چربی های گیاهی، شیر و گوشت ماهی .چربی های قابل رویت باید به طور کامل از گوشت پاک شود و غذاها بیشتر از طریق پخت کردن و برشته کردن تهیه شوند.پروتئین دریافتی نیز باید از طریق شیرکم چرب، پروتئین های گیاهی، سفیده تخم مرغ، گوشت های کم چرب (مثل ماهی )، تامین شوند. چی نخورید از مصرف غذاهای سرخ کرده، آجیل، سس، آب گوشت، نیمرو، کره، خامه و سایر غذاهای پرچرب باید پرهیز شود. سوسیس، ماهی کنسرو شده در روغن، سس های خامه دار و مایونز نیز نباید مصرف شود. ...
شما برسد. افسانه سوم: رنگ متفاوت به معنای طعم مختلف پاستا است اسفناج، چغندر، هویج و گوجه فرنگی فقط برخی از مواد تشکیل دهنده ای هستند که می توانند برای رنگ آمیزی ماکارونی استفاده شوند. با این حال، مقادیر استفاده شده نشان می دهند که طعم مکاکارونی تغییر چشمگیری نکرده است. افسانه چهارم: هر سسی برای هر پاستایی مناسب است واقعیت آن است که به عنوان یک راهنمایی ...
لبنانی وارد مکزیک شدند. توستادا (Tostadas) این غذا با تورتیای سرخ شده تهیه می شود. نان تورتیا را در روغن سرخ می کنند تا ترد و طلایی شود. سپس آن را با مواد دیگری مثل لوبیا، پنیر، گوشت، غذاهای دریایی و... ترکیب می کنند. Chiles en nogada این غذا که ترکیبی از سه رنگ پرچم مکزیک را به نمایش می گذارد، از گوشت و ادویه جات و سبزیجات تهیه می شود. فلفل چیلی را با این ...
) که بر توانایی تاثیر انسولین بر متابولیسم قند تاثیر منفی می گذارد. بنابراین توصیه به شما این است که چربی های مرئی گوشت ها(چربی هایی که با چشم دیده می شوند) و پوست مرغ را حتماً جدا کرده و مصرف سینه مرغ را به ران مرغ و سایر قسمت ها ارجحیت دهید. -کباب کردن، بخارپز کردن و روش های پخت سریع را بر سرخ کردن در روغن ارجحیت بدهید. - خوردن ماهی احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم را 50 درصد ...
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان مجله آشپزی مثبت: اغلب ما برای مهمانی های مفصل و رودربایستی دارمان به دنبال یک منوی درست و حسابی و به اصطلاح اعیانی هستیم. در این مطلب سریالی برای شما 14 مدل غذا آموزش داده ایم که در آن ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذاهای متفاوت و غیر متداول مجلسی که همه را انگشت به دهان می کند، بپزید و پز بدهید. ...
سایر طعم هایی خواهد شد که قبلاً با افزودن نمکِ فراوان، پنهان شده بودند. در صورتی که حذف کامل نمک را به شما توصیه کرده اند، میزان نمک دریافتی خود را به تدریج کاهش دهید که در این صورت، کمتر متوجه این کاهش خواهید شد. 2- کاهش تدریجی نمک دریافتی همیشه قبل از افزودن نمک، غذای خود را بچشید و فقط به مقداری که واقعاً نیاز است، از نمک استفاده نمایید تا حدی که طعم غذا قابل قبول ...
.... * حبوبات مثل نخود، لوبیا، عدس، ماش منبع خوبی از پروتئین هستند. با شروع 9 ماهگی برای تأمین پروتئین مورد نیاز کودک، حبوبات کاملاً پخته و له شده را به سوپ کودک اضافه کنید. * افزودن تخم مرغ به غذای کودک می تواند پروتئین غذای کودک را بیشتر کند. برای مثال، تخم مرغ آب پز را داخل پوره سیب زمینی و یا سوپ کودک، بعد از طبخ آن، رنده کنید. (در مورد کودکان زیر یک سال، باید فقط زرده تخم مرغ به ...
برای زنان باردار نسبت به بقیه خطرناک تر است. بنابراین دقت کنید که نکات ایمنی مربوط به آن را رعایت کنید: فقط تخم مرغی را خریداری کنید که در یخچال گذاشته شده است و هر کدام که شکستگی یا ترک داشت را دور بیندازید. از خوردن تخم مرغ عسلی خودداری کنید (بهتر است کاملاً آب پز شوند تا نیمرو) و همچنین چاشنی سالاد سزار اگر حاوی تخم مرغ خام باشد نیز برای شما مناسب نیست. یادتان نرود خمیر پخته نشده کیک و شیرینی ...
به گزارش بهداشت نیوز، سیب زمینی های مغز پخت با لبه های سرخ شده همراه با ژامبون و پیاز و پنیر به قدری خوشمزه و عالی میشه که امتحان کردنش واقعا ارزشش رو داره. پس این بار که به پیک نیک رفتید حتما با خودتون به اندازه کافی سیب زمینی هم بردارید. مواد لازم 5 تا 6 عدد سیب زمینی نمک و فلفل 2 قاشق غذاخوری پودر پیاز 2 قاشق غذاخوری رزماری خشک شده 2 قاشق غذاخوری ...
(مثل سالاد) کنار بگذارید و از روغن زیتون تصفیه شده برای سرخ کردن یا پختن سبزیجات استفاده نمایید. روغن کانولا به عنوان یک روغن خوب و عالی برای پخت و پز نیز منبع غنی از اسیدهای چرب ضروری همچون لینئولیک اسید (امگا 6) و آلفا لینولنیک اسید(امگا 3) است. بدن نمی تواند به تنهایی این ترکیبات را ایجاد کند بنابراین باید در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد. در حالیکه بیشتر افراد امگا 6 مورد نیاز خود را ...
شود که در این صورت تخلیه ی روده ی بزرگ از لگن به تاخیر می افتد. گاهی اوقات هم این دو اتفاق هم زمان می افتد. آیا از سندروم روده ی تحریک پذیر (IBS) رنج می برید؟ اگر چنین است، این بیماری نیز می تواند علت یبوست شما باشد. کارکرد غیرطبیعی گوارش که در بالا ذکر شد، اغلب به اختلالات عملکرد گوارشی، مثل سندروم روده ی تحریک پذیر که می تواند باعث یبوست مزمن و علائم دیگر شود، ارتباط دارد. کسانی در ...
خانه
