خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد ترخون
قاشق سوپخوری خامه 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی (فیله و خرد شده) 2 عدد زیتون سیاه (خرد شده) 50 گرم جعفری (خرد شده) 2 قاشق سوپخوری لیمو ترش بزرگ (آب گرفته شده) 1 عدد سس خردل (یا دانه خردل) 2 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری روش پخت سالاد ترخون : عدس را از 12 ساعت قبل خیس کنید. در طول این مدت چند بار ...
هل؛ دانه ای معجزه گر
یک قاشق روغن بادام شیرین مخلوط نموده صورت را ماساژ دهید. مقدار هلی که برای برای معطر کردن چای به آن اضافه می کنند در دوران بارداری و شیردهی مانعی ندارد. تهیه یک دم کرده دارویی با هل: برای تهیه یک دم کرده ی گیاهی معطر و آرام بخش و خوش طعم، 4 عدد دانه هل را همراه با 4 عدد دانه فلفل سیاه، 4عدد دانه میخک، یک قطعه دارچین نکوبیده و چند حلقه نازک زنجبیل تازه در 600 میلی ...
سالادهای ویژه با طعم گردو
...: فلفل دلمه ای، خیارشور و سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم. بعد از آن مواد آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته، جعفری، لوبیا و سس گردو را به آن اضافه کرده و سالاد را میل می کنیم. سس گردو مواد لازم: مغز گردو پودر شده: 10 عدد آب لیموترش تازه: 4 قاشق غذاخوری آب: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم پودر نعناع خشک: 1 قاشق مرباخوری روغن حیوانی(گاوی)، روغن کنجد یا روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری روش تهیه: گردو پودر شده را به همراه بقیه مواد در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا سس یکنواختی حاصل شود. ...
مناسب ترین زمان اندازه گیری فشار خون
: کاهش مصرف نمک در وعده غذایی مهمترین روش برای کاهش فشار خون، کاهش مصرف نمک (سدیم) است. میزان نمک مصرفی در روز نباید از 1500 میلی گرم تجاوز کند. از خوردن غذاهای آماده، سس های آماده، سیب زمینی سرخ شده، غذای کنسرو شده، چیپس و پفک و سوسیس و کالباس اجتناب کنید؛ زیرا این غذاها سرشار از نمک هستند. سعی کنید در غذاهای خود به جای نمک از طعم دهنده های گیاهی و انواع ادویه استفاده کنید. ...
طرز تهیه شربت و مارمالاد توت فرنگی
ترتیب باید انجام دهید با این تفاوت که برای تهیه مربای توت فرنگی بایستی مدت زمان اولیه پخت توت فرنگی ها را به 20 دقیقه کاهش دهید. در این مرحله 2/3 از شربت مربا را جدا کنید. سپس مجددا 500 گرم شکر به توت فرنگی ها اضافه کنید و حدود 10 دقیقه با حرارت متوسط اجازه دهید تا شربت قوام آید. در این حین کف حاصله را خارج کنید و در نهایت آب لیمو ترش را بیفزایید و اجازه دهید تا مربا خنک شود. پس از خنک ...
درمان نیش پشه با 10 ماده موثر که از التهاب شما می کاهد
به مدت چند ثانیه احساس سوزش کنید اما درد و خارش تان به سرعت تسکین می یابد. اگر نزدیک ساحل زندگی می کنید، در دریا شنا کنید تا با نمک طبیعی موجود در آب، پوست خود را شست وشو دهید. دمای سرد گسترش مواد التهاب زا را در محل پشه گزیدگی، محدود می کند؛ همچنین یخ باعث می شود تا ناحیه ی گزیده شده بی حس شود و علائم مختلف آن فورا تسکین یابد. کیسه ی یخ را به مدت 10 الی 15 دقیقه در ناحیه ی گزیدگی قرار ...
طرز تهیه املت مدیترانه ای
مجله بویر نیوز- مدت زمان آماده سازی مواد: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 20 دقیقه مواد مورد نیاز املت مدیترانه ای برای: 4 نفر روغن مایع 1 قاشق سوپخوری ژامبون قارچ و مرغ (یا ژامبون گوشت) 400 گرم گوجه فرنگی (حلقه شده) 1 عدد تخم مرغ 4 عدد قارچ (اسلایس شده) 4 عدد فلفل دلمه ای (خلالی خردشده) 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم بکینگ ...
رسپی یک مرغ خوشمزه؛ از خرید مرغ تا پختِ آن
روغن در ظرف مناسبی روی حرارت زیاد قرار دهید تا کاملا داغ شود. سپس کوفته ها را به مدت 3 الی 4 دقیقه در روغن سرخ کنید تا کاملا برشته شوند. 7. برای تهیه سس، مواد را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط به جوش آورید و گه گاه هم بزنید. سپس سس را روی کوفته ها بریزید. این کوفته های خوشمزه را به صورت گرم و همراه با سس مایونز، انواع دیپ ها و سبزیجات خلال شده بلافاصله سرو نمایید. پیشنهاد: ...
پیتزای مرغ و قارچ؛ با خیال راحت در خانه درست کنید
ماهنامه سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه پیتزای مرغ و قارچ را به شما آموزش داده ایم تا در خانه این پیتزای خوشمزه را درست کنید و از لحاظ کیفیت از آن مطمئن باشید. مواد مورد نیاز: فیله مرغ: 4 عدد پنیر موتزارلا (رنده شده): 200 گرم قارچ (اسلایس شده): 200 گرم فلفل دلمه ای سبز (نگینی خرد شده): 1 عدد گوجه فرنگی (اسلایس شده): 2 عدد ذرت تازه: 100 گرم زیتون (بدون هسته و اسلایس شده): 50 گرم ...
طرز تهیه جوجه کباب لیمویی
اضافه و مخلوط کنید. 2. سینه مرغ را به قطعات کوچک برش داده و در ظرف مناسبی قرار دهید. مخلوط چاشنی را روی تکه های مرغ بریزید. 3. در ظرف را قرار داده و آن را تکان دهید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و سپس به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مرغ طعم دار شود. 4. در این فاصله فلفل های دلمه ای و پیاز را خرد کنید. 5. مرغ طعم دار شده، فلفل دلمه ای و پیاز را به سیخ کشیده و در گریل با حرارت متوسط قرار دهید و حدود 5 الی 7 دقیقه هر طرف آنها را کباب کنید. 6. پس از گریل شدن مرغ آن را از روی گریل برداشته و آب لیمو ترش روی آنها بریزید و سرو نمایید. ...
تهیه لذیذترین سس ها در خانه + تصویر
بسیار بالا است و در آن، مواد نگهدارنده سرطان زا به چشم می خورد. همچنین در اقلام غذایی هیچ ماده ای به اندازه سس مایونز موجب صدمه به پوست صورت و جوش صورت نمی شود و استفاده طولانی مدت از سس مایونز موجب بروز سنگ های صفراوی، ناراحتی های کبد، آلرژی، چرب شدن سریع پوست و مو، گرفتگی عروق می شود، به همین خاطر استفاده از جایگزین ها می تواند در این زمینه مفید باشد. ماست ساده کم چرب ...
وزن ایده آل با مصرف چای زنجبیل
: یک لیوان ( 200 میلی لیتر) زنجبیل : 300 گرم معادل یک ریشه به بزرگی یک انگشت آب لیموترش : نصف یک عدد عسل : 1 قاشق طرز تهیه چای زنجبیلی قبل از هر کاری لازم است که یک فنجان آب بجوشانید. بهتر است از ظروف مسی یا سفالی استفاده کنید تا آلومینیوم و فلزات موجود در چای سازهای جدید مانع از حفظ حداکثری خواص این گیاه دارویی نشوند . زمانی که آب به ...
بهترین غذاهای لبنانی چیست؟
در بازار یک مزیت بزرگ دارند! آن هم استفاده از موادی که نه تنها مضر نیستند، بلکه اگر درست تهیه و طبخ شده باشند، برای بدن مفید هم هستند. شما هیچوقت در غذاهای لبنانی سویا، سوسیس یا کالباس و از این قبیل مواد نمی بینید و در تهیه و آماده سازی غذاهای شان کمتر از سرخ کردن مواد در روغن استفاده می کنند. اگر هوس کردید، سری به رستوران های لبنانی بزنید و غذاهای شان را تست، ما برای شما 7 پیشنهاد ویژه ...
طرز تهیه کیک رژیمی برای چاق ها
ظرف ازهیچ ماده ی لغزنده ای اعم از کره و روغن استفاده نکنید . 7 . ظرف حاوی مواد را در داخل فر با حرارت 150 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید . نکته : بهتر است که جنس ظرف کیک از آلومینیوم باشد تا کیک راحت تر از قالب جدا شود . منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
چند دستورالعمل برای سرو غذاهای سالم
کالری بالایی می شوند. برای طعم شوری ، میتوانید از سویا سس کم سدیم ، به مقدار کم، استفاده کنید. پنیر اگر در دستورالعمل تهیه غذایی، به یک فنجان پنیر چدار رنده شده، اشاره شده بود، میتوانید از نصف فنجان پنیر استفاده کنید. تغییر روش های پخت چند روش پخت وجود دارد که بدون تغییر در طعم و مواد مغذی و دوست داشتنی غذاها و بدون اضافه کردن عناصر گران قیمت و چربی، روغن و ...
فیش اند چیپس، یک غذای فرنگی وخوشمزه
ترش تازه 1 قاشق غذاخوری شوید خشک یا تازه 1 قاشق غذاخوری خیارشور 2 عدد متوسط نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس تارتار: خیارشور ها را به صورت ریز رنده کنید سس مایونز، سس خردل، آب لیمو ترش تازه و خیارشور و نمک و فلفل و شوید رو در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید. خیارشورها را به مواد مخلوط شده اضافه کنید ...
طرفداران غذاهای شمالی بخوانند
از طعم و مزه بی نظیر غذاهای مازندرانی هرچقدر بگوییم کم گفته ایم این غذاهای محلی اصیل و معروف بسیار خوشمزه شامل آش ها ،خورش ها ،پیش غذاها و میان وعده های مختلفی هستند که در ادامه روش تهیه هر کدام و مواد غذایی مورد استفاده برای آن ها را به شما معرفی خواهیم کرد .
باید و نباید ها در سوزش سر معده
شده از آن مثل سس گوجه فرنگی و سالسا دارند، یا مرکباتی مثل پرتقال، گریپ فروت و لیمو، می توانند سوزش سر معده را تحریک کنند؛ به خصوص اگر این ها را با هم بخورید، یا با معده خالی بخورید. مطلب مرتبط: ریفلاکس معده خود را با مواد غذایی موجود در منزل درمان کنید اگر سوزش سر معده دارید، لازم نیست که حتما غذاهای مورد علاقه تان را کنار بگذارید. تغییر دادن روش پخت و پز غذاهای مورد علاقه ...
طرز تهیه پاناکوتا وانیلی
نیز اضافه کنید و همه مواد را داخل قالب مورد نظر بریزید. بهتر است برای این کار، از صافی استفاده کنید تا تکه ژلاتین حل نشده وارد قالب نشود. قالب را حداقل به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید. برای سرو دسر پاناکوتا، لبه های دسر را با نوک انگشت از قالب جدا کرده و حدود 3 تا 5 ثانیه قالب را داخل آب جوش قرار دهید و بعد داخل بشقاب برگردانید. دسر پاناکوتا وانیلی را با تکه های میوه و سس میوه سرو کنید. ...
طرز تهیه شربت آلبالوی خانگی برای روزهای گرم تابستان
...> شربت آلبالو را اگر با آلبالوی اول فصل که هنوز خیلی رسیده نیست درست کنیم رنگ آن سرخ تند می شود و مزه اش قدری ترش خواهد بود. با آلبالوی رسیده، رنگ شربت آلبالویی پخته و ترش بودن آن کمتر خواهد بود. مواد لازم برای تهیه شربت آلبالو: آلبالو یک کیلو و نیم شکر دو کیلو وانیل نصف قاشق چای خوری طرز تهیه شربت آلبالو شکر را با 8 لیوان آب حل می کنیم و روی ...
بهترین پاتوق املت خوری در تهران را بشناسید
بازاری ها بسیار پرطرفدار شده که مهمترین دلیل برای این محبوبیت خوش اخلاقی و رفتار پرمهرش هستش. تمام تجهیزات آقا بهروز یک گاز کوچکِ و یک انبر که به عنوان دستگیره ازش استفاده می کن. چند قاشق رب رو از آن حلب بزرگ برمی داره و در روغن داغ می ریزه. کمی روی حرارت می گیره و بعد تخم مرغ ها رو میشکونه. چند دقیقه بعد هم املت مخصوص آقا بهروز بهترین املت تهران آماده اس. اخبار زیر را از دست ندهید: ...
فصل تابستان از این میوه ها و غذاهای سالم بهره مند شوید
خوبی از لوتئین، یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که خطر عوامل مربوط به دژنراسیون ماکولا را کاهش می دهد، این مشکل یکی از شایع ترین عوامل کوری در افراد کهنسال است. پختن ذرت باعث آزاد شدن آنتی اکسیدان های مفید که می توانند خطر بیماری های قلبی و سرطان را کاهش دهند می شود. هر چه ذرت بیشتر پخته شود مقدار آنتی اکسیدان نیز بیشتر می شود. کرفس کرفس حاوی مواد مغذی فراوانی است که به درد بدن می ...
خارپشت یک حیوان خانگی منحصر به فرد
مناسب حشره خوار ها. همچنین یک تا دو قاشق غذاخوری از سبزیجات یخ زده (یخ باز شده) که به آن مقداری پودر ویتامین و مواد معدنی اضافه شده باشد هم مناسب است. در هفته چند بار می توان 3-5 حشره به خارپشت ها داد. یک تا دو قاشق سوپ بچه، تخم مرغ پخته، کرم خوراکی یا دیگر گونه های حشرات و کرم ها ...
روش های خانگی رفع چین و چروک صورت
خواهید کرد: ماساژ روغن زیتون برای این منظور از روغن زیتون خالص استفاده کنید. شما تنها به چند قطره نیاز دارید. با روغن زیتون گرم قسمت مورد نظر را به آرامی به صورت حرکات رو به بالا و رو به پایین به مدت ده دقیقه ماساژ دهید. برای نتیجه بهتر می توانید چند قطره روغن نارگیل نیز به آن اضافه کنید.روغن زیتون به همراه روغن نارگیل برای رطوبت رسانی به پوست به صورت موثر بسیار عالی عمل خواهد کرد ...
27 اردیبهشت روغن ها زیر ذره بین کارشناسان تغذیه
چرب غیراشباع، آنها را هیدروژنه یا جامد می کنند. در این فرآیند که آن را اصطلاحاا هیدروژناسیون نیز می گویند، اسیدهای چرب روغن های مایع از حالت غیراشباع به حالت اشباع در می آیند، به همین علت به این روغن ها، روغن های اشباع شده نیز گفته می شود. روغن های هیدروژنه یا جامد، مدت بیشتری در حرارت معمولی اتاق قابل نگهداری هستند و در مقایسه با روغن های مایع حرارت را بهتر تحمل می کنند، به ...
روشهای درمان ارتروز با طب سنتی
قاشق غذاخوری روغن کنجد در حال جوش اضافه کنید، اجازه دهید تا کمی بماند و سرد شود. سپس آن را صاف کنید و در حالیکه هنوز گرم است به عنوان ماساژ بر روی مفصل دردناک زانو، شانه و گردن بمالید. به طور کلی گرم نگه داشتن مفصل مبتلا به آرتروز چه با استفاده از وسایل کمکی مانند کیسه آب گرم یا حوله برقی و چه استفاده از روغنهای گیاهی گرم به عنوان ضماد، میتواند تا حد زیادی درد ناشی از آن را کاهش دهد. ...
راهنمای سفر به بلگراد
.... این غذا را با نان های تخت به نام Somun یا Lepinje می خورند. همراه با این غذا معمولا پیاز خرد کرده، پنیر، فلفل و خامه ی ترش سرو می کنند. Pljeskavica این غذا یکی از محبوب ترین غذاهای گوشتی است که به شکل کتلت تهیه می شود. این غذا را با گوشت گوساله یا سایر انواع گوشت تهیه و همراه با ادویه جات فراوان و پیاز سرو می کنند. در برخی از انواع این غذا، مواد گوشتی را با نوعی پنیر مخصوص ...
طرز تهیه کیک یک تخم مرغی
... طرز تهیه کیک یک تخم مرغی : فر را روی 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد را همراه بکینگ پودر 3 بار الک کنید. تخم مرغ را همراه شکر و وانیل حدود ده دقیقه تا یک ربع با همزن بزنید تا حجم آن سه برابر و غلیظ و کشدار شود. شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. حالا آرد را قاشق قاشق روی مواد الک کنید و با کفگیر یا لیسک دورانی مخلوط ...
جلوگیری از ریزش مو
عصر بانک ؛ گلزار مولایی، مشاور تغذیه سلامتی و رشد موها را منوط به دریافت انواع مختلف ویتامین ها و مواد معدنی دانست و اظهار کرد: ویتامین A آنتی اکسیدانی است که به تولید چربی سالم در پوست سر کمک می کند. این ویتامین در روغن کبد ماهی، گوشت، شیر، پنیر، تخم مرغ، اسفناج، کلم بروکلی، هویج و هلو یافت می شود. وی ضمن اشاره به نقش ویتامین C در تامین سلامت مو، منابع غذایی حاوی این ویتامین را شامل خانواده ...
کیک شکلاتی؛ محبوب ترین کیک دنیا
پودر کاکائو: 60 گرم آب جوش: 60 میلی لیتر مواد لازم کرم شکلاتی: شکلات سیاه خردشده: 375 گرم خامه صبحانه غلیظ: 400 گرم سس کارامل: یک ق چ طرز تهیه کیک: 1. پودر کاکائو را الک نمایید سپس با آب داغ مخلوط کنید شیر ولرم را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند سپس کنار بگذارید. 2. آرد، جوش شیرین و نمک را نیز دو مرتبه الک نمایید و کنار ...
