سایر خبرها
بازار محرم چگونه اداره می شود؟
بالایی داشته اند، میان عزاداران توزیع می شد. قدیم ترها عمده ترین پلویی که میان عزاداران توزیع می شد، عدس پلو بود و غالبا آبگوشت در بسیاری از هیات ها به عنوان غذا به حاضران داده می شد. آبگوشت و گوشت کوبیده آن با گوشت قربانی هایی تهیه می شد که نذرکنندگان به هیات ها می دادند و هنوز در خاطر خیلی ها هست که ناهار روز تاسوعا غالبا غذای سنتی "جغور بغور "بوده که از پیاز و جگر سفید و جگر سیاه و سیب ...
آشفته بازاری محصولات پر مصرف در ماه محرم
شعار سال : در ایام خاص سال احتیاج به نظارت، بیش از سایر روزهای سال است و بی دقتی در مدیریت بازار می تواند برای مصرف کنندگان گران تمام شود، اکنون با فرا رسیدن ایام سوگواری محرم شاهد آشفتگی و نوساناتی در برخی از محصولات بازار هستیم و جای خالی برخی از نهادهای نظارتی به شدت احساس می شود. با توجه به فرا رسیدن ایام سوگواری محرم استفاده از ظروف یکبار مصرف در هیات ها و تکایا افزایشی قابل توجهی ...
آش ‘شله قروت’ غذای سنتی مردم میامی برای پذیرایی از عزداران حسینی (ع)
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از ایرنا ؛ اگر چه آش شله قروت برای پذیرایی از عزاداران کاربرد دارد ، اما روز تاسوعا داستان دیگری است ، زیرا غذای پذیرایی از سوگواران حسینی (ع) در این روز فقط آش شله قروت است . این غذا اکنون به یکی از نمادهای مردم میامی در عزاداری های محرم تبدیل شده و آوازه آن در کشور پیچیده است ، بسیاری از اهالی این منطقه که به خاطر کار و دیگر امور ناچار به سکونت در جای دیگری ...
مسائل زیست محیطی در ایام محرم رعایت شود
ممکن از ظروف ظروف پلاستیکی برای حفاظت از محیط زیست و مردم استفاده نشود. برخی الگوهای رفتار محیط زیستی عزاداران حسینی بدین شرح است: امام حسین (ع) را همه آنهایی که ستایشگر منزلت انسانی، آزادی و حرمت ، حیات و انتخاب هستند، فارغ از اینکه شیعه او باشند یا نباشند، دوست دارند. حسین در خون خویش غلتید و رفت تا من و تو یادمان باشد که حرمت، حیات و زیستن شرافتمندانه را هرگز نباید ...
امنیت غذایی هیئات مذهبی شهرضا زیر ذره بین کارشناسان بهداشتی
دقت کنند تا افرادی که مبتلا به بیماریهای ویروسی نظیر آنفولانزا یا بیماری پوستی هستند در آشپزخانه یا توزیع نذورات حضور نداشته باشند. وی اظهار کرد: برخی از هیئات مذهبی علامه به استفاده از ظروف مسی دارند که استفاده از این ظروف به شرط سفیدکاری مجاز است. رییس مرکز بهداشت شهرستان شهرضا تأکید کرد: توزیع غذا و مایعات گرم در ظروف یکبار مصرف شیمیایی عامل ایجاد سرطان است به همین دلیل لازم است از ظروف یکبار مصرف با پایه گیاهی استفاده شود. ...
رئیس دامپزشکی لارستان هیات های عزاداری را از ذبح سنتی دام بر حذر داشت
گسترش بیماری های مشترک بین انسان و دام می شود و به همین جهت باید ذبح دام قربانی را در کشتارگاه های دام و تحت نظر کارشناسان دامپزشکی انجام گیرد. وی بیان کرد: گوشت نذری تازه را قبل از مصرف 24 ساعت در یخچال (دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد) نگهداری شود. محجوب با اشاره به دل و جگر تازه دام نذری اظهار داشت: در هنگام ذبح دام و همچنین قطعه قطعه کردن لاشه از دستکش و عینک کار استفاده شود و این گوشت را تا 48 ...
یک پرس غذای نذری چند؟
عنوان کرد: از نظر قیمت نیز هر واحد صنفی قیمت های خاص خود را دارد که این قیمت ها بر اساس مواد اولیه ای که در طبخ غذا مورد استفاده قرار گرفته تعیین شده و سازمان های نظارتی از جمله سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان بر روی آنها نظارت دارد. رئیس اتحادیه دارندگان رستوران و سلف سرویس با بیان اینکه معمولا مواد اولیه مورد استفاده در رستوران ها دارای فاکتور هستند، توضیح داد:بر اساس نرخ های ...
خیابان ها را عزادار زباله ها نکنیم!
پلاستیکی اطلاع رسانی شود ، اقشار مختلف مردم می پذیرند و لذا از فعالان محیط زیست درخواست می شود تا با کار فرهنگی جهت حذف این ظروف در میان خانواده ها و عزاداران و جایگزین نمودن آن با ظروف یکبار مصرف گیاهی اقدام و برای حفاظت از محیط زیست شهر تلاش کنند. او ادامه داد: برای فرهنگ سازی در این زمینه ها ائمه جمعه و جماعات و مداحان نیز می توانند نقش بسزایی ایفا کنند و در این ایام که مردم بیشتر در مساجد ...
شله قروت؛ غذای سنتی میامی ها در روز تاسوعا+تصاویر
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از میامی جوان ، مسلمانان و شیعیان کشورهای مختلف به ویژه ایران اسلامی به رسم و سنت دیرین نیاکان خود، نذورات بسیاری را در قالب انواع خوراکی ها و نوشیدنی ها در ایام سوگواری محرم و صفر در میان عزاداران حسینی توزیع می کنند که پخت این نذورات نیز از آداب عزاداری محسوب می شود . پختن غذای نذری در ایام محرم و صفر از زمان های ...
ضرورت توزیع نذورات در ظروف یکبار مصرف گیاهی
.... به گزارش شفا آنلاین ،فاطمه اکبرپور با اشاره به اینکه ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در چند سال اخیر به دلیل قیمت ارزان جایگاه خود را در سبد کالای خانوار پیدا کرده اند، اظهار کرد: علاوه بر قیمت ارزان ویژگی های دیگری مانند بی نیازی از شستشو و نبود امکان سرایت بیماری از طریق این ظروف موجب شد که ظروف پلاستیکی جای خود را بین مردم بازکند. وی با بیان اینکه با گذشت زمان و استفاده بی ...
درمان مسمومیت غذایی و علائم آن؛ اگر مسموم شدیم چه بخوریم؟
...؛ شیر، پنیر و آب میوه ی غیرپاستوریزه؛ میوه ها و سبزیجات خام و شسته نشده. همیشه قبل از آشپزی کردن یا خوردن غذا دست هایتان را بشویید. غذایتان را به درستی بسته بندی و نگهداری کنید. گوشت و تخم مرغ را کاملا بپزید. هر چیزی که با مواد غذایی خام تماس پیدا می کند، باید قبل از استفاده برای تهیه ی سایر غذاها ضدعفونی شود. میوه ها و سبزیجات را قبل از مصرف به دقت بشویید. مسمومیت غذایی واقعا ناخوشایند است اما خوشبختانه اکثر افراد در عرض 48 ساعت کاملا بهبود می یابند. مسمومیت غذایی در موارد بسیار نادری ممکن است خطرناک باشد. منبع: چطور ...
ساخت یک نسخه از موزه لوور در دل آب
دنیا برای رانندگی لزوم توزیع نذورات در ظروف یکبار مصرف گیاهی علاقه روس ها برای تماشای تعزیه در تکیه دولت +تصاویر مصرف چه میوه هایی مو را سفید می کند؟ کدام مرکز اهدای خون در تاسوعا و عاشورا فعال است؟ فهرست دانشگاه های خارجی مورد تایید وزارت علوم اعلام شد آغاز عرضه گوشت و مرغ دولتی در سراسر کشور قاتل ملیکا اعتراف کرد+عکس فرد مفقود شده در دریاچه تار پیدا شد پُست سید حسن با حال و هوای ماه محرم+عکس ...
7 اکیپ دامپزشکی در ایام محرم در جنوب کرمان فعال هستند
نظارت دامپزشکی این منطقه است و در هر شهرستان بازرسی می شوند. مختاری خاطرنشان کرد: در روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی کارشناسان دامپزشکی و بازرسان بهداشت گوشت، کنترل نظارت بهداشتی بر عرضه گوشت در هفت شهرستان جنوب استان کرمان را از ساعت هفت صبح تا ساعت 13 سازماندهی می کنند. وی اظهار کرد: مردم در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی در زمینه عرضه فرآورده های خام دامی به شماره 1512 گزارش کنند و ...
تجهیز بازرسان بهداشت محیط به مدرن ترین سیستم نظارتی/ نظارت بر تهیه نذورات تشدید می شود
شعار سال : دکتر خسرو صادق نیت، رئیس مرکز سلامت و محیط کار وزارت بهداشت از تشدید نظارت ها بر تولید و تهیه نذورات در تکایا و هیات ها خبر داد و گفت: در ایام محرم یکی از مهم ترین نگرانی های ما رعایت اصول بهداشتی از سوی افراد تهیه کننده نذورات است، بر همین اساس قبل از محرم دستورالعملی را ابلاغ و بازرسان را برای بازرسی و نظارت هماهنگ می کنیم تا در این روزها به هیات ها و مراکز تهیه کننده نذورات نظارت ...
هیات ابوالفضلی بیرجند با قدمت 96 ساله میزبان عزداران حسینی است
ویژگی های حضرت ابوالفضل(ع) امام شناسی ایشان بود به طوری که نگاهش به برادر بزرگوارشان به عنوان امام، سید و مولا بود و همواره یک قدم پشت سر ایشان حرکت می کرد. وی ادامه داد: باید با کمک به مستمندان و امر به معروف و نهی از منکر تلاش کنیم فلسفه قیام عاشورا را عملا در جامعه پیاده و مردم را به امام شناسی و ولایتمداری دعوت کنیم. علیزاده با اشاره به اینکه محرم فرصتی برای ابراز ارادت مداحان ...
پخت و توزیع 60 هزار غذای نذری بین عزاداران حسینیه اعظم زنجان
محمد جواد غم پرور امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: از نخستین شب ماه محرم برنامه های مختلفی در حسینیه اعظم زنجان در حال اجرا است. وی با بیان اینکه برنامه عزاداری در این مسجد به صورت شبانه از ساعت 20 شب آغاز و تا 23 شب ادامه پیدا می کند، گفت: این مراسم شبانه در قالب مداحی، عزاداری، مرثیه سرایی، سخنرانی، تلاوت قرآن کریم، سینه زنی، ذکر مصیبت انجام می شود. ...
الگوی تقویت حیا در سبک زندگی اسلامی چیست؟
...، ص 389). ه . پرهیز از اختلاط با نامحرم: یکی از مؤلفه های مهم تقویت حیا در جامعه، پرهیز دادن زن و مرد نامحرم از اختلاط با یکدیگر است که به سلامت جسمی و بهداشت روانی افراد کمک شایانی می کند. در روایت آمده: روزی پیامبر صلی الله علیه و آله به یکی از درهای مسجد اشاره کرد و فرمود: لو ترکنا هذا الباب للنساء (سجستانی، 1425ق، ج 1، ص 180)؛ به این معنا که آن در را مخصوص رفت و آمد زنان قرار دهند تا ...
شله مشهدی، نذری پرطرفدار ایام عزاداری حسینی
گردد زیرا دیگ های شله نذری عاشقان اباعبدالله الحسین (ع) برپا شده تا همه عزاداران از آن بهره مند شوند. در این ایام صف های طولانی در مقابل برخی حسینیه ها و خانه ها به راه می افتد تا هر نفر سهمی از شله نذری محرم داشته باشد، شله از چنان محبوبیتی بین مشهدی ها برخوردار است که فقیر و غنی حاضرند برای سهم بردن کاسه ای از این غذا چند ساعت در صف طولانی بایستند. عطر گوشت و حبوبات شله در ...
پخت غذای نذری در ماه محرم در شهر بن + فیلم
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز چهارمحال و بختیاری، فرارسیدن محرم و عزاداری امام حسین(ع) نمایشگر عشق و ارادت به سالار شهیدان است . خیران شهر بن در ماه محرم عزاداران حسینی را به صرف ناهار یا شام دعوت می کنند. عده ای از مردم شهر به صورت دسته جمعی دیگ های بزرگ غذا را بر روی اجاق های سنگی پخت می کنند، سپس از چند هیئت سینه زنی و دسته های زنجیرزنی دعوت می کنند تا در محل، مراسم ...
نگاهی به برخی آیین های ویژه ماه محرم در بوشهر
شهدای کربلا بر روی سر حمل می کنند . غذا های نذری پخت نذری گاه از اول ماه محرم آغاز می شود اما در روزهای تاسوعا و عاشورا به ویژه شب عاشورا به اوج خود می رسد. غذاهای نذری در استان بوشهر بیشتر شامل آش بوشهری ( آش سبزی و گوشت ) ، حلیم، شکر پلو و قیمه بوشهری (ترکیبی از گوشت و لپه له شده) است،اما غذاهای دیگر و دسرهایی مانند حلوای برنجی، شله زرد نیز به صورت نذری به مردم ...
اجرای طرح پاکبان محرم در شهرضا
شورای اسلامی شهر شهرضا نیز در گفت و گو با خبرنگار ایمنا از شهرستان شهرضا، عنوان کرد: گروهی از جوانان فعال شهرضا سنگ بنای اقدام خوبی را برای جمع آوری ظروف یکبار مصرف ریخته شده در سطح شهر در ایام محرم را گذاشته اند. وی تصریح کرد: امیر بهادر بهرامی سرپرست گروهی است که به همراه 25 نفر از دوستان خود قرار است طرح پاکبان محرم را در شهرضا اجرا کرده اند. رییس شورای اسلامی شهر شهرضا ...
از نذر خون تا برپایی سفره های احسان حسینی
. لطف اللهیان شهردار اردبیل هدف از اجرای این طرح همگانی را فرهنگ سازی تنظیف شهری عنوان کرد و ادامه داد: اهداف اصلی این طرح فرهنگ سازی زیست محیطی و ترویج استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی در میان ایستگاه های صلواتی است. وی تصریح کرد: در همین راستا شهرداری اردبیل با اجرای طرح پاکبانان محرم شهروندان را به فرهنگ استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی تشویق می کند تا هم محیطی سالم داشته ...
سنت مجمه وری اوج مهمان نوازی مازندرانی ها در محرم
سوادکوه و نقاط دیگر مازندران صاحب عزا دست به پخت و پز نمی زدند و با هماهنگی قبلی مردم دو برابر روستا غذا درست می کردند و در داخل مجمه به مسجد می برند و در این روزها غذا را در داخل بشقاب قرار می دهند و می برند. وی از دیگر مجمه وری های مردم مازندران را مربوط به روزهای عاشورا دانست و یادآور شد: از آنجایی که دسته روی ها، سینه زدن ها و مسجد نشستن ها به ویژه از هفتم محرم به بعد نیاز به تأمین ...
بیت الزهرا بشنیغان شهرستان میبد / تصاویری از حضور عزاداران حسینی و پخت غذا در بیت الزهرا بشنیغان
بانوان است که بعد از اجرای مراسم شام غریبان در مزار بشنیغان برای خوردن غذای امام حسین (ع) به بیت الزهرا می روند. در شب 13 محرم نیز مراسمی از طرف بیت الزهرا در اشنیز میبد برگزار می شود. گفتنی است برای پخت و پز هر شب غذای عزاداران امام حسین (ع) در بیت الزهرا که جدا از پذیرایی از آنها در خود بیت الزهرا ، به درب منازل نیازمندان و محبان حسینی نیز فرستاده می شود ، بین 100 تا 150 کیلو ...
نکته هایی برای سالم غذا درست کردن که باید بدانید
در هنگام درست کردن غذاها این نکات را بدانید در ادامه توصیه هایی به منظور پخت مواد غذایی به شیوه صحیح ارائه می شود: – از نمک یددار تصفیه شده در طبخ استفاده کنید. – در صورت امکان، برنج را به صورت کته مصرف کنید تا مواد غذایی آن در اثر آبکش کردن از بین نرود. – از سرخ کردن غذاها تا حد امکان اجتناب شود. در مواردی که نیاز به سرخ کردن مواد غذایی وجود دارد فقط ...
توصیه های متخصصان تغذیه برای تهیه و توزیع نذری های سالم
غذای اصلی سبزی های خام یا سبزی خوردن هم توزیع می شود. از این رو، باید این توصیه را جدی بگیرید و در شستن سبزیجات دقت کنید. بهداشت و ایمنی غذا هنگام سرو و توزیع آن اهمیت دارد بعد از مرحله آماده سازی و پخت، مرحله سرو غذا فرامی رسد. افرادی که غذا را سرو می کنند به هیچ وجه نباید با دست و بدون داشتن دستکش بهداشتی و مناسب این کار را انجام بدهند. از ریختن غذای داغ در ظروف یکبار مصرف شفاف ...
حال و هوای بازار در دهه اول محرم
اقتصادی ایسکانیوز گفت: پیش بینی می شود قیمت مرغ در دهه اول محرم با افزایش تقاضا کمی افزایش یابد. او دلیل این افزایش قیمت را افزایش تقاضا برای مرغ با وزن کمتر از دوکیلوگرم عنوان کرد. نقره داغ شدن عزاداران با قیمت ظروف یکبارمصرف بر اساس این گزارش در ایام محرم تقاضا برای ظروف یکبار مصرف بسیار بیشتر می شود اما امسال قیمت ظروف یکبار مصرف با یک جهش مواجه شده است . ...
نگذاریم قامت ماموران شهرداری خم شود/ شور حسینی بدون شعور ارزشی ندارد
. معلوم نیست این چه طرز تفکری است که برخی از شهروندان دارند. مثال ساده تر اینکه، در همین ایام محرم و صفر که بحث توزیع و پخش نذری حضرت ابا عبدالله الحسین به اوج خود می رسد، شاهد هستیم که ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در سطح شهر غوغا می کند. هرکسی یک لیوان شیر، چای و شربت نوش جان می کند، لیوان آن را به خیابان و کوچه پرتاب می کند و ظرف غذای نذری را بعد از خوردن در همان مکان رها می کنند ...
مردم استان های مختلف چه غذاهایی نذر می کنند؟
نوع نذری که دارند نیت می کنند که در ایام محرم و یا در روز 28 صفر غذا طبخ و توزیع کنند. در استانی چون استان مرکزی مرسوم است که کشاورزان بخشی از برداشت سالانه خود را به غذاهای نذری شان اختصاص دهند. در این منطقه که در اواخر شهریورماه درختان بادام و گردو به بار می نشیند و فصل برداشت محصول است، مردم از گردو درختانشان برای غذاهای نذری چون خورشت فسنجان و از بادام برای مرغ استفاده می کنند. ...
شهروندان به حفظ نظافت شهر در برپایی مراسم عزاداری توجه کنند
. وی افزود: با توجه به برگزاری سنت حسنه نذری در سطح شهر، توزیع بسته های کیسه زباله بصورت رایگان در دستور شهرداری شادگان قرار گرفته و از تکایا و هیئت های حسینی انتظار می رود عموم عزاداران را نسبت به ضرورت نظافت و پاکسازی محیط عزاداری تشویق کنند. شهردار شادگان با اشاره به توزیع نذورات توسط شهروندان در سطح شهر گفت: مردم باید به رعایت حقوق شهروندان و حفظ بهداشت و نظافت شهر توجه ...