یکی از راههای کاهش اشتهای کاذب و کمک به کاهش وزن بدن ، خوردن جو پخته شده در ابتدای صبح و قبل از صبحانه می باشد. جو تاثیر بسزایی در کاهش کلسترول، فشار خون، چربی و کاهش خطر ابتلا به سرطان دارد. فیبر موجود در جو باعث می شود که این غذا به آهستگی در بدن هضم شود و در نتیجه فرد برای مدت طولانی تری سیر می ماند. امام رضا (ع) در تعریف از این ماده شگفت انگیز می فرمایند: برتری نان جو برگندم ...
آشنایی با خواص قلم گاو و گوساله و آب قلم
به گزارش بلاغ ، ماده مغذی موجود در عصاره قلم می تواند کیفیت مو، پوست و ناخن را به طور چشمگیری بهبود دهد خواص قلم را بشناسید و برای تقویت اعضای بدن و بهبود سلامت انها عصاره و آب قلم را در برنامه ی غذایی خود بگنجانید. قلم گاو حاوی املاح و خیلی چرب است اما وقتی هنوز قرمز است منبع خوبی از آهن است باید در مصرف آن رعایت تعادل را بکنید. روغن قلم گاو برای بهبود درد مفاصل ...
این افراد قبل از صبحانه ورزش نکنند
را مصرف کنند یا نصف لیوان شیر کم چرب بنوشند. به همین علت گفته می شود نباید بیماران مبتلا به دیابت به مدت زیاد یا به طور سنگین به ورزش بپردازند. برای ورزش کردن، چه زمانی مناسب است؟ ببینید، دانشمندان کشف کرده اند که حدود چهار تا پنج ساعت پس از غذا قندخون با بیشترین مقدار، کاهش خواهد یافت. بنابراین بسیاری از متخصصان توصیه می کنند حدود سه تا پنج ساعت پس از غذای اصلی ورزش کنند. ...
علائم کم کاری تیروئید
بلکه بیشتر به دلیل تجمع آب میان بافتی است. وی در ادامه افزود: البته با توجه به اینکه به دنبال کم کاری تیرویید، متابولیسم بدن پایین می آید، اگر در صورت ابتلا به این بیماری، فرد همچنان مثل سابق غذا بخورد، طبیعی است که بعد از مدتی به دلیل بی حوصلگی و عدم تحرکی که انرژی را به مصرف برساند، چربی در بدن انباشته شود. از این رو لازم است که حتما مبتلایان به کم کاری تیرویید تحت نظر متخصص غدد دوز ...
مناسب ترین رژیم غذایی برای نوزادان
استفاده کنید. مصرف نمک را در غذای کودک محدود کنید. غذای کودک را تمیز و کاملا پخته تهیه کنید و پس از خنک کردن به او بدهید. به غذای کودک کمی روغن مایع یا کره اضافه کنید تا مقوی تر شود. حداقل روزانه 5 وعده غذا به کودک بدهید. از تهیه غذاهای شور و پرادویه خودداری کنید و سعی کنید. از سرخ کردن غذا به ویژه با حرارت زیاد و به مدت طولانی پرهیز ...
پیشنهاد دو نوع غذای خوشمزه برای ناهار مخصوص سیزده بدر
گرفتن بوی بد مرغ فلفل دلمه ای را خرد کنید و در داخل قابلمه ای که مرغ آن در حال طبخ است بریزید. به این ترتیب بوی بد مرغ خیلی راحت از بین می رود. بعد از اینکه مرغ پخته شد، کمی روغن داخل تابه بریزید و بعد از داغ کردن آن تکه های پخته شده مرغ را داخل روغن سرخ کنید. مرغ شما به این ترتیب حسابی برشته و البته خوشمزه می شود. بعد از آنکه مرغ سرخ شده را از روی روغن برداشتید می توانید آن را خرد کنید و داخل هر ...
منابع پنهان قند
...، کاهش دهید. – به جای غذاهای سرخ شده که مقدار زیادی روغن دارند، از غذاهای آبپز، بخارپز و کبابی استفاده کنید. در صورت تمایل به سرخ کردن، غذا را به مدت کم و حداقل روغن مخصوص سرخ کردنی فقط تفت بدهید. – در تهیه انواع کیک و شیرینی علاوه بر قند زیاد مقدار زیادی روغن به کار می رود. مصرف آنها را محدود کنید و از شیرینی های ساده و بدون کرم یا خامه که چربی کمتری دارند به مقدار کم ...
خواص خیار
راهنمای سفر من : به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، “خیار بیلانکوه”، “خیار دولاب” و “خیار اصفهان” از معروف ترین خیارهای ایران به شمار می روند. این میوه دارای طبعی سرد و تر است و اغلب به منظور کاهش حرارت و خشکی بدن مورد استفاده قرار می گیرد. خیار علاوه بر داشتن طعم و عطری خوش، از خواص دارویی و درمانی زیادی نیز برخوردار است. پیامبر اسلام نیز، مردم را به خوردن خیار با ...
سنت سفر استانی در دولت روحانی
خارجی با همه پیچیدگی های آن سخت تر است.دولت مسیر خود را ادامه داده و به قول خود پایبند خواهیم بود و چنانچه با سدی مواجه شدیم حتما به مردم خواهیم گفت و از مردم کمک خواهیم گرفت. _ نیازمند آشتی هستیم _ خط کشی های موجود سیاسی، جناحی و قومی را قبول ندارم _دولت هیچگونه تبعیض حقوق شهروندی نسبت به اقوام و عشایر را نمی پذیرد. _ایران دنبال فناوری هسته ای هست اما ...
11 مورد از مواد غذایی مفید که تصور می کنید برای سلامتی مضر هستند
که سبب می شود مردم از آب های گازدار دوری کنند. بر اساس گفتته های جنیفر مک دانیل (Jennifer McDaniel) به عنوان یک متخصص تغذیه و رژیم های ورزشی، جوش زننده هایی که در آب های گازدار مشاهده می کنید، همانند آب ساده برای بدن مفید هستند. آب های گازدار با حل کردن دی اکسید کربن در آب تولید شده و سبب ایجاد کربنیک اسید می شوند. در فرآیند تولید این آب ها به عنوان دسته ای تقریبا جدید از مواد غذایی ...
خواص گیاه دارویی کلشک یا علف چشمه
مصرف می شود و به عنوان مدر و ضد اسکوربوت یعنی برای رفع عوارض کمی ویتامین C استعمال می شود. اسانس گوگردی ازت دار کلشک (سولفو نایتروجی ناس) محرک خوبی است و برای کمک به هاضمه عامل مؤثری می باشد. از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی کلشک گرم و خشک می باشد و مصرف آن گرم کننده بدن و اشتهاآور است و نفخ و باد را تحلیل می برد و خون روی از هر عضوی را متوقف می کند. مدر بول و حیض است و ترشح ادرار را ...
راهکارهایی برای داشتن قلبی سالم
مناسب پیدا می کنند، بلکه قلب خود را هم سالم نگه می دارند. برای داشتن قلبی سالم چه راهکارهایی را پیشنهاد می کنید : 1- از پله های ساختمان، آهسته و مرتب بالا بروید و در هر پله کمی مکث کنید. 2- در موقع هضم غذا کار نکنید، راه نروید و بازی نکنید. 3- با دست چپ، بار سنگین حمل نکنید. 4- از بلند کردن اشیای سنگین به بالای سر خود اجتناب کنید. 5- طوری بخوابید که پاهای شما ...
انرژی مورد نیاز بدن را فراهم کنید
...، گوشت کم چرب 55 کیلوکالری، گوشت با چربی متوسط، 75 کیلوکالری، و گوشت پرچرب، 100 کیلوکالری دارد. تلفیق بعضی از مواد غذایی گیاهی حاوی پروتئین با یکدیگر یا با پروتئین های حاصل از منابع حیوانی، موجبات افزایش اثربخشی و ارزش بیولوژیکی آنها را فراهم می سازد. مثل مصرف همزمان غلات با حبوبات، سیب زمینی با سفیده تخم مرغ و یا غلات با لبنیات کم چرب. گروه سبزیجات: 100 گرم از سبزیجات به عنوان یک واحد ...
10 چای مفید برای بدن، از کاهش وزن تا از بین بردن بوی بد دهان
10 چای مفید برای بدن در کنار روش تهیه آسان، چای های گیاهی حاوی مواد مغذی بسیاری نیز هستند. بر خلاف قهوه، آنها حاوی کافئین نیستند، که با برخی مشکلات سلامت پیوند خورده است. چای های گیاهی از بخش های مختلف گیاهان مانند گل ها، ریشه ها، دانه ها یا پوست تهیه می شوند. در ادامه با برخی از بهترین چای های گیاهی برای سلامت خوب بیشتر آشنا می شویم. _ چای سبز برای کمک به کاهش وزن ...