خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته شویدباقلا
نیم پز کرده و آبکش کنید. اگر از شوید خشک استفاده می کنید. چهار قاشق کفایت می کند. اگر شوید تازه بود تقریبا یک لیوان می شود. برنج نیم پز و باقلا و شوید را با نمک و فلفل و زردچوبه و نصف پیاز رنده شده را در ظرفی بریزید و تخم مرغ ها را یکی یکی شکسته و به همراه گوشت چرخ کرده به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید. بقیه پیاز ها را خرد و در روغن سرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و سه لیوان آب اضافه کرده ...
سلامت پاکسازی کبد با این 10 خوراکی عالی و مفید
یک کبد سالم ترکیبات خون را متعادل و مواد سمی را از آن پاکسازی می کند. همچنین مواد غذایی که توسط روده در فرآیند هضم جذب شده است را پالایش کرده و سپس برای استفاده بدن آماده می کند. مقداری از ویتامین ها، آهن و قند بدن نیز توسط کبد ذخیره می شود. کبد گلبول های قرمز قدیمی را از بین برده و مواد شیمیایی مورد نیاز برای انعقاد خون را تولید می کند. بنابراین، پاکسازی کبد به دلیل این که چندین عمل حیاتی را برای بدن انجام می دهد بسیار ضروری است. ...
طرز تهیه کتلت میگو
...: اگه ترس از بوی بد میگو نباشه، میشه غذاهای خیلی متنوع و خوشمزه ای رو با میگو درست کرد. مثل دستور غذای امروز که یه کتلت لذیذ با میگو هستش و بهتون پیشنهاد میکنم بدون ترس از بدبو شدنش حتما درستش کنین چون راه بوگیریشو بهتون میگم تا بتونین از یه کتلت لذیذ، خوشبو و خوش طعم لذت ببرین... مواد لازم: 400 گرم میگو خام 3 عدد سیب زمینی 2 الی 3 عدد تخم مرغ ...
ساده زیستی به سبک دهه شصتی ها
بدون برنج بود. با یک تکه نان بیات. اگر می گویم خورشت سبزی منظورم مقداری آب سبز رنگ با تعداد انگشت شماری لوبیا است و خورده های چربی داخل آن نشان می داد که قبلا در داخل آن گوشت بوده است. مرضیه حدیدچی: هیچ کس برای حقوق و مزایا نیامده بود مرضیه حدیدچی(دباغ) که در روزهای ابتدایی انقلاب، در برهه ای، فرماندهی سپاه همدان را عهده دار بود، در بخشی از کتاب خاطراتش درباره انگیزه نیروهای انقلابی ...
با مصرف این خوراکی خوشمزه استخوان هایتان را محکم کنید
لیموترش تازه، نمک، فلفل، روغن زیتون و زعفران دَم کرده را به فیله ها اضافه کنید. -روی ماهی را با نایلون فریزری بپوشانید و آن را داخل یخچال قرار دهید. -پس از گذشت یک ساعت ماهی را از یخچال بیرون بیاورید. -فیله ها را پشت و رو کنید تا مواد به همه قسمت های ماهی برسد. -روی ماهی را با نایلون فریزری بپوشانید و به مدت یک ساعت آن را داخل یخچال بگذارید. -ماهی را پس از گذشت یک ساعت از یخچال بیرون بیاورید و فیله های تکه شده را همراه با فلفل دلمه ای به سیخ بکشید. -پس از آماده شدن آن را با لیموترش تازه و جعفری تزئین و میل کنید. منبع: باشگاه خبرنگاران ...
سریعترین راه پاکسازی کبد فقط با نوشیدن چای!
مایع صفرا برای سم زدایی استفاده می کند.زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل است و در برخی از کشورها مانند هند، بیشترین کاربرد را دارد. رنگ زرد زردچوبه به دلیل ماده ای به نام کورکومین است که سبب تحریک صفرا می شود. معمولا برای تهیه چای زردچوبه از زردچوبه تازه، زنجبیل تازه، فلفل سیاه، دارچین، شیر نارگیل و عسل استفاده می شود که هریک خواص فوق العاده ای دارند. چای سبز بخور تا کبدت پاک شود ...
طرز تهیه انواع تارت غذایی (گل کلم، فلفل کبابی و میرزاقاسمی)
...، خمیری است که معمولا در قالب هایی به شکل دلخواه (گرد، مربع یا مستطیلی) پهن می شود و در دو نوع شور و شیرین طبخ می گردد. خمیر تارت یا با مواد گوشتی و سبزیجات مختلفی مانند اسفناج و سیب زمینی پر می شود و به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو می شود و یا با شکلات ، خامه، و انواع میوه و ژله پر شده و به عنوان دسر مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع تارت غذایی ...
لاغری بدون رژیم های سخت با این روش ها ممکن می شود!!
روشهای لاغری بدون رژیم اگر شمایی را که عاشق غذا خوردن هستید، به رژیم لاغری تشویق کنیم، قطعا نمی توانیم تغییری را در وضعیت بدنی تان ایجاد کنیم. برای شمایی که عاشقانه نان و گوشت می خورید، فاصله گرفتن از میز غذا و محروم ماندن از لذت کباب خوردن، آسان نیست. اما شما می توانید بدون آزار دادن خود با رژیم های سخت لاغری، تنها با ایجاد برخی تغییرات در سبک خورد و خوراک تان، چربی های انباشته شده در ...
تهوع در دوران حاملگی، بهترین راه های غلبه
. استفاده از نعناع به صورت آب نبات، آدامس، چای نعناع و یا حداقل آغشته کردن مواد غذایی با اسانس و طعم نعناع می تواند تا حدی شما را برای غلبه بر این مشکل کمک کند، اما معمولاً مصرف نعناع به صورت تازه و طبیعی اثرات مطلوب تر و مفیدتری را می گذارد. حتی استنشاق بوی نعناع هم می تواند آرام بخش باشد. هم چنین نعناع، دارای خاصیت خنک کنندگی، رفع گرفتگی عضلات و مسکن درد می باشد. مصرف خوراکی لیمو ترش هم می ...
درمان ویار بارداری، روش های طبیعی
...> با غذاهای چرب، تند و شور خداحافظی کنید یکی از مشکلات زنان باردار حالت دل به هم خوردگی با استشمام بوهای مختلف است پس تاحد امکان در غذای خود از سیر و پیاز کمتری استفاده کنید و مصرف روغن، غذاها و مواد شور، مواد تلخ مثل زیتون تلخ، فلفل، لوبیا، کنجد، غذاهای تند، پرادویه، چرب و سرخ کردنی را هم برای خودتان خط قرمز بدانید. غذاهای سرخ کرده، چرب و سس دار به علت تشدید اسید معده می توانند باعث تشدید ...
بهترین غذاها برای رشد مو
در دستتان است. در واقع برنامه غذایی که مواد مغذی مناسب در خود نداشته باشد موجب ریزش مو می شود. از سوی دیگر، استفاده از برنامه غذایی متعادل که مواد مغذی درستی داشته باشد می تواند به بهبود رشد مو کمک کند، مخصوصا اگر به دلیل ضعف مواد مغذی ریزش مو را تجربه کرده باشید. در ادامه می خواهیم بهترین غذاهایی که به رشد بهتر موها کمک می کنند را به شما معرفی کنیم. 1- تخم مرغ ...
قرص ضد بارداری زنان، آنچه باید بدانید
فولات استفاده کنید. سایر منابع غذایی فولات: لوبیا، نخود فرنگی، مارچوبه، آووکادو، کلم بروکلی. 5. فلفل دلمه ای زرد شما برای حفظ سلامت پوست و مو و همچنین ایمنی و انرژی، به ویتامین C نیاز دارید. ویتامین C به شما کمک می کند آهن (که از بین برنده خستگی است) را جذب کنید. فلفل دلمه ای، 4 برابر بیشتر از پرتقال دارای ویتامین C می باشد، و همچنین دارای دوز مناسبی از فولات است. از آنجا که ...
طعم خوشمزه ترین ها در هزارتوی خوراکی ها وشیرینی های قزوین
طعم پادرازی بهترین گزینه می تواند باشد. این شیرینی نیز مانند شیرینی نخودی بسیار معروف و محبوب و از سوغات شهر قزوین می باشد. برای طرفداران این نوع شیرینی می توان گفت که خوراکی خوشمزه و محبوب شما از موادی چون آرد گندم، آرد برنج، روغن جامد، پودر شکر، هل و تخم مرغ و گلاب تشکیل شده است. این خوراکی خوشمزه هم در استان قزوین و هم در استان کرمانشاه به وفور به چشم می خورد و لقب سوغات این دو شهر ...
طرز تهیه ترشه تره گیلانی
اضافه کنید و صبر کنید تا کمی با هم بجوشند. اگر ترشی غذا کم بود، باز هم به آن چاشنی اضافه کنید تا به اندازه کافی و دلخواه ترش شود. 3. نعنا، خالواش و سیر پوست کنده را خرد کنید و در تابه ای همراه نمک، فلفل، دارچین و زردچوبه در روغن فراوان، کمی سرخ کنید. این مخلوط را به سبزی و برنج پخته اضافه کنید تا با هم بپزند. 4. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال بزنی و در صورت تمایل کمی ...
تغذیه مناسب بارداری، بهترین مواد قندی
میان وعده ها بیسکویت، مغزها یا ساندویچ نان و پنیر و سبزی مناسب است. برای وعده شام یا نهار نیز غذاهای کاملی مثل عدس پلو با خرما یا آبگوشت و ... به همراه یک کاسه ماست و سبزیجات استفاده شود. خداکرمی ضمن پیشنهاد اکید به مادران برای استفاده از گوشت سفید و قرمز گفت: گیاهخواران هم از ترکیبات جایگزین گوشت مثل حبوبات و سویا استفاده کنند تا پروتئین مورد نیاز رشد جنین تامین گردد. البته در نظر داشته ...
تغدیه مناسب در بارداری، پنج گروه مهم
زمینی ، اسفناج، دانه های سبز و گوجه فرنگی غنی از ویتامین C هستند و به جذب آهن موجود در غذاها کمک می کنند. بدن ما ذخیره ویتامین C ندارد و با مصرف درست مواد غذایی احتیاج به این ویتامین به راحتی فراهم می شود. سبزیجات سبز تیره و زرد تیره مانند هویج یا زردک، سیب زمینی، فلفل سبز، کلم بروکلی، سرشار از ویتامین A هستند که برای رشد و سلامتی سلول های بدن مادر و جنین لازم است. 3- میوه ...
چگونه بدون گرسنگی لاغر شویم؟
توان به بروکلی، گل کلم، اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکسل، کلم ، کاهو، خیار، کرفس، آووکادو، انواع فلفل ها، قارچ،کدو تنبل، هویج، تره فرنگی و پیاز در رژیم لاغری اشاره کرد. هرقدر مایل باشید می توانید از این سیزیجات مصرف کنید. یک رژیم لاغری بر پایه گوشت و سبزی حاوی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیازتان است. منابع غنی ازچربی نیز روغن های زیتون، نارگیل، آووکادو، کره و پیه هستند. این ...
تغذیه مناسب در بارداری، مواد غذایی ضروری
دارا می باشند. این گروه بزرگترین منبع تامین ویتامین و فیبر می باشند و باید در هر وعده غذایی اصلی ترین قسمت آن در نظر گرفته شوند. نان، برنج، پاستا (ماکارونی)، سیب زمینی، حبوبات، میوه و سبزیجات، غلات و مواد نشاسته ای منابع سرشار این گروه می باشند. در بین کربوهیدرات ها مصرف نان های سبوس دار و پرهیز از مصرف شکر تصفیه شده، توصیه شده است. خانم های باردار تقریباً بیشترین نیاز خود را از این ...
چربی خون را با مصرف کوفته تبریزی فیتیله پیچ کنید +طرزتهیه
نخودچی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای تزئین کوفته تبریزی پیاز داغ 2 قاشق غذا خوری مغز گردو، بادام و پسته خرد شده مجموعاً 60 گرم زرشک پلویی 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس کوفته تبریزی آب جوش به مقدار لازم زعفران نصف قاشق چای خوری رب محلی 2 قاشق غذاخوری ...
ویتامین های ضروری برای زنان، کدامند؟
نیاز بدن شما را تولید می کند. همه شما باید بقیه ویتامین K مورد نیاز را به همراه سایر ویتامین های ضروری، با خوردن انواع غذاهای سالم بدست آورید. غذاهایی که با خوردن آنها ویتامین های مورد نیاز شما فراهم می شود ویتامین A: طالبی، زردآلو، زرده تخم مرغ ویتامین B1( تیامین ): گوشت بدون چربی، آجیل و دانه ها، غلات کامل ویتامین B2 ( ریبوفلاوین ): شیر و سایر محصولات لبنی، سبزیجات ...
غذاهای معروف برزیل را متفاوت در رستوران های برزیل تجربه کنیم
کنار دیگر همراهانتان باشید مثل سرو کردن غذا در تراس طبقه آخر هتل که قطعا اگر این اتفاق در آرامش تاریکی شب همراه با رقص امواج نور کل شهر همراه شود می تواند یک شب خارق العاده برای شما در کل زندگیتان شود! این مقاله درباره غذاهای معروف برزیل است.
نحوه تمیز کردن و استریل نمودن آشپزخانه
غذایی باشند. بنابراین غذایی را بیش از 24 ساعت در یخچال خود نگه ندارید و اگر هم موفق به خوردن آن نشدید غذا را دور بریزید چون ممکن است مسموم شوید و چند روزی با بیماری دست و پنجه نرم کنید. آشپزی دوباره اصلا کار سختی نیست، بلکه یک هنر است! تخم مرغ خام اگر شما از خوردن تخم مرغی که به واسطه خامی زرده آن در حال ریختن است لذت می برید باید بدانید که پوسته همین تخم مرغ خوشمزه شما به خصوص ...
قبل از خوردن این غذاهای دریایی، پرتغال را ترک نکنید!
قبل در دهه 700 میلادی توسط موروها اختراع شده است. این غذا یک قلق خاص دارد و باید حتما در قابلمه های مخصوص مسی به اسم کاتاپلانا پخته شود تا حسابی جا بیفتد و خوشمزه شود. برای درست کردن این غذا از نرم تنان حلزونی مثل صدف، صدف باریک دریایی و میگو به همراه فلفل، سیر، پیاز و گاهی سوسیس های پرتغالی استفاده می شود. حتی قابلمه ای که این غذا در آن درست می شود هم شبیه صدف دریایی است! درپوش این ...
سالادی که شما را لاغر می کند
مردم نیوز : سالاد ها برای بدن بسیار مفید هستند و موجب تندرستی می شوند؛ افراد در هنگام مصرف سالاد ها باید به نکاتی توجه کنند؛ سالاد ها انواع مختلفی دارند؛ در تهیه برخی از آن ها از گوشت هایی مانند گوشت مرغ و کالباس هم استفاده می شود. برای بررسی خواص سالاد هایی که از سبزیجات و میوه ها درست می شوند با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می خوانید. ...
کباب تابه ای، شام سریع و آسان
خیلی روزا هستن که اصلا وقت یا حوصله آشپزی رو نداریم، دلمون میخواد فوری یه چیزی درست کنیم و بخوریم...حالا اگه علاوه بر اینکه به یه غذای فوری احتیاج داشته باشیم، ترجیح بدیم که خوشمزه هم باشه و دل بقیه اهل منزلم بدست بیارد، به نظر من بهترین گزینه کباب تابه ای است... مواد لازم: گوشت چرخ کرده 750 گرم پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 4 عدد سماق قرمز 2 قاشق غذا خوری ...
تغذیه مناسب در بارداری، اضافه وزن دارید؟
- مصرف دوغ، آب و آب میوه های طبیعی بجای نوشابه های گازدار 15- استفاده از میوه هایی نظیر سیب، هلو و گلابی که قند کمتری دارندو محدود کردن مصرف میوه های شیرین مانند انگور، خربزه، خرما، انجیر،توت و... 16- خودداری از مصرف کمپوت میوه 17- خودداری از مصرف نان همراه با برنج در هنگام صرف غذا 18- استفاده ازخشکبار(برگه زردآلو،کشمش و..) و سبزیهای تازه (هویج،گل کلم، خیار ...
مردم کشورهای مختلف چگونه غذامیخورند؟
اگر نگاهی به عادت های غذایی مردم کشورهای مختلف بیندازیم متوجه خواهیم شد که شرایط اجتماعی، فرهنگی، زیست محیطی و همچنین شرایط اقتصادی و حتی سیاسی حاکم برجوامع مختلف می تواند از اهمیت بسیار زیادی در عادات غذایی افراد برخوردار باشد. داشتن سه وعده غذایی اصلی از جمله ویژگی های مشترک در میان اقوام و کشورهای مختلف است، اگر چه ارزش هر یک از این وعده های غذایی در رژیم غذایی افراد در کشورهای مختلف متفاوت است. در این میان آداب و رسوم غذا خوردن و غذا پختن مردم در فرهنگ های مختلف بسیار جالب توجه است. در ادامه به برخی از عادت های غذایی در کشورهای مختلف خواهیم پرداخت. ...
رابطه زناشویی مطلوب، بفرمایید غذا!
تواند مفید باشد. شیر تازه با میخک، دارچین و عسل بسیار سودمند است. ادویه جات: فلفل، دارچین، زنجبیل، میخک، زعفران، سیر، پیاز خصوصا بریان شده، شقاقل، خولنجان، شکر سرخ، عسل. اگر به نمک مصرفی در غذاها زنجبیل پودر شده اضافه شود بسیار موثر است. نوشیدنی ها: آب عسل، آب نخود،شربت مویز. غذاها: شیر برنج، کله پاچه، آبگوشت قلم، خورشت کنگر، خورشت کرفس، آش هویج با کلم و گوشت، آش شلغم ...
اصول آشپزی آسان را یاد بگیرید
آن روی حرارت، آب لیمو اضافه کنید. 6 – هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آب لیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. 7 – برای جلوگیری از وا رفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید. 8 – اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند شده است، چند دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت، آب یک عدد لیموترش تازه را در ...
کاهش وزن بامصرف ادویه های خاص
...: در خصوص فواید ادویه ها در کاهش وزن گفت: مصرف گیاهان و ادویه ها علاوه بر فوایدی چون کاهش نفخ شکم و رفع سرد مزاجی بدن، در کاهش وزن و چربی بدن تاثیر به سزایی دارند بنابراین استفاده از ادویه ها در سبد غذایی خانواده می تواند میزان چربی غذای مصرفی را کاهش داده و از فشار خون جلوگیری کند. وی افزود: زردچوبه از جمله ادویه هایی است که روزانه به مقدار قابل مشاهده ای در ایران مصرف می شود و ...
