سایر منابع:
سایر خبرها
در بارداری چی بخوریم چی نخوریم؟
مورد نیاز برای روزهای آخر را در همین ماه های اول ذخیره کند. غذاهای غنی از آهن عبارتند از گوشت قرمز، ماهی، ماکیان، نان غنی شده و غلات، حبوبات، تخم مرغ، میوه های خشک و سبزیجات دارای برگ سبز. در نظر داشته باشید هر چند یک رژیم غذایی مناسب حدود 12 تا 15 میلی گرم آهن را روزانه به مادر می رساند اما اگر منابع ذخیره سازی آهن در یک زن به هنگام بارداری رو به کاهش باشد او در خطر کم خونی است. اکثر ...
بفرمایید کوفته تخم مرغ!
ماهنامه سفره ایرانی: این کوفته یه غذای قدیمی آذربایجانه که با مواد کوفته تبریزی درست میشه، اما بدون گوشت و برای انسجامش از تخم مرغ استفاده میشه و به همین دلیل اسمش کوفته تخم مرغه. مواد لازم: پیاز: یک عدد گوشت چرخ کرده: 750گرم زیره (پودرشده): یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری هویج (پخته): یک عدد برگ جعفری: یک مشت تخم مرغ (آب پز): 2 عدد ...
سوپ گوشت و سبزیجات؛ یک شام زمستانی
200 گرم کرفس 2 مشت گشنیز تازه 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه : برای تهیه این سوپ ابتدا باید گوشت رو بپزیم. اینکه از چه گوشتی هم استفاده کنیم سلیقه ایه اما من از گوشت گوساله ی کم چرب استفاده کردم چون به نظرم گوشت گوسفند یا گوشت پر چرب برای سوپ خیلی سنگینه. گوشت رو خورد کرده و همراه کمی روغن، فلفل، زردچوبه و یک ...
جالبترین اصول و ترفندهای آشپزی که از آن بی خبرید!
مرغ ها هم باید یکی باشد. برای تهیه پوره سیب زمینی عالی، به شیر مقداری کمی (اندازه نوک چاقو) جوش شیرین اضافه کنید و آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. برای اینکه از مرکبات آب بیشتری بگیرید کافی است آن ها را درون آب داغ قرار دهید. یا در مایکروفر گرم کنید و سپس با دست کمی فشارشان بدهید. در آخر آب میوه را بگیرید. برای اطمینان از داغ بودن روغن، یک قاشق چوبی درون آن ...
ملودرام های دهه 60 سینمای ایران
نهاد خانواده و تصدیق قداست آن اصل تغییرناپذیر و غیرقابل بحث ملودرام های دهه 60 و تالی های آن در دهه های بعدی است، گیرم با شدتی متفاوت و تابع حساسیت دوران. خانه هم مکانی کلیدی است، هم از آن رو که در مرزهای محرمیت و خلوت و امنیت اعضای خانواده را ترسیم می کند و هم گرانیگاه روایت است. در دهه ای ملتهب، برآمده از انقلابی بزرگ و درگیر جنگی طاقت فرسا، شهر و مناسبات اجتمایع به نفع خانه و دیوارها و کانون گرم ...
دلایل گرسنگی بلافاصله بعد از خوردن غذا!
، با پزشکتان در تماس باشید. راهکارهایی برای مقابله با گرسنگی زودهنگام پروتئین، فیبر و چربی بیشتری بخورید گاهی دلیل اصلی که افراد مدام احساس گرسنگی می کنند این است که به اندازه کافی غذا نمی خورند، مخصوصاً پروتئین و چربی. برای مثال اگر برای صبحانه فقط غلات بدون فیبر بخورید خیلی زود دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد. حالا اگر به جای آن صبحانه تخم مرغ و یک قطعه نان سبوس ...
خوراک بادمجان پنیری غذایی لذیذ
میتوانند خیلی هم جذاب و خوشمزه باشند. مواد لازم بادمجان قطور 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد نمک به مقدار کافی پنیر موزورلا 170 گرم برای سس گوجه: پیاز کوچک 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1/4 پیازچه 1 عدد سیر 2 حبه روغن زیتون 1/2 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری ...
کیک هل و وانیل
...> مواد لازم: کره 150 گرم شکر 1 پیمانه تخم مرغ 3 عدد عصاره وانیل 1 و 1/2 قاشق چایخوری عصاره بادام 1/4 قاشق چایخوری (دلخواه) آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 1 و 1/4 قاشق چایخوری هل 1 قاشق چایخوری نمک 3/4 قاشق چایخوری خامه صبحانه 1/2 پیمانه شیر کامل 1/4 پیمانه خلال بادام 1/4 پیمانه طرز تهیه: فر را از قبل با دمای ...
مهم ترین عوامل پنهان ابتلا به انواع سرطان را بشناسید
...> وی افزود: این ویتامین ها عمدتا در موادی نظیر مرکبات، فلفل سبز، توت فرنگی، گوجه فرنگی، بروکلی و سیب زمینی شیرین، ذرت، مغزها، زیتون، سبزی های برگ دار و سبز، روغن های گیاهی و سبوس گندم، هویج، میوه های نارنجی رنگ، کدو حلوایی، طالبی، سبزی های سبز تیره، کلم پیچ، اسفناج، ذرت، تخم مرغ، گریپ فروت صورتی و هندوانه، گردو، بادام، فندق، پسته، ماهی و سایر غذاهای دریایی، قلوه، جگر و مخمرها یافت می شود. ...
وزن گیری مادر در بارداری، افزایش و کاهش سرعت دارد؟
، میوه های خشکی مثل کشمش و توت خشک، بستنی یا ماست در دسترس داشته باشید و مصرف کنید. -یک قاشق از کرۀ بادام زمینی حدود 100 کالری و به میزان 7 گرم پروتئین دارد. می توانید کره بادام زمینی را روی نان تست، میوه یا بیسکویت بمالید و بخورید. -به پورۀ سیب زمینی، املت و صبحانۀ خود، شیرخشک بدون چربی اضافه کنید. -به غذای خود موادی مثل کره، مارگارین، پنیر خامه ای، آب گوشت یا پنیر ...
با خواص شگفت انگیز کیوی آشنا شوید
ترک لب ها کیوی می تواند لب های خشک و ترک خورده را به خوبی لایه برداری کند و سلول های مرده ی پوست را از آن بردارد. ضمنا ویتامین C و پلی فنول های کیوی، لب های شما را تغذیه کرده و لب های تیره را روشن می کنند. یک قاشق غذا خوری کیوی پوره شده را در کاسه ای بریزید، یک قاشق چایخوری شکر و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و به لب های تان بزنید. با انگشت این ترکیب را به آرامی به لب های تان بکشید تا لایه برداری شود. لب ها را با آب ولرم آبکشی کنید و خشک کنید و مرطوب کننده بزنید. این اسکراب را هفته ای یک یا دو بار استفاده کنید. انتهای پیام/ ...
تغذیه مادران باردار، پیشگیری از نقص عضو نوزاد
...> هر وعده از آن (170 گرم)، 26.4 میکروگرم اسید فولیک (9 درصد مقدار روزانه) و 31 کالری انرژی دارد. 15. پودر چیلی کمی پودر چیلی گرمایی فوق العاده به غذا می دهد. به علاوه، چیلی منبعی شگفت آور از ویتامین A، ویتامین C، کلسیم و حتی اسید فولیک است. یک قاشق چای خوری از این ادویه ی گرانبها، 2 میکروگرم اسید فولیک دارد. اگر کمی پودر چیلی به وعده های غذایی تان اضافه کنید، خدمت بزرگی به بدن ...
طرز تهیه کیک بلک فارست یا جنگل سیاه
...؛ مواد لازم: تخم مرغ: 2 عدد شکر: یک و یک دوم پیمانه روغن مایع: 100 میلی لیتر وانیل: 2 قاشق چای خوری شیر: 160 میلی لیتر آرد: 180 گرم پودر کاکائو: 60 گرم بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری آب داغ: 120 میلی لیتر شربت گیلاس یا آلبالو: 80 میلی لیتر مربای گیلاس یا آلبالو ...
با این دونات خوشمزه روزتان را بسازید
وعده و عصرانه همراه با چای سرو کنید. مواد لازم: شیر (گرم): 4 قاشق سوپ خوری خمیر مایه: 7 گرم آرد: 2 پیمانه نمک: یک دوم قاشق چای خوری شکر: یک سوم پیمانه تخم مرغ: یک عدد شیر: یک دوم پیمانه کره (به دمای محیط رسیده): 45 گرم روغن: برای سرخ کردن پودر شکر: به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ خمیر مایه را در شیر گرم حل کنید و حدود 5 دقیقه کنار بگذارید تا ور آید. 2٫ آرد ...
میان وعده های اداری
خاطر داشتن آب و فیبر باعث میشود احساس سیری کنید. اگر خوردن سبزیجات برایتان چندان جذاب نیست میتوانید با استفاده از دو قاشق سس سالاد کم چرب ( 80 کالری ) این میان وعده را برای خود خوشمزه تر کنید. توت فرنگی و شکلات اصلا لازم نیست میل به شکلات و توت فرنگی خود را سرکوب کنید. میتوانید توت فرنگی و مقدرای شکلات را روی یک تکه نان سبوس دار خشک بمالید و از طعم آن لذت ببرید. خیار ...
راهنمای مسافرتی به گوانجو در چین (+عکس)
تاکسی به سفرهای درون شهری خود بروید برای شروع تاکسی باید مبلغ 10 یوان پرداخت کنید به ازای هر یک کیلومتر 3 یوان به مبلغ اولیه اضافه می گردد. اگر شما تاکسی را برای مدتی منتظر نگه دارید به ازای هر یک ساعت مبلغی معادل 60 یوان به مبلغ نهایی اضافه می گردد. بنزین: اگر خواستید ماشین در این شهر اجاره کنید، لازم است بدانید که قیمت بنزین در شهر گوانجو به ازای هر لیتر 6 یوان است. جاذبه های ...
طرز تهیه کیک گردویی
. خرمای هسته جدا و خرد شده و کشمش را به مواد اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در یک قالب کیک پوشیده شده با کاغذ روغنی بریزید و به مدت 30 الی 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد. سپس آن را از فر درآورید و پس از کمی خنک شدن از قالب جدا کرده و سرو کنید. نکته برای تهیه کیک گرویی: به جای ملاس نیشکر می توانید از شیره افرا یا عسل استفاده کنید. منبع : ماهنامه کیک و شیرینی ...
طرز تهیه پلو سبزیجات هندی
این پلوی خوشمزه تماما گیاهی و بدون گوشت تهیه می گردد و بدلیل سبزیجات و ادویه های بسیاری که دارد غذایی خوش عطر و طعم ، رژیمی و سودمند محسوب می گردد. مواد لازم سیب زمینی خرد شده 2عدد بزرگ گل کلم خرد شده 2 فنجان هویج خرد شده 2 عدد متوسط لوبیا سبز خرد شده 12-14 عدد نخود فرنگی 1/2 فنجان روغن زیتون یا روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 2 عدد ...
سرطان معده شایعترین سرطان در استان کردستان است/83 نفر مردم بیجار مبتلاء به سرطان هستند
مصرف گوشت قرمز به کمتر از 80 گرم در روز ، افزایش مصرف گوشت سفید مانند مرغ و ماهی از پرهیزهای غذایی هستند که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. مدیر مرکز بهداشت بیجار با بیان اینکه مصرف نمک خطر ابتلا به سرطان را افزایش می هد عنوان کرد: میزان مصرف نمک طبق استاندار جهانی باید کمتر از 5 گرم در روز باشد که این میزان در ایران 11 گرم است. از دادن نان کپک زده به نان خشکی ها خودداری ...
طرز تهیه خورش سیب زمینی؛ با مرغ، گوشت، بدون گوشت و سیب زمینی
گوجه را به مرغ اضافه کرده و اجازه دهید چند جوش بزند و خورش جا بیفتد. مواد لازم برای تهیه خورش سیب زمینی با گوشت سیب زمینی 1 کیلوگرم آب جوش 1-1.5 لیتر گوشت ماهیچه گوسفندی 600 گرم پیاز بزرگ 1 عدد هویج بزرگ 1 عدد برگ بو 1 عدد روغن به میزان لازم نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم طرز تهیه خورش سیب زمینی با گوشت ...
چند میان وعده سالم برای کودکان
پخته و آبکش کنید. ماست، روغن زیتون و آبلیمو را در یک ظرف ریخته و سیب زمینی آب پز را ریز خرد کرده و در آن بریزید. تخم مرغ، ماکارونی، فلفل دلمه ای ، نخود سبز ، هویج، جوانه گندم، لوبیا و پیازچه را با هم مخلوط کرده و ظرف حاوی کلیه مواد را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار می دهیم. صبحانه با تخم مرغ تخم مرغ ، کنجد ، نمک و شیر را در یک ظرف کوچک ریخته با چنگال بهم می زنیم تا مخلوط یکنواختی ...
مصرف زیاد "قند"، سرطانزا است/غذای "پرنمک" ممنوع
حدود پنج گرم در افراد زیر 50 سال و کمتر از 3 گرم در افراد بالای 50 سال، کودکان، مبتلایان به فشارخون بالا و بیماری های قلبی - عروقی است که شامل نمک موجود در مواد غذایی بطور طبیعی، نمک اضافه شده به غذا و نمک موجود در محصولات صنعتی است. وی در خصوص روش نامناسب تهیه و طبخ مواد غذایی گفت: بعضی از روش های نادرست طبخ مواد غذایی مانند سوختن گوشت در اثر کباب کردن موجب تولید ترکیبات سرطان زا می ...
با این روش نوشیدنی انرژی زای خانگی درست کنید
داشتن سیستم قلبی عروقی بدن از قلب محافظت می کند. ترکیب این مواد با 4 الی 5 لیوان آب همان تاثیر 8 لیوان آب روزانه را خواهد داشت. نوشیدنی شماره 2: روزانه به مقدار مورد نیاز (خوردن این نوشیدنی شب ها پیشنهاد نمی شود) مواد لازم: آب گرم 1 و نیم الی 2 قاشق چای خوری عسل 2 سانتیمتر ریشه زنجبیل تازه 1⁄4 قاشق چای خوری پودر هل 1⁄4 قاشق چای خوری ...
پیش غذا هایی که چاقتان می کند
...، کمک می کند کالری وعده ای که استفاده می کنیم پایین بیاید. هد عدد قارچ پر شده با نان و پنیر، 50 کالری دارد. این یعنی با خوردن 6 عدد قارچ شکم پر تنها 300 کالری دریافت کرده اید. این غذا 19 گرم چربی و 720 میلی گرم سدیم دارد. بدترین: بال مرغ یک وعده بال مرغ حدود 700 کالری دارد و وقتی همراه با سس مخصوص باشد، 200 کالری دیگر نیز به این غذا افزوده می شود که در کل کالری آن را به 900 ...
دستور پخت سه نوع غذای سریع با نودل
.... املت نودل چه کسی گفته که نمی توان نودل را برای صبحانه صرف کرد! ترکیب نودل با ژامبول و تخم مرغ یکی از لذیذترین املت های دنیا است. برای تهیه این املت ابتدا نودل را به روش مرسوم در آب پخته و آب کشی کنید. برای این املت می توانید از نودالیت با طعم سس گوجه فرنگی تند استفاده کنید. سپس آن را داخل ماهیتابه ای که از قبل گرم کرده اید، ریخته و تخم مرغها را اضافه کنید. ترکیب نودل و ...
تست پنیری
پنیر چدار ندارید، می توانید از پنیر پیتزای رنده شده هم استفاده کنید. یادتان باشد خیلی پنیر نریزید، چون قرار است پنیرها آب شود. 4. چند حلقه گوجه فرنگی و چند حلقه پیاز بنفش روی نان بچینید. 5. سینی نان ها را برای چند دقیقه داخل فر با حرارت 180 تا 200 درجه ی سانتی گراد، یا داخل مایکروویو یا اوون تستر قرار دهید تا پنیرها آب شود و مراقب باشید نان ها نسوزد. اگر به هیچ کدام ...
راه های پیشگیری از ایجاد موخوره
...> درمان موخوره با عسل ماسک مو عسل و روغن زیتون به عنوان بهترین تغذیه کننده موهای خشک و آسیب دیده شناخته می شود که برای درمان موخوره بسیار مفید است. ماسک موی گیاهی برای جلوگیری و درمان موخوره دو قاشق روغن زیتون رو با دو قاشق غذاخوری روغن نارگیل مخلوط کنید و یک آووکادوی رسیده پوره شده را به آن اضافه کنید. برای نتیجه بهتر میتوانید روغن ها را کمی ولرم کنید و بعد با ...
طرز تهیه ایشلی کوکه شبستر
...> مواد لازم: 3 لیوان آرد (ترجیحا آرد کامل یا همان آرد سبوس دار) یک لیوان ماست نصف لیوان شیر سه چهارم لیوان شکر نصف لیوان روغن مایع یک عدد تخم مرغ زرده و سفیده جدا یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری زرد چوبه یک و نیم قاشق غذاخوری زنجبیل یک قاشق چایخوری یا کمتر نمک طرز تهیه: سفیده تخم مرغ را با شکر و ماست هم می زنیم ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی و سبزیجات، لذیذ و متفاوت
و روغن جوشانده و آبکش می کنیم. سپس یک قاشق روغن به ماکارونی ها اضافه کرده، خوب مخلوط می کنیم و داخل یخچال قرار می دهیم. برای تهیه ی سس سالاد، در ظرفی مناسب، ماست پرچرب، مایونز، آبلیمو، زردچوبه، نمک، گشنیز و فلفل سیاه را ریخته و خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند. ماکارونی ها را پس از گذشت ده دقیقه، از یخچال خارج کرده، فلفل دلمه های خرد شده، بروکلی، هویج خرد شده، جعفری خرد شده، و پیازچه را به آنها اضافه می کنیم. وقتی سبزیجات با ماکارونی مخلوط شدند، سس سالاد را به آن اضافه می کنیم. سالاد را در ظرف سرو آن ریخته، روی سالاد، پنیر چدار رنده شده می ریزیم و سرو می کنیم. ...
انواع پلوهای مخلوط بدون گوشت (2)
را بپوشاند. میگو پلو اسپانیایی مواد لازم روغن گیاهی 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 2 حبه زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری گوجه خرد شده 1 عدد هویج خرد شده 1 عدد کوچک فلفل دلمه ای قرمز خرد شده 1/2 نمک و فلفل به میزان دلخواه برنج 2 فنجان میگو پاک شده 400 گرم جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری نخود فرنگی 1/2 فنجان سس تند(اختیاری) طرز تهیه 1. مقداری دارچین روی مرغ و هویج ...