خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهایی که بیماران ام اس نباید بخورند
چربی های اشباع که عموماً از منابع حیوانی مانند گوشت قرمز و لبنیات پُرچرب هستند و همچنین در غذاهای حاوی روغن پالم و روغن نارگیل نیز وجود دارند، کلسترول بد را بالا می برند. کلسترول بالا می تواند منجر به تصلب شرایین شود که ریسک حملهٔ قلبی و سکتهٔ مغزی را افزایش می دهد. مطالعات نشان داده بیماران ام اس، به ویژه زنان، بیشتر از سایرین در معرض حملهٔ قلبی، سکتهٔ مغزی، نارسایی قلبی و فیبریلاسیون دهلیزی ...
در بهار از این غذاها غافل نشوید
. سیب زمینی های تازه سیب زمینی های تازه سرشار از فیبر و آب هستند ( تنها یک عدد سیب زمینی متوسط چهار گرم فیبر وارد بدن می کند ) بنابراین می توانید از این غذا به عنوان یکی از نیروهای کمکی برای کاهش وزن استفاده کنید. در واقع تحقیقات نشان داده سیب زمینی آب پز یکی از بهترین غذاهای سیر کننده است . سیب زمینی ها را می توانید پس از آب پز کردن با روغن زیتون و انواع ادویه جات ...
بدترین گزینه های غذایی در وعده صبحانه
خون و افت ناگهانی آن می شود. توصیه به انتخاب غلات صبحانه حاوی سبوس است که حداقل 3 گرم فیبر در هر وعده داشته باشد. شما می توانید فیبر اضافه را از طریق مصرف توت ها، جوانه گندم، دانه کتان یا بادام خرد شده در وعده صبحانه به دست بیاورید. غلات شیرین شده: سازمان غذا و داروی آمریکا متذکر شده است که رنگ های مواد غذایی مورد استفاده در این غلات در کودکان منجر به بیش فعالی می شود. این نوع مواد غذایی ...
6 فعالیت روزانه که خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهند
خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ موثر است. سیر منبع غنی مواد مغذی و لازم برای سلامتی است. 5- کنترل مناسب وزن و از بین بردن چربی شکمی. طبق تحقیقات چربی بدنی با افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و ده ها سرطان دیگر مرتبط است. داشتن چربی شکم حتی در صورت نداشتن اضافه وزن، خود از عوامل خطرناک ابتلا به این نوع سرطان است. بیشتر سبزیجات رنگی بخورید و مصرف غذاهای پرکالری مانند گوشت و پنیر را محدود ...
از فواید قرار دادن پا در آب داغ
اضافه کردن فلفل سیاه، چوب دارچین و گیاه دارویی هونگ هوآ به آب می توانید قرار دادن پاها در آب گرم را به درمانی خوب برای دردهای آرتریت تبدیل کنید. افزون بر این، شما می توانید ریشه زنجبیل تازه را برای کاهش خطر ابتلا به سرماخوردگی به آب اضافه کنید. نکته هایی که باید در زمان قرار دادن پاها در آب گرم رعایت کنید ابتدا اطمینان حاصل کنید که آب بیش از اندازه داغ یا سرد نیست. به طور ...
از بین بردن موهای پشت لب به روش های طبیعی
زردچوبه خربزه درختی یا پاپایا، منبع شگفت انگیز عاملی فعال به نام پاپائین است که می تواند رشد مو را مهار کرده و فولیکول های مو را جدا کند. ضمنا پاپایا برای افرادی که پوست حساس دارند مفید است. این میوه همراه با زردچوبه ترکیب خوبی برای برداشتن موهای زائد صورت است. نصف یک عدد پاپایا را له کنید و یک دوم قاشق غذاخوری زردچوبه به آن اضافه کرده و خمیر درست کنید. خمیر را مستقیما روی پوست، قسمتی که مو ...
با کدام غذاها زودتر به آلزایمر نزدیک می شوید؟
کباب کردن در دمای بالا بپرهیزید و به جای آنها از تنگاب پزی (پختن موادغذایی بدون استفاده از روغن)، آب پز کردن، تفت آب پزی (تفت دادن مواد غذایی در روغن و پختن آنها با مقدار کمی آب) و تابه ی گریل بر روی اجاق استفاده کنید. برگ زیتون یکی از موادی است که می تواند از تشکیل محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته جلوگیری کند. کدام غذا بیشترین تأثیر را در بروز آلزایمر دارد؟ کباب گوشت ...
فصل بهار بهترین زمان سفر به استانبول است؟
خیابانی نیز استفاده مینمایند که میتوان از لذیزترین آنها به غذاهای زیر اشاره نمود: سیمیت: نان تازه پوشانده شده در کنجد که در تنور برشته شده است. بالیک: ماهی سرخ شده با کره گیاهی که لیمو وزیتون چاشنی آن شده ودر محله های ساحلی مثل کاراکوی و امین انو طبخ میشود. لهمجون:پیتزاز ترکی همراه لواش و گوشت قرمز چرخ کرده، پیاز و فلفل قرمز که با جعفری و لیمو تازه سرو میشود. ...
مصرف آبگوشت برای چه افرادی ممنوع است؟
عمانی چهار عدد نمک، فلفل، دارچین، زنجبیل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت -نخست گوشت و قلم گوسفند را به خوبی بشویید سپس قلم را بشکنید و آن را داخل ظرفی مناسب بریزید. -حبوبات را که قبلاً خیس شده اند به گوشت و قلم اضافه کنید. -آب را به سایر مواد بیفزایید سپس ظرف را روی حرارت گاز قرار دهید تا بجوشد. -کف روی آب را بردارید و زردچوبه و فلفل را هم ...
افرادی که نباید در هفته بیش از سه تخم مرغ مصرف کنند
، امگا 3 به پیشگیری از بیماریهای قلبی، عروقی کمک می کند به شرط آنکه با روغن فراوان سرخ نشود. وی ادامه داد: سرخ کردن گوشت قرمز، مرغ و ماهی توصیه نمی شود چرا که مقادیر زیادی چربی وارد غذا شده و ارزش غذایی آن کاهش پیدا می کند. بنابراین بهتر است با مقدار اندکی روغن تفت داده شده یا به صورت بخارپز و کبابی تهیه شود. عبداللهی با بیان اینکه تخم مرغ جایگزین مناسبی برای گوشت است، ادامه داد ...
سیرپلو با تره، یک غذای خوش عطر و بوی بهاری
...> آب آن که رفت، تره ها را تقریبا ریز خرد کنید. برنج را پاک کرده و خیس کنید. پیازها را پوست کنده بشویید و خرد کنید. گوشت را پاک کرده، بشویید و تکه کنید. پیاز را با گوشت و کمی نمک داخل قابلمه بریزید تا بپزد. برنج را با اضافه کردن کمی نمک روی شعله بگذارید تا بجوشد. آن را آبکش کنید. سیر را به تره خرد شده اضافه کرده و هم بزنید. سپس در زمان دم کردن برنج، یک لایه ...
کاهش فوری فشار خون/ مضرات خطرناک شب زنده داری/ افزایش اشتیاق درس خواندن در کودکان/ جایگزینی قوی به جای ...
...> محققان دانمارکی دریافتند، علاوه بر مضرات کلسترول بد، نوسانات زیاد کلسترول خوب هم خطر بروز بیماری های عفونی نظیر اسهال و استفراغ را افزایش می دهد؛ در حالی که سطح بالای کلسترول بد خون می تواند بیماری های قلبی را افزایش دهد، بالا و پایین رفتن ناگهانی کلسترول خوب در افراد هم موجب می شود، فرد بیشتر در معرض بیماری های عفونی قرار گیرد. مصرف روغن زیتون، غذا های دریایی، مغز های خوراکی، چای، توت ...
قرمزه نخودچی؛ غذای سنتی اصفهان
دهید تا نرم شود، سپس کمی زردچوبه، فلفل، نمک، مابقی نعناع و رب گوجه فرنگی را افزوده و مقداری تفت دهید، آب را افزوده و اجازه دهید بجوش آید. قرمزه های آماده شده را آرام داخل آب جوش انداخته و بدون در به مدت 2 دقیقه بجوشانید، سپس درب قابلمه را گذاشته و حرارت را ملایم تر کنید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت یا کمی بیشتر قرمزه ها پخته شوند. قرمزه نخودچی را داخل ظرف مورد نظر کشیده و همراه با ترشی لیته و نان تازه سرو نمایید. سایر نکات: قرمزه نخودچی بایستی بدون چربی باشد تا از وا رفتن قرمزه ها جلوگیری شود. در صورتی که نمی توانید گوشت قرمز مصرف کنید، گوشت چرخ شده مرغ را جایگزین آن کنید. ...
طرز سیخ زدن کباب تابه ای
قاشق چای خوری کره: 1 قاشق سوپ خوری کباب تابه ای سیخی طرز تهیه ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران و جعفری مخلوط می کنیم. سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. دقت نمایید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد.در تابه ای نچسب مقدار کمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را ...
پیشگیری از دیابت دوران بارداری، اقدامات موثر
...> اصلاح عادات غذایی وی تآکید کرد: کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی، مصرف غذاها به صورت آب پز، بخارپز یا کبابی تا حد امکان و خودداری از سرخ کردن زیاد غذا و ترجیحاً تفت دادن آنها با مقدار کمی روغن را باید زنان باردار دیابتی رعایت کنند. این متخصص غدد ادامه داد: از طرفی باید خوردن غذاهای سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، سرشیر، چیپس و دیگر غذاهای چرب کم شود.همچنین از مصرف چربی های ...
فهرست غذاهای مفید در بارداری
مرغ سعی کنید این بار در پخت غذا روش جدیدی را جایگزین روش های قبلی کنید.یک سالاد با سبزیجات تازه به همراه تکه هایی از مرغ برای شما بشقابی سرشار از مواد مغذی را فراهم می آورد، یا اینکه می توانید تکه های مرغ به صورت سرد یا گرم را با اسفناج تازه یا کلم پیچ ترکیب کنید و با مقداری سرکه آن را صرف کنید. گوشت مرغ و میوه ترکیب بسیار عالی را می سازند، پس مقداری میوه خشک شده یا میوه های تازه ...
در نواحی مختلف گرجستان چه غذاهایی بخوریم؟
واقع یک جور پای گوشت است. افتخار این منطقه یک جور نمک مخصوص به اسم نمک سوانتیان (Svanetian salt) است که با فلفل و انواع ادویه ها درست می شود و به هر غذا طعم و مزه ی متفاوتی می دهد. ناحیه راچا | Racha این ناحیه در ارتفاعات شمال گرجستان قرار دارد و با کوه های قفقاز احاطه شده است. این منطقه غذاهای منحصربفرد و خوشمزه زیادی دارد که اگر در حین کوله گردی گذرتان به آن افتاد پیشنهاد ...
آداب غذا خوردن و مهمانی رفتن در شرایط رسمی و غیر رسمی (مشترک در جهان )
سر میز شام مطلع شوید. چگونه یک میز مجلل بچینیم؟ وقتی غذا روی میز سرو می شود، باید بشقاب ها بر خلاف جهت عقربه های ساعت بگردند. هرگز دستتان را به آن طرف میز دراز نکنید تا چیزی بردارید. در عوض از فردی که نزدیک آن شی مورد نظر است درخواست کنید تا او را به شما بدهد. نمک و فلفل را باید با هم به طرفی که درخواست می کند داد. اگر می خواهید از دیس برنج یا ظرف خورشت چیزی بردارید و به بشقاب ...
طرز تهیه خورش خلال برای 8 نفر
...> زرشک 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم گلاب در صورت تمایل 4 قاشق غذاخوری دستور تهیه: 4-3 قاشق روغن در قابلمه بر روی حرارت ملایم داغ کنید و خلال پیاز را در آن تفت دهید تا کمی طلایی شود. گوشت را به پیاز اضافه کرده و حدود 6-5 دقیقه بچرخانید تا رنگ گوشت تغییر کرده و آب آن کشیده شود، سپس کمی زردچوبه به گوشت اضافه کنید و در حد چند ثانیه با هم تفت ...
غذای مناسب در زمان بارداری، روش تهیه
: آب مرغ را در قابلمه ای مناسب روی حرارت قرار داده تا به جوش آید . برگ کلم ، هویج ، کرفس و برنج را اضافه کرده و درب ظرف را به صورت نیمه گذاشته و پخت را ادامه دهید تا سبزیجات و برنج نرم و پخته شوند. سپس سینه مرغ پخته شده را اضافه کنید . نمک ، فلفل سیاه و جعفری را برای مزه دار کردن اضافه کرده و سوپ را سرو کنید . *این سوپ منبعی خوب از ویتامین C ، A کلسیم ، فیبر و پروتئین است . ...
خوردن سالاد الویه در بارداری، چرا ضرر دارد؟
مسمومیت های غذایی می باشد. سالمونلا با پختن غذا از بین می رود ولی غذاهایی که حاوی تخم مرغ خام هستند (مانند سس مایونز) مشکل ساز خواهند بود. از همین رو نه تنها مصرف سس مایونز بلکه هرگونه غذایی که شامل تخم مرغ خام یا نیم پخته باشد برای زنان باردار توصیه نمی شود. چربی های اشباع در سس مایونز یا سس سفید به علت استفاده روغن مایع سس مایونز دارای چربی اشباع زیادی است. این ...
طرز تهیه غذای کمکی نوزاد هشت ماهه (3 نوع)
اصلی غذای کودک در این سن هستند و علاوه بر مواد قبلی می توان از مغز ها گردو ، و از دانه های روغنی تخمه آفتابگردان را نیز به حریره کودک اضافه کرد. این مواد غذایی حاوی پروتئین، کلسیم، روی، آهن و چربی های مفید برای رشد جسمی و تکامل مغزی بوده و برای شیرخوار بسیار مفیدند که باید آن ها را به صورت پودر درآورد و همراه با سایر مواد غذا از آن ها استفاده کرد. دستور تهیه سه نوع غذای کمکی کودک هشت ...
همراه کباب چه چیزی مصرف کنیم؟
ایجاد چندین سوراخ بر روی آن، از سوختن چربی جلوگیری کنید تا دود کم تری حاصل گردد. مراقب باشید گوشتی که روی کباب پز یا ذغال قرار گرفته، نسوزد. زیرا، آن قسمت از گوشت که کاملاً کبابی و سوخته شده، بیش ترین ماده ی سرطانزا را دارد. پس، از خوردن آن خودداری کنید. - در هنگام کباب کردن گوشت، حتماً از سبزی هائی مانند انواع فلفل دلمه ای، قارچ، پیاز، و... استفاده کنید. زیرا، گریل کردن سبزی به همراه گوشت، از ایجاد مواد مضری که به هنگام گریل به وجود می آید، تا حدی جلوگیری می کند و افزون بر آن، مواد غذائی سالمی همچون سبزی ها را به غذای شما می افزاید. ...
سوپ سبزیجات بهاری
. برای پاک کردن کنگر ابتدا باید برگ های خارجی آن را جدا کنید و با استفاده از یک چاقوی تیز و کوچک برگ های داخلی و نزدیک به مرکز کنگر را به سمت پایین بکشید. ساقه گیاه را تمیز کنید و پوست آن را بکنید و به قطعات کوچک تر خرد کنید. به خاطر داشته باشید برای جلوگیری از تیره و یا قهوه ای رنگ شدن کنگر، آن را در محلول آب و لیمو بریزید. سپس یک قابلمه بزرگ و نچسب را روی شعله متوسط قرار دهید و روغن را در ...
سلامت جنین در بارداری، یک شرط مهم
قبل از این دوران 3 وعده غذا میل می کرده حتما 5 وعده غذا بخورد. بهتر است مادر برای تولد فرزندان نرمال از مواد غذایی مانند گلابی، انگور، هلو، خرما با توجه به مواد معدنی و ویتامینهایی که دارند استفاده نمایند و حتی المقدور از مواد غذایی تازه و غیر آماده مصرف کند. غذاهای سرخ کرده را محدود کند و بیشتر از غذاهای آب پز و کبابی استفاده نماید. مادر در دوران بارداری سعی کند از مصرف ...
کدام خوراکی ها به مغز شما آسیب می رساند؟
واحد زمان در بدن آزاد می شود. برنج سفید برخی از کربوهیدرات ها تأثیری منفی بر ذهن شما دارند و به مشکلاتی در سلامتی عاطفی شما منجر می شوند. پژوهشی که سال 2015 در ژورنال American Journal of Clinical Nutrition منتشر شد، نشان داد که زنان یائسه ای که غذاهایی با شاخص گلوکز بالا مانند نان، برنج سفید، کرن فلکس و سیب زمینی مصرف می کنند، بیشتر به افسردگی مبتلا شده اند. شرکت کنندگان در ...
برترین روش های پاکسازی معده
ترتیب که بعد از هر وعده غذا یک قاشق چای خوری رب انار ترش و شیرین مصرف کنند. تهیه شربتی از رب انار و آب غوره همراه با عسل می تواند موثر باشد به این ترتیب که رب انار را با آب غوره و عسل مخلوط می کند و روی حرارت ملایم قرار داده تا به قوام درآید. از این مایه شربت چند با در طول روز با آب رقیق کنند, مصرف کنند. پاکسازی معده و رفع بوی بد دهان! معمولا کسانی که بلغم عفن در معده ...
نظری بر دوگانه جهانی شدن یا استقلال/ هویت ملی و بومی گزینی کالایی
.... رویکرد ما به مساله رشد فرهنگی عمدتا رویکردی مادی بوده است که با به دست آمدن درآمد نفتی از دهه 1340 یک توهم بزرگ نیز به آن اضافه شد: اینکه می توان فرهنگ را خرید . همین امر پس از انقلاب نیز ادامه پیدا کرد و امروز به حادترین شکل خود درآمده و با ظهور نوکیسگی در همه زمینه ها از جمله در زمینه فرهنگ سبب شده است که افراد تصور کنند فرهنگ را نیز می توان مثل گوشت و میوه و برنج و نان خرید و ...
آموزش تهیه 4 غذای کمکی کودک یازده ماهه
مایع 1 قاشق مرباخوری قلم گوسفند 1-2 عدد نمک 1/8 قاشق چایخوری دستور تهیه: ابتدا قلم را به همراه پیاز به مدت 1 ساعت بپزید، سپس مرغ یا گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و پخت را به مدت 2 ساعت دیگر ادامه دهید. سیب زمینی، هویج، کدو تنبل و گوجه فرنگی را بخارپز کنید. سبزیجات بخارپز را با گوشت مخلوط کرده و به آن روغن مایع و نمک اضافه کنید، سپس از صافی بگذرانید ...
در سفر به هند چگونه غذا بخوریم؟
Lodine استفاده کنید. آب نارگیل فوق العاده است نارگیل های تازه آب بدن شما را خیلی خوب تامین کرده ،الکترویت های شما را افزایش داده و ناراحتی های معده شما را برطرف می کند البته اگر از تمیزی نی و چاقویی که فروشنده استفاده می کند راضی نیستید آب نارگیل ننوشید. چای برای اول صبح عالی است. چون دارای زنجبیل و هل می باشد به هضم غذا کمک می کند. مادامی که چای را در حال جوش ببینید و مطمئن شوید که فنجان ...
