خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تیرامیسو؛ دسری که باید بعد از پیتزا بخورید
غلیظ شود، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. اکنون وانیل و پنیر لبنه را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. پس از اینکه مواد کمی سرد شد، خامه را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. کرم تیرامیسو آماده است. 2. در یک ظرف مناسب پودر نسکافه را در آب جوش حل کرده و لیدی فینگرها را در آن خیس کنید، سپس آنها را کف ظرفی که آماده کرده اید، بچینید. حالا یک لایه کرم روی آنها بمالید. به همین ترتیب لایه ها را
ترکیب شکلات و بادام چه می کنه؟!
/> 3. حالا نوبت مواد داخل تارت است. شکلات را با حرارت غیرمستقیم ذوب کنید و کناری بگذارید. یک پیمانه بادام را همراه شکر در دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط را به پودر تبدیل کنید. ابتدا 6 ق س کره را به پودر بادام و شکر بیفزایید و بعد از اضافه کردن تخم مرغ دوباره هم بزنید. وانیل را هم اضافه کنید. 4. شکلات را به مخلوط بادام و تخم مرغ داخل غذاساز بیفزایید و چند بار روشن و خاموش کنید
رول های بوقلمون و هویج
بپاشید و بعد از آغشته کردن به روغن هسته انگور آن را با پلاستیک بپوشانید و در یخچال بگذارید تا دو ساعت بماند و سینه های بوقلمون طعم دار شود. . سپس هویج رنده شده را تفت دهید تا کاملا نرم شود و بعد از آن پیاز سرخ شده، زرشک و نمک و فلفل را اضافه کنید و سه دقیقه تفت دهید؛ در نهایت از این مواد میانی وسط رول ها بگذارید و روی آن پودر پنیر پارمسان بپاشید و رول کنید و یک خلال دندان در آن فرو کنید تا پخته
کوکوی سیب زمینی و فلفل دلمه
پوره سیر به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران محلول در آب 5 عدد تخم مرغ به میزان لازم روغن طرز تهیه: 1. ابتدا فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها را با زعفران، نمک وفلفل خوب مخلوط کنید، سپس پوره سیررا همراه پیازچه، سیب زمینی و فلفل دلمه ای خرد شده اضافه کرده ، مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 2. اکنون قالب مورد
پیتزا مرغ و سیب زمینی بدون خمیر
مواد را خوب با هم مخلوط کنید. . یک ظرف مناسب برای گذاشتن داخل فر آماده کنید. مواد را داخل ظرف بریزید و آن را خوب داخل ظرف پخش کنید. اکنون مرغ ریش ریش شده را روی مواد بریزید. در انتها پنیر پیتزای رنده شده را هم روی مواد ریخته و ظرف را به مدت 30-25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شده، طلایی شود. بعد از اینکه این پیش غذا آماده شد، آن را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شود، سپس آن را برش زده، سرو کنید. فوت وفن اگر دوست داشتید، سیب زمینی های نگینی خرد شده را قبل از استفاده در غذا، با مقداری نمک، فلفل و کمی آب نیم پز کنید. /مجله آشپزی مثبت ...
طرز تهیه پاستیل خانگی
مواد لازم برای تهیه پاستیل : شکر 2 فنجان آب یک فنجان آب میوه یا نوشابه یک فنجان پودر ژلاتین 4 قاشق غذاخوری اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم طرز تهیه پاستیل : پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن ماری، روی بخار حل کنید تا شفاف شود. شکر و آبمیوه یا نوشابه را هم روی حرارت گذاشته و بجوشانید. پس از آن اسانس و یا رنگ را
سالاد پیازچه و شوید قالبی ،پیش غذایی ساده و خوشمزه
سه چهارم لیوان ماست خامه ای نصف لیوان سس مایونز نصف لیوان آبلیمو و ادویه به میزان لازم سالاد پیازچه و شوید قالبی ،پیش غذایی ساده و خوشمزه طرز تهیه: 1-تمام مواد را میپزیم و نگینی خرد میکنیم. 2-سپس سس را درست میکنیم.برای درست کردن سس سالاد سس مایونز، آبلیمو ، ماست خامه ای، کمی فلفل سیاه ، کمی آویشن و کمی پودر سیر را با هم مخلوط
متن کامل کتاب زندگانی امام جعفر صادق (ع): سید جعفر شهیدی
کرد و گفت: ای دیصانی این تخم مرغ را می بینی مانند قلعه ای محفوظ و مسدود است روی آن پوست زبری احاطه کرده و در زیر آن پوست لطیفی وجود دارد و در داخل آن دو ماده به رنگ طلا و نقره موجود است که به یکدیگر مخلوط نمی شوند و کسی از اندرون آن خبری ندارد که آیا این تخم فاسد است یا سالم و کسی نمی داند این تخم مرغ مال نر است یا ماده و از داخل آن وقتی شکافته شد طاووسی رنگین خارج می شود. آیا او را خالقی نیست
همه چیز درباره بستنی سنتی
سرمایه گذاری انجام نمی شد. 4. آیا خامه معمولی در این نوع بستنی ها به کار می رود؟ اغلب تکه های خامه ای که در بستنی های سنتی به چشم می خورد، چربی جامد گیاهی است بنابراین حتی خامه معمولی هم در این بستنی ها به کار نمی رود. در خوش بینانه ترین حالت به این قبیل چربی ها کمی خامه معمولی اضافه می شود تا طعم مناسب پیدا کند، بنابراین علاوه بر کالری بالا (45 کیلوکالری انرژی به ازای هر قاشق
خورش کرفس رژیمی مناسب برای دیابت و قلب
استفاده از سیر، دو حبه سیر را داخل تابه رنده کنید و مواد را با حرارت متوسط به مدت 3 – 5 دقیقه تفت دهید تا از حالت خامی خارج شوند و کمی نرم شوند ؛ و همچنین طعم ساقه کرفس و سبزیجات با هم مخلوط شود. بعد مقداری زرد چوبه به مواد اضافه کنید، مواد را هم بزنید و حرارت زیر تابه را خاموش کنید . پیاز را از داخل آب مرغ خارج کنید و محتویات تابه را به مرغ اضافه کنید . مقداری فلفل سیاه به خورش اضافه کنید و در
بادمجان پُر طرفدار با کوکویش می آید
کمی زردچوبه داخل تابه بریزید و بادمجان ها را بپزید. 3. در یک کاسه بادمجان های پخته را بریزید و آنها را با پشت چنگال له کنید. تخم مرغ، نمک، دارچین و پودر سیر را اضافه کرده و همراه یک عدد پیاز رنده شده مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود. 4. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. مایه کوکو را یک باره داخل تابه بریزید و آن را خوب پخش کنید. بعد
برای نخستین بار در ایران و جهان / تولید انبوه پودر کشک در کشور
بسته های آلومینومی و کارتن با وزن 100 گرم بسته بندی و به بازار عرضه شده است. پودر کشک می تواند، به صورت مستقیم به مواد غذایی مانند آش، اضافه گردد و یا اینکه ابتدا با نسبت مناسب در آب حل شده، سپس به صورت مایع غلیظ مورد استفاده قرار گیرد. کشک یکی از فرآورده های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن، تغلیظ و یا خشک کردن دوغی که پس از کره گیری باقی می ماند و یا از ماست بدون چربی تهیه می
چگونه حلوای آلبالو درست کنیم؟
. سپس آن را الک کرده، کنار می گذاریم. آرد سفید شیرینی پزی را تا حدی تفت می دهیم که بوی خامی آن گرفته شود ولی رنگش خیلی تغییر نکند. در قابلمه ای گود آب، شربت، شکر، آلبالو، رنگ و جوهرلیمو را مخلوط کرده، روی حرارت می گذاریم تا جوش آید. داخل تابه ای که می خواهیم حلوا را تهیه کنیم کره را ذوب کرده، آردها را داخل آن الک می کنیم سپس روغن مایع را به مخلوط اضافه می کنیم و یک دقیقه تفت می
درمان خانگی مسمومیت های غذایی
بنوشید. مصرف دارچین در غذا یا نوشیدن چای دارچین 2 تا 3 بار در روز توصیه می شود. دانه انیس بخورید تا اسیدیته معده پایین بیاید. نوشیدن شیر یا قهوه و استعمال دخانیات وضعیت را وخیم تر می کند. بنابراین از مصرف آن ها خودداری کنید. اگر حالت تهوع دارید، برنامه غذایی خود را به سوپ و مایعات محدود کنید. برای رفع حالت تهوع، بین دندان ها میخک قرار دهید. مقداری پودر جوز هندی را تفت دهید و سپس آن را با یک لیوان آب
آشنایی با روش تهیه کیک صبحانه تابه ای
آرامی به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. بعد از اینکه مواد کاملاً با هم ترکیب شدند، مخلوط آرد را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا مایه نرم و یکدستی حاصل شود. در این زمان یک تابه کوچک و نچسب را کمی چرب کنید، آن را روی حرارت ملایم قرار داده، در آن را بگذارید تا تابه کمی گرم شود. حالا مواد را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا کیک کمی پخته شود و خودش را بگیرد. دقت
شیرین های گل و گلاب (2)
مناسب الک کنید، سپس آن را با آرد برنج داخل یک قابلمه یا یک تابه مناسب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم بگذارید. مرتب هم بزنید تا رنگ آرد کرم رنگ شود، سپس روغن جامد و کره را اضافه کرده و به مدت 5دقیقه هم بزنید. وقتی مطمئن شدید که آرد خوب سرخ شد، زیر حرارت را خاموش کنید. 2. اکنون شیره را به مایه حلوا افزوده و خوب هم بزنید تا زمانی که مایه حلوا، از کف قابلمه جدا شود. حالا می توانید حلوا را در
آشپزی متفاوت با کوکوی عدس
خیس کنید، بعد آن را در دستگاه چرخ گوشت یا غذاساز بریزید و چرخ کنید. 2. عدس چرخ شده را در کاسه ای مناسب بریزید. نمک، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید. 3. تخم مرغ ها را در کاسه بشکنید و با عدس خوب مخلوط کنید. 4. تابه را روی حرارت بگذارید و کمی روغن در آن بریزید. قالب کوکو را در روغن داغ بگذارید و با قاشق از مایه کوکو در قالب بریزید. 5. وقتی هر دو طرف کوکو سرخ شد آن را بیرون بیاورید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن آن گرفته شود. بعد در ظرف مورد نظر تزئین و سرو کنید. ...
طرز تهیه چیکن کورما
... طرز تهیه چیکن کورما : فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کرده و مرغ ها را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. پنیر خامه ای، رب کورما، گشنیز را با هم مخلوط کرده و مقداری از آب لیمو را به آن اضافه کنید. باقی مانده آب لیمو را روی مرغ ها ریخته و مخلوطی که درست کردید را روی آن بزنید. فلفل ها را روی آن پخش کرده و برای 15 دقیقه داخل فر بگذارید. بعد ظرف را از فر درآورده، گوجه ها را اضافه کنید و دوباره برای 10 دقیقه داخل فر بگذارید. برای تزیین از گشنیز استفاده کرده و با برنج و سالاد یا سیب زمینی نو و سبزیجات سرو کنید. ...
مواد غذایی سالم
پیتا قرار بگیرد ترکیب لذت بخشی از مواد مغذی در اختیار شما قرار می دهد. حموص که از نخود تهیه می شود منبع خوبی برای آهن، ویتامین ث، پروتئین و فیبر می باشد. بنابراین از طعم حموص لذت ببرید و از خرید میان وعده های پر کالری خودداری کنید. سعی کنید از ماکارونی های تهیه شده از گندم کامل و فیبردار استفاده کنید. اگر از سس گوجه فرنگی بر روی ماکارونی استفاده کنید، حتی کودکان هم عاشق آن خواهند شد. ذائقه
راهکارهایی برای کنترل و بهبود بیماری " کبد چرب"
چرب، زرده تخم مرغ، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، فلفل، گردو، اسفناج و آووکادو را حتما میل کنید. پسته، گردو، دانه کدو تنبل، قارچ و سبوس گندم منابع سلنیوم هستند. سلنیوم آنتی اکسیدانی قوی است که کبد را پاکسازی می کند. لیمو یک خوراکی بی نظیر برای مقابله با کبد چرب است. حتما آن را به آب آشامیدنی و سالاد اضافه کنید. مصرف آن همراه با هویج نیز بسیار مفید خواهد بود. دیگر توصیه های مهم بهتر
آشنایی با روش تهیه تاووک - غذای محلی ترکیه ای
آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 30 دقیقه مواد لازم: بادمجان : 2 عدد مرغ (گوشت بدون استخوان): نیم کیلو گرم فلفل سبز: 4 عدد پیاز : یک عدد سیر : 2 عدد گوجه فرنگی : 3 عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: نصف فنجان (به میزان لازم) ادویه کاری ، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
دسرخوشمزه کرم چاکلت درست کنید
کرم چاکلت مواد لازم : * شیر 2 پیمانه * شکر 60 گرم * پودر شکلات 2 قاشق سوپخوری * خامه 150 گرم * پودر ژلاتین 5 قاشق چایخوری * بیسکویت ویفر قهوه نیمکوب شده 5 قاشق سوپخوری * گردو نیمکوب شده 5 قاشق سوپخوری * شکلات دراژه خرد شده 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه : 1. شیر، شکر و پودر شکلات را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس
مهم ترین علل بیماری های معده در کودکان و بزرگسالان
هر یک ماه یا هر دو ماهی یکبار مصرف کرده و هنگام مصرف با زعفران، پیاز و سبزی های معطر سردی این غذا را از بین ببرند. استاد حوزه علمیه قم با بیان این که چرب کردن معده از جلو و از پشت به وسیله روغن زیتون، سیاه دانه، بادام شیرین و روغن کنجد از دیگر راه های درمان سردی معده است، گفت: اضافه بر این مصرف بارهنگ و شیرین بیان به صورت دم کرده قبل از صبحانه برای درمان ورم و انواع بیماری های معده مفید
تحول در صنعت ساخت وساز با دستاورد محققان ایرانی افزایش مقاومت بتن با حذف قلیا
قلیایی پودری نیز اظهار کرد: این پودر هم باید پیش از آماده شدن بتن به مخلوط خشک (حاوی ماسه سیمان) افزوده شود و پس از اختلاط کامل عملیات بتن پاشی انجام پذیرد. وی به وجه تمایز این محصول نسبت به نمونه های مشابه خارجی اشاره کرد و افزود: علاوه بر مقرون به صرفه بودن، کیفیت این محصول نیز با نمونه های مشابه خارجی برابری می کند؛ تامین مواد اولیه در داخل کشور و انجام ندادن واردات ، قیمت این محصول را
چیکار کنم غذاهام خوشمزه بشه؟
نان 500 گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه،پودر جوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذا خوری. همه مواد را با پودر نان مخلوط کنید. اگر روی کیک خانگی طلایی نشود چه کار باید کرد؟ درجه فر باید تنظیم باشد. اگر روی کیک برشته نشود بهتر است چند ثانیه گریل را روشن کنید. طرز تهیه مربای گیلاس را توضیح دهید؟ مواد
کیک بادام و کشمش سبز
مجله زندگی ایده آل: مواد لازم: آرد 300 گرم شکر 250گرم مارگارین 180گرم پودر کاکائو 40 گرم تخم مرغ 4عدد شیر 125 میلی لیتر ماست 125 میلی لیتر بیکینگ پودر 2 ق چ وانیل یک ق چ پودر بادام 100 گرم کشمش سبز 150 گرم روش تهیه: 1. ابتدا شکر و کره را داخل کاسه همزن آنقدر هم می زنیم تا یکدست شده، کمی پف کنند. وانیل و سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هم می زنیم تا
طرز تهیه دسر کادایف به سبک ترکیه ای
دستی به آرامی هم بزنید تا آرد گلوله نشود. تخم مرغ را در یک کاسه شکسته و آن را با چنگال بزنید، سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. شکر، پودر هل، خامه و گلاب را هم به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. 3. حالا باید قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد داخل آن را مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ شوند. غلظت مواد باید به غلظت ماست برسد. در این صورت فرنی آماده است. فرنی را کنار بگذارید تا
