سایر خبرها
فواید شگفت انگیز یک میوه معجزه گر!
حاوی 405 میلی گرم پتاسیم بوده که 10 درصد از نیاز روزانه توصیه شده به این ویتامین را برای بزرگسالان فراهم می کند. یک چهارم فنجان رب گوجه همچنین حاوی 665 میلی گرم از پتاسیم یا 14 درصد از نیاز روزانه توصیه شده به این ویتامین است. ویتامین K گوجه فرنگی منبع خوبی از بسیاری موادمغذی دیگر به ویژه ویتامین K و منگنز به حساب می آید. ویتامین K برای تشکیل استخوانی و انعقاد خون موثر است ...
میوه ای که یک وعده غذایی کامل است
+ بنفشه + سپستان + تخم خیار. از هرکدام پنج گرم در یک لیتر آب به مدت 10 دقیقه جوشانده صاف کنید و روزی سه فنجان میل کنید. 9. عناب دفع کننده بلغم است. 10. زیاده روی در خوردن عناب باعث کم شدن شهوت و غرایز جنسی می شود. 11.کسانی که زخم معده و ورم روده دارند عناب را با هسته سائیده بعد از غذا یک قاشق چای خوری میل کنند. 12. برگ خشک عناب جهت درمان زخم های خوره ای ...
نوشیدنی برای رفع خواب آلودگی صبحگاهی+ دستورالعمل
ساقه کرفس 5 برگ از کلم کالی یا کلم پیچ 2 فنجان اسفناج خورد شده نصف فنجان کاهو چند برگ گشنیز یک عدد سیب سبز 2 بند انگشت زنجبیل 2 عدد لیمو کافی است تا مواد را در یک غذاساز یا مخلوط کن ریخته و نوشیدنی حاصل را صبح ها بنوشید و از فواید آن لذت ببرید. منبع:باشگاه خبرنگاران ک/ ...
ترشی قارچ و زیتون درست کنید
هسته 500 گرم قارچ ورقه شده 2 لیوان کنسرو ذرت 1 عدد بیبی کورن 1 قوطی فلفل دلمه ای رنگی یک عدد از هرکدام هویج 3 عدد سرکه 3 پیمانه آب 2.5 پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پودر انبه 1 قاشق مرباخوری فلفل سبز تند 12 عدد نمک و فلفل به میزان لازم ...
رژیم سالاد و لاغری یک هفته ای! + دستورالعمل
بدون قند شما همچنین می توانید از یک سالاد تازه یا یک نوشیدنی طبیعی حاوی خیار (اسموتی) به عنوان میان وعده مصرف کنید. رژیم غذایی برای یک روز: صبحانه: سالاد خیار و 2 عدد تخم مرغ آب پز میان وعده: 1 سیب بزرگ، 1 هلو (کمتر از 200 گرم) یا 5 آلو ناهار: نان گندم کامل (تست) و خیار سالاد میان وعده: یک لیوان اسموتی حاوی خیار شام: سالاد ...
15 ماده خوراکی که اشتهای شما را تقویت می کنند
این است که در زمان تشنگی آب بنوشید و از میوه ها و سبزیجات تازه که دارای فیبر دست نخورده ای هستند استفاده نمایید. اگر ولع مصرف نوشیدنی دارید، سعی کنید میوه و سبزیجات تازه را با هم مخلوط کنید و آب آن را بنوشید. اگر دوست داشتید می توانید از کره آجیل یا پودر پروتئین استفاده نمایید. اضافه کردن پروتئین و چربی باعث می شود سیستم گوارش شما آهسته تر این مواد را جذب کند. بنابراین دیرتر گرسنه خواهید شد. ...
کمپوت هلو + دستور پخت
مواد لازم هلو 1 کیلوگرم آب 3 لیوان شکر 4 قاشق غذاخوری چوب دارچین 2 عدد طرز تهیه 1- ابتدا هلو ها را به مدت 1 دقیقه در آب در جال جوش قرار دهید و سپس از آب جوش خارج کنید و بلافاصله در آب سرد قرار دهید تا پوست آن ها جدا شود؛ سپس هلوها را نصف کنید و هسته آن ها را خارج کنید. 2- آب و شکر و چوب دارچین را در یک قابلمه با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت گاز قرار ...
طرز تهیه کلوچه کنجدی
به گزارش طنین خاتم به نقل از یزدبانو ؛ کارشناس آشپزی یزد ما این بار طرز تهیه کلوچه کنجدی را آموزش می دهد. با دستور پخت این نان خوشمزه و خوش عطر به جای آنکه بروید و از بیرون تهیه کنید با کمی همت این کلوچه ها را در خانه تهیه کرده تا هم عطر نان تازه در خانه تان بپیچد و هم از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری کنجد: به مقدار لازم نمک ...
طرز تهیه ی تخم مرغ اسکاتلندی
همراه گوشت را آماده کرده ایم که به روش اسکاتلندی تهیه می شود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی این غذای خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 250 گرم تخم مرغ پخته شده: 4 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری ادویه: یک چهارم قاشق چایخوری روغن: به میزان ...
طرز تهیه موس شکلات قهوه ای
... شیر 1/2 فنجان شکلات قهوه ای 175 گرم خامه پر چرب 1 و 1/4 پیمانه طرز تهیه موس شکلات قهوه ای ابتدا پودر ژلاتین را با 2 قاشق غذاخوری آب سرد حدود 5 دقیقه روی بخار کتری قرار دهید. شیر را به جوش آورید. شیر را از روی حرارت بردارید و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید. ( اگر ژلاتین را به شیر در حال جوش ...
یک غذای رژیمی و ضد الرژی بپزید
... کلم بروکلی : 400 گرم سویا : 2 پیمانه پیاز بزرگ : 1 عدد سیر : 4 حبه هویج بزرگ : یک عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری روغن : به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه : مقداری طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی 1. پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی یا نگینی خرد کنید. هویج را هم پوست کنده، بشویید و به شکل دلخواه برش بزنید. در تابه ای روغن ...
خواص کینوا
می شوند اما کینوا بعد از پخت نیز طراوات و خوشمزگی خود را حفظ می کند. تمامی موارد ذکر شده به این معناست که کینوا باید در رژیم غذایی افراد قرار گیرد. شما می توانید کینوا را به روش های مختلفی همچون پوره ، اضافه کردن به سالاد یا مواد غذایی آماده کنید. کینوا برای غلیظ کردن سوپ یا خورشت بسیار عالی است. آرد کینوا می تواند در آشپزی فاقد گلوتن نیز مورد استفاده قرار گیرد. ...
طرز تهیه سوپ وجدان
نصف لیوان شوید خرد شده نصف لیوان آب مرغ 3 لیوان کره 50 گرم پیاز خرد شده یک عدد آرد 3 قاشق شیر 2 لیوان ماست 2 قاشق آبلیمو، نمک، فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوپ وجدان چورباسی: پیاز را با کره کمی تفت می دهیم. آب مرغ و کدو و سیب زمینی و قارچ و سبزی ها را اضافه کرده می گذاریم بجوشد و بپزد. آرد و مقداری از شیر و ...
طرز تهیه سوپ قارچ و خامه مجلسی
در اصل سوپ ها در گذشته خود غذایی کامل بوده اند که اساس آن ها برپایه، گوشت قرمز، گوشت ماکیان، گوشت خوک یا ماهی بوده است. شکل فعلی سوپ و مواد تشکیل دهندهٔ آن قدمت چندانی ندارد و به قرن 19 باز می گردد. سوپ مایعی خوراکی و گرم می باشد، که از مواد غذایی مختلف نظیر آب، سبزیجات، گوشت، گوشت چرخ کرده، روغن، ادویه، نمک خوراکی و دیگر افزودنی ها تهیه می شود. علاوه بر این، سوپ به صورت خورشی پیش غذا ...
6 ماده غذایی برای پیشگیری از کم آبی در دیابتی ها
خوب فیبر است. یک فنجان خیار خرد شده نیز نه تنها 16 کالری بیشتر ندارد بلکه منبع غنی از آنتی اکسیدانها، ویتامین ث، منگنز، و ویتامین آ نیز محسوب می شود. خیار نیز یکی از گزینه های غذایی عالی برای آبرسانی به بدن است. فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات غنی از آب برای جبران کم آبی ، ویتامین ث و فیبر است. چیزی حدود 94 درصد یک فلفل دلمه ای متوسط را آب تشکیل می دهد و تنها 24 کالری و 6 گرم ...
سرکه سیب و درمان سیاهرگ واریسی
. یک قاشق چایخوری پودر فلفل کاین را در یک فنجان آب داغ ترکیب کنید و این نوشیدنی را سه بار در روز مصرف کنید. روغن زیتون با افزایش گردش خون در ناحیه تحت تاثیر قرار گرفته می توانید سیاهرگ های واریسی را درمان کنید و این کار را می توانید از طریق ماساژ پاها با روغن زیتون انجام دهید. همچنین، این ماساژ به کاهش درد و التهاب کمک می کند. به نسبت مساوی روغن ویتامین E و ...
خواص شگفت انگیز عسل و دارچین
از عسل و دارچین برای تسکین آرتریت استفاده کنید. این دو ماده به حفظ سلامت استخوان و تسکین درد مفصل کمک می کنند. دارچین دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به کاهش تورم، قرمزی و سفتی در مفاصل تحت تاثیر قرار گرفته کمک می کنند. افزودن عسل بر خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی می افزاید. برای مصرف خوراکی، یک قاشق غذاخوری عسل خام را با نصف قاشق چایخوری پودر دارچین در یک فنجان آب گرم ...
دسر لیوانی توت فرنگی؛ دسر خوش رنگ و لعاب تابستانی
لیوان دسر می ریزیم. خامه و پنیر خامه ای و پودر کاکائو را با هم مخلوط می کنیم و روی بیسکوئیت ها می ریزیم. حالا شکلات های خرد شده را هم می ریزیم و لیوان ها را در یخچال می گذاریم تا مواد کمی سفت شوند. 3. در این فاصله توت فرنگی ها را همراه یک قاشق شکر در مخلوط کن ریخته و این پوره را روی لایه پنیری اضافه می کنیم. دوباره روی آن بیسکوئیت خرد شده ریخته و در یخچال می گذاریم تا هم سرد شده و هم پوره ...
فوت و فن تهیه نیمروی خوشمزه
خودش متساعد میکنه پس تا میشه زرده میان سفیده باشد و روغن را سعی کنید بعد از پهن کردن سفیده تخم مرغ، از کناره های ماهیتابه با قاشق به روی زرده بپاشید تا زرده به میزان کافی پخته بشه و حال عسلی هم داشته باشه . یک نکته مهم دیگر : سفیده تخم مرغ هر چقدر که بیشتر روغن بش بخوره خوشمزه تر میشه .. پس یادتون باشه زرده تخم مرغ نشکنه و میون سفیده باشه و سفیده در روغن پهن بشه و ...
طرز تهیه دمی مرغ و نخود فرنگی
مواد لازم برای دمی مرغ و نخود فرنگی : برنج 3 پیمانه مرغ یک ران کامل یا نصف سینه نخودفرنگی 1 پیمانه پیاز دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه و ادویه پلویی به میزان لازم طرز تهیه دمی مرغ و نخود فرنگی : مرغ را با نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز بگذارید بپزد و آب آن در حد یک فنجان بماند بعد از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید پیاز دوم را ...
کوکوی سیب زمینی گشنیز + دستور پخت
مواد لازم سیب زمینی 4 عدد گشنیز 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد پودر پاپریکا 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری زعفران آب شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه 1- سیب زمینی ها را بپزید و پوست بگیرید و با گوشتکوب له کنید. 2- سیب زمینی های له شده را همراه با تخم مرغ، گشنیز خرد شده ...
طرز تهیه سس شکلاتی خوشمزه
یک قاشق پلاستیکی جمع کنید و با شکلات مخلوط کنید . 3 بار دیگر میکس کنید. تا وقتی که شکلات به خوبی آب شود، این کار را ادامه دهید. سس شکلات آماده شده را داخل کاسه بریزید . سس شکلاتی بسیار خوشمزه نکات آشپزی در تهیه سس شکلاتی قبل از استفاده سس بر روی کیک، زمان دهید تا به خوبی کیک خنک شود. سپس سس شکلات را ریخته و به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار دهید . 1 و 1/2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه سالاد سالمون فرانسوی
...> دستور پخت برای 4 نفر و مدت زمان فراهم سازی سالاد حداکثر 45 دقیقه می باشد. مواد لازم برای تهیه سالاد سالمون فرانسوی سیب زمینی 5 عدد سس خردل 1 قاشق غذاخوری سبزیجات معطر تازه (جعفری، پیازچه و ...) 1/3 فنجان آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک به میزان کافی روغن زیتون 1/3 پیمانه کاهو بزرگ 1 عدد بزرگ لوبیا سبز 100 ...
آیس پک خانگی یک دسر خنک و پرطرفدار
جایی که بستنی یه کم نرم شود نه خیلی) 1 قاشق سوپ خوری شکلات اب شده (برای دور ظرف) دلخواه ژله آماده شده (می توامید ان را در کنار ice pack سرو کنید) اختیاری ظرف مخصوص (در صورت نبود میتوان از لیوان یا چیزی شبیه آن استفاده کرد) 1 عدد نی مخصوص ice pack (اگر نی نبود میتوان از قاشق استقاده کرد) 1 عدد خامه دو قاشق غذا خوری میوه (میتوان از ...
کاهش وزن با چند غذای پر کالری و خوشمزه!!
ویتامین و مواد معدنی و همچنین سه گرم فیبر هستند. این میوه با محتوای کالری بالا منبع خوبی برای پتاسیم است، که یک ماده معدنی خوب برای مقابله با نفخ محسوب می شود و همچنین سرشار از چربی های تک غیر اشباع است. در کنار فیبر، این چربی ها به حفظ احساس سیری در مدت زمانی طولانی تر کمک می کنند و هوس های غذایی در طول روز را کاهش می دهند. یک روش خوب برای افزودن آووکادو به رژیم غذایی کاهش وزن استفاده از این ...
درمان زخم معده ساده است؛ آن را سرطانی نکنید
برابر اسید آن محافظت می کند. این گیاه دارویی علاوه بر پیشگیری از ابتلا به زخم معده، در درمان آن موثر است. عصاره این گیاه به صورت مایع و پودر در بازار وجود دارد و قابل استفاده است. 3-موز موز حاوی ترکیبات ضد باکتری است و مصرف سه عدد موز در روز به درمان زخم کمک می کند. برای ضد عفونی کردن معده و درمان التهاب آن می توان موز را با عسل طبیعی مخلوط و میل کرد. 4-نارون قرمز نارون قرمز ...
غذاهای اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
شده مرغ را در لابه لای مواد ریخته و مقداری را نیز در کنار بقیه مواد روی برنج بریزید. رولت گوشت با طعم زرشک یک نوع غذای متفاوت ومجلسی که می توانید با گوشت چرخ کرده درست کنید،این غذا بخاطر داشتن گوشت و گردو بسیار مقوی است. استفاده گردو در کنار زرشک در این غذا طعم متفاوت و دلچسبی به آن می دهد. مواد لازم برای تهیه رولت: 500 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط 2 عدد پیاز ...
بدغذایی در کودکان، علل و روشهای مقابله
. همراه با یک قاشق غذا خوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری آب لیمو ترش یا آب نارنج تازه به کودک بدهید . گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی درآورید یا به صورت مخلوط با گوجه فرنگی بجای سس روی ماکارونی بریزید یا کتلت (مخلوط کوشت و سیب زمینی و تخم مرغ) به شکل های کوچک و زیبا تهیه کنید و یا به صورت مخلوط با آب گوجه فرنگی و لوبیا و برنج (لوبیا پلو ) بپزید . از گوشت مرغ یا ماهی استفاده ...
10روش فوری برای از بین بردن ترک پوست
عصاره ی جوانه ی گندم، دو قاشق چایخوری موم رنده شده و یک قاشق چایخوری روغن هسته ی زردآلو و روغن ویتامین E ترکیب کرده و آن را گرم کنید تا موم ذوب شود. می توانید ترکیب حاصل را در ظرفی که هوا به آن نفوذ نمی کند در یخچال نگهداری کرده و روزی دو تا سه بار آن را به ترک های تان بمالید. 9. روغن زیتون روغن زیتون حاوی مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی است که مشکلات مختلف پوستی را درمان می ...
بفرمایید خوراک لوبیا
مخلوط کن ریخته تا نرم شود، سپس همراه فلفل و زنجبیل به کدو اضافه کرده و مدتی حرارت می دهیم تا پخته شود. در پایان، لوبیا را به کل مواد افزوده و کمی حرارت می دهیم تا غذا آماده شود. نمک غذا را در آخر اضافه می کنیم. خورا ک لوبیا چشم بلبلی مواد لازم (برای 4 نفر): لوبیا چشم بلبلی: 2 پیمانه ماش: 2 پیمانه شوید: 4 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط نمک: به ...