خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سنت جدید روزه داران تهرانی؛ سحری در رستوران ها
فروشان و موادغذایی تهران به شهروند می گوید: چند سالی است فست فود هم به فهرست غذای روزه داران اضافه شده است. و البته اگر بازار 16 هزار میلیارد تومانی فست فودها در ایران را در نظر بگیریم، متوجه می شویم علاقه ایرانی ها به فست فود بیشتر از آن است که بتوانند آن را در ماه رمضان کاملا حذف کنند. از ساندویچی های وانتی تا حلیم با سیرابی گوساله اما بازار موادغذایی ماه رمضان ...
بازار 16 هزار میلیارد تومانی رستوران و هتل در ایران
ها و لباس های رنگی، عوض شده است. در کنار تغییر در بافت فرهنگی و مذهبی این محله، چهره خیابان نیز متحول شده است. شهرداری تهران، سال هاست که قرار است این خیابان را به خاطر ترافیک بیش از اندازه، تعریض کند و هنوز به طور کامل موفق نشده است و بخش های اندکی باقی مانده اند. اما تعریض خیابان، ویژگی فروشگاه های این محله را تغییر داده است. 15 سال پیش، در خیابان پیروزی به جز دو رستوران بزرگ ورلد برگر و بوف ...
مصرف میوه و سبزی ها موجب کاهش رشد کودکان می شود
پروتئین است و مصرف یک عدد از آن به صورت روزانه برای کودکان توصیه می شود. با تزیین غذای کودک او را به خوردن ترغیب کنید متخصص علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بوشهر بیان داشت: دلیل گرایش کودکان به فست فودها شکل، بسته بندی و ظاهر زیبای آن است که می توان با تزیین غذای کودک او را به خوردن ترغیب کرد زیرا کودکان بیش از طعم و خاصیت غذا به شکل و ظاهر آن اهمیت می دهند. وی ...
انواع مختلف سس ها !
...> ابتدا آب لیمو رو گرفته و بعد در یه ظرف آب لیمو و بقیه مواد رو با هم مخلوط کنین. سپس آن را داخل بریزید و روی شعله با حرارت ملایم بگذارید تا سس ها غلیظ و یکدست بشود. سس طلایی طعم خوبی را با این نوع از سس ها تجربه کنید. از این نوع از سس ها می توان برای سرو انواع گوشت های دریایی و مرغ می توان استفاده کرد. مواد لازم آب مرغ تقریبا غلیظ 2 فنجان زرده تخم مرغ 2 ...
بازار 16 هزار میلیاردی فست فود در ایران
صنعت غذا و خصوصا رستوران های خاص با سبک های منحصر به فرد آشپزی است. اما طی دو دهه گذشته مردم فرانسه توجه زیادی به مصرف فست فود نشان داده اند. هر فرانسوی سالانه 120 دلار برای خرید فست فود هزینه می کند. نیوزلند در سال 2012 مردم نیوزلند بیش از یک میلیارد و 500 میلیون دلار برای خرید فست فود هزینه کردند. پیتاپیت و هابیچوال فیکس دو رستوران زنجیره ای بزرگ فست فود در نیوزلند است که بیشتر ...
23 نهاد و وزارتخانه در سلامت و تغذیه دخالت دارند/ ساندویچ نخوریم، چی بخوریم!؟
خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) - شیرین سعیدی: صنف اغذیه فروشی با توجه به نیازهای اولیه افراد و جامعه شهری، یکی از قدیمی ترین صنوف است. اما به نظر می رسد این روزها صنف اغذیه فروشان (نام کامل آن اتحادیه صنف اغذیه فروشان و مواد غذایی است) انسجام کافی برای کنترل فعالیت این واحدها ندارد. برداشته شدن حدود صنفی (فاصله واحدهای صنفی از یکدیگر) به ویژه در کلان شهرها و مناطق پرتردد و شلوغ این شهرها واحدهای صنفی را با مشکلات و چالش های روزافزونی روبه رو ...
تهران میزبان نمایشگاه بین المللی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی، هتل ها و صنایع وابسته
، تجهیزات عمومی و شستشو، انواع صندوق های فروشگاهی، انواع ماشین ظرفشویی(کابینتی، اتوماتیک با ظرفیت های مختلف)،انواع سینک ظرفشویی صنعتی، تجهیزات آماده سازی فست فودها، تجهیزات پخت وپز، تجهیزات سرو، تجهیزات برودتی،تجهیزات هتل همچون سرویس پذیرایی (چینی، استیل، بلور، کریستال، سرامیک، سیلور،انواع ظروف، کارد، چنگال، قاشق ،آشپزخانه های صنعتی (تجهیزات کترینگ و سلف سرویس (تجهیزات عمل آوری، آماده سازی، نگهداری و ...
طرز تهیه تخم مرغ نیمرو در فر، با پنیر و سبزیجات
وب سایت سوران: در این مطلب یک وعده مفصل صبحانه را به شما آموزش داده ایم. حتی می توانید به عنوان وعده اصلی هم از این غذا استفاده کنید. مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شیر (یا خامه کم چرب) شیر 1/4 فنجان موسیر (خرد شده) 2 قاشق سوپخوری آویشن (تازه، هرد شده) نصف قاشق چایخوری رزماری (تازه، خرد شده) نصف قاشق چایخوری پنیر پارمزان (رنده شده) 1 قاشق سوپخوری نان تست (برای سرو کردن) به تعداد ...
کیک سالمون، یک شام سبک و خاص
تحریریه پارسینه: کیک ماهی سالمون یک غذای خوشمزه و مفید است که با سس لیمو و ماست طعم و عطر بی نظیری به خود میگیرد و شما میتوانید با این غذای خاص و سبک میهمان هایتان را شگفت زده کنید. مواد لازم برای کیک ماهی سالمون با سس لیمو و ماست: ماهی سالمون (فیله بدون پوست و حبه شده) 450 گرم نان ساندویچ (حبه شده) 3 تکه سس مایونز 1/4 فنجان تخم مرغ (زده شده) 1 عدد ...
علت افزایش ناباروری در ایران
میزان ناباروری در ایران زیاد شده و ضریب ناباروری در آقایان بیشتر از زنان شده است. علل ایجاد نطفۀ ضعیف در زنان و مردان ضیایی عنوان کرد: علل ایجاد نطفۀ ضعیف در زنان و مردان مصرف قندهای شیمیایی، اسانس های شیمیایی، مصرف چربی با ترانس بالا، مصرف کافئین زیاد، مصرف بیش از حد کنسروها و کمپوت ها، پُرخوری و کم تحرکی، مصرف غذاهای مانده، مصرف فست فودها (سوسیس، کالباس، همبرگر، پیتزا، مرغ ...
سفره های آماده ای که مشتری را به خود می خواند/ شما بگو چند می خری!؟
خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا) - شیرین سعیدی: این روزها به هر کوچه (حتی بن بست) گذارتان افتاده باشد، در بیشتر مواقع یک دکه ساندویچ فروشی که حداقل شما را به خوردن فلافل لبنانی دعوت می کند، دیده اید. البته این ابتدای کار است؛ فست فودهای با کلاس و حتی ارگانیک و گیاهی هم این روزها به بازار آمده اند. سراغ هر سایتی هم که بروید انواع تبلیغ های اغواگر و خوشرنگ و لعاب را می بینید. این اواخر هم بن های تخفیف رنگارنگ و سفارش آنلاین با تخفیف و هز ...
مادران شیرده شوید بخورند
درمان سوء هاضمه ، نفخ(به ویژه نفخ کودکان) و اسپاسم استفاده می شود. همچنین تسکین دهنده، ملین، مقوی معده، ضد استفراغ، محرک ترشح شیر ، مدر و کاهش دهنده چربی خون است. همچنین به عنوان طعم دهنده و معطر کننده در صنایع غذایی و فرآورده های آرایشی بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد. در استعمال خارجی، اثر نرم کننده و التیام دهنده دارد، ولی بیشتر در مصارف داخلی مورد استفاده قرار می گیرد . شوید در ...
تسهیلات ویژه پلیس در ماه رمضان
تا سحر را دریافت کنند و البته این موضوع در لیالی قدر اجرا نمی شود. * صدور مجوز فعالیت برای صنف اغذیه فروشی ها و رستوران ها تا ساعت یک بامداد اعلام شد، مراکز تهیه و توزیع غذا، فست فودها، آب میوه فروشی ها،کافی شاپ ها، قهوه خانه ها و ... می توانند از نیم ساعت قبل از افطار تا نیم ساعت مانده به سحر به فعالیت خود ادامه دهند؛ امیدواریم با حضور پر رنگ پلیس در کنار روزه داران و تسهیلات اعلامی، رضایتمندی مهمانان ضیافت الهی حاصل شود. خبر روز را با جامعه خبر دنبال کنید. ...
خداحافظی با فست فود در ماه مبارک رمضان
محمد حسین افشار، مدرس دانشگاه آزاد مشهد و کارشناس مزاج شناسی و طب سنتی در گفت وگو با خبرگزاری بین المللی قرآن(ایکنا) از خراسان رضوی گفت: مصرف انواع فست فودها به دلیل روغن و ادویه زیاد همیشه برای بدن مضر است، اما در ماه مبارک رمضان، علاوه بر این مضرات، تشنگی زیادی را به همراه دارد، لذا توصیه می شود روزه داران در این ماه به طور کلی با این غذاها خداحافظی کنند. افشار ادامه داد: با توجه به اینکه ...
آشپزی چینی؛ خوراک برنج با چغندر برگی
وب سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه یک نوع غذای چینی ژاپنی را به شما آموزش داده ایم. این غذا را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون (فوق بکر) 2 قاشق سوپخوری قارچ (پاک کرده و حلقه شده) 300 گرم نمک به مقدار لازم سیر (ریز شده) 3 حبه چغندر برگی (فقط برگ، شسته و خرد شده) 1 دسته برنج سفید (پخته شده) 1 فنجان خشک شاخه نخود (بسته به میزان علاقه) نصف تا 1 فنجان ...
طرز تهیه کیک هویج؛ کیک راحت و بی دردسر
وبسایت مواد لازم: درست کردن کیک هویج بسیار راحت و بدون دردسر است. در مقابل طعم فوق العاده ای که این کیک دارد و شما را به خود معتاد می کند، قطعا به درست کردن اش می ارزد. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 فنجان آرد یک فنجان شکر نصف قاشق غذا خوری پودر زنجبیل نصف قاشق غذا خوری جوز یک فنجان هویج نصف قاشق غذا خوری وانیل 2 عدد تخم مرغ 2 فنجان ماست نصف فنجان شیر نصف فنجان روغن ...
تسهیلات پلیس پایتخت در ماه مبارک رمضان برخورد با روزه خواری در انظار عمومی
گذشته مجوز فعالیت تا سحر را دریافت کنند و البته این موضوع در لیالی قدر اجرا نمی شود. فرمانده انتظامی تهران بزرگ یکی دیگر از تسهیلات در نظر گرفته شده را افزایش ساعات صدور مجوز فعالیت برای صنف اغذیه فروشی ها و رستوران ها اعلام کرد و گفت: مراکز تهیه و توزیع غذا فست فودها آب میوه فروشی ها کافی شاپ ها قهوه خانه ها و ... می توانند از نیم ساعت قبل از افطار تا نیم ساعت مانده به سحر به ...
در ماه رمضان حتما سحری بخورید
طول روزهای روزه داری آب است که البته می توانید آن را با کمی آبلیموی تازه طعم دار کنید. در وعده غذایی سحر از خوردن غذاهای چرب و خشک مانند کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی، کتلت، گوشت های سرخ شده، ماهی سرخ شده، فست فودها، سوسیس و کالباس، غذاهای ادویه دار و انواع سس ها پرهیز شود که این غذاها باعث عطش زیاد، احساس ترش کردن غذا و سوزش معده در طول روز می شوند. بهترین غذاها در وعده سحری ...
سرگیجه های بعد از افطار/ علت چیست؟
مضرات نوشیدن آب سرد گفت: از آنجا که نوشیدن آب، باعث سرد شدن معده و ترشح اسید از پرزهای منقبض شده آن می شود، فرد روزه دار دچار سوء هاضمه خواهد شد. وی افزود: در هنگام سحر از خوردن غذای چرب و انواع فست فودها حتماً باید خودداری شود، زیرا باعث تشنگی فرد در طول روز شده و از سوی دیگر فست فودها سودازا هستند و به کبد آسیب وارد کرده و سلول های بدن را در حالی که فرد احساس سیری می کند، گرسنه نگه می دارد ...
6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار
نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید. نعیمه آنا بابا: کوفته ایسلی مواد لازم برای تهیه خمیر 500 گرم بلغور 2 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آرد 1 ق س رب گوجه فرنگی فلفلی به میزان لازم نمک و فلفل مواد لازم برای داخل کوفته 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز خرد شده 1 ق س رب گوجه فرنگی به میزان لازم نمک و فلفل 2/ ...
تهیه براونی شکلاتی بدون آرد
وب سایت آشپزباشی: براونی شکلاتی بدون آرد از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. هر قدر هم که غذا خورده باشید، باز هم برای براونی جا دارید. می توانید آن را به همراه بستنی وانیلی و سس شکلات میل کنید. مواد لازم: شکلات تلخ 300 گرم کره 225 گرم وانیل 3/4 قاشق چای خوری شکر 200 گرم تخم مرغ 3 عدد بزرگ پودر بادام 150 گرم ...
تسهیلات پلیس پایتخت در ماه رمضان/فعالیت صنف اغذیه فروشی و رستوران ها تا نیم ساعت مانده به سحر
بامداد اعلام کرد و گفت: مراکز تهیه و توزیع غذا، فست فودها، آب میوه فروشی ها،کافی شاپ ها، قهوه خانه ها و ... می توانند از نیم ساعت قبل از افطار تا نیم ساعت مانده به سحر به فعالیت خود ادامه دهند و امیدواریم با حضور پر رنگ پلیس در کنار روزه داران و تسهیلات اعلامی، رضایتمندی مهمانان ضیافت الهی حاصل شود. بر اساس گزارش سایت پلیس، سردار ساجدی نیا در خاتمه گفت: انتظار می رود با توجه به معنویت ...
تسهیلات پلیس پایتخت در ماه رمضان
اعلام کرد و گفت: مراکز تهیه و توزیع غذا، فست فودها، آب میوه فروشی ها،کافی شاپ ها، قهوه خانه ها و ... می توانند از نیم ساعت قبل از افطار تا نیم ساعت مانده به سحر به فعالیت خود ادامه دهند و امیدواریم با حضور پر رنگ پلیس در کنار روزه داران و تسهیلات اعلامی، رضایتمندی مهمانان ضیافت الهی حاصل شود. بر اساس گزارش سایت پلیس، سردار ساجدی نیا در خاتمه گفت: انتظار می رود با توجه به معنویت این ...
تغذیه درمانی برای ناباروری
نیز روز به روز افزایش پیدا کرده است. باهم خوری و برهم خوری عامل بیماری تشریفات زیاد افراد در مهمانی ها، خوردن ماست، سالاد و نوشابه و غذا با هم در یک وعده غذایی؛ عامل بیماری افراد شده است. اگر تدابیر ساده غذا خوردن رعایت شود و در وعده غذایی خود فقط غذا خورده شود؛ مصرف سالاد و نوشیدنی را با غذا فاصله دهند, بیمار نخواهند شد، این را ابوعلی سینا در کتاب قانون خود آورده است که عامل ...
پای همبرگر و سوسیس؛ غذایی سنگین برای ناهارتان
های کوچک را دور خمیر بچینید و روی آن پنیر رنده شده بریزید. برش های هفتی هشتی خمیر که شکل مثلث گرفته اند را روی سوسیس ها برگردانید. 5- درون یک کاسه، گوشت چرخ کرده، پیاز، پودر سوخاری، شیر، نصف یک عدد تخم مرغ همزده، نمک، فلفل سیاه و جوزهندی را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس آن را در بخش مرکزی پای قرار دهید. سطح گوشت را با قاشق صاف کنید. 6- پای سوسیس و همبرگر را به مدت 20 تا 25 دقیقه درون فر با دمای 220 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گوشت کاملا پخته و پنیرها آب شوند. 7- این غذا را به همراه سس کچاپ و جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید. ...
اونیون باجی؛ غذای تند هندی
ماهنامه سرآشپز: اونیون باجی؛ یکی از پیش غذاهای هندی است، اگر آرد لپه را که از اجزای اصلی این غذا است، در دسترس داشته باشید، تهیه آن بسیار آسان و خوشمزه است. مواد مورد نیاز: آرد لپه: 200 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری آرد برنج: 2 قاشق سوپخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز: یک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز: یک دوم قاشق چایخوری زیره سیاه: یک دوم قاشق چایخوری زیره سبز: یک ...
افطار با طعم نان و شیرینی های محلی تبریز
ماندنی و متفاوت را در ماه رمضان تجربه کنید. خطاب خطاب نیز یکی از نان های محلی آذربایجان شرقی است که در اکثر روستاهای این خطه تهیه می شود و یک وعده ی سالم و کامل برای افطاری و سحری به شمار می آید. نان خطاب با آرد گندم، روغن و تخم مرغ محلی تهیه شده و مواد میانی نیز با سبزیجات تازه و معطر، گردو و گوشت چرخ کرده پر می شود. نان کوماج کم تر مهمانی را می توان ...
کشف و ضبط نزدیک به یک تن گوشت غیرمجاز و غیرقابل مصرف در شهرستان بینالود
پوشش نظارت بهداشتی دامپزشکی در شهرهای طرقبه و شاندیز شامل : کشتارگاه دام، مراکز بسته بندی گوشت، مراکز عرضه غذا (تالار،رستوران،آشپزخانه، طباخی، کبابی، جگرپزی و...)، مراکز عرضه فرآورده خام دامی (قصابی، فروشگاه مرغ، تخم مرغ، ماهی و...) و همچنین خودروهای حمل گوشت می باشد . وی افزود: در دو ماهه ابتدای سال تعداد 701 مورد عملیات نظارت و بازرسی بهداشتی توسط 3 اکیپ نظارتی در شهرهای طرقبه و ...
تسهیلات پلیس پایتخت در ماه مبارک رمضان/ برخورد با روزه خواری در انظار عمومی
کرد و گفت: مراکز تهیه و توزیع غذا، فست فودها، آب میوه فروشی ها، کافی شاپ ها، قهوه خانه ها و ... می توانند از نیم ساعت قبل از افطار تا نیم ساعت مانده به سحر به فعالیت خود ادامه دهند؛ امیدواریم با حضور پر رنگ پلیس در کنار روزه داران و تسهیلات اعلامی، رضایتمندی مهمانان ضیافت الهی حاصل شود. سردار ساجدی نیا در خاتمه گفت: انتظار می رود با توجه به معنویت این ایام، عموم شهروندان نسبت به رعایت ...
آشنایی بارژیم های نادرست غذایی
معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تهران، بنابراین سیل عظیمی از مواد افزودنی که به انواع محصولات صنعتی از انواع کیک و بیسکوییت گرفته تا چیپس و پفک و انواع میوه و ... اضافه می شود، مانند نگهدارنده ها جهت جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها و افزایش زمان ماندگاری، شیرین کننده های مصنوعی، پایدار کننده ها و غلظت دهنده ها، طعم دهنده ها و رنگ ها که هر کدام ممکن است طبیعی یا سنتتیک باشند، ممکن است در کوتاه ...
