خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فست فود خورها، سوسیس پلو درست کنند!
گرم جعفری (خرد شده): 100 گرم هویج (بخارپز و نگینی خرد شده): 2 عدد لوبیا سبز (پخته و بند انگشتی خرد شده): 50 گرم ذرت: 1 پیمانه دانه فلفل: 1 قاشق سوپ خوری آب گوشت (یا مرغ): 2 پیمانه پودر آویشن، پودر پونه: به میزان لازم لیمو ترش (آب گرفته شده): یک دوم عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1. تابه ای را روی حرارت قرار داده، مقداری روغن داخل آن گرم کنید ...
غذای ژاپنی: لقمه های توفو و برگ کاهو
وبسایت روزیاتو: برای تهیه این غذای ژاپنی باید از سوپرمارکت های بزرگ، توفو تهیه کنید و برای سرو آن نیز بهتر است سویا سس داشته باشید. برای یادگیری این غذا که در مایکروفر درست می شود، در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: 300 گرم توفو 200 گرم مرغ چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد 1 قاشق چایخوری زنجبیل 3 قاشق چایخوری نشاسته سیب زمینی 8 برگ کاهو 1 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی ...
چیزکیک زردآلو را حتما امتحان کنید
ماسکار پونه (خامه ای): 500 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 پیمانه آرد سمولینا: 20 گرم وانیل: یک دوم قاشق چای خوری بادام خرد شده (برای تزئین): یک چهارم پیمانه (دلخواه) طرز تهیه: 1. آرد، کره سرد خرد شده، شکر و بیکینگ پودر را داخل غذاساز ریخته و غذاساز را با دور متوسط روشن کرده و مواد را تا جایی که به شکل خرده نان در آیند با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را به ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی پرتقالی بدون فر
شیرینی نارگیلی یا نان نارگیلی یکی از انواع شیرینی های سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی نارگیل، پودر شکر و سفیده تخم مرغ بکار می رود. نوع خانگی این شیرینی تنها از سه ماده نامبرده تشکیل شده و فاقد روغن است اما نوع بازاری شیرینی نارگیلی حاوی روغن است. در اینجا دستور پخت شیرینی نارگیلی بدون قرار دادن در فر و روغن را خدمت شما دوستان گزارش خواهیم داد در ابتدا مواد را مخلوط کرده و به شکل ...
استرامبولی یک غذای خوش طعم ایتالیایی
های خمیر را در فاصله های 1 سانتیمتری برش بزنید. ابتدا لبه های سر و ته خمیر را تا کنید و بعد لبه های برش خورده را یکی از چپ یکی از راست مثل بافت مو تا کنید. سپس به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار دهید. تاوه را روی گاز با حرارت کم قرار دهید و کره و سیر را به مدت 1 الی 2 دقیقه تفت بدهید. استرامبولی را از فر بیرون بیاورید و کره و سیر را با برس روی آن بمالید و دوباره به مدت 8 الی 10 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که روی آن قهوه ای رنگ شود. سپس از فر بیرون بیاورید و بعد از 5 دقیقه سرو کنید. اگر دوست داشتید می توانید آن را با چاقو برش بزنید سس باقیمانده را روی آن بریزید و با جعفری تزئین کنید. ...
شیرینی مربایی مشهدی یا آلمانی!
ویا کمتر قالب بزنید البته نصف بیسکویت رو کامل و نصف رو با قالبی بزنین تا تو خالی شود. در سینی فر با کاغذ روغنی چیده. در فر 180 درجه سانتیگراد بپزید.(برای من 10تا 15 دقیقه طول کشید تا بپزد) به محض اینکه دور شیرینی ها طلائی شد، سینی را از فر خارج کنید و بدون حرکت دادن شیرینی ها، سینی را در مجاورت هوای باز قرار دهید تا شیرینی ها خنک شوند و در نهایت مابین دو بیسکویت مارمالاد یا نوتلا بگذارید. ...
آیا استفاده از ظروف نچسب بی خطر است؟ سلامت نیوز: آیا استفاده از ظروف نچسب بی خطر است؟
، قرار گرفته و این مواجهه حداقل چهار ساعت ادامه داشته است. نکاتی برای به حداقل رساندن خطر هنگام پخت و پز اگر اقدامات احتیاطی اولیه را مد نظر قرار دهید، پخت و پز با ظروف نچسب بی خطر، سالم و راحت است. با دنبال کردن نکته های زیر می توانید هنگام پخت و پز خطر را به حداقل برسانید: تابه خالی را از پیش گرم نکنید: تابه های خالی می توانند طی چند دقیقه به دماهای بالا برسند، که به ...
چرا کودکان دچار بدغذایی می شوند؟
، قرار بگذارید زمانی می تواند غذای دلخواهش را بخورد که چند قاشق از غذایی که شما انتخاب کرده اید را خورده باشد. یا سعی کنید روی غذایی توافق کنید که همان جذابیت را برای او داشته باشد اما مواد مغذی بیشتری داشته باشد. از طریق گذاشتن فقط یک قاشق یا در این حد از یک غذای جدید در سینی، کودکتان را ترغیب کنید چند لقمه از آن را امتحان کند. عملاً، بسیاری از کودکان حساسیت شان راکم می کنند و چیزهای جدید ...
طرز تهیه خورش قورمه دامغانی
گوسفند یا گوساله (مکعبی خرد شده): 400 گرم زرد چوبه (پودر شده): 1 قاشق چای خوری زعفران: 1 قاشق سوپ خوری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم لپه: 90 گرم استاک گوشت: 5 پیمانه (1250 میلی متر) سبزی (پاک و خرد شده): 450 گرم آب غوره: 2 قاشق سوپ خوری سبزی شامل : تره، جعفری و گشنیز (جمعا 390 گرم) اسفناج و شنبلیله (جمعا 60 گرم) به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه و کوفته (کُردی)
چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 200 گرم سبزی (پاک شده و خرد شده): 120 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرد چوبه (پودر شده): 1 قاشق چای خوری (سبزی شامل: تره (50 گرم)، شبت (30 گرم) و جعفری (40 گرم) به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: 1) برنج را از 3 ساعت قبل، در ظرفی حاوی مقداری آب و نمک خیس کنید، پس از این مدت، آب روی ...
طرز تهیه خورش زرشک (کُردی)
گرم لپه: پیمانه زرد چوبه (پودر شده): 1 قاشق چای خوری زعفران: 2 قاشق سوپ خوری استاک گوشت: 5 پیمانه (1250 میلی متر) نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم زرشک: 2 پیمانه شکر: 1 قاشق سوپ خوری زنجبیل (پودر شده): قاشق چای خوری به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: 1) پیاز را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف ...
طرزتهیه خورش تره (کُردی)
یا گوساله (مکعبی خرد شده): 500 گرم زرد چوبه (پودر شده): 1 قاشق سوپ خوری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم لوبیا سفید : پیمانه استاک گوشت: 5 پیمانه (1250 میلی متر) تره (پاک و خرد شده): 450 گرم سیب زمینی (خلالی نازک خرد شده): 3 عدد گرد لیمو عمانی : قاشق چای خوری به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: 1) روی لیمو عمانی ها را با چنگال ...
طرز تهیه خوراک گوشت و شاهی (کردی)
چای خوری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم برگ شاهی (پاک و خرد شده): 500 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: 1) پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس گوشت چرخ کرده را به آن بیافزایید و تفت دهید تا گوشت کاملا تغییر رنگ دهد (در حین تفت دادن، گوشت را ...
سوپ غلیظ سبزیجات وماکارونی به همراه مرغ
... دو قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی چهار فنجان آب مرغ یک فنجان آب پنج هشتم قاشق چای خوری نمک 140 گرم ماکارونی طرح دار به شکل الفبایی یا هر نوع دیگر که کوچک باشد یک فنجان نخود فرنگی به همراه روکشش که به صورت مورب برش خورده باشد یک چهارم فنجان گوجه فرنگی تازه خرد شده 170 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان خرد شده، از پیش فر ...
11 ماده غذایی فوق العاده برای کاهش وزن
با دو قاشق غذاخوری روغن به مدت 6 دقیقه (حداقل 3 دقیقه برای هر طرف ماهی) طبخ نمایید. سوپ شما می توانید به عنوان پیش غذا از سوپ استفاده نمایید. همچنین نباید سوپ زیادی میل کنید و سوپ مصرفی نباید بیشتر از 150 کالری در هر وعده باشد. از اضافه کردن کره یا خامه در سوپ اجتناب نمایید. همچنین در صورت تهیه ی سوپ های آماده توجه داشته باشید که هر وعده ی مصرفی محتوی ...
مافین انجیر و گردو
درجه فارنهایت ( 190 درجه سانتی گراد ) گرم کنید. 2- آرد را به آرامی با قاشق داخل فنجان اندازه گیری بریزید، با چاقو سطحش را صاف کنید. آرد، سبوس گندم و سه مورد بعدی از لیست مواد لازم ( تا نمک ) را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. 3- کره را در یک ماهی تابه کوچک، روی حرارت ذوب کنید. به مدت 90 ثانیه یا تا زمانی که قهوه ای و معطر شود آن را بپزید، ماهی تابه را مرتب تکان دهید. کره، ماست ...
طرز تهیه سالمون کبابی با اسفناج و پنیر فتا
. فیله های ماهی سالمون را در سینی فر بگذارید، به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید و برای 5 تا 7 دقیقه کبابی کنید. 2. در این میان، در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط روغن زیتون را گرم کنید. تا حد ممکن اسفناج ها را در ماهیتابه جا دهید. به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید. آن ها را هم بزنید و وقتی فضای کافی ایجاد شد، بقیه اسفناج ها را اضافه کنید. آن ها را برای حدود 2 دقیقه تا نرم شوند، بپزید. 3. اسفناج ها را از ماهیتابه خارج کرده و آب اضافی آن ها را بگیرید. تکه های پنیر فتا، بادام زمینی و آبلیمو را با آن ها ترکیب کنید. سالمون های کبابی را روی ترکیب اسفناج گذاشته و سرو کنید. ...
12 استفاده مفید از زردچوبه که به زیبایی و سلامت بیشتر انسان کمک می کنند
این مواد بشوئید. تعداد دفعات 2 تا 3 بار در هفته درمان سرماخوردگی مواد لازم نصف قاشق چایخوری پودر زردچوبه یک لیوان روغن تخم کتان روش استفاده روغن و زردچوبه را با یکدیگر مخلوط کنید. آن ها را گرم کنید تا عطر مواد بلند شود. سپس به مدت 1 تا 2 دقیقه خود را با آن بخور دهید. تعداد دفعات 2 بار در ...
از اسموتی تا بمب پروتئین
: یک عدد سیب سبز یک فنجان ماست طبیعی (150 گرم) یک قاشق غذاخوری عسل (25 گرم) چهار دانه بادام خرد شده طرز تهیه: سیب را خرد کرده و به همراه ماست و عسل درون دستگاه مخلوط کن بریزید. برای چند دقیقه مواد را با هم مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شوند، سپس دانه های خرد شده بادام را اضافه کنید. دو بار در روز می توانید از این ...
میان وعده های مناسب برای دیابتی های نوع دو
...> کره بادام زمینی برخی مطالعات نشان داده است که مصرف مقداری کره ی بادام زمینی می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. یک قاشق غذاخوری کره ی بادام زمینی را بروی نصف یک کلوچه یا نان گندمی کامل که غنی از فیبر است، مالیده وبه عنوان میان وعده سرو کنید. پاپ کرن پاپ کورن سلطان غذاهای راحت و ساده است. این میان وعده سرشار از فیبر است و هنگامیکه بخوبی بو داده شود بسیار ترد و ...
قارچ شکم پر گوجه فرنگی و پارمزان متناسب برای گیاه خواران +عکس
مواد لازم قارچ درشت 12 عدد گوجه فرنگی 2 عدد شوید تازه و خرد شده 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 1 لیوان سیر 2 حبه نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه 1- گوجه فرنگی ها را نگینی خرد کنید. 2- سیر را رنده کنید و همراه با پنیر پیتزا، گوجه فرنگی، نمک و فلفل مخلوط کنید. 3- داخل قارچ را خالی کنید و از مواد داخل آن بریزید و به مدت 20 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا آماده شود. 4- قارچ ها را داخل ظرف دلخواه بچینید و روی آن شوید بپاشید و سرو کنید. نوش جان! اخبار زیر را از دست ندهید: ...
طرز تهیه بادمجان حصیری لذیذ!
داغ آماده مخلوط کنید و روی کدو یا بادمجان حصیری پیچیده شده بریزید. در صورت تمایل می توانید چند عدد غوره نیز در اطراف بادمجان ها برای طعم بهتر بریزید. سپس روی ظرف را با فویل آلومینیوم بپوشانید و در فر با درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید. بادمجان حصیری را با میگو و یا سبزیجات قالب زده تزیین نمایید. گروه آشپزی ستاره ...
فلن کیک، یک کیک خوشمزه با رویه کاراملی
داخل بسته رو با 4لیوان شیر مخلوط کرده ورو حرارت بزارید وهم بزنید وبزارید چند جوش بخوره واز رو حرارت برداشته وکمی که سرد شد خامه رو اضافه کرده وهم بزنید واونو داخل قالبی که تو یخچاله بریزید بزارید تا موقعی که کیک رو درست میکنید داخل یخچال بمونه. اما کیک شکلاتی: فر رو روی حرارت 180 درجه سانتی گراد بزارید. مواد خشک رو با هم مخلوط و3بار الک کنید. تخم مرغ وشکر ووانیل رو با همزن ...
طرز تهیه موس آلبالوی سه طبقه
آب سرد 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1- ابتدا ژلاتین را در آب گرم حل کرده، به آن پوره میوه اضافه کنید. در ظرفی دیگر شکر و آب را مخلوط کنید ، روی حرارت قرار دهید و زمانی که شکر ذوب شد آن را از روی حرارت بردارید. 2- حالا سفیده ها را با همزن بزنید. پس از یک دقیقه شکر ذوب شده را کم کم به صورت نخی به سفیده های زده شده اضافه کنید و همچنان هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شوند ...
طرز تهیه اشترودل گوشت خانگی لذیذ و خوشمزه!
... اشترودل گوشت مواد لازم داخل اشترودل گوشت گوشت چرخ شده 150 گرم سوسیس ریز شده 3 عدد پیاز متوسط ریز خرد شده 1 عدد فلفل دلمه ای ریز شده نصف پیمانه قارچ خرد شده نصف پیمانه جعفری خرد شده 4 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه کاری، زردچوبه، آویشن و پاپریکا به مقدار لازم ...
طرز تهیه رپ کاری
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه دیپ پستو به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم به شرح زیر است: شام تان را در تاج محل سرو کنید * فیله مرغ: 400 گرم * نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم * سیر (کوبیده شده): 3 حبه ...
طرز تهیه برگر مرغ آسیایی
. 6- فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 170 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. 7- نان ها را به دو نیم تقسیم کنید و آن ها را 4 دقیقه در طبقه بالای فر گرم شده، قرار دهید تا گریل شوند. مخلوط کره بادام زمینی را روی یک سمت نان بمالید، سپس به ترتیب مقداری گشنیز، برگر مرغ، پیاز، فلفل قرمز، خیار، گشنیز و سمت دیگر نان را روی مواد قرار دهید و سرو کنید. ...
طرز تهیه ترشه شامی گیلانی خوشمزه
دستمال بهداشتی قرار دهید تا روغن را به خود جذب کند. پس از پایان سرخ شدن، دوباره شامی ها را به داخل ماهیتابه بریزید و آبغوره را به آنها بیفزایید و در تابه را ببندید. بگذارید شامی ها به مدت 25 تا 30 دقیقه روی حرارت بسیار کم بپزد. در پایان گوجه به تعداد 5 عدد را حلقه ای ببرید و سرخ کنید سپس شامی را روی گوجه های سرخ شده بگذارید تا آب گوجه داغ شامی رود و بسیار خوشمزه تر شود. ترشه شامی ...
سالاد سیب زمینی؛ کربوهیدرات، فیبر و پروتئین
قرمز بزرگ 568 گرم سیب زمینی که به مکعب های 2 سانتی برش خورده باشند. 4 تخم مرغ بزرگ یک سوم فنجان پیازچه ی خرد شده یک چهارم فنجان سس مایونزِ کانولا یک چهارم فنجان جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری ماست یونانی یا چکیده دو درصد چرب دو قاشق غذا خوری شوید خرد شده و تازه دو قاشق چای خوری سس خردل یک هشتم قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: 1- فر را گرم کنید و سینی پخت را که روی آن فویل کشیده اید ...
طرز تهیه قطاب روسی
حاصل شود (اگر خمیر خشک بود، 1 قاشق سوپخوری ماست به آن اضافه کنید). گردو را به خمیر افزوده و با استفاده از قاشقی به آرامی مخلوط کنید. از خمیر تکه هایی به اندازه یک گردو برداشته و با دست به شکل گرد حالت دهید. مواد را درون سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشیده شده، بچینید. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم شده، حدود 15 دقیقه بگذارید تا قطاب بپزد. پس از بیرون آوردن در پودر قند غلتانده و بگذارید تا خنک شود. بعد یک بار دیگر در پودر قند بغلتانید و سرو کنید. منبع : masterchefmag. ...
