سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ران مرغ آبدار
لازم ران مرغ بدون پوست و استخوان 10 عدد نمک 1 قاشق چایخوری فلفل به مقدار لازم ادویه مرغ و ماهی 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری پیاز خلالی شده 1 عدد سس باربکیو به مقدار کافی طرز تهیه: نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه مرغ را روی دو طرف ران های مرغ بپاشید و آنها را طعمدار کنید. سعی کنید ادویه ها را ...
طرز تهیه سالاد لبو و کلم
یونانی به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به میزان لازم طرز تهیه سالاد لبو با کلم : کلم سفید و قرمز، آناناس و گردو را داخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. هویج و کشمش را به مواد افزوده و مخلوط کنید. ماست یونانی (یا سس مایونز)، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را داخل کاسه ای کوچک با هم مخلوط کرده و به مواد افزوده و مخلوط کنید. لبو را با استفاده از چاقویی ورقه ای خردکرده (یا درشت رنده شده) و به مواد اضافه و سرو کنید. ...
طرز تهیه آش بلغور، پیشنهاد کرمانشاهی ها
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان مجله سرآشپز: یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای سبک ولی مقوی،آش بلغور کرمانشاهی است که طرز تهیه آن را آورده ایم. مواد مورد نیاز: بلغور گندم (خیس شده): 1 پیمانه گوشت (چرخ کرده): 150 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد کشک: 1 پیمانه نعناداغ: 2 ق س پیازداغ: 2 ق س نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: 1 ق چ روغن مایع: 1 ق س روش پخت ...
تست فرانسوی با سس کاراملی موز
.... 3- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. ظرف را روی آن قرار دهید و یک ساعت بپزید تا طلایی شوند. 4- برای تهیه سس موز کاراملی نیز به 3⁄4 پیمانه شکر قهوه ای، نصف پیمانه خامه فرم گرفته، نصف پیمانه کره، دو قاشق غذاخوری شوربای ذرت، یک قاشق چایخوری وانیل، نصف قاشق چایخوری نمک دریایی و یک عدد موز نیاز دارید. 5- در یک قابلمه ...
کباب چنجه چیست و چگونه تهیه می شود؟
انتظار و پخت حدود 40 دقیقه می باشد. طرز تهیه کباب چنجه گوشت را پس از شستن و خشک کردن، بر روی تخته قرار داده و به قطعات یکسان با قطر 2 سانتیمتر برش دهید. پیاز را خلال کنید و در یک ظرف گود بریزید، سپس ماست، روغن زیتون، آبلیموی تازه و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. گوشت را در مواد قرار داده و با آن خوب مخلوط کنید، سپس روی ظرف را سلفون بکشید و به مدت 13-12 ساعت در یخچال قرار دهید ...
طرز تهیه سوپ دال عدس و سبزیجات زمستانی
خردشده 2.5 لیوان سیب زمینی بزرگ پوست کنده و خردشده یک عدد ادویه تند مخلوط (گرام ماسالا) یک قاشق چای خوری آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری گل کلم خردشده 2 لیوان طرز تهیه برای آماده کردن این غذا، ابتدا باید روغن را در قابلمه نسبتا بزرگ و نچسبی، کمی گرم کنید. بعد از گرم شدن روغن باید پودر خردل، زیره و کاری را داخل ظرف بریزید و 20 ثانیه تفت ...
6 روش خلاقانه برای پخت غذا با کدوحلوایی
نیمرو شده و پنیر چدار در ظرف سرو می کنیم. 5. خوراک کدوحلوایی با فلفل و لوبیا سیاه اگر به دنبال عطر و طعم مکزیکی هستید، این خوراک مناسب شماست چون در دستورالعملش از پودر چیلی، فلفل و سس گوجه تند استفاده می شود. شما می توانید کدو را با مواد دلخواه تان پر و سپس آن را در فر گریل کنید. این وعده غذایی مطمئنا در روزهای سرد زمستانی می چسبد. 6. کدو حلوایی ژاپنی با سس کاستارد ...
طرز تهیه کباب چوبی با گوشت چرخ کرده + سس چیلی گوجه فرنگی
طبخ آن استفاده کنید. برای تهیه این غذا به خمیر کاری نیاز داریم که طعم غذا را عالی می کند و در کمتر از نیم ساعت می توان آن را آماده کرد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه خمیر کاری، کباب چوبی با گوشت چرخ کرده و سس چیلی گوجه فرنگی را ارائه دهیم. مواد لازم برای تهیه 10 قاشق غذاخوری خمیر کاری ارائه شده، و زمان لازم برای تهیه این خمیر 20 دقیقه می باشد. مواد لازم برای تهیه ...
طرز تهیه کباب سلطانی ایرانی (برگ و کوبیده)
. برش ها را به ظخامت نیم سانتیمتر ورقه ورقه کنید. پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را در داخل یک کاسه با روغن مایع، محلول زعفران و فلفل سیاه مخلوط کنید . ورقه های گوشت را در آن بخوابانید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از 24 ساعت، گوشت را از مواد خارج کرده، برای اینکه ورقه های گوشت، نازک شوند و شکل بگیرند با پشت کارد یا بیفتک کوب آرام روی آن بکوبید و در حین کوبیدن ...
کیش پیاز و گوجه فرنگی صبحانه ای جذاب برای خانواده
به گزارش بلاغ ، به نقل از فوت و فن مواد تشکیل دهنده این کیش تخم مرغ و گوجه فرنگی است و برای وعده صبحانه بسیار مناسب است. تعداد: 6 نفر زمان تهیه: 25 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم 210 گرم خمیر پای آماده (یا خمیر پیتزا) 340 گرم گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری کره نصف پیمانه پیاز خرد شده 3 عدد تخم مرغ 3⁄4 پیمانه شیر یا خامه کم ...
خورشت گردن یک غذای مجلسی برای مهمانی ها
به گزارش بلاغ ، خورش گردن گوسفند، غذایی بسیار لذیذ است و وجود آلو در این خورش خوشمزگی آن را دو چندان می کند.به نقل از بیتوته با گوشت گردن، غذا های خوشمزه زیادی می توان تهیه کرد و شما در این مقاله با طرز تهیه یک نوع خورش گردن گوسفند با آلو آشنا خواهید شد. به جرأت می توان گفت که لذیذترین قسمت گوشت گوسفندی گردن آن است و با آن می توان خوشمزه ترین غذا ها مانند خورش ماست مخصوص اصفهان، چلو ...
چیزبرگر سبزیجات، مخصوص گیاهخواران
جدا کرده و کف دست خود پهن کنید. 5. روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و برگرها را در آن سرخ کنید. 6. برگرها را برگردانید و دو ورقه پنیر چدار را روی هر یک از برگرها قرار دهید تا هنگام سرخ شدن ذوب شوند. 7. نان های همبرگر را از وسط برش داده و روی کف نان ها مقداری سس باربیکیو بمالید. 8. برگ کاهو، برگر، خیارشور را اضافه کنید و برش دیگر نان ها را روی آنها قرار دهید. 9. چیزبرگرها را گرم سرو کنید. نوش جان! ...
این نخودپلو خوشمزه با ترشی می چسبه
پیمانه برنج خام 1/2 پیمانه نخود خام 150 گرم گوشت چرخ کرده 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ 1/2 قاشق مربا خوری دارچین زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه نخود پلو: برای تهیه غذاهایی که داخلشون از حبوبات استفاده میشه باید حبوبات رو از شب قبل خیس کرده و چند بار آبشون رو عوض کنیم تا نفخشون بره، پس نخود رو هم از شب قبل خیس میکنیم. حالا نخود هایی که خیس کرده بودیم ...
طرز تهیه قلیا، غذای محلی بمبئی
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان مجله سرآشپز: قلیا یک نوع غذای محلی مخصوص بمبئی است که طرز تهیه آن را آموزش میدهیم. مواد مورد نیاز گوشت با استخوان (خردشده): 700 گرم عدس قرمز: 200 گرم گوجه فرنگی (رنده شده): 4 عدد کدو سبز (نگینی خردشده): 150 گرم سیب زمینی (نگینی خردشده): حدود 250 گرم زنجبیل (رنده شده): 1 ق چ سیر: 1 قاشق چایخوری + 1 حبه زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری ...
شیشلیک با پوره کدو سبز؛ غذایی از دل استانبول
فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودرشده): به مقدار لازم مواد لازم پوره: کدو سبز: 3 عدد روغن: 3 قاشق سوپ خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری آرد: 3 قاشق سوپ خوری شیر: دو و یک دوم پیمانه پنیر چدار (رنده شده): 250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم جوز هندی (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم سرو: فلفل قرمز (ریز خردشده): یک عدد ...
حساسیت غذایی در دوران بارداری، راه چاره
روزانه تان را با مصرف 180 گرم ماهی سالمون به مدت دو بار در هفته، و نیز تخم مرغ غنی شده از DHA و روغن های سبزیجات مانند روغن کانولا و روغن زیتون تأمین کنید. 4.آلرژی به غذاهای دریایی DHA مورد نیازتان را می توانید از گردوها، تخم مرغ های غنی شده، روغن برزک به دست بیاورید. -پروتئین لازم برای بدن را از گوشت بدون چربی و ماکیان تأمین کنید. -آنتی اکسیدان مورد نیازتان را از گیلاس ...
علل، علایم و راه های پیشگیری از آسم
... استنشاق بوی دلپذیر عسل در بعضی افراد به تسکین علائم آسم کمک می کند. همچنین توصیه می شود یک قاشق چای خوری عسل را در یک فنجان آب گرم حل و آرام میل کنید. مخلوط یک قاشق چای خوری عسل با نصف قاشق چای خوری پودر دارچین و مصرف آن پیش از خواب نیز به بهبود مشکلات تنفسی حین خواب کمک می کند. سیر این خوراکی عالی به رفع احتقان ریه ها کمک می کند و می تواند علائم آسم را به سرعت تسکین ...
آشپزی با رفیکا بیرگول، سرآشپز ترکیه ای
...: یک قاشق سوپ خوری پاپریکا (پودر فلفل دلمه ای): 2 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ پنیر فتای رنده شده، سیر رنده شده و برگ اسفناج خردشده را با هم در ظرف مناسبی مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2٫ سینه های مرغ را به طور افقی برش دهید، طوری که لبه های آنها جدا نشود. 3٫ داخل آنها را با مخلوط پنیر پر کنید. ...
بهداشت تغذیه با شیر خشک، چگونه رعایت شود؟
.... می توانید از انبرک برای برداشتن آن ها استفاده کنید. استرلیزه کردن شیشه ها با آب سرد امروزه اغلب از روش استرلیزه کردن با آب سرد استفاده می کنند. زیرا به اندازه آب گرم مورد اطمینان است با این تفاوت که طرز عمل آن راحت تر است. ظروف مخصوص استرلیزه کردن را انتخاب کنید، ماده مخصوص این کار را که به صورت مایع و یا قرص است از داروخانه بخرید. ظرف را از آب پر کنید و ماده مخصوص را با آن ...
سوپی فوق العاده برای گیاهخواران
. مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون فرابکر 1 قاشق غذاخوری قارچ خرد شده 4 فنجان پیاز خرد شده 1 فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان سیر ریز خرد شده 3 حبه آویشن نصف قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری سرکه سیب نصف فنجان عصاره قارچ یا سبزیجات 4 فنجان آب 1 فنجان گردو خرد شده 1 فنجان و نیم نصف قاشق چای خوری فلفل تازه و آسیاب شده ...
سوپ اسکواش با طعمی متفاوت یک شام خوشمزه
رنده شده دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 ٫ 5 پیمانه نخود آبگوشتی 450 گرم کدو مسما یک دسته ساقه چغندر (بدون برگ) یک تکه کوچک پنیر پارمسان نمک و فلفل سیاه نان و لیموترش برای سرو طرز تهیه 1- روغن زیتون را در تابه بزرگی گرم کنید. پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز خرده ...
غذاهای شمالی محبوب (3)
...، چندین غذای شمالی را به شما تعلیم داده ایم. 1. شامی لپه • تعداد: 4 نفر مواد لازم • 500 گرم لپه • 500 گرم گوشت خرد شده • نصف پیمانه لوبیا سفید • 3 عدد سیب زمینی • 1 عدد پیاز • 1⁄4 قاشق چایخوری دارچین • نمک،فلفل سیاه و زردچوبه • زعفران • 1 عدد تخم مرغ • 2 قاشق غذاخوری آرد کامل طرز تهیه ...
هرگز این خوراکی ها را نخورید!
فرآوری شده آن را در ورقه های پیچیده شده در پلاستیک یا در قوطی های قابل اسپری دیده اید؛ این غذاهای مصنوعی حتی مجاز به داشتن برچسب عنوانِ پنیر نشده اند. اگر شما ولع مصرف ناچو (ناچو غذایی از شمال مکزیک، چیپس ذرت سرخ شده با پوشش پنیر چدار و فلفل قطعه قطعه است) دارید، می توانید سس پنیر خود را با پنیر واقعی real درست کنید، اما از چیزی که ما آن را پنیر پلاستیکی می نامیم بر حذر بمانید. ...
برگر یونانی، یک ساندویچ سالم و خوش طعم خانگی
برگر یونانی مواد لازم برای تهیه برگر یونانی گوشت بوقلمون : 1 کیلو چرخ کرده گل کلم : 2 عدد، ریز خرد شده گشنیز و نعناع تازه : مقداری، ریز خرد شده کدو سبز : 1 عدد، رنده شده تخم مرغ : 1 عدد بزرگ فقط سفیده زیره سبز : 1/2 قاشق چایخوری نمک، فلفل و ادویه : به مقدار لازم روغن زیتون : به مقدار لازم گوجه فرنگی : 1 عدد، خرد شده پیاز قرمز کوچک ...
سفره های غذای سالم را دوباره پهن کنیم
امکان مواد غذایی در شرایط مناسب از نظر نگهداری، نوع روغن مصرفی و با استفاده از مواد اولیه تازه و سالم در منزل تهیه شوند. ** استفاده از میوه وسبزی برای کاهش اثرات منفی غذای آماده وی ادامه داد: برای کاهش اثر مضر غذاهای آماده، از میوه ها و سبزی های سالم و تازه در کنار غذا استفاده شود، چون مصرف مقدار مناسب این مواد می تواند ویتامین های لازم را برای بدن تامین کرده و اثرات مضر مواد ...
غذاهای شمالی دوست داشتنی (3)
...> • نمک،فلفل سیاه و زردچوبه • زعفران • 1 عدد تخم مرغ • 2 قاشق غذاخوری آرد کامل طرز تهیه 1٫ لپه، گوشت، لوبیا سفید، سیب زمینی، پیاز را به همراه ادویه و مقدار کمی آب داخل قابلمه بریزد و روی شعله متوسط قرار دهید تا به آرامی پخته و نرم شوند. 2٫ گوشت را از مواد جدا کنید و سپس آنها را داخل غذاساز پوره کنید. گوشت را نیز ریش ریش کنید. گوشت را به مخلوط حبوبات ...
کتلت تن ماهی سرشاز از منابع پروتئینی
خوشمزه و زیبا همراه با مقداری سس تارتار فوق العاده می شوند و می توانید آنها را به عنوان ناهار یا شام سرو کنید. مواد لازم سیب زمینی رنده شده 1 پیمانه پنیر چدار رنده شده 1/2 پیمانه پیاز رنده شده 1/4 پیمانه تن ماهی 150 گرم سس خردل 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری روغن سرخکردنی به مقدار کافی ...
طرز تهیه خورشت به و آلو به سبک اصفهانی
ادامه این پست رو دنبال کنین. مواد لازم گوشت گوسفندی خرد شده 400 گرم به بزرگ 2 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 عدد آلو بخارا 15 تا 20 عدد شکر 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره 30 گرم آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی در صورت تمایل نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم مراحل تهیه: قبل از شروع باید بگم، این نوع ...
غذاهای خوشمزه شمالی (1)
...، بادنجان ها، سیر، سبزی، نمک، فلفل، آب انار (یا آب غوره یا دانه انار) و مغز گردو را با هم مخلوط کنید. باقلا قاتق مواد لازم • 250 گرم لوبیای مخصوص باقلاقاتق • 200 گرم کره • یک بوته سیر • 4-3 عدد تخم مرغ • نصف پیمانه شوید خشک (یا 100 گرم شوید تازه) • یک قاشق چایخوری زرد چوبه • نمک و فلفل سیاه طرز تهیه 1٫ لوبیای ...
سالاد های سیب زمینی خوشمزه و جدید
سیب زمینی پخته شده • 225 گرم خامه ترش • 150 گرم ماست • نصف پیمانه مایونز • 110 گرم فلفل قرمز تند خوابانده شده در سرکه، سیر، ادویه و کنجد • 10 ورقه کالباس پخته و خرد شده • دو پیمانه پنیر چدار رنده شده • نصف پیمانه گشنیز ریز شده • نصف پیمانه پیازچه ریز شده • نمک و فلفل طرز تهیه 1. سیب زمینی ها را بشویید و در آب بپزید. پس از ...