خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آغاز مبارزه با جوهر قند در نانوایی های 3 استان
آن اثری مخرب و تاثیرگذار در سلامت مردم دارد. سلامت مردم کرمانشاه هم در خطر است کرمانشاه هم از استان هایی است که اخبار نگران کننده ای از مصرف بلانکیت در نانوایی های آن به گوش می رسد. امید عبدی، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با بیان این که اگرچه دانشگاه و معاونت غذا و دارو در کنار سایر نهادهای استان، بر تولید و محصولات غذایی و دارویی بویژه مصرف ...
نذری های میلیاردی در ماه محرم
...> میزان مصرف مواد غذایی در طول سال طبق آمار موجود، ایرانی ها معادل دو هزار میلیارد تومان غذای نذری در ماه محرم توزیع می کنند و برنج، پرفروش ترین ماده غذایی در این ماه است. براساس گزارش بانک مرکزی، سرانه مصرف سالانه برنج برای هر ایرانی 40 کیلوگرم، سرانه مصرف روغن بین 18 تا 19 کیلوگرم و سرانه مصرف حبوبات حدود 10 کیلوگرم است. با این اوصاف هر ایرانی در طول یک ماه چیزی حدود سه کیلو و 300 گرم برنج ...
چه کسانی کالاهای وارداتی را به کشور وارد می کنند ؟
سفارش در اقدام بعدی وارد کننده باید با توجه به نوع کالا مجوز ورود از سازمان های مربوطه را اخذ نماید . به طور مثال واردات برنج پس از اخذ مجوز ثبت سفارش ، مستلزم اخذ مجوز سازمان غذا و دارو ، استاندارد و سازمان حفظ نباتات وزارت جهاد کشاورزی است و وارد کننده صرفا پس از اخذ مجوز ثبت سفارش سازمان توسعه تجارت و مجوزهای یاد شده می تواند نسبت به اظهار برنج وارداتی خود در گمرک اقدام نماید و در واقع کار گمرک ...
مزایا ومعایب پخت و پز درظروف مسی
ایجاد مسمومیت و بروز بیماری های ناشی از ورود یون های مس و ترکیبات دیگر به محیط غذای در دست تهیه، ظروف مسی را با قلع و نیکل اندود می شد و اگر لایه محافظ اندوده ظروف مسی خراش برمی داشت و فلز مس مستقیما تحت تاثیر خاصیت اسیدی و یا بازی مواد غذایی در حال پخت یا سرو کردن قرار می گرفت، مس یا ترکیبات ثانویه آن به مقدار قابل توجهی وارد مواد غذایی شده و منجر به مسمومیت مصرف کنندگان می شد. وی گفت ...
تغذیه مناسب در شیردهی، اهمیت مزاج مادر
نکاتی که باید در دوران شیردهی رعایت کنید درباره مزاج شیر مادر بین حکمای طب سنتی دو عقیده وجود دارد، برخی ها بر این عقیده هستند که مزاج شیر مانند خون گرم و تر است، اما برخی آن را معتدل می دانند. از گذشته تا به امروز همه پزشکان چه طب سنتی چه طب رایج معتقد هستند که شیر بهترین غذا برای نوزاد است که جایگزینی ندارد همچنین سازگار با طبع شیرخوار است. حتی شیردهی، مادر را از برخی بیماری ها ایمن ...
برای باهوش شدن جنین چه بخوریم؟
گرم ( آفتابی ) هستند، می توانند در تمام سال فقط روغن ماهی مصرف کنند و نیازی به مصرف روغن کبد ماهی ندارند. 2- سبزیجات تازه و خام مواد غذایی کمی وجود دارد که از نظر ارزش تغذیه ای با سبزیجات برابری کنند. کاهش سطح اسید فولیک در بدن با بروز بیماری آلزایمر ( فراموشی دوران پیری ) مرتبط است. همچنین آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال ( رنگدانه های گیاهی ) های موجود در سبزیجات، هوش شما را حفظ ...
جوانه گندم در غذای کودک، مجاز است؟
نوجوانان و اختلالات متابولیک، گفت: رفتار پدر و مادر مهم ترین تأثیر را برای کودکتان دارد و اگر شما رفتار اشتباهی دارید نمی توانید از او انتظار داشته باشد که این کار را انجام ندهد. پس با رفتار درست خود، به صورت عملی به او آموزش دهید. دکتر دیدبان با اشاره به اینکه کودک را در فعالیت های خرید مواد غذایی و تهیه کردن غذا دخالت دهید، اظهار کرد: که اگر چه کمی زحمتتان زیاد می شود، ولی فایده های این ...
تغذیه بعد از زایمان مادر، چه بخوریم؟
نکاتی درباره تغذیه ی درست - پیش از تولد فرزندتان، چند وعده غذای مغذی تهیه و آن را منجمد کنید. اگر نوزاد بدخلقی دارید که دقیقه ای به شما آرامش نمی دهد پخت و پز غیرممکن است و وسوسه برای سفارش دادن غذا از بیرون بیش از حد خواهد بود. - حداقل برای دو وعده غذا بپزید. برنج قهوه ای و دال عدس بپزیدکه می توانید با اضافه کردن انواع سبزیجات و پروتئین هایی مثل مرغ، ماهی و تخم مرغ و یا گوشت چند ...
تغذیه مناسب دوران شیردهی، چی بخورم؟
استفاده از داروهای گیاهی افزایش دهنده ی شیر، تولید شیر مادر را بیشتر میکند، اما استفاده ی میزان مناسب از گیاهان تازه در پخت و پز ایمن است، مثلا سیر، دانه ی شنبلیله، دانه ی رازیانه و زیره ی سیاه یادتان باشد که امکان دارد میزان بیش از حد این گیاهان شما را ناخوش کند یا فرزند تان دچار اسهال شود. شاید مصرف زیاد گیاهانی مثل مریم گلی، آویشن، ترشک، پونه کوهی، جعفری و نعناع نیز تولید شیر را کاهش دهد (اگر زیاد ...
ارگانیک بودن صبحانه و تاثیر بر روی مغز دانش آموزان
محدود کنید. این مواد، خطر ابتلا به سرطان، بیماری های قلبی و دیابت را افزایش می دهد. فیبرها همواره پای ثابت رژیم غذایی است و به طور کلی میوه ها و سبزیجات تماه گروه غلات و حبوبات را شامل می شود. باید در طول روز مردان 38 و زنان 25 گرم فیبر مصرف کنند که شامل فیبرهای محلول و غیرمحلول است. وجود 2 گرم فیبر در رژیم غذایی، اثرات کاهش کلسترول خون را به همراه دارد. سیب 4/4، پرتغال 1 /3 و دانه های ...
آشپزان هیئات مذهبی کارت تندرستی دریافت کنند
حسینعلی نوروزی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در همدان با اشاره به اقدامات واحد بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان در دهه اول ماه محرم اظهار کرد: متاسفانه هر سال مسائل بهداشتی نسبت به نحوه عرضه مواد غذایی نذری در تکایا و حسینیه ها آن طور که باید رعایت نمی شود و ما نیز همواره با این موضوع مشکل داریم. وی با اشاره به برگزاری جلسات مختلف در استان با هیات های مذهبی نسبت ...
دهکده چوبی نیشابور؛ عجیب ترین روستای ایران+عکس
متوفی در پاییز 1392) است که یکی از دیدنی ها و تفرجگاه های نیشابور، شهر آرامگاه خیام، را در میان روستای محمدآباد آقازاده بنا کرده و به آن هویت تازه ای داد. دهکده ای چوبی که تمام ساختمانهای آن با چوب ساخت شده است. مهندس مجتهدی، ده ها تُن چوب را به خدمت گرفت تا روستای آبا و اجدادی اش را احیا کرده و شکل آن را تغییر دهد. دهکده چوبی، نخستین دهکده اکولوژیکی ایران، روستایی با ساختمانهایی مانند ...
توزیع غذا بین نیازمندان در شهرستان رودبار
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان ، عطاناوکی فرماندار رودبارجنوب در حاشیه بازدید از محل طبخ و توزیع غذای نذری گفت:روزانه بیش از 30000 پرس غذای توسط تعدادی از خیرین طبخ و توزیع می شود. ناوکی در همین خصوص افزود:غذاهای پخت شده توسط این گروه خیر ،درمیان خانواده های بی بضاعت روستاهای حوزه میل فرهاد و طبق نمداد در دهه اول ماه محرم توزیع می شود. ...
طبخ و توزیع روزانه 30هزار غذا در میان نیازمندان جنوب کرمان
در دهه اول محرم اقدام به پخت و توزیع غذا در بین نیازمندان رودباری نموده اند. فرماندار رودبارجنوب در حاشیه بازدید از محل طبخ و توزیع غذای نذری گفت:روزانه بیش از 30 هزار پرس غذای توسط تعدادی از خیرین طبخ و توزیع می شود. ناوکی در همین خصوص افزود:غذاهای پخت شده توسط این گروه خیر ،درمیان خانواده های بی بضاعت روستاهای حوزه میل فرهاد و طبق نمداد در دهه اول ماه محرم توزیع می شود. ...
علت بیماری اسهال در کودکان
ویژه در مراکز مراقبت از کودک، یا مسمومیت براثر مصرف مواد غذایی است که درست فرآوری نشده است. به طورکلی، عفونتی که باعث اسهال می شود، بسیار مسری است و تا زمانی که فرد دچار اسهال است، می تواند این عفونت را به فرد دیگر انتقال دهد. عفونت های اسهالی از طریق موارد زیر سرایت می کند: * دست های کثیف * غذا یا آب آلوده * برخی حیوانات خانگی * تماس مستقیم با مدفوع ...
قیمت کالاهای اساسی در روز دوم محرم
کیلوگرمی 5 هزار تومان تا 5 هزار و 600 تومان و یک لیتر روغن مایع 5 هزار و 300 و روغن سرخ کردنی 4 هزار و 400 تومان به فروش می رسد. قیمت هر کیلوگرم شکر بسته بندی شده تحت نظارت تعزیرات 3 هزار و 500 تومان و بسته بندی شده به صورت خانگی و کارگاهی نیز تا 4 هزار تومان به فروش می رسد.قیمت هر کیلوگرم قند بسته بندی شد 4 هزار تومان و قندی فله نیز کیلوی 4 هزار تومان در سطح خرده فروشی به فروش می رسد ...
تغذیه در دوران شیردهی، چیزی بخوریم؟
بایستی هر روز 4 تا 5 عدد میوه مصرف کند. * چربی ها : در شیرمادر یک سری چربی های غیر اشباع موجود است که در غدد پستان ساخته نمی شوند و باید از طریق غذا تامین شوند. پس بهتر است مادر هفته ای یک بار ماهی مصرف کند و از روغن زیتون در سالادش استفاده کند. * آب : مادر در روز به 6 تا 8 لیوان آب یا آب میوه نیازدارد ...
کمتر از نیم ساعت یک ناهار خوشمزه بپزید
به گزارش بلاغ ، این غذا همچون غذاهای چینی داخل تابه با حرارت بالا تهیه می شود و کمتر از نیم ساعت یک ناهار خوشمزه خواهید داشت. در ادامه این مطلب را به نقل از فوت و فن بخوانید. - تعداد: 4 نفر - زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه مواد لازم دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی 450 گرم بیف بی استخوان (فیله) دو حبه سیر رنده شده یک قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده ...
لرزه گرانی قیمت بر بازار اقلام اساسی محرم
به شرایط مساعد تولید، نگرانی از حیث افزایش قیمت مرغ در ایام محرم وجود ندارد. وی نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری را 4600 تا 4700 تومان اعلام کرد و افزود: براین اساس هر کیلو مرغ آماده به طبخ در کشتارگاه 6 هزار و 750 و مصرف کننده 7 هزار و 300 تومان است. کمالی سروستانی ادامه داد: با توجه به خنکی هوا، مرغداران تمایل بیشتری به عرضه مرغ با وزن سنگین در بازار دارند که این امر روند نزولی قیمت ...
اگر دچار رفلاکس معده هستید...
معده استفاده کنید بهتر است از انواع کم چرب آن استفاده کنید. از روش های پخت پر چرب مانند سرخ کردن پرهیز کنید. پروتئین های کم چرب مانند سینه مرغ و بوقلمون و غذاهای دریایی توصیه می شود. سفیده تخم مرغ نیز پروتئین بدون چربی است. زرده تخم مرغ نیز مواد مغذی فراوانی دارد اما ممکن است در برخی افراد حساس موجب رفلاکس اسید معده شود. سبزیجات به صورت کلی اگر دچار رفلاکس اسید شده ...
درمان شقاق مقعدی در کودکان
...، مورد توجه قرار نمی دهند، خوردن مقدار کمی نمک دریا یا معدن قبل و بعد از غذا و یا در صورت ناسازگاری مزاجی، خوردن نصف قاشق سرکه طبیعی قبل و بعد از وعده های اصلی غذایی می باشد. نسخه طب سنتی برای روده ها در بزرگسالان و کودکان باید در نظر داشت که کمبود املاح و مواد معدنی، بخصوص کمبود مس ، آهن، منگنز، منیزیم، سدیم و پتاسیم موجب سوءهاضمه می گردد. لذا توصیه می گردد که بجای نمک های ...
تشدید نظارت های بهداشتی بر هیئت های عزاداری در اصفهان
اصفهان با بیان اینکه در کنترل مواد غذایی به ویژه برنج، حبوبات و خرما نظارت ویژه صورت می گیرد، اعلام کرد: نظارت بر بهداشت محیط و محل های طبخ غذا و استفاده از ظروف یکبار مصرف و همچنین نظارت بر انواع نوشیدنی صورت می گیرد. وی ادامه داد: استفاده از ظروف یکبار مصرف PP و ظروف یکبار مصرف کاغذی و فولد آلومنیومی که از سلامت بالاتری برخوردار است را توصیه می کنیم. رفیعی با اشاره به اینکه ...
هزینه غذاهای نذری در ماه محرم 96 چقدر می شود؟
...، سرانه مصرف روغن بین 18 تا 19 کیلوگرم و سرانه مصرف حبوبات حدود 10 کیلوگرم است. با این اوصاف هر ایرانی در طول یک ماه چیزی حدود سه کیلو و 300 گرم برنج، یک پنجم کیلوگرم روغن و 830 گرم حبوبات مصرف می کند. میزان مصرف مواد غذایی در ماه محرم طبق گزارش اتحادیه بنکداران مواد غذایی در سال گذشته، مصرف اقلام اساسی مانند برنج، روغن و حبوبات در ماه محرم به طور میانگین 35 درصد نسبت به ماه ...
فروش 267 میلیارد کالای قاچاق سریع الفساد
...، برنج، چای، قند و شکر، انواع شکلات و شیرینی، انواع کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات نباتی و حیوانی، انواع بذر، انواع چسب (نواری-مایع) و سایر کالاهایی که با توجه به شرایط منطقه امکان نگهداری آنها برای مدت بیش از سه ماه میسر نیست یا تاریخ مصرف آن نزدیک به اتمام است، در زمره کالاهای درجه 2 سریع الفساد قرار می گیرند. رشد 27 درصدی فروش اموال مدیرعامل سازمان جمع آوری و فروش ...
خواص روغن ذرت چیست؟
و هم از دیدگاه تغذیه ای و هم از نظر کیفیت پخت عالی می باشد. این روغن دارای پایداری زیادی نسبت به اکسیداسیون بوده و برای مصارف مختلفی از جمله پخت و پز، سرخ کردن و سالاد گزینه مناسبی محسوب میگردد و دارای مقاومت نسبتا خوبی در برابر حرارت است . دلیل پایداری روغن ذرت در برابر اکسیداسیون، وجود مواد آنتی اکسیدان طبیعی در آن مانند اسید فرولیک و توکوفرول ها است . همچنین جالب است بدانید ، روغن ذرت فاقد ...
روش های کاربردی برای کاهش خستگی مزمن
.... پزشک شما می تواند میزان دقیق مصرف روزانه ویتامین B12 و فولات را تعیین کند. باید به این نکته توجه داشته باشید که مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین B حتی اگر برنامه روزانه خود را با جدیت دنبال کنید، ممکن است کافی نباشد، زیرا برخی افراد فاقد آنزیم های لازم برای جذب ویتامین های B از غذا هستند. یک آزمایش خون ساده می تواند این مساله را مشخص سازد. مصرف کافئین را کاهش دهید ...
چاقی در دوران بارداری، چه معضلاتی دارد؟
، کم کردن مصرف قند و شکر همراه با چای و جایگزینی آن با کشمش، خرما به مقدار کم، استفاده از میوه هایی نظیر سیب، هلو و گلابی که قند کمتری دارند و محدود کردن میوه های شیرین مانند انگور، خربزه و انجیر و خودداری از مصرف دسرهای شیرین پس از صرف غذا لازم است. راه های کاهش مصرف مواد نشاسته ای محدود کردن مصرف نان، برنج و ماکارونی به این صورت که هفت سهم در روز استفاده کنید. هر سهم عبارت است از ...
عوارض تغذیه نامناسب در دوران رشد کودک
، غذاهای گیاهی مانند حبوبات، غلات، سبزیجات و زرده تخم مرغ و انواع مغزها مثل پسته، بادام، فندق و گردو باشد باید به دریافت کافی ویتامین C که جذب آهن را افزایش می دهد توجه شود. انواع میوه های تازه به خصوص مرکبات حاوی ویتامین C هستند و مصرف سالاد شامل گوجه فرنگی، فلفل سبز دلمه ای، کلم و گل کلم همراه با غذا و مصرف میوه یا آبمیوه پس از غذا جذب آهن غذای کودکان را افزایش می دهد. کلسیم نیز نه تنها ...
حضور محیط بانان در مدارس خجسته است
...! کار دم کنی همین است و کدبانوها به خوبی از کارکرد آن در پخت برنج آگاهند، اما شاید نسل جدید آشنایی چندانی با دم کنی نداشته باشد. کدبانو آب و روغن و برنج را در دیگ ریخته و روی آتش می گذارد. آبی که در ظرف هست، شروع به تبخیر شدن می کند، ولی اگر دم نکنی نباشد، این بخار در فضای آشپزخانه پخش شده و بیرون می رود. اما وقتی دم کنی می گذاریم، این آب بخار شده و چون گرم می شود، می خواهد از در دیگ فرار کند ...
چرا شیر مادر خشک می شود؟
...: فرزندم هفت ماهشه . به خاطر مشکلاتی که برام پیش آمد شیرم خشک شد و از شیر مادر تغذیه نمی کنه. الانم داره دندون در میاره احساس می کنم صورتش لاغر شده. چه غذا هایی بهش بدم که مقوی باشه و اینکه شکمش هم رو چهار بار کار می کنه. پاسخ: غذای کمکی باید حجم کم ولی انرژی زیاد داشته باشد، نرم بوده وهضم آن آسان باشد، تازه بوده و به روش بهداشتی تهیه شود، کاملا پخته شده و بعد از خنک شدن استفاده ...
