خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
عوارض فست فود برای کودکان، چیست؟
برقی یا آسیاب خرد کنید و در یک ظرف (بدون آب یا روغن) کمی تفت دهید و بعد از خنک شدن در یخچال نگهداری کنید. کلم قرمز را هم می توان خرد کرد و با یک لیوان آب و سرکه کمی پخت و آن را برای چند روز نگهداری کرد . کرفس و کاهو و سایر مواد را هم باید شسته و ضدعفونی کنید و بگذارید آب اضافه آن کمی گرفته شود و در یخچال بگذارید. در این صورت حتی پسر و دختر کوچکتان هم می توانند ظرف سالاد را تهیه کنند. به ...
با این موادغذایی بینایی فرزندان را تقویت کنید
است البته برای آنکه خواص آن حفظ شود، زرده تخم مرغ را نباید زیاد بپزید. بهتر است که از تخم مرغ های ارگانیک استفاده کنید. تخم مرغ های ارگانیک (رسمی) حاوی مواد مغذی بیشتری هستند. اگر بتوانید مقداری روغن مثل روغن زیتون، روغن نارگیل و یا حتی کره به زرده تخم مرغ اضافه کنید، میزان جذب آن بالاتر می رود. پرتقال و تقویت چشم زرده تخم مرغ و پرتقال هر دو حاوی لوتئین و ...
سرزمین بهشت طلایی در مسیر توسعه
عشیره مزبور از هیات رسانه ای اعزامی از تهران و مقام های محلی منطقه در یک ظهر تابستان در کنار چادرهای برافراشته و زندگی عشیره ای با غذای سنتی خود به نام ساج قورماسی و دوغ محلی همراه با سبزی های معطر میزبانی کردند که خاطره به یادماندنی را برای همه اعضای هیات به یادگار گذاشت. این غذا ترکیبی از گوشت پخته شده بره، نان محلی و ماست است که پس از قراردادن نان ها در وسط ظرفی به نام ساج آن را در معرض ...
کوکوهای خوشمزه مخصوص عصرهای تابستان (1)
...> • 2 پیمانه سیب زمینی ریز خورد شده • 1⁄2 قاشق مرباخوری زرد چوبه • 1⁄2 پیمانه پیاز ریز خرد شده • 2 پیمانه فلفل دلمه ای سبز و قرمز خرد شده • 1⁄2 پیمانه پیازچه خرد شده • 1⁄2 پیمانه ماست • 2 قاشق سوپخوری آرد • 5 عدد تخم مرغ طرز تهیه 1. سینه مرغ را نگینی خرد کنید. در یک کاسه بزرگ، مرغ، نصف قاشق سوپخوری روغن ...
11 ویژگی منحصر به فرد رژیم غذایی مدیترانه ای
. مغزهای گیاهی نیز بخش مهمی از این رژیم غذایی را به خود اختصاص میدهند اما نباید بیشتر از یک مشت در روز مصرف کنید. نان تهیه شده از غلات کامل نیز در حد متوسط میتوانید مصرف کنید. 2- تازگی غذا وقتی همانند مردم مدیترانه غذا میخورید، دیگر خبری از غذاهای یخی و فریزری و یا فست فود نیست. غذاها فصلی و تازه هستند که با روشهای ساده و دلچسبی آماده میشوند. سالاد خوشمزه ای از اسفناج، خیار، گوجه ...
خوردن ماهی قزل آلای سرخ شده در بارداری
، بسیار بالاتر بوده است. البته از مصرف تن ماهی به علت مسمومیت با جیوه خودداری کنند و در حد امکان ماهی را سرخ نکنید و آن را در فر بپزید. برای سرخ کردن مواد غذایی حتما از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. روغن زیتون، هسته انگور و کنجد را در برنج، سالاد و ماکارونی و یا برای غذاهایی که در فر می گذارید استفاده کنید تا روغن بیش از حد حرارت نبیند. سالم ترین روش برای پخت غذا، روش آب پز ...
طرز تهیه بک قیمه سه سوته و خوشمزه
بدیدوکوفته قلقلی درست کنید پیاز خرد شده رو سرخ کنید رب و کمی زردچوبه دراون بریزید و تفت بدید تا رب خوش رنگ بشه بعد از انگوشت رو به این مواد اضافه کنید وکمی تفت بدید آب رو اضافه کنید وقتی اب جوشید بعد لپه های پخته شده رو داخل ظرف بریزیدوصبر کنید تا گوشت ها خوب پخته شودوخورشت جا بیفتددر اخر کمی زعفران بهش اضافه کنید .وهمچنین یک قاشق اب لیمو بعد اماده سرو هست .سیب زمینی های سرخ شده را روش بریزید وبعد میتونید نوش جان کنید کلا درست کردن این خورشت یک ساعت طول میشه وگزینه ی مناسبی واسه زمانهای هست که وقت کافی واسه پخت وپز نداری. ...
غذاهای اعیانی برای مهمانی + طرز تهیه
...> 2عدد پیازمتوسط 1 ق چ زعفران سائیده شده کره به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا تکه های مرغ را بشویید و داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود. سپس آنها را خرد کنید. برنج را هم از چند ساعت قبل خیس کنید. 2. قابلمه ای حاوی آب روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. سپس برنج را همراه با نمک به آن اضافه کنید و بگذارید مغز آن نیم ...
6 روش برای جذب بیشتر مواد مغذی سبزیجات و میوه ها
شده و مصرف و جذب مواد مغذی از این خوراکی ها را آسان می سازد. در برخی موارد، خرد کردن می تواند به شکل گیری مواد مغذی جدید منتج شود. به عنوان مثال، خرد کردن سیر و پیاز به آزادسازی آنزیمی به نام آلیناس کمک می کند. این آنزیم به شکل گیری آلیسین، یک ماده مغذی که با بیماری ها مبارزه می کند، منتج می شود. جویدن غذا به درستی نیز موجب کاهش حجم و افزایش جذب مواد مغذی می شود. بدون تردید، می دانید ...
طرز تهیه ی تخم مرغ اسکاتلندی
همراه گوشت را آماده کرده ایم که به روش اسکاتلندی تهیه می شود. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی این غذای خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 250 گرم تخم مرغ پخته شده: 4 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط نمک: 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری ادویه: یک چهارم قاشق چایخوری روغن: به میزان ...
خواص کینوا
استفاده می شود و به عنوان یک دانه محسوب می گردد. غلاف زرد رنگ آن دانه ی گیاهی به نام Chenopodium quinoa است که بومی پرو بوده و با چغندر، برگ چغندر و اسفناج مرتبط است. کینوا زمانی که پخته می شود نرم و کرکی است و دارای طعم خوشمزه ای است. می توان از کینوا در ساخت آرد، غلات و غذاهای دیگری همچون پاستا و نان استفاده کرد. کینوا از پرو، بولیوی و شیلی می آید. این ماده در کوه های آند می روید و برای هزاران سال جزو ...
رژیم خود را مناسب با فصل تغییر دهید +عکس
برای مدتی و البته لذت بردن از چیزی که می خورند به سوی اسنک و تنقلاتی همچون ؛ پفک , چیپس ,پیراشکی و ... رجوع می کنند, افراد برای انتخاب تنقلات و اسنک , کیفیت و فواید آن را در ذهن خود مرور می کنند , اکثریت تمایل به خوردن اسنک های گرم و پخته شده دارند , افرادی نیز در این میان هستند که با در نظر داشتن توصیه های دکتر تغذیه شان در کنار گرم بودن آن به مواد مغذی ای مانند ؛ فیبر , پروتئین و ویتامین ...
طرز تهیه سوپ قارچ و خامه مجلسی
خدمتتان ارائه خواهیم شد. دستور پخت برای 4 نفر و مدت زمان پخت 40 دقیقه می باشد. مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ و خامه جو پرک 1 پیمانه قارچ 400 گرم پیاز 1 عدد کوچک کره 100 گرم آب مرغ 3 پیمانه خامه 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان کافی جعفری (سبزی معطر) به میزان کافی شیر 1 پیمانه ...
کوکوی سیب زمینی گشنیز + دستور پخت
مواد لازم سیب زمینی 4 عدد گشنیز 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد پودر پاپریکا 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری زعفران آب شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه 1- سیب زمینی ها را بپزید و پوست بگیرید و با گوشتکوب له کنید. 2- سیب زمینی های له شده را همراه با تخم مرغ، گشنیز خرد شده ...
بدغذایی در کودکان، علل و روشهای مقابله
بزنید (تقریبا مثل سالاد الویه ولی بدون سس مایونز) یا به آن ماست و روغن زیتون یا کمی شیر اضافه کنید . تخم مرغ را بزنید و با نصف استکان ماست در ته قابلمه ای که برای او کته درست می کنید بریزید (مثل ته چین ) ماکارونی را بپزید، آب کش کنید، یک تخم مرغ را بزنید و با یک استکان شیر مخلوط کنید، کمی پنیر در آن رنده کنید و با ماکارونی دم کنید . تخم مرغ را بزنید و با کمی خامه و ...
بهترین تنقلات سالم تابستانی را بشناسید
بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید. غذاهایی مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته برای سفر مناسب هستند و غذاهایی مثل الویه و کبا ب کوبیده ، کالباس و سوسیس بسیار حساس و فساد پذیر هستند. . غذایی که برای بین راه تهیه می کنید ، نباید آبکی باشد. غذاهای آبکی مثل انواع خورش ها ، سریعتر فاسد می شوند چون میکروبها و باکتریها در فضای مایع ، محیط مناسبتری برای رشد وتکثیر دارند. غذایی را که برای ...
8 مرداد روش های کاهش میزان نمک مصرفی در پخت غذاها
. در این روش نیز مانند کبابی کردن، با قرار گرفتن غذا تحت حرارت مستقیم، کاهش رطوبت غذا و در نتیجه افزایش طعم آن به وقوع می پیوندد. * برای افزایش طعم در این روش، می توان غذاها را از قبل با خواباندن در سبزی های معطر، ادویه ها ، میوه های خرد شده، آب لیمو و روغن زیتون، مزه دار کرد.
طرز تهیه سالادهایی مقوی برای خنک ماندن در گرمای تابستان
کلم قرمز خرد شده، سه چهارم پیمانه تخم مرغ خرد شده مخلوط با سس سویا، 3 عدد پیاز طلایی خرد شده، مقداری ساقه پیازچه، یک قاشق غذاخوری کنجد و تخم کتان. برای تهیه سس سالاد خوشمزه و مقوی به مواد زیر نیازدارید. پوره یک عدد سیرکامل، یک چهارم فنجان کره بادام زمینی، دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه، 2 قاشق غذاخوری کم نمک سس تاماری، دو قاشق غذاخوری آب، دو و نیم قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز ...
سالاد سیب زمینی و انگور، نوعی سالاد الویه است!
شفا آنلاین : شما می توانید مواد دلخواه خود را به آن اضافه کنید. به دلیل شباهت این سالاد به سالاد الویه می توان به جای انگور از نخود فرنگی یا تخم مرغ رنده شده استفاده کنید. مواد لازم سیب زمینی متوسط 4 عدد انگور درشت 10 عدد سیب 1 عدد گردو 6 عدد سینه مرغ پخته و برش زده شده 100 گرم کرفس 3/4 ساقه سس مایونز 1/2 فنجان ماست 2 قاشق سوپ خوری سس خردل 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق ...
بستنی شاتوتی خانگی درست کنید
...، سپس قابلمه ای آماده کنید و شاه توت را همراه 2 قاشق سوپ خوری آب و پودرقند داخل قابلمه بریزید. در ظرف را بگذارید و مدت 5 دقیقه روی شعله اجاق گاز قراردهید تا نرم شود. سبد فلزی یا پلاستیکی را روی کاسه ای قرار دهید و شاه توت های پخته را داخل سبد بریزید؛ سپس با قاشق چوبی شروع به له کردن آنها کنید تا بالاخره بافتی نرم و یکدست شبیه پوره پیدا کند. بعد آن را چند دقیقه کنار بگذارید تا در هوای ...
سالاد میوه های استوایی، لذیذ و رنگارنگ
...> آناناس: 1 عدد پرتقال: 4 عدد (در صورت نبودن پرتقال، از کمپوت آن استفاده کنید) توت فرنگی: 125 گرم حبه های درشت انگور: 1 پیمانه مواد لازم برای شربت سالاد: شکر: 8 قاشق غذاخوری آب: 400 میلی لیتر پوست رنده شده ی لیموترش: 1 قاشق مرباخوری ادویه: به دلخواه طرز تهیه: برای تهیه ی شربت مناسب این سالاد ...
پوره کدو سبز یک غذای تابستانی برای کودکانتان
تحریریه پارسینه:در این بخش از اشپزی با پارسینه برایتان طرز تهیه طرز تهیه : 4 عدد کدو سبز را با دقت بشویید و پوست کدوها را کامل بگیرید سپس کدوها را به تکه های کوچک برش بزنید ؛ داخل قابلمه حدود 1 لیوان آب ، کدو سبزهای خرد شده و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. در قابلمه را بگذارید و 15 – 20 دقیقه بگذارید بجوشد تا کدوها نرم شوند ...
چه مواد غذایی برای جنین مفید است؟
سفیده آن را بپزید که تنها 4 گرم پروتئین دارد زیرا کولین در زرده تخم مرغ قرار دارد. همچنین آن را به صورت متعادل مصرف کنید. برای نمونه، روزی یک عدد تخم مرغ آبپز یا املتی که با 3عدد سفیده و یک عدد زرده درست شده بخورید. برای هیکلی شدن فرزندتان ماست این محصول لبنی خامه ای، منبعی عالی از زینک، ماده معدنی مفید برای رشد و ترمیم بافت هاست. زینک به ساخت بلوک های ...
