خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قطر روزانه 180 تن گوشت قرمز از ایران می خرد
آفتاب نیوز : منصور پوریان در گفت وگو با تسنیم، اظهار کرد: براساس نیاز ضروری قطر به تامین گوشت قرمز بعد از قطع ارتباط با عربستان سعودی، 80 تن از این محصول توسط بازرگانان ایران به این کشور ارسال شد. وی افزود: براساس توافق انجام شده با قطری ها از هفته آینده متعهد شده ایم که روزانه 170 تن گوشت قرمز گوسفندی و گوساله مورد نیاز این کشور را تامین کنیم. رئیس شورای تامین دام
طرح بازرسی بهداشتی از مراکز توزیع گوشت در استان
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما ، مرکز همدان مدیرکل دامپزشکی استان همدان ، از بازرسی 32 هزار و 305 لاشه به میزان 1391 تن گوشت گاو، گوساله، گوسفند و بز در کشتارگاههای استان خبر داد. دکتر محمودرضا رسولی گفت: در این بازرسی ها، 12 تن از لاشه های بازدید شده و غیر قابل مصرف ضبط و معدوم شد. وی با اشاره به اجرای طرح کنترل و بازرسی بهداشتی از کشتارگاه های صنعتی دام و طیور در استان افزود
از خوردن گوشت واهمه نداشته باشید همه چیز تحت کنترل است
فروش گوشت کاملا بهداشتی و کنترل شده اشتغال دارند و گوشتی که در این قصابی ها ارائه می شود از دام کنترل شده و با تشخیص سلامت به کشتارگاه تهیه شده و مراحل بهداشتی و پیش سرد نیز در کشتارگاه تحت نظارت سازمان دامپزشکی و مراکز سلامت و بهداشت انجام می گیرد و کوچکترین ابهامی مبنی بر آلودگی آنها وجود ندارد که به گفته رییس اتحادیه قصاب ها ، اگر کوچکترین آلودگی وجود می داشت اول سلاخان و بعد قصابان را مبتلا می
واردات 4000 رأس گاو به قطر، جنبه تبلیغاتی دارد/ احتمال سرمایه گذاری قطری ها در ایران برای تولید لبنیات/ ...
اوراسیا و همچنین اجاره کشتارگاه، مانند ایران موفق باشند. وی عنوان کرد: هم اکنون قراردادی بین ایران و قطر به امضا رسیده که مطابق آن روزانه 170 تن گوشت گوسفند و گوساله به قطر ارسال می شود. البته باید تاکید کرد که گوشت دام سبک از کشورهای اوراسیا و لاشه گوساله هم از دام های روسی است و همگی به نام ایران به قطر می روند. پوریان ادامه داد: لاشه دام سبک با قیمت 33 هزار تومان به ازای هر
مدیرکل دامپزشکی:ذبح دام در خارج از کشتارگاه های خراسان جنوبی ممنوع است
خطرناک کنترل آن است که این اداره کل از هیچ تلاشی در این زمینه چشم پوشی نکرده است. رفیعی پور اظهار کرد: مردم بعد از خرید گوشت قرمز، بدون تماس با فراورده گوشتی آن را به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهند و بعد از انجام این کار مصرف کنند تا با مشکلی مواجه نشوند. وی با توجه به نزدیکی عید قربان و ماه محرم، به خیران و مدیران هیات های مذهبی توصیه کرد، قبل از توزیع یا طبخ انواع گوشت نذری عملیات
تب کریمه کنگو در کرج مشاهده نشده است
پرسنل کشتارگاه ها، جهت استفاده از وسایل حفاظت فردی، مقابله با کشتارهای خارج از کشتارها که بدون نظارت دامپزشکی صورت می گیرند و... از مهمترین اقدامات انجام شده است . وی افزود: همچنین با هماهنگی های انجام شده میان شهرداری ها و مرکز بهداشت شهرستان کرج ، مقرر شده است تا مراکز غیرمجاز عرضه دام، دستفروشان سیار مواد غذایی به ویژه فروشندگان جگر ، به صورت جدی اقدام گردد . قنبر زمانی به
صادرات بیش از 40 هزار قطعه مرغ زنده به افغانستان
ذبح دام باید تحت نظر دامپزشکی انجام شود در غیر این صورت تخلف صورت گرفته است، افزود: سال جاری برای نخستین بار دلالان و قصاب های روستایی و شهری شناسنامه بهداشتی بهداشتی دریافت خواهند کرد و تحت نظارت دامپزشکی دام ذبح می کنند. وی با بیان اینکه دامپزشکی خدمات را به صورت رایگان ارائه می کند، تصریح کرد: مردم باید گوشت گرم خریداری شده و گوشت های نذری که دریافت می کنند را در یخچال نگهداری و بعد از 24 ساعت مصرف کنند و مناطقی بدن دام که خون بیشتری دارند مانند جگر، کبد و کلیه در یخچال نگهداری و بعد از 48 ساعت به مصرف برسانند. انتهای پیام/69034/ ...
مشکلات گازرسانی به واحدهای تولیدی لرستان برطرف شد/ آب بیشتر مناطق و محلات شهر زابل وصل شده است / آغاز ...
. وی در همین راستا افزود: این بیماری مربوط به دام هیچ خطری را برای مصرف کننده ندارد و تنها کسانی که به طور مستقیم در پرورش و ذبح دام دخیل هستند را تحت تأثیر قرار می دهد که این افراد بیشتر چوپان ها و قصاب ها هستند. رئیس اتحادیه گوشت قرمز استان اصفهان در رابطه با میزان فراگیر شدن این تب در بین دام ها گفت: به طور میانگین از هر هزار گوسفند یک رأس درگیر این تب می شود که با کنترل هایی که صورت گرفته از
66 تن گوشت به قطر صادر شد
چوپان ها و قصاب ها هستند. رئیس اتحادیه گوشت قرمز استان اصفهان در رابطه با میزان فراگیر شدن این تب در بین دام ها گفت: به طور میانگین از هر هزار گوسفند یک رأس درگیر این تب می شود که با کنترل هایی که صورت گرفته از شیوع هر چه بیشتر آن جلوگیری شده است. انصاری تأکید کرد: گوشت قرمزی که در مغازه های دارای پروانه بهداشت و برچسب از اتحادیه هستند ناقل هیچ گونه بیماری نبوده و مردم هنگام تهیه
چالش های ایران برای ورود به بازار قطر
مدتی کوتاه، کاری بسیار دشوار است، لیکن با توجه به برنامه هایی که از قبل برای ظرفیت سازی در بخش ناوبری هوایی کشور انجام شده بود و استفاده از نیروی کارآمد مدیریتی و کارشناسی برای ارائه خدمات ناوبری هوایی ایمن در کشور و همکاری کامل و بدون نقص بخش های ارائه دهنده خدمات، حاکمیتی و امنیتی، تقاضای جدید به راحتی پاسخ داده شده و هیچ وقفه ای در جریان ترافیک هوایی بین المللی به وجود نیامد. عابدزاده یادآورشد
توصیه هایی برای پیشگیری از تب کریمه کنگو
به گزارش بدر پرس ، مدیرگروه بیماری های واگیردار مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به موارد بهداشتی در پیشگیری از ابتلا به تب کریمه کنگو گفت: گوشت تازه باید حداقل به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری شود و بعد از آن نیز باید برای قطعه قطعه و آماده کردن آن از دستکش استفاده شود. جگر تازه نیز باید قبل از مصرف 48 ساعت در یخچال نگهداری و پس از آن به صورت کاملا پخته مصرف شود همایون امیری مدیرگروه
پلمپ دو واحد قصابی در ملکان و مبارک شهر
رئیس دامپزشکی ملکان از پلمپ دو واحد قصابی متخلف در این شهرستان خبر داد و گفت: 350 کیلوگرم گوشت نیز از این دو واحد کشف و ضبط شد. به گزارش ، ودود فداحسینی افزود: این واحدها در شهرهای ملکان و مبارک شهر به کشتار غیرمجاز دام و فروش گوشت بدون مهر دامپزشکی اقدام کرده بودند و علی رغم صدور اخطاریه های اداره دامپزشکی ملکان و اخذ تعهد کتبی از مالکین این واحدها متاسفانه مکرراً به تخلفات خود ادامه
کاهش بی ثبات قیمت گوشت گوسفند/ بررسی تاثیر شیوع تب کنگو بر مصرف
منظور تنظیم بازار شایسته است مسئولان واردات لاشه گرم گوسفندی را با شدت بیشتری دنبال کنند. در صورت تداوم واردات، قیمت گوشت هم با ثبات بیشتری کاهش پیدا می کند. هم اکنون قیمت گوشت گوسفندی بین 1000 تا 2000 تومان نسبت به روزهای گذشته کاهش داشته است. رییس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تصریح کرد: واردات لاشه گرم گوسفندی در حال حاضر از استرالیا و کشورهای آسیای میانه انجام می شود. چنانچه این روند
دامداری مازندران در گیر و دار مشکلات
از سیاست های کلان مانند خروج دام از جنگل اجرا شد که متاسفانه به ضرر دام و دامدار بود که این امر نیاز به مدیریت درست دارد و این صنعت نیازمند حمایت است. ولی زاده نماینده تعاونی بخش دام سبک استان نیز گفت: قوانینی که مربوط به دام و دامداران بوده باید در مازندران نسبت به سایر نقاط فرق داشته باشد. وی بیان داشت: تولید دام و محصولات دامی بخش حیاتی جامعه بوده که نیاز به حمایت دولت و
هیچ مورد مشکوکی ازبیماری تب کنگو در استان مرکزی مشاهده نشده/جدی گرفتن توصیه ها ضروریست
مناسب، لاشه دام را قبل از مصرف تا 24 ساعت و جگر و قلوه را تا 48 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه نگهداری کنند. عسگری مدیرکل پدافند غیرعامل استان هم در این جلسه که با حضور مدیران و نمایندگان دستگاه های اجرایی پیرامون بیماری تب خونریزی دهنده ی کریمه کنگو و بررسی عملکرد دستگاه ها در این حوزه برگزار شد بر لزوم همکاری هرچه بیشتر فرمانداران و دهیاران و آموزش به اصناف خدماتی در راستای پیشگیری از این بیماری تاکید کرد. انتهای پیام / ج
افرادی که قصد ذبح قربانی دارند ؛ حتما با مراجعه به کشارگاه ذبح انجام دهند
و احشاء دام گفت: در انتقال بیماری امعا و احشاء دام همچون دل و جگر به خاطر میزان خون زیاد موجود در آن از در انتقال بیماری از خطر بیشتری برخوردارند و شهروندان در استفاده از آن باید دقت بیشتری داشته باشند چرا که جگر آلوده تا 40 روز ویروس را در خود نگه می دارد. وی ادامه داد: خوشبختانه در استان همدان امعاء و احشاء دام را بسته بندی کرده و با لیبل آلایش دامی پس از 24 ساعت پیش سرد به مراکز
تب کریمه کنگو در اسدآباد مشاهده نشد/ مردم با اطمینان خاطر گوشت بخرند
صنعتی داده شد تا در زمینه پیشگیری از این بیماری استفاده کنند، البته این سم زدایی به صورت رایگان بوده است. وی از برگزاری دوره آموزشی قصابان در سطح شهرستان اسدآباد برای پیشگیری از بیماری تب کریمه کنگو خبر داد و گفت: البته آموزش ها در سطح مساجد هم در حال انجام است. بصیری محمدپور افزود: فرمانداری و بخشداری ها را هم در جریان برنامه پیشگیری از این بیماری قرار داده ایم تا در صورت مشاهده این چنین مواردی اداره امپزشکیرا در جریان بگذارند. وی بر خریداری گوشت از سوی شهروندان از مراکز معتبر با داشتن مهر و برچسب لاشه ها و تاریخ تولید در آن تأکید کرد. انتهای پیام/ ...
کارگاه آموزش نحوه نگهداری و تأمین مواد غذایی در هتل ها
پذیرایی بین راهی استان تشریح کردند. نمایندگان هتلداران نیز ضمن مطرح کردن مشکلات خود، خواستار شفافیت و بهبود سیاست گذاری های مصرف و تأمین گوشت تازه، افزایش دوره های آموزشی، معرفی محل های مناسب تأمین گوشت و حضور ناظران آشنا به ضوابط هتلداری شدند. افزایش تعاملات مرکز بهداشت با مجموعه های گردشگری و استفاده بازرسان این ارگان از تکنولوژی های روز دنیا در بحث آلودگی سنجی و... از دیگر مواردی بود که در این نشست دوساعته مطرح شد. انتهای پیام/پ
صادرات 66تن گوشت به قطر طی دو روز اخیر
منصور پوریان، در مورد آخرین وضعیت تأمین گوشت بازار داخلی، اظهار داشت: طی آخرین تصمیمی که در کارگروه تنظیم بازار گرفته شد، روزانه 10 تا 12 هزار لاشه گوسفند از مرز کشورهای گرجستان و ارمنستان وارد ایران می شود که محموله ها مستقیم زیرنظر شرکت پشتیبانی امور دام و نماینده تعزیرات و کارگروه تنظیم بازار توزیع و تحویل می شود. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فارس، وی با اشاره به اینکه برای کاهش
هیچ موردی از تب کریمه کنگو در کرج مشاهده نشده است
دام ها از جمله اقدامات پیشگیرانه است. قنبر زمانی تاکید کرد: شهروندان باید بدانند گوشت تازه بعد از 24 ساعت و جگر بعد از 48 تا 72 ساعت نگهداری در داخل یخچال و در دمای 1 تا 4 درجه سانتیگراد یا فریز کردن گوشت قبل از مصرف در دمای فریزر به مدت سه تا چهار ساعت، ویروس تب کنگو را از بین می برد. پختن درست و کامل گوشت مصرفی نیز همین اثر را خواهد داشت. در ادامه این نشست، موضوعاتی نظیر ضرورت تشدید
تشدید نظارت بر آبیاری مزارع سبزی کرج/تب کریمه گزارش نشد
دامداری ها و مراکز پرورش دام، پرهیز از تماس با منبع بیماری (دام آلوده)، استفاده از گوشت های ذبح شده در کشتارگاه های مورد تائید دامپزشکی و اجتناب از ذبح غیرمجاز و غیربهداشتی دام ها از این عوامل هستند . به گفته قنبر زمانی شهروندان گوشت تازه را بعد از 24 ساعت و جگر را بعد از 48 تا 72 ساعت نگهداری در یخچال و در دمای 1 تا 4 درجه سانتی پایه یا فریز کردن گوشت قبل از مصرف در دمای فریزر به مدت سه
گوشت قرمز در قصابی های مجاز آلودگی ندارد/تأثیر تب کنگو بر بازار گوشت قرمز
حاضر براساس دستورالعمل سازمان دامپزشکی لاشه گوشت قرمز به مدت 24 ساعت و آلایش به مدت 48 ساعت در پیش سردکن کشتارگاه نگهداری می شود. رئیس اتحادیه قصابان مرکز مازندران با اشاره به اینکه گوشت قرمز در قصابی های مجاز از هر آلودگی به دور بوده و آماده استفاده برای مصرف کنندگان است، اضافه کرد: این موضوع بار روانی ایجاد کرده و باید مسؤولان بهداشتی از دوش مردم بگیرند تا مردم برای خرید گوشت قرمز
توضیحات سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان درباره گرانی گوشت قرمز!
متوجه سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان نیست. ب) برخلاف ادعای مطروحه در گزارش مذکور در روزهای اخیر قیمت انواع گوشت قرمز در بازار ( به صورت مخلوط و لاشه) کاهش یافته و قیمت اعلامی در خبر گزاری فوق احتمالاً مربوط به نوع خاص گوشت قرمز گوساله است. بر اساس اطلاعات این سازمان میانگین قیمت کشوری گوشت گوساله درماه جاری هر کیلو حدود335000 ریال بوده است. علی ایحال این
از تلاشی شدن باند جعل اسکناس تا نجات از دست گروگانگیران
قضایی شد. مهار حریق در پناهگاه حیات وحش میانکاله و صیدگاه نوذرآباد نکا آتش سوزی در پناهگاه حیات وحش میانکاله و صیدگاه نوذرآباد نکا مهار شد. مشاور مدیرکل محیط زیست مازندران با بیان اینکه آتش سوزی ساعت 20:30 دقیقه دیشب در منطقه پروانه بادی پناهگاه حیات وحش میانکاله اطفاء شده بود گفت: ساعت 9:30 دقیقه امروز صبح دوباره آتش سوزی در بخشی از منطقه انارستان میانکاله شروع شده
نیازمند توسعه باغات کرمانشاه هستیم/تب “کریمه کنگو” تحت کنترل است
استان مطرح کرده ایم. تحت کنترل بودن بیماری تب کریمه کنگو در استان وی در ادامه اشاره ای هم به بیماری تب کریمه کنگو داشت و افزود: این بیماری از سنوات گذشته وجود داشته و بیماری جدیدی نیست. ویروس این بیماری به حدی ضعیف است که با نگهداری 24 ساعته گوشت دام تازه کشتار شده و نگهداری 48 ساعته جگر در دمای یخچال از بین می رود. تنها یک مورد مرگ انسانی در اثر بیماری در استان داشتیم که آن
بیماری تب کریمه کنگو در فهرج مشاهده نشده است
هرگونه اعمالی که منجر به تماس انسان با خون، بزاق، ادرار، مدفوع و استفراغ آن ها شود، موجب انتقال بیماری می شود. بمان دشتی با تأکید بر اینکه سمپاشی دامداری ها برای کاهش کنه ها الزامی است، خاطرنشان کرد: با ابراز تأسف به دلیل اینکه بیماری در دام بدون علائم است، باید از مصرف گوشت تازه خودداری شود. این مقام مسؤول با توجه به اینکه شهروندان از خرید گوشت بازرسی نشده، بدون مهر دامپزشکی
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمان؛ وضعیت تب کریمه کنگو در استان کرمان جای نگرانی ندارد/با رعایت ...
باز هم بعد از خرید گوشت بلافاصله اقدام به خرد کردن نکنند و محض احتیاط اجازه دهند که گوشت 24 ساعت در یخچال بماند. طباطبایی تشریح کرد: مردم برای خرد کردن گوشت از دستکش استفاده کنند و هم چنین گوشت و جگر کاملا پخته شود و اگر این نکات رعایت شود هیچ جای نگرانی نیست. وی خاطر نشان کرد: توصیه ما به قصابان این است که حتما از دستکش، وسایل محافظتی و چکمه استفاده کنند و افرادی هم که با دام
گروه های شغلی مرتبط با دام توصیه های بهداشتی را جدی بگیرند
خوراکی و اندام ها و لاشه های ضبطی، خودداری از انجام معاینات و بازرسی گوشت در صورت وجود هر گونه زخم و خراش های پوستی، ضدعفونی دست ها ، وسایل و البسه بعد از انجام کار روزانه با استفاده از ترکیبات یاد شده به این افراد توصیه می شود . عاقبتی افزود : محل نگهداری پوست در کشتارگاه ها و اصطبل نگهداری دام باید بطور منظم و روزانه شستشو ، ضدعفونی و به طور هفتگی تحت نظارت شبکه توسط سموم مناسب و مجاز سم
اهمیت گوشت از دیدگاه تغذیه
به گزارش بهداشت نیوز، گوشت مجموعه است از بافت های عضلانی، بافت پیوندی، استخوانی، و چربی لاشۀ دام کشتار شده. گوشت یکی از مهمترین منابع پروتئینی به شمار می آید. در بین تمام مواد غذایی گوشت وسیع ترین دامنه مواد مغذی با مقادیر مناسب را دارد.مصرف متعادل گوشت در رشد جسمی و فکری اثرات خوبی داشته، تمام اعضای بدن را نیز در حالت خوب فیزیولوژیکی نگه می دارد. به طورکلّی اشخاص سالم باید مقداری گوشت
مردم بدون ترس از "تب کریمه" گوشت تحت نظارت دامپزشکی را بخرند
شعارسال: عباس عباسی مدیر کل نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور، در ارتباط با نگرانی های احتمالی درباره ابتلا به ویروس کشنده "تب کریمه کنگو" با مصرف گوشت قرمز اظهار کرد: با وجود اینکه عامل بیماری تب کریمه کنگو از کنه های آلوده ایجاد می شود و دام و دامدار را مورد تهاجم قرار می دهد و باعث آلودگی می شود ، اما در صورت مصرف و خرید گوشت قرمز از کشتارگاه های تحت نظارت سازمان دامپزشکی
