خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
2
سایر خبرها
مزایای نان هایی که با خمیر ترش تهیه می شود
انواع غلات و حبوبات و نگهداری آن به مدت یک شب در هوای گرم و مرطوب بدست می آید و برای تولید روزانه، مقداری از خمیر ترش را با مقداری آب و آرد مخلوط کرده و به عنوان استارتری جدید بکار می برند. صباح در تشریح مراحل تهیه خمیر ترش مرحله اول را تهیه استارتر تازه، مرحله دوم را شروع ترشیدگی خمیر و مرحله سوم را ترشیدگی کامل خمیر عنوان و ادامه داد: در این روش قسمتی از خمیر تخمیر شده که به طور طبیعی ...
با سیب زمینی این غذاها را هم می توان پخت
ساقه کرفس پوره شده • سه حبه سیر رنده شده • یک ساقه رزماری تازه خرد شده • یک قاشق چایخوری نمک • 6 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده • 7 پیمانه آب مرغ یا آب معمولی • یک پیمانه خامه کم چرب • نمک و فلفل سیاه مواد لازم برای سس • 4 ورقه ژامبون • 3 عدد پیازچه خرد شده • سه قاشق غذاخوری سرکه سفید • دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی تا 31 شهریور ماه به تفکیک استان
آماده سازی اولیه اراضی کشت کلزا خودداری از برداشت آفتابگردان روغنی با رطوبت بالا کشت ماش یا شبدر برسیم بعد از برداشت شالی جهت افزایش مواد آلی مبارزه با آفات مکنده در مزارع سویا و پنبه خصوصا آفت عسلک با سموم توصیه شده رها سازی عوامل بیولوژیک در مزارع پنبه و سویا جهت کنترل آفت کرم غوزه استفاده از تله های نوری با استفاده از مبارزه بیولوژیک و یا سموم ...
لوبیا پلو را با مرغ بپزید!
. حالا حدود 1/3 الی 1/2 لیوان آب به مایه لوبیا پلومون اضافه میکنیم فقط برای اینکه مایه کمی به خورد هم بره و شکل بگیره و راحت تر به خورد برنج بره. 10.وقتی کمی آب رو با مواد مخلوط کنیم و مایه رو هم بزنیم مایه خودش رو میگیره و آماده اس. 11. حالا مایع لوبیا پلو رو با برنجی که آبکش کردیم مخلوط کرده و داخل قابلمه ای که کمی روغن کفش ریختیم پخش میکنیم و 1/3 فنجون آب هم دور تا دور قابلمه میدیم تا برنجمون خوب دم بکشه و بعد هم برای مدت نیم ساعت الی سه ربع برنج رو دم میذاریم. حالا لوبیا پلو خوشمزه ما حاضره و میتونیم از خوردنش لذت ببریم ... نوش جان ...
کاربردهای اعجاب انگیز پوست لیموترش
لیموترش برای خوشبو کردن نقاط بد بو و خوشبو کردن منزل فوق العاده است، بدون اینکه به سلامتی ما لطمه ای بزند. مواد لازم پوست لیموترش رنده شده 2 عدد – آب نیم لیتر – رزماری (تازه) 3 شاخه – عصاره وانیل 1 قاشق مرباخوری معادل 5 میلی لیتر چه باید کرد؟ پوست رنده شده دو عدد لیموترش را داخل نیم لیتر آب بریزید و اجازه دهید به همراه رزماری و وانیل بجوشد. سپس بگذارید چند ساعت ...
طرز تهیه ته چین کوفته قلقلی، لذیذ و مجلسی
مجله بویرنیوز- امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه ی یکی از انواع ته چین آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه ی پخت این ته چین شیک و مجلسی، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: نیم کیلو پیاز رنده شده: 1 عدد متوسط جعفری خرد شده: نصف پیمانه آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه ادویه: 1 قاشق چایخوری زیره: 1 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق ...
27 شهریور غنی سازی: تعریف و کاربرد
اطمینان از تعادل تغذیه ای مواد غذایی که جایگزین سایر غذاها می شوند نظیر افزودن چندین ماده مغذی به مواد غذایی قبل یا بعد از پخت ماده غذایی مانند پودر مواد مغذی انواع و روش های غنی سازی، و ضوابط اجرایی غنی سازی به دو صورت ساده یا چندگانه صورت میگیرد. روش های متعددی جهت غنی سازی مطرح می باشند که از آن جمله می تواند به موارد زیر اشاره نمود: افزودن دو ماده خشک به یکدیگر، افزودن ماده ...
طرز تهیه ته چین هویج
دارچین : یک قاشق مرباخوری زردچوبه : یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل : به میزان لازم روغن مایع : به میزان لازم برنجتان را بشویید و با نمک دو ساعت خیس کنید هویج ها را پوست کنده و خلالی خرد و در روغن سرخ کنید و فیله های مرغ را به قطعات ریز برش بزنید، به آن نمک، فلفل و زرد چوبه اضافه کرده و تفت دهید. کمی زعفران دم کرده به تابه اضافه کرده و مرغ را همراه هویج ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی
قرص عصاره ی مرغ نیز می توانید برای تهیه سوپ جو نیز استفاده کنید. *اگر میخواهید سوپ جو با خامه داشته باشید بهتر است خامه را با کمی سوپ داغ مخلوط کرده و بعد به سوپ جو اضافه کنید. * جعفری را خیلی ریز کنید طوری که آب نیندازد سپس روی سوپ جو بریزید. * هویج نگینی خرد شده برای سوپ جو مناسب تر است زیرا رنگ سوپ را سفیدتر نگه می دارد و زیباتر است. * چربی آب گوشت ...
رادیو ایران و برنامه جذاب پارک ساعی
همچنان لبخند بر لب داشته باشند و این راننده تاکسی نیز چهره های عبوس را با خواندن اشعاری فکاهی و در ضمن عبرت آموز وادار به خندیدن کند. معرفی کتاب و به چالش کشیدن نویسنده آن همراه با تشویق به مطالعه در بین جامعه با استفاده از روش های رایج در گذشته نه چندان دور برای کسب اوقاتی دلچسب از لحظه های فراغت و مصاحبه با کودکان در گوشه و کنار شهر بدون سانسور که می تواند اولیای شنونده را متوجه دنیای ...
این سوپرمیوه سلامتی را هر روز میل کنید
...> ابتدا خیار را با پوست به صورت حلقه ای خرد کنید. سپس آن ها را با یک دستمال تمیز خشک کنید. در یک ظرف موادی را که برای مزه دار کردن آن نیاز دارید به حلقه های خیار اضافه کنید. می توانید از پودر سیر و نمک بسیار کم و پیاز استفاده کنید. اگر به هر دلیلی نمی خواهید نمک استفاده کنید می توانید سرکه یا اب لیمو را به تنهایی برای مزه دار کردن آن انتخاب کنید. بعد مخلوط را به مدت 3 تا 4 ساعت با درجه حرارت 170 درجه در فر قرار دهید. هر از گاهی آن را چک کنید. میان وعده جدید شما آماده است. 2024 ...
غذای کمکی نوزاد، شروع با آرد برنج
وعده بعد حریره بادام به شیرخوار داد. نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته آخر ماه هفتم: ضمن ادامه تغذیه با شیر مادر در این دو هفته شیرخوار با غذای جدیدی آشنا شده و سوپ به رژیم غذایی او اضافه می شود. بدین ترتیب که روز اول، صبح و عصر وشب از فرنی یا حریره بادام استفاده می کند و ظهر علاوه بر فرنی یا حریره بادام، یک قاشق مرباخوری سوپ هم می خورد. به این ترتیب، هر روز بر مقدار سوپ افزوده شده و از ...
تغذیه مناسب نوزادان، مواد مفید و مضر
قابلمه ای جدا یک سوپ پایه که از سینه مرغ، هویج و برنج تشکیل شده را بپزید و پس از اینکه خوب پخت و لهش کردید، با قاشق به کودک تان بدهید. کافی است این سوپ را دو بار در روز به کودک تان بدهید و یک بار در وعده صبحانه و یکبار هم قبل از خواب می توانید به او فرنی بدهید. شما می توانید پس از گذشت هر هفت روز، یک ماده تازه به این سوپ پایه با مقدار بسیار کمی نمک اضافه کنید. ابتدا سیب زمینی، سپس گشنیز و جعفری تازه ...
لقمه های فاهیتا، مخصوص مهمانی ها
. سپس آنها را روی دستمال قرار دهید تا روغنشان گرفته شود. آنها را درون قابلمه بریزید. 2٫ در یک کاسه کوچک، خردل، آب و ادویه فاهیتا را با یکدیگر مخلوط کنید. آن را روی مرغ بریزید و هم بزنید. 3٫ پس از پخت، مرغ ها را از قابلمه خارج کنید. با چنگال گوشت مرغ را ریش ریش کنید و استخوان ها را نیز جدا کنید. 4٫ برای سرو، مرغ ها را در میان تورتیلاها قرار دهید. روی آنها خلال های فلفل دلمه بگذارید. در صورت تمایل می توانید پیاز هم اضافه کنید. سپس تورتیلا را رول کنید. با استفاده از چاقو، آنها را به 5 قسمت برش دهید. برای تزئین می توانید از خلال دندان، گشنیز تازه و سالسا هم استفاده کنید. ...
راهنمای تغذیه نوزادان، درمان عفونت
...، بهتر است خود مواد جامد را هم به شیرخوار داد زیرا شیره آن بیشتر روغن و مواد جامد آن حاوی پروتئین است. بعد از فرنی و حریره نیز می توان به شیرخوار سوپ داد. در سوپ باید از ساده ترین مواد استفاده کنیم. به عنوان نمونه مقداری هویج، برنج و گوشت گوسفند را باید به حدی پخت که بتوان آن را له کرد تا قابل بلعیدن باشد. بهتر است ابتدا فرنی، حریره یا سوپ رقیق تر و غلظت آن کمی از شیر مادر بیشتر ...
غذای مقوی کودک، چند نکته کلیدی
...> - افزودن تخم مرغ به غذای کودک می تواند پروتئین غذای کودک را بیشتر کند. برای مثال، تخم مرغ آب پز را داخل پوره سیب زمینی و یا سوپ کودک، بعد از طبخ آن، رنده کنید. (در مورد کودکان زیر یکسال، باید فقط زرده تخم مرغ به کودک داده شود.) روش تهیه آرد و مخلوط غلات و حبوبات تفت داده نسبت این مخلوط 2 به 1 است یعنی 4 قسم غلات ( برنج یا گندم ) بعلاوه 2 قسم حبوبات (لوبیا سویا یا نخود) است. 1. غلات و ...
مشخصات رژیم غذایی علمی و استاندارد
دستی و غیر تایپی است. و صرفا جهت همان فرد مراجعه کننده طراحی شده است و برای فرد دیگری قابل استفاده نیست. - مشاوره تغذیه و رژیم درمانی می بایست بصورت حضوری (غیر اینترنتی) انفرادی وخصوصی بوده و بدون حضور فرد دیگر و حداقل به مدت نیم ساعت صورت پذیرد. - در رژیم های غیر علمی، بدلیل عدم آشنایی آنان با علم و رشته تغذیه و رژیم های غذایی، تجویز داروهای شیمیایی دارای عوارض جانبی فراوان ...
رفلکس معده و راه های طبیعی درمان
را همراه غذا صرف کنید. *PH بدن را با مصرف یک قاشق غذاخوری جوش شیرین در یک فنجان نیمه پر آب متعادل کنید. *برای کاهش احتمال رفلکس اسید معده، سفیده تخم مرغ و ماست پروبیوتیک و ارگانیک را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. *مصرف سیب، موز، انگور، انبه و فیبر و غلات شامل جو دوسر، برنج قهوه ای و چاودار و گندم سیاه، در جلوگیری از رفلکس معده موثر است. *براساس بررسی ...
شروع غذای کمکی نوزاد، بهترین موقع کیه؟
، میوه به صورت آب میوه تازه و تهیه شده در منزل و از میوه های فصل و اول به مقدار یک قاشق مربا خوری در روز همراه با یک قاشق مرباخوری آب سالم و ساده شروع شده و کم کم به 6 قاشق مربا خوری آب میوه خالص می رسد. آب میوه را می توان بعد از فرنی یا حریره ساعت 10 صبح داد. توجه: تا یک سالگی استفاده از کیوی ، انواع توت (توت سفید ، توت فرنگی ، تمشک )،خربزه ،آلبالو ،و گیلاس به علت ایجاد حساسیت در ...
مراحل اجرای سیستم ارت به روش های مختلف
. 5- پر نمودن چاه ارت 1-5-ابتدا حدود 20 لیتر محلول آب و نمک تهیه و کف چاه میریزیم بطوریکه تمام کف چاه را در برگیرد بعد از 24 ساعت مراحل زیر را انجام می دهیم . 2-5- به ارتفاع 20 سانتیمتر از ته چاه را با خاک رس و یا خاک نرم پر مینمائیم. 3-5- به مقدار لازم (حدود 450کیلو گرم معادل 15 کیسه 30 کیلو گرمی)بنتونیت را با آب مخلوط کرده و بصورت دوغاب در میاوریم و مخلوط حاصل را ...
غذای کمکی نوزاد، مغذی و مقوی انتخاب کنید
آخر ماه هفتم : سوپ از 3تا 6 قاشق مرباخوری دوهفته اول ماه هشتم : زرده تخم مرغ به مقدار کم اندازه یک نخود مخلوط با کمی شیر مادر یا آب جوشیده دو هفته دوم ماه هشتم: پوره سبزیجات دو هفته اول ماه نهم : اضافه کردن حبوبات به سوپ کودک دو هفته دوم ماه نهم : آب میوه تازه خانگی دو هفته اول ماه دهم : استفاده از تکه های کوچک میوه دو هفته دوم ماه دهم : کته نرم که در آبگوشت ...
خورشت قورمه به شیراز
و کاملاٌ تفت بخورد. سپس، زردچوبه، نمک و فلفل را همراه با 4 لیوان آب به مخلوط پیاز و گوشت افزوده و اجازه دهید تا گوشت با حرارت کم بپزد. بعد از به نیمه رسیدن آب گوشت، لپه های خیس خورده را به همراه به خرد شده و شکر و زعفران به غذا اضافه می کنیم. سپس، کمی مواد را هم می زنیم و با شعله ملایم اجازه می دهیم تا خورشت خوب پخته و به اصطلاح جا بیفتد. ده دقیقه آخر پخت غذا، آبلیمو را افزوده و بعد خورشت را در ظرفی کشیده و همراه با برنج سرو کنید. نکته: . خورشت قورمه به شیراز را علاوه بر برنج همراه با نان هم می توان سرو کرد. نویسنده : زهرا حیدری ...
غذاهایی خوش طعم از چهار گوشه جهان
را از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید. 5. فلفل دلمه ای قرمز خرد شده را به محتویات قابلمه افزوده و نیم ساعت دیگر بگذارید تا بپزد. 6. در نیم ساعتی که قابلمه روی حرارت ملایم گاز در حالت پخت است، در یک ماهیتابه جداگانه دو قاشق غذاخوری روغن را داغ و سیب زمینی ها را سرخ کنید و بلافاصله به محتویات قابلمه بیفزایید. آرد را در کمی آب حل کنید و به قابلمه اضافه کنید. 7 ...
نگهداری غذای کودکان، فریزر خوبه؟
داشته باشد نمی تواند مانند آدم بزرگ ها غذا را خوب بجود. به همین دلیل شما باید غذای فرزندتان را آن قدر ریز و نرم کنید که نیازی به جویدن نداشته باشد. به همین منظور یک وسیله برقی می خواهید که مواد غذایی را خوب خرد یا پوره ای کند. این وسایل بسیار متنوعند و می توانید با نیم ساعت صرف وقت یک نوع خوبش را برای خودتان پیدا کنید. اگر هم از قبل وسایلی مانند مخلوط کن، غذا ساز یا گوشت کوب برقی را دارید ...
شیرینی یوخه شیراز
این حین، روغن را آب کرده و آن را به ظرف دیگری منتقل و صبر کنید تا کاملاٌ خنک شود. یک عدد تخم مرغ را همراه با نمک در کاسه ای مخلوط کرده و کاملاٌ بزنید. سپس، آن را به روغن اضافه کنید. بعد، مایه خمیر آماده شده را به تدریج به این مخلوط افزوده و همچنان هم زدن را ادامه دهید. در مرحله بعد، آرد را اضافه کرده و آن قدر هم بزنید که خمیر یکدست و لطیفی بدست بیاید. تا جایی که به هیچ وجه چسبندگی نداشته باشد. به ...
آش شله قلمکار تهران
خرد کرده و به مواد اضافه کنید. بعد از حدود 30 دقیقه، نخود، لوبیا و گندم پخته شده را همراه با گوشت، نیمی از پیاز داغ، آب گوشت و نمک به آش اضافه نمایید. سپس، به میزان لازم آب جوش به غذا افزوده و شعله را ملایم کنید. در این زمان، در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید تا غذا به مدت 2 الی 3 ساعت پخته و کاملاٌ جا بیفتد. بعد، آش را در ظرفی کشیده و با نعناع داغ، پیاز داغ و کشک تزیین و سپس نوش جان کنید. ...
دو خوراک با طعم بادمجان
و سیب زمینی را جدا جدا تفت می دهیم. سپس به کرفس اضافه می کنیم و در آخر مقداری زعفران آب کرده، نمک، ادویه و لیموی آسیاب شده به مواد می زنیم. زرشک و خلال ها را جدا تفت و با مواد مخلوط می کنیم. برنج را آبکش کرده بادمجان ها را به صورت گرد یا دراز خرد و کف قابلمه می چینیم(با روغن)، روی آنها پیازهای حلقه شده گذاشته سپس مقداری زعفران و برنج اضافه می کنیم. در آخر مواد را لایه لایه با برنج و زعفران داخل ...
دیابت بارداری دارم، چه چیزهایی بخورم؟
مانند میوه تازه، آجیل و یا کراکرهای تهیه شده از غلات کامل به همراه داشته باشید. 35. در پیتزا از سبزیجات بیشتر استفاده کنید. اسفناج، بورکلی و انواع فلفل را می توانید به پیتزا اضافه کنید. 36. روش های پخت مختلف برای گوشت، مرغ و ماهی را امتحان کنید. 37. غذاهایی را انتخاب کنید که شکر ندارند و یا شکر کمی دارند. 38. به مرور از لبنیات کم چرب تر استفاده کنید؛ اگر پرچرب مصرف می کنید ...
آزمایش دیابت بارداری، چند ساعت ناشتا باشم؟
.... بنابراین توصیه به شما این است که چربی های مرئی گوشت ها(چربی هایی که با چشم دیده می شوند) و پوست مرغ را حتماً جدا کرده و مصرف سینه مرغ را به ران مرغ و سایر قسمت ها ارجحیت دهید. -کباب کردن، بخارپز کردن و روش های پخت سریع را بر سرخ کردن در روغن ارجحیت بدهید. - پیاز و سیر ( در صورت عدم استفاده از آسپیرین و نداشتن مشکلات گوارشی در رابطه با مصرف سیر ) از قدیمی ترین مواد غذایی هستند که ...
درمان خانگی عفونت و آبسه دندان درد +آنتی بیوتیک و چرک خشک کن
هستید یا قصد بارداری دارید یا به کودک شیر میدهید. داروهای مؤثر بر عفونت دندان (آنتی بیوتیک): خوراکی: روش اول : 24 عدد کپسول amoxicilline 500 mg هر 8 ساعت 1 عدد به همراه 24 عددقرص metronidazole 250 mg هر 6 ساعت 1 عدد . روش دوم :10 عدد کپسول cefixime 400 mg روز اول هر 12 ساعت 1 عدد و از روز دوم هر 24 ساعت 1 عدد. روش سوم : 24 عدد کپسول clindamaycine 150 mg هر 6 ساعت 1 عدد ...
