خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گردو پلو مراسمی
مطلبو از دست ندید! طرز تهیه جوجه کباب با سس انار گردو را به طور درشت خرد کنید، حدود 1 ساعت در آب سرد بخیسانید، پس از آن با اندکی روغن تفت دهید. حال، زرشک شسته شده را به آن اضافه کنید و آن را هم تفت دهید. پیاز عسلی بهمراه گوشت پخته شده، زعفران غلیظ و اگر میل داشتید اندکی هم پودر هل را به آن اضافه کنید و پس از چند دقیقه تفت دادن آن را کنار بگذارید. برنج را آبکش کنید و مواد را لابلای برنج بریزید ویا برنج را آسان آماده کنیدو در هنگام سرو یک لایه برنج، یک لایه از مواد گوشتی را به طور لایه لایه بکشید. گردو پلو را با سبزیجات دلخواه خود تزیین کنید و سرو نمایید. نوش جان! ...
گشتی در رستوران های عمان
و ممتاز از میان منوی متنوع سوپ ها محسوب می شود. سوپ مرغ که با جوی صحرایی و هل پخته شده یکی از این سوپ های لذیذ هست. سوپ گوشت قرمز اینجا نیز با جو، هل، فلفل و زنجبیل پخته شده و باب طبع علاقه مندان به گوشت قرمز هست. برای مشتاقان سوپ های دریایی نیز نوعی سوپ که با ماهی تازه، گوجه فرنگی و زردچوبه تهیه گردیده سفارش می شود. برای افرادی که تمایل به صرف سوپ های بدون گوشت دارند نوعی عدسی که با ...
نحوه غذا دادن به کودک، ده روش ساده
افزودن این موارد مقداری از غذا را برای کودک کنار بگذارید و سپس برای بقیه اعضای خانواده از این چاشنی ها استفاده کنید. خوردن غذای سفره به این معنی نیست که کودک همه طعم های مورد علاقه ما را بتواند بخورد. 9. بچه ها ممکن است در بعضی از روزها برای خوردن میوه بدقلقی کنند. اگر سبزیجات تازه در اختیار کودک قرار دهیم هیچ اجباری برای خوردن میوه در همان یک روز وجود ندارد. 10. برخی از مادران تصور می کنند که اگر آب خورش را به کودک بدهند تمام مواد مغذی آن به بدن فرزندشان می رسد و دیگر لازم نیست بچه حتما مخلفات خورش را نیز بخورد. اما این تصور اشتباهی است و آب خورش همه چیز ندارد. ...
معرفی انواع خورش های ایتالیایی!
سبزیجاتی مثل بادمجان ایتالیایی، کدوسبز، فلفل دلمه ای، گوجه، پیاز، سیب زمینی، سیر، ریحان استفاده می شود. بعضی ها این خورش را همراه گوشت های کبابی مثل سوسیس و ماهی می خورند و بعضی ها هم در کنارش برنج، پاستا و یا سوپ ذرت می گذارند. اگر گیاهخوار باشید ایتالیا می تواند مقصد جذابی برای سفرتان باشد چون در اینجا آنقدر غذاهای گیاهی هست که هیچ نگرانی ای از بابت پیدا نکردن غذای دلخواهتان ندارید. خورش ...
تفاوت پروبیوتیک با پریبیوتیک چیست؟
پروبیوتیک ها و پریبیوتیک ها امروزه دو موضوع بسیار مهم در تغذیه هستند. با این که مشابه به نظر می رسند اما نقش های متفاوتی در سلامتی دارند. پروبیوتیک ها باکتری های مفید هستند در حالی که پریبیوتیک ها، غذای این باکتری ها می باشند. در این مطلب چیزهایی را که لازم است در مورد این دو بدانید توضیح می دهیم. پروبیوتیک ها و پریبیوتیک ها چه هستند؟ پروبیوتیک ها و پریبیوتیک ها هر دو برای ...
غذاهای متنوعی که با بادمجان تهیه می شود
و در انتها برنج میریزیم، سپس روی حرارت گذاشته، بخار که کرد، کمی روغن روی برنج ریخته و دمکنی میگذاریم، 40 دقیقه دم بکشد. پس از پخت در ظرف سرو برنج را برمیگردانیم. ورقه مواد لازم (چهار نفر) •سه عدد بادمجان •چهار تا پنج عدد تخم مرغ •یک قاشق چایخوری زردچوبه •روغن محلی به میزان لازم •نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 1 ...
طرز تهیه فیله ماهی با سالسای آناناس
بدن خواهد بود. مواد لازم سالسای آناناس برای 4 نفر آناناس (رسیده) 1 عدد پیازچه و یا تره فرنگی یک چهارم فنجان گشنیز تازه و خرد شده 3 قاشق غذا خوری آب لیمو 3 قاشق غذا خوری فلفل هالا پینو 2 قاشق غذا خوری (ریز خرد شده) روغن کانولا 1 قاشق غذا خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل تازه و آسیاب شده به میزان لازم مواد لازم فیله ماهی ...
طرز تهیه ته چین هویج،یک غذای خوشمزه و متفاوت
عدد -کره : 50 گرم -دارچین : یک قاشق مرباخوری -زردچوبه : یک قاشق مرباخوری -نمک و فلفل : به میزان لازم -روغن مایع : به میزان لازم طرز تهیه ته چین هویج -برنجتان را بشویید و با نمک دو ساعت خیس کنید -هویج ها را پوست کنده و خلالی خرد و در روغن سرخ کنید و فیله های مرغ را به قطعات ریز برش بزنید، به آن نمک، فلفل و زرد چوبه اضافه کرده و تفت دهید ...
6 غذایی که علت بروز پیری زودهنگام می گردند
... اگر به استفاده غلات صبحانه عادت کرده اید، حداقل گزینه هایی را انتخاب کنید که کمتر از 5 گرم شکر دارند. مواد تشکیل دهنده سریالی مدنظر را بخوانید تا حداقل 2 یا 3 ماده مغذی در آن وجود داشته باشد. کیک های برنجی کیک های برنجی علاوه بر این علت بروز اکنه و جوش در صورت می گردند شاید برایتان عجیب باشد که غذای سالمی مثل برنج توان دارد برایتان مضر باشد. کیک های برنجی علت ...
طرز تهیه پیراشکی شویدی
سوپخوری روغن مایع قرار داده و به مدت 45 دقیقه استراحت دهید. 5. برای تهیه مواد درونی: قدری روغن درون تابه ای گرم کرده، بعد پیاز را درون آن تفت دهید تا سبک گردد.5 پس از آن فیلم مرغ، بقیه نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر کاری و قارچ را به آن اضافه کرده و تفت دهید. 6. با استفاده از وردنه ای خمیر را روی سطح صافی به قطره 0. 5 سانتی متر باز کنید و با کاتر (یا لیوان) برش بزنید، بعد به ابزار قاشقی قدری از مواد درونی آماده شده را روی آن بگذارید. 7. پس از آن روی آن قدری سس قرمز، یک تکه فلفل دلمه ای و یک ورقه پنیر موتزارلا قرار دهید. ...
طرز تهیه پیراشکی شویدی
پیراشکی غذایی خوشمزه و مناسب جشن تولد ها و مسافرت و پیک نیک است. در اینجا طرز تهیه پیراشکی شویدی را آموزش میدهیم. مواد مورد نیاز آرد (الک شده): 4.5 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شیر ولرم: 1 پیمانه پودر خمیر ترش: 1 ق چ شکر: 1 ق چ نمک: 2 ق چ روغن مایع: یک دوم پیمانه + به میزان لازم شوید (خشک شده): 3 ق س کنجد: به میزان لازم پیاز ...
10 آبمیوه مفید برای لاغری و سم زدایی از بدن
نصف کنید و پوست آنها را جدا کنید. پوست زردچوبه تازه و زنجبیل را جدا کرده و خرد کنید. همه مواد را در مخلوط کن بریزید تا مایع یکدستی به دست آید و از نوشیدن آن لذت ببرید. 8- آب گوجه فرنگی، آووکادو و سیر مواد لازم برای دو وعده: دو عدد گوجه فرنگی رسیده، یک حبه سیر، نصف لیموترش و یک عدد آووکادو طرز تهیه: گوجه ها را خرد کنید، پوست حبه سیر و لیموترش را جدا کنید. پوست و هسته آووکادو ...
لاغری با رژیم کم چرب
برابر بیماری محافظت کند. فیبر و کربوهیدرات های پیچیده می تواند به کاهش وزن کمک کند و لوبیا حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها است. لوبیا بسیار متنوع هستند و از انواع مختلفی از جمله فاوا، Edamame، عدس، نخود فرنگی سیاه استفاده می شود. شما می توانید آنها را به خورش، سوپ، سالاد و یا wraps اضافه کنید. مواد غدایی مجاز در رژیم غذایی کم چرب - انواع نان ( ترجیحاً سنگک ...
15 ترفند آشپزی از زبان مشهورترین سرآشپزهای جهان
این کار، تندی شدید فلفل چیلی گرفته می شود اما در طعم آن تغییری ایجاد نمی کند. برای تهیه سیب زمینی برشته بدون استفاده از حتی یک قطره روغن، آنها را پس از شستن و خرد کردن، درون آرد بغلتانید و سپس بپزید. اگر قصد دارید میزان کالری های مصرفی خود را کاهش دهید، به جای استفاده از خامه چرب در پخت دسرها، 3/4 پیمانه سفیده هم زده تخم مرغ بریزید. اگر نمی دانید که کدام سبزیجات را ...
طرز تهیه مرغ بریان با پرتقال
مرغ بریان با پرتقال شیوه ای جدید و ساده برای طبخ مرغ هست. پرتقال طعمی خوشمزه و جدید به مرغ می دهد که به یک بار آزمون کردنش می ارزد. مرغ بریان با طعم پرتقال انتخابی عالی برای فصل پرتقال هست. مواد لازم مرغ کامل 1 عدد پرتقال متوسط 3 عدد سیر 4-5 حبه نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه طرز تهیه: مرغ را بشویید و خشک کنید. مرغ را در ظرف فر قرار دهید و ...
استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک
غذاخوری روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری آبلیمو : 4قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم مواد لازم برای سس ماست: ماست خامه ای : نیم پیمانه خیارشور متوسط : یک عدد، نگینی سس خردل : یک قاشق غذاخوری آبلیمو : 4قاشق غذاخوری نعناع ساطوری : 2 قاشق غذاخوری نان سنگک : نصف،خرد شده روش تهیه: 1٫ هر نصف سینه مرغ را کمی بکوبید تا ضخامتش یکنواخت شود. 2٫ آب ...
فرمان پخت استیک مرغ
...> مواد لازم برای 2 نفر: سینه مرغ : 2 عدد پیاز متوسط : یک عدد، رنده شده زعفران دم کرده : 6 قاشق غذاخوری روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری آبلیمو : 4قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم مواد لازم برای سس ماست: ماست خامه ای : نیم پیمانه خیارشور متوسط : یک عدد، نگینی سس خردل : یک قاشق غذاخوری آبلیمو : 4قاشق غذاخوری نعناع ساطوری : 2 قاشق غذاخوری نان سنگک : نصف،خرد شده روش تهیه ...
راهنمای سفر به پورتو در پرتغال
...، چیپس، زیتون، جعفری، تخم مرغ و ماهی کاد پخته می شود. کاتاپلانا د ماریسکو ( Cataplana de Marisco ) نوعی خورش دریایی است که آن را در تابه ی مسی می پزند و معمولاً همراه برنج و چیپس سرو می شود. بهترین مکان برای امتحان کردن این غذا دهکده ی پورتو براندئو (Porto Brand o) است که فاصله ی اندکی تا لیسبون دارد و درست آن طرف رودخانه قرار گرفته است. بیشتر محلی ها برای رسیدن به این ...
بوم گردی سفری خاطره انگیز برای گردشگران و اشتغالزا برای روستائیان
ایشان مورد توجه قرار گرفته است. وی ضمن عرضه تعریفی از اقامتگاه های بوم گردی اضافه کرد: اقامتگاه های بوم گردی اماکنی هستند که ضمن همکاری با جامعه محلی و همگامی با محیط زیست روستایی علت حضور گردشگر در روستاها می گردند و نقش موثری در بهبود معیشت مردم روستا دارند. وی با بیان اینکه اشخاص از طریق احداث بنای جدید بوم گردی و یا استفاده از بناهای آماده توان دارند در اجرای این طرح ورود نمایند اضافه ...
خوراک مرغ و بادام هندی غذایی خوشمزه
خوراک مرغ و بادام هندی، غذایی خارق العاده خوشمزه، خوش عطر و پرمزه هست که هرکسی با هرذائقه ای را مجذوب خود می کند. این خوراک در کنار برنج انتخابی عالی برای یک ناهار مهیج و خوشمزه هست. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست واستخوان 4 تکه نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری روغن گیاهی 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1/2 فنجان سرکه سیب 4 قاشق غذاخوری ...
چگونه نوشیدنی انرژی زا درست کنیم؟
مقداری از زنجبیل را خرد کنید و آب بقیه آن را بگیرید و داخل لیوان بریزید. باقی مواد را اضافه کنید و روی آن آب گرم بریزید. این نوشیدنی بدون کافئین و شکر هم خوشمزه ست و هم انرژی بخش. زنجبیل سرعت متابولیسم بدن را بالا می برد به علاوه با کمک به فرایند تغذیه خواب آلودگی بعد از نهار را از بین می برد. زردچوبه از خانواده زنجبیل نیز سرعت همه چیز را در بدن بالا می برد به خصوص سطح انرژی ...
طرز تهیه واویشکا
قاشق چایخوری طرز تهیه: آنان را در یک تابه بریزید و با یک قاشق روغن آنان را در تابه تفت دهید و سرخ کنید. در همین در خلال پیاز را نیز خرد کنید و به سیر اضافه کنید و خوب سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و نمک و زردچوبه را اضافه کنید. وقتی گوشت اندکی پخته شد، رب را اضافه کنید و خوب هم بزنید. گوجه فرنگی ها را هم خوب خرد کنید و درون مواد بریزید پس از آن آب را اضافه کنید. سر انجام 2 عدد تخم مرغ را روی آن بشکنید و اذن دهید تا تخم مرغ ها پخته گردند. این مطلبو از دست ندید! آشنایی محصلین با روش های صحیح استفاده دوا ...
آشنایی با روش تهیه ترشی لیمو به سبک هندی
...> -پودر خردل: سه قاشق غذاخوری -زردچوبه: یک قاشق چایخوری -شکر قهوه ای: سه قاشق غذاخوری -فلفل تند: 4 عدد -روغن زیتون: یک پیمانه -نمک: 3 قاشق غذاخوری -ادویه ی ماسالا: یک قاشق چایخوری -آب: سه لیتر طرز تهیه: –لیموها را خوب شسته و با پوست، چهار برش می دهیم. لیموها را در ظرفی قرار داده و نصف پیمانه آب به آنان اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می ...
تغذیه بیماران سرطان پستان، چگونه باشد؟
دریافتی را باید بسیار رعایت کنند. گوشت چرخ کرده توصیه نمی شود بسیاری از بیماران از ما می پرسند آیا می توانم از سبزی استفاده کنم. آیا می توانم شیر فله ای و یا تخم مرغ بخورم. توصیه بر این است که حتی الامکان محصولاتی مانند سبزیجات که خام است کاملا شست و شو و گندزدایی کنند تا مشکلی از لحاظ بهداشت نداشته باشد. به طور کلی مواد غذایی مانند گوشت هایی که حالت چرخ کرده دارد و در رستوران ها سرو می ...
خراب شدن شیر مادر، چه علائمی دارد؟
... این متخصص طب سنتی با بیان این که مواد غذایی مانند سیر، پیاز، خردل و نعناع برای زنان شیرده مناسب نیست، بیان کرد: اگر در طول روز افراد بیش از 10 عدد سیب به صورت فالوده، مربا، آب سیب استفاده کنند برای رفع کم خونی بسیار مؤثر است. کردافشار افزود: افراد می توانند برای رفع کم خونی هفته ای 2 بار هر بار 1،5 کیلو استخوان راسته گوسفند را بدون گوشت و مغز حرام با نمک و پیاز و زردچوبه با آب فراوان بپزند تا استخوان ها کاملاً نرم شوند. عصاره آن را بگیرید و تفاله را دور بریزید. 3 استکان تا 3 لیوان در طول روز مصرف کنند. ...
تغذیه در دوران شیردهی، رعایت کنید
علاوه بر شیردهی مکرر، استفاده از برخی مواد غذایی افزایش دهنده شیر مانند مواد غذایی حاوی فیتواستروژن، آرام بخش های گیاهی، استرول های گیاهی و تریپتوفان می تواند موثر واقع شود. از بین غلات برنج، جو، جوی دوسر، ارزن، از حبوبات : نخود، انواع لوبیا، عدس (خیس خورده) از آجیل ها: انواع بادام، نوشیدنی ها: 10-8 لیوان آب و نوشیدنی هایی مثل آب میوه طبیعی، شیر، دوغ کم نمک و بدون گازو زردچوبه همچنین سبزیجات ...
قاتق گوشت، خوشمزه سنتی
کنید و این خوراک خوشمزه کرمانی را هم تجربه کنید. مواد لازم برای تهیه قاتق گوشت: نصف پیمانه نخود 2 عدد پیاز 1 قاشق چایی خوری چهار زیره نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زرد چوبه به میزان لازم روغن مایع ویژه سرخ کردن به مقدار لازم 1 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپ خوری ترخون خشک برای تهیه چهار ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات چربی سوز
قاشق غذاخوری فلفل .دارچین به مقدار لازم آب مرغ 1/2 لیترسوپ سبزیجات طرز تهیه : دارچین به مقدار لازمتمام سبزیجات را درون روغن زیتون تفت دهید تا اندکی نرم گردند و بوی خامی انها گرفته گردد پس از آن تمام سبزیجات تفت خورده شده را بهمراه آرد درون آب مرغ در حال جوشیدن بریزید ، حرارت را ملایم کنید و اذن دهید تمام مواد پخته گردند. سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم گردند .پس ...
مواد غذایی تحریک کننده، موثر در روابط زناشویی
، گردو، فلفل و نخود و... استفاده کرد. گرچه غذاها به طور موثری در افزایش و کاهش میل جنسی و یا توانایی جنسی نقش دارد ولی باید توجه کرد که گاهی مصرف طولانی مدت برخی از همین مواد خوراکی ساده بدون رعایت اصول علمی تاثیرات نامطلوبی بر فرد گذاشته و چه بسا باعث تشدید مشکل بیمار می شوند. در تحقیقی که در مورد اثر غذاها بر میل جنسی انجام شده است، 85 درصد اقلام مواد غذایی مورد استفاده در ایران اثر ...
غذاهای خوشمزه ایرانی را بدون روغن درست کنید
... پلو با روغن اضافه ممنوع برای درست کردن لوبیا پلو می توان کمی رب مواد را بیشتر کرد، پر آب تر آن را از روی گاز برداشت یا کمی آبلیمو در آن ریخت تا طعم بهتری داشته باشد. برای درست کردن سبزی پلو می توانید بعد از پخت کمی آب مرغ روی آن بریزید تا دانه های برنج براق و خوشمزه شوند. برای پلو های مختلف می توانید بسته به سلیقه خودتان روغن را با مواد کم خطرتر جایگزین کنید. فراموش نکنید، اصلا ...
