سایر منابع:
سایر خبرها
روش تهیه آش رشته بسیار لذیذ در کوتاه ترین زمان
2 پ برای داخل اش رشته آشی مرغوب بین 200 الی 250 گرم کشک پاستوریزه به میزان لازم سیر رنده شده 6 حبه برای داخل آش نمک وفلفل سیاه وقرمز وزردچوبه به میزان لازم ارد سفید 1. الی 1.5 ق س اب استخوان قلم 2 لیتر در صورت دلخواه کره 100 گرم سیر داغ ونعنا داغ وپیاز داغ به میزان لازم جهت تزئین طرز تهیه آش رشته ابتدا نخود لوبیا را از شب قبل در ...
پیشگیری از سرطان پستان، نسخه غذایی مناسب
.... عدس اغلب به سوپ ها و آش ها افزوده می شود، اما از پودر آن می توان برای تهیه همبرگرهای بدون گوشت نیز استفاده کرد. همچنین، می توانید از عدس به جای پودر گوشت در سس های پاستا و غذاهای مکزیکی استفاده کنید. گردو گردو حاوی ترکیباتی از جمله اسیدهای چرب امگا-3، آنتی اکسیدان ها و فیتواسترول ها است که بدن را سالم و سرحال نگه می دارند. تمام این مواد ممکن است به پیشگیری یا ...
طرز تهیه دلمه کلم با سس گوجه فرنگی
... برگ کلم به میزان لازم گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز 1 عدد هویج رنده شده 2 عدد برنج 1/2 پیمانه جعفری و ترخون ساطوری شده 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم بیشتر بدانید: طرز تهیه دلمه کلم برگ خوشمزه ...
بادمجان شکم پر، پیش غذای پر از زحمت
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان مجله آشپزی مثبت – حدیث کلهر: بادمجان شکم پر یک پیش غذای خوشمزه و مناسب برای زیبا کردن میز غذایتان است. اگر تا به حال آن را درست نکرده اید، پیشنهاد می کنیم طبق این دستور آن را تهیه کنید. مواد لازم برای 2 نفر 4 عدد بادمجان درشت 2 /1 پیمانه پنیر موتزارلا مواد لازم جهت مایه گوشتی 100 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز ...
طرز تهیه باربیکیوی مرغ
مرغ تقریبا 2 کیلوگرمی استفاده کنید. مرغ رو 10 قسمت کنید. 2- حبه های سیر رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید. طرز تهیه: 1 قاشق غذاخوری نمک رو با نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه ترکیب کنید و روی تکه های مرغ بپاشید. اون ها رو در سینی فر بچینید و برای 1 ساعت کنار بذارید. در این میان، سس گوجه، سرکه، شکر، سس ورچسترشایر و سیر رو در قابلمه ای کوچکی بریزید و بذارید تا قل بزنه ...
سوپ مرغ به همراه اسفناج و شوید
بدون ساقه 400 گرم گوشت مرغ که به قطعات کوچک برش خورده باشد 2 قاشق چای خوری نمک مقداری فلفل سیاه برای زمان سرو ( اختیاری ) دستور پخت: روغن را در یک قابلمه بزرگ روی شعله متوسط حرارت دهید. سیر، هویج و تره را به قابلمه اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه بپزید و مرتب همشان بزنید تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و عطرشان درآید. آب مرغ را به سبزیجات اضافه کنید و ...
طرز تهیه پای سیب خانگی راحت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ شیرینی پای سیب یکی از پرطرفدارترین شیرینی ها بین مردم است، این شیرینی با طعم خوشمزه هر کسی را وسوسه می کند، در این بخش قصد داریم تا طرز تهیه پای سیب را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد اولیه: -سیب دو عدد -شکر یک لیوان سرخالی -تخم مرغ سه عدد -آرد شیرینی پزی یک و نیم پیمانه -شیر ...
برنامه غذایی برای نوزاد، رعایت کنید
سوال مخاطب نی نی بان: دختر من به تازگی وارد 9 ماهگی شده یه برنامه غذایی صحیح میخوام که همه مواد لازم و مورد نیازشو داشته باشه. پاسخ دکتر اکبر کوشانفر، متخصص اطفال: دوست عزیز، در این سن می توانید پوره میوه های مختلف را که قبلا به صورت پخته و نرم شده می دادید، الان به صورت خام به نوزادتان بدهید. وعده های غذایی کودک در این سن به صورت زیر خواهد بود. صبح : شیر مادر + زرده تخم مرغ ...
اشتباهات درون آشپزخانه که منجر به افزایش وزن می شوند
...، کربوهیدرات، و شکر کمتری مصرف کنند. البته این بدان معنا نیست که در تهیه غذاهای خانگی نیز هرقدر مایلید پنیر چرب مصرف کنید و هر روز غذای چرب بخورید. یعنی غذاهای خانگی نیز به اندازه غذاهای رستورانی ممکن است ناسالم باشند: اگر از مواد اولیه ناسالم استفاده کنید یا روش های آشپزی نادرست به کار ببرید یا زیاد بخورید. در این مقاله چهار اشتباه رایج در این زمینه را بررسی می کنیم تا جلوی اضافه ...
خوراکی هایی که به اندازه "شوفاژ" گرمتان می کند
بخورید تا هم مقدار زیادی از مواد مغذی به بدن تان برسانید و هم بشقاب خود را در طول زمستان پر از طعم و مزه کنید. همچنین، خوردن غذاهای سالم می تواند از پوست شما با وجود کم شدن تدریجی دما محافظت کند شما را گرم و پر انرژی نگه دارند. بررسی ها نشان می دهنداگر فردی سرمایی هستید بیشتر سراغ غذاهایی مانند "عسل" و چای "دارچین" و ارده بروید و این غذاها را حتما در این فصول در "رژیم غذایی" خود جای دهید ...
9 غذایی که قاتل حیوانات خانگی است
به گزارش بلاغ ، بشیر قلی زاده سرچشمه: غذای های کبابی یکی از محبوبترترین و راحت ترین غذاهایی است که در سرتاسر جهان طرفدارانی زیادی دارد. تهیه آسان این گونه غذاها باعث شده است که اکثرا در هنگام مسافرت و یا طبعیت گردی سعی کنند از غذاهای کبابی استفاده کنند. غذای های کبابی یکی از محبوبترترین و راحت ترین غذاهایی است که در سرتاسر جهان طرفدارانی زیادی دارد. شاید لذت خوردن این گونه غذاها برای ما بسیار ...
غذای تکمیلی نوزاد، چند ماهگی داده شود؟
کمکی کودک هفته اول 7 ماهگی: فرنی آرد برنج یک قاشق مرباخوری هفته دوم 7 ماهگی: حریره بادام یک قاش مرباخوری دو هفته آخر ماه هفتم: سوپ 3 الی 6 قاشق مرباخوری دو هفته اول ماه هشتم: زرده تخم مرغ به مقدار کم دو هفته آخر ماه هشتم: پوره سبزیجات ماه نهم: اضافه کردن حبوبات به سوپ کودک، آب میوه تازه خانگی. ...
غذاهای محلی آتن؛ شهر اساطیر افسانه ای یونان
یونان و آتن گل کدوی شکم پر است. داخل این گل با توجه به ذائقه و با مواد مختلفی مانند گوشت، سبزیجات و انواع پنیرها پر می شود و سپس آن را سرخ می کنند. باور اینکه گل کدو اساس یکی از غذاهای خوشمزه باشد کمی قابل تعمل است ولی با امتحان این غذا پی در لذیذ بودن آن خواهید برد. فسولدا (Fassolada) فسولدا یکی از سوپ های محبوب در کشور یونان است که در هر آشپزخانه یونانی پیدا خواهد شد. این ...
فرمول غذایی برای کاهش خطر سرطان روده بزرگ
این مواد غذایی را می توانید به دستورالعمل های غذایی مختلف مانند سوپ ها و سس ها اضافه کنید که موجب می شود تشخیص مزه و بافت آنها دشوار شود. ماهی سالمون ماهی سالمون طی سال های اخیر شاهد روند افزایشی محبوبیت خود بوده است. این ماده غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 است که توانایی خود در مبارزه با التهاب را نشان داده اند و سلامت مغز و قلب را بهبود می بخشند. با کاهش التهاب، مواد ...
کیک های خوشمزه، انواع و دردسر های پخت آن ها
...: 4عدد شکلات کاکائویی: 125 گرم مخمر: 10 گرم آب: 1 قاشق سوپ خوری شکلات را خرد کنید و در ظرف مناسب همراه با آب و کره در مایکروویو به مدت 1 تا 2 دقیقه بگذارید تا کاملا ذوب شود. سپس شکر، مخمر، آرد و وانیل را به این مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا کرده و زرده ها را در مواد مخلوط کنید. سفیده را پس از اینکه کاملا هم زده شد، آرام با مواد مخلوط ...
پیراشکی کنجدی ناهار خوش طعم روز جمعه
به گزارش بلاغ ، پیراشکی غذایی خوشمزه و مناسب جشن تولد ها و مسافرت و پیک نیک است. به نقل از بیتوته در اینجا طرز تهیه پیراشکی شویدی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای پیراشکی شویدی: آرد الک شده 4.5 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شیر ولرم 1 پیمانه پودر خمیر ترش 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری روغن مایع یک دوم پیمانه + به میزان لازم ...
ما ایرانی ها غذا نمی خوریم!
به بچه هایمان ساندیس و کیک و چیپس و پفک می دهیم و آنها را پخمه کرده ایم! باید از کودکی تغذیه آنها را سالم کنیم؛ انجیر، نخودچی و کشمش، پر هلو، پرک چاودار و کینوا برای کودکان بسیار مناسب و مفید است. یک نوع سوپ مفید هم برای کودکان سوپ کدو است که برای تهیه آن باید کدو را با رنده ریز کرد و با هویج و شلغم و پیاز رنده شده، جوپرک، آلو بخارا و کینوا به همراه نمک و زردچوبه و فلفل و کمی آب پخت و زمان خوردن ...
از سرمای زمستان به این مواد غذایی پناه ببرید!
مانند یک سوپ با زیره و فلفل قرمز نمی تواند گرمابخش بدن در فصل زمستان باشد. لوبیای سیاه یک منبع خوب آهن و مس بوده و سوپ آن به ماهیچه های بدن کمک می کند تا از اکسیژن بیشتری استفاده کرده وسیستم ایمنی بدن تقویت شود. یک وعده سوپ که با یک فنجان لوبیا سیاه تهیه شده 15 گرم پروتئین و فیبر بدن را تامین می کند. بر خلاف منابع پروتئین حیوانی، لوبیا سیاه هیچ چربی اشباعی ندارد. تحقیقات انجمن شیمی آمریکا ...
آش با طعم گندم و ترخون
بهترین و دلچسب ترین غذا برای حالا که هوا سرد است، آش است. به خصوص که آش غذای سالم و پرطرفدار است. از همین رو بد ندیدیم به دو نوع از دستورات آش با نظر دکتر رسول حیدری، مشاور و محقق تغذیه سالم اشاره کنیم: آش گندم مواد لازم (برای چهار نفر): گندم پوست کنده یا بلغور گندم: دو پیمانه لوبیا سفید: یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی: 1,2 پیمانه سبزی آش خرد شده: شش پیمانه ...
خورش خلال غذای دوست داشتنی کرمانشاه
این خورش شباهت زیادی به خورش قیمه دارد، به طور مثال به جای سیب زمینی سرخ کرده از خلال بادام در آن استفاده می گردد. خورشتان نباید خیلی آبدار باشد؛ در این صورت شعله گاز را فراوان کنید تا آب اضافه تبخیر گردد. این خورش خوشمزه را برای سفره ی ماه رمضان به شما پیشنهاد می کنیم. مواد غذایی: روغن به میزان لازم پیاز 1 عدد گوشت 400 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه به ...
درمان اختلال رشد در نوزادان
نکنید که پافشاری یکی از مهمترین اصول است پشتکار توام با آرامش نهایتا رفتار منفی کودک را ضعیف می کند. در صورتی که برای کودک مواد غذایی جامد طبق نظر پزشک شروع می شود کودک را با این مواد به تدریج آشنا کنید. ابتدا از پوره استفاده کنید تمام فعالیت ها از قبیل حمام کردن، بازی کردن، خوابیدن و لباس پوشیدن طبق برنامه منظم هر روز انجام شود. همچنین والدین باید توجه داشته باشند به دلیل اینکه ...
فرمول غذایی برای کاهش خطر سرطان روده بزرگ/عکس
اهمیت در روال گوارش ایفا می کند. به نقل از "اکتیو بیت"، بعضی مواد غذایی، مثل گوشت های فرآوری شده، به صورت قابل ملاحظه ای احتمال مبتلا شدن به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهند. از طرف دیگر شاید این سوال مطرح گردد که کدام مواد غذایی توان دارند خطر مبتلا شدن به این سرطان را کاهش دهند؟ خبر خوب این هست که طیف وسیع ای از مواد غذایی سالم و خوشمزه وجود دارند که توان دارند در پیشگیری از مبتلا شدن به ...
9 خوراکی خوشمزه که نباید خام خورد
به گزارش بلاغ ، بدن برای تامین انرژی مورد نیاز خود به آنچه می خورید، وابسته است. برخی مواد غذایی در حالت خام از ارزش تغذیه ای بیشتری برخوردار هستند، در شرایطی که برخی دیگر در حالت پخته مغذی تر هستند.به نقل از سلامت نیوز ، می دانیم که از مصرف برخی مواد غذایی مانند گوشت قرمز و تخم مرغ به صورت خام باید پرهیز کرد، زیرا می توانند موجب شکل گیری برخی مشکلات سلامت شوند. در ادامه با برخی دیگر از مواد ...
دستور پخت غذای نوزاد، مواد لازم
جوپرک شده استفاده می شود.مواد لازم و طرز تهیه آن مانند آش جو است. گوشت را با کمی پیاز و آب، بار کنید سپس هویج و کلم را که قبلاً به قطعات ریز خرد کرده اید همراه با جو (به صورت بلغور یا پرک شده) به آن اضافه نمایید. مواد آش که پخته شده سبزی و کره را داخل آن بریزید.آش که کاملاً جا افتاد، یک قاشق غذاخوری کشک پاستوریزه کم نمک به آن اضافه نمائید. (اگر از گوشت چرخ کرده استفاده می کنید می توانید آنرا با کمی ...
ساندویچ مرغ و سیب ناهار خوشمزه مقوی
، گوشت ها ریش ریش شده باشند. 112 گرم پنیر پیتزا یک عدد سیب بزرگ، بدون هسته و برش خورده به قطعات نازک فرمان پخت: فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کره را روی یک سمت هر کدام از برش های نان پخش کنید. پس از آن چهار برش نان را روی یک سینی پخت چرب شده قرار دهید. بخشی که کره به آن مالیده شده رو به پایین باشد. این مطلبو از دست ندید! برگشت زندگی ...
خوراک گوشت و سبزیجات
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان ماهنامه سفره ایرانی – راضیه عمادی: خوراک گوشت و سبزیجات، غذای ساده و خوش طعمی است که پیشنهاد می کنیم حتما امتحان کنید. میزان سرو: 4 نفر مدت زمان آماده سازی: 30 دقیقه مدت زمان پخت: 2 ساعت مواد لازم: گوشت گوسفندی (خردشده): 500 گرم کره: 2 قاشق سوپ خوری پیاز (نگینی خردشده): یک عدد هویج (خردشده): یک عدد رب گوجه ...
طرز تهیه ساندویچ ها سرد و فوری
برای یک ساندویچ کافی است و در مدت 30 دقیقه تهیه می شود. مواد لازم سینه مرغ 120 گرم مایونز 2 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید 1⁄2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه به میزان لازم اسفناج 1 پیمانه (30 گرم) هویج رنده شده 1 عدد نان ترتیلا ( مشابه نان لواش) 1 عدد طرز تهیه 1. سینه ...
طرز تهیه بابا غنوج
شفا آنلاین :بابا غنوج یا بابا گانوش که به متبل هم معروف هستش یکی از پیش غذاهای معروف در خاورمیانه است که مواد اصلی تشکیل دهتده اش بادمجون کبابی و ارده هستش از اونجایی که بادمجون کبابی واقعا لذیذه و ما ایرانی ها هم زیاد ازش استفاده میکنیم و باب طبعمونه این پیش غذا میتونه با سلیقمون جور باشه ... در این مطلب طرز تهیه این پیش غذا خوشمزه و مفید رو براتون میذارم تا در صورتی که دوست داشتین درستش کنین ...
تغذیه مناسب در بارداری، چه اهمیتی دارد؟
زن باردار برای تامین آهن مورد نیاز بدنش چه نوع مواد غذایی باید مصرف کند؟ و بهترین خوراکی ها در این زمینه کدامند؟ تغذیه بارداری هر وقت صحبت از آهن به میان می آید همه به یاد اسفناج می افتند. اما واقعیت این است که آهن بدن با مصرف گوشت قرمز به خوبی تأمین می شود. در نتیجه لازم که مصرف گوشت قرمز (گوشت گاو، گوساله)، گوشت پرندگان، ماهی و غذاهای دریایی را در الویت قرار دهید. سبزیجات ...
کاهش وزن با 10 تکنیک ساده برای افرادی که ورزش نمی کنند
باز هم معضل چاقی و باز هم دردسر کاهش وزن! اغلب ما دوست داریم بدنی متناسب و اندامی داشته باشیم اما گرفتن رژیم های غذایی زجر آور چنان غیر قابل تحمل هستند که دیر یا زود از آن ها خسته شده و به رژیم غذایی ناسالم اما خوشمزه سابق خود باز می گردیم. ورزش کردن نیز عموماً کار سختی است و در این دوران پراسترس و شلوغ، وقت کافی برای آن وجود ندارد. از این رو مردان و زنان به دنبال راه هایی برای کاهش وزن و تناسب اندام هستند که هم وقت کمتری از آن ها گرفته و هم قابل تحمل تر از رژیم های غذایی طولانی و ورزش کردن های هر روزه باشد. ...