سایر منابع:
سایر خبرها
تهیه غذا های سنتی ترکی با آشپز ترکیه ای
لازم سس گوجه فرنگی (رنده شده): 3 عدد سیر (ریز خرد شده): یک حبه سرکه: یک قاشق سوپ خوری شکر: یک قاشق چای خوری نمک: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1.گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر رنده شده، تخم مرغ، زیره، فلفل سیاه، برگ جعفری ریز خرد شده و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2.نان تست ها را در مقدار کمی آب قرار دهید تا خیس بخورند و سپس به مواد ...
طرز تهیه دلمه کلم قالبی
مواد لازم : برنج 1 پیمانه لپه یک سوم پیمانه سویا خشک یک دوم پیمانه روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری ادویه یک قاشق چایخوری سبزی دلمه خرد کرده 300 گرم (تره، شوید، گشنیز، ترخون، مرزه) خلال بادام یک دوم پیمانه خلال نارنج شیرین کرده یک دوم پیمانه پیازداغ 3 قاشق سوپخوری شکر به میزان ...
روش های کاشت آووکادو در خانه
پوستتان بگذارید و بعد با آب ولرم آن را بشویید. اگر هم پوستتان معمولی یا چرب است باید برای تهیه ماسک آووکادو آن را با 1 قاشق چای خوری آبلیمو مخلوط کنید. آووکادو را چگونه بخوریم؟ آووکادو ها را پس از شستن از وسط ببرید. بعد یک کارد در وسط آن فرو کنید و آن را بچرخانید تا هسته اش خارج شود. می توانید آن را با پوستش سرو کنید، و یا آن را از پوست جدا کرده و برای سوپ یا سالاد استفاده کنید ...
فواید کوکو سبزی برای بدن
قاشق غذاخوری روغن کنجد به مقدار لازم سیر چهار تا پنج حبه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سبزی -سبزی ها را پس از پاک کردن به خوبی بشویید پس از اینکه آب سبزی ها کشیده شد، آنها را خُرد کنید و داخل ظرف بریزید. -تخم مرغ ها، نمک، فلفل و زردچوبه را به سبزی خُرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. -زرشک، گردو و سیر خُرد شده را به سایر مواد ...
تصاویری دیدنی از بزرگ ترین نیمروی جهان
به گزارش کمال مهر ؛ نیمرو یکی از ساده ترین غذاهایی است که با تخم مرغ درست و بیشتر در وعده صبحانه سرو می شود؛ آب پز، عسلی، نیمرو، املت. این ها پرطرفدارترین غذاهایی است که بیشتر با تخم مرغ می پزند. برای تهیه نیمرو تخم مرغ را در ظرف داغ حاوی کره یا روغن می ریزند و نمک و فلفل به آن اضافه می کنند. هنگامی که تخم مرغ از حالت خامی درآمد و خود را گرفت نیمرو درست شده است. در ادامه تصاویری از بزرگترین نیمروی جهان را مشاهده می کنید که درحاشیه پنجمین دوره جشنواره فرهنگ سنتی روسیه در شهر بلگورود تهیه شد. انتهای پیام/ ...
پیشگیری از سرطان پروستات، سلامت مردان با این روش
آسیایی مصرف سویا 90 برابر کشوراهای آمریکایی می باشد و درنتیجه ریسک سرطان پروستات در این کشورها کمتر است. مخلوط سبزیجات : سبزیجات رنگی از قبیل سبزیجات نارنجی رنگ سرشار از بتاکاروتن، لوتئین و ویتامین C می باشند. این مواد مغذی میتوانند از بزرگ شدن پروستات جلوگیری کنند . فلفل دلمه ای قرمز، هویج، سیب زمینی شیرین و کدوحلوایی انتخاب های خوبی از این گروه هستند. همچنین سبزیجات برگ سبز تیره مثل اسفناج ...
درمان افتادگی سینه به کمک ورزش و درمان های خانگی
روی سینه ها باقی بماند. سپس با آب گرم آن ها را بشویید. از این روش دو بار در هفته استفاده کنید. همچنین می توانید 10 قطره روغن ویتامین E را با روغن شنبلیله مخلوط کنید. خمیر را بر روی سینه های خود مالیده و بگذارید به مدت 30 دقیقه باقی بمانند. سپس با آب سرد آن ها را بشویید. از این ماسک یک بار در هفته استفاده کنید. علاوه بر این می توانید ماست را با پودر شنبلیله ترکیب کرده و آن را بر روی سینه ها بمالید ...
رول هویج؛ یک پیش غذای شیک و خوشمزه
...> پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. یک عدد هویج کنار گذاشته را رنده کرده و به مواد اضافه کنید. برنج از قبل خیس خورده را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا سرخ شود. مقداری آب داغ، کره باقیمانده، نمک، فلفل سیاه و پودر دارچین به مواد اضافه کنید. هنگامی که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا آب کشیده شود. روی در ظرف دم کنی قرار دهید و اجازه دهید مواد حدود 10 دقیقه دم بکشد. سپس مقداری از مخلوط برنج را روی هر باریکه هویج قرار داده و آن را رول کنید. رول های هویج را با خلال چوبی محکم کرده و سرو کنید. ...
رستوران های جهانی 2018 | 14 رستوران جهانی جدید برای سال 2018
در ElBulli افسانه ای و تحت نظر خوزه آندرس مشغول به کار بود، بنابراین بشقاب ها و مواد تشکیل دهنده ی غذاهایش اسپانیایی بودند اما خلاقیت هم در کارش موج میزد.این ممکن است به معنای گوشت 120 روزه ی گاو است که مستقلا از کارلس تخدور بارسلونا می آید، میگو بزرگ کارائیبی سرخ، و یا پلو اسپانیایی باشد. جایی برای دسر خوشمزه شامل dulce de leche decadent کنار بگذارید. رستوران Lord Erroll در لیست رستوران ...
رول نان تست فینگرفودی خوشمزه و سریع
: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم کنسرو ماهی تن: 2 پیمانه گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): یک دوم پیمانه پیاز قرمز (ریز خرد شده): یک دوم پیمانه دانه ذرت (پخته): یک دوم پیمانه نخود فرنگی (پخته): یک چهارم پیمانه فلفل سبز (ریز خرد شده): 2 عدد نان تست: به مقدار لازم گوجه گیلاسی: برای تزئین زیتون سبز: برای تزئین رول نان تست ...
کوکو مرغ و قارچ، یک کتلت خوشمزه و سریع
کوکو مرغ و قارچ مواد لازم برای تهیه کوکو مرغ و قارچ سینه مرغ پخته شده : 1 عدد قارچ : 250 گرم تخم مرغ : 3 عدد نمک، ادویه، زعفران، زردچوبه : به مقدار لازم پیازچه خرد شده : 5 عدد آرد سوخاری : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ برای درست کردن این کوکو هم می توانید سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید، هم می توانید از چرخ کرده ان استفاده ...
طبیعی ترین قرص های جایگزین قرص مُسکن
درمان دردهایی همچون دردهای گوارشی، دردهای قاعدگی بانوان بهتر از مفنامیک اسید به عنوان مسکن گیاهی ظاهر می شود. برای تسکین درد گوش، حبه سیری را گرم کرده و در مجرای گوش قرار دهید که در درمان مجرب است و برای درمان وزوز گوش با قطره چکان، 3 قطره روغن بادام تلخ در هر گوش چکانده شود. برای تسکین درد دندان ها، فلفل قرمز را خشک و پودر کرده مقدار نصف قاشق چای خوری پودر را در یک لیوان آب ...
طرز تهیه آش بادمجان ملایر به 2 روش
داغ ، سیر داغ و در صورت تمایل گردوی خرد شده تزیین کنید. 2. طرز تهیه آش بادمجان ملایر (روش دوم) مواد لازم گوشت گوسفندی 300 گرم بادمجان 400 گرم بلغور گندم 2 پیمانه عدس 1/2 پیمانه پیاز داغ 6 قاشق غذاخوری نعنا داغ 1 قاشق غذاخوری سیر داغ 1 قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ...
علایم رایجی که نشان دهنده کمبود ویتامین و مواد معدنی هستند
آهن بدن برای حمل اکسیژن به سراسر اندام ها نیاز به ساخت هموگلوبین از طریق مصرف آهن دارد. زنان بزرگسال در سنین باروری باید روزانه 18 میلی گرم آهن در روز مصرف کنند و این میزان در مردان و زنان مسن تر 8 میلی گرم است. گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی، مرغ، غلات غنی شده، حبوبات، آجیل، و برخی میوه های خشک، منابع غنی از آهن هستند. یک نصف فنجان اسفناج پخته شده نیز در حدود 3 میلی گرم آهن به بدن می ...
خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج
: یک قاشق سوپ خوری دانه کنجد: یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پیازچه (خرد شده): برای سرو (در صورت تمایل) برنج (پخته): برای سرو خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج طرز تهیه: عسل، سویا سس، رب گوجه فرنگی، شکر قهوه ای، روغن کنجد و سیر ریز شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. مرغ را به این مخلوط ...
ماسک صورت خانگی برای پوست خشک
مخلوط تان چیزی باقی ماند می توانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید. ماسک صورت قهوه برای پوست خشک این ماسک با حفظ رطوبت در پوست، آن را بسیار نرم می کند. مواد لازم ماسک صورت قهوه : 2 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده، 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 3 قاشق غذاخوری شیر، 1 قاشق غذاخوری عسل طرز تهیه ماسک صورت قهوه : تمام مواد را باهم مخلوط کنید و به مدت نیم ...
طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل به دو روش
ساندویچ فلافل مورد استفاده قرار داد. در تهیه سس انبه می توان از پودر انبه یا میوه انبه استفاده کرد. ما در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل به دو روش، با میوه انبه و با پودر انبه آشنا سازیم. 1. طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل با میوه انبه مواد لازم انبه 2 عدد نمک 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 1/4 فنجان دانه خردل و پودر ...
غذاهای استرالیایی | از الف تا ی غذاهایی که اکثرشان فراموش شده اند!
. دوکا را می توان بعنوان چاشنی نیز استفاده کرد. در این حالت با اضافه کردن یک تکه گوشت و یا مخلوط آن با روغن زیتون و قرار دادن این ترکیب در نان، از آن بعنوان یک غذای جیبی استفاده کرد.تعدادی از آشپزان استرالیایی، دستورالعمل پایه دوکا را پیچیده تر می کنند. در این حالت با اضافه کردن مواد بومی نظیر لیمو سبز، آجیل ماکادامیا، وتلسیلد و نمک گیاهی و برگ فلفل، شکل دیگری را به خود می گیرد.مهاجران می توانند ...
ماهیچه روغن جوش؛ مجلسی و آبرومندانه
. ماهیچه را تمیز کرده و کاملا بشویید، بعد آن را درون قابلمه ای قرار دهید. 2. روغن و 1 پیمانه آب را داخل قابلمه بریزید و (حدو د 30 دقیقه) بگذارید تا روغن به جوش آید و کف کند. بعد کف روی ماهیچه را جمع کنید. 3. زنجبیل، سیر، فلفل سیاه و نمک را به مواد اضافه کرده و بگذارید تا ماهیچه بپزد. 4. 30 دقیقه آخر پخت، پیاز را چهار قاچ کرده و به ماهیچه اضافه کنید تا بپزد. 5. ماهیچه پخته شده را همراه با چلو یا باقالی پلو سرو کرده و به دلخواه تزیین کنید. ...
فاهیتای مرغ و گوشت، غذای مکزیکی
...> 6- گوجه فرنگی ها رو خرد کنید. 7- دانه های فلفل های هالوپینو رو خارج کنید و بعد اون ها رو ریز خرد کنید. 8- برگ و شاخه های ترد گشنیز رو هم خرد کنید. 9- پنیر رو رنده کنید. 10- به جای خامه ترش از ترکیب 1 پیمانه ماست و 1 قاشق چای خوری جوش شیرین استفاده کنید. طرز تهیه: برای تهیه سس مزه دار کننده، نصف پیمانه روغن زیتون رو با یک چهارم پیمانه پودر فلفل چیلی، 3 ...
طرز تهیه رول بادمجان با گوشت چرخ کرده (سرخ شده و کبابی)
بادمجان و رول بادمجان سوخاری. نکته ای که در استفاده از بادمجان وجود دارد این است که حتما باید کاملا رسیده مصرف شود، زیرا بادمجان نارس تلخ مزه است و در افراد مبتلا به آسم و برونشیت، باعث تحریک بیماری می شود. یکی از غذا های خوشمزه ای که با بادمجان درست می شود، رول بادمجان با گوشت چرخ کرده است که به دو روش سرخ شده و کبابی تهیه می شود. از آنجا که برای سرخ کردن بادمجان روغن زیادی مصرف می شود، رول ...
رژیم خیار و گوجه فرنگی، یک رژیم آسان برای لاغری
شفاف حاوی گوجه و خیار خرد شده را در جایی از یخچال قرار دهید که براحتی قابل رویت باشد. هنگامی که گرسنه شوید، راحتی اغلب بر سخت گیری های رژیم غذایی، غلبه می کند. اگر در یک محل قابل دسترسی، سبزیجات آماده داشته باشید، بیشتر احتمال دارد که بجای اسنک های پرکالری به سراغ سبزیجات بروید. قدم پنجم مقدار مواد پر کالری که در ساندویچ هایتان استفاده می کنید، مانند گوشت، پنیر و سس مایونز را ...
طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد
کمی خنک شدن ادامه مراحل را انجام دهید . مواد لازم: پنیر پارمزان 2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 1 عدد خامه 2 قاشق غذاخوری سس بشامل 1 پیمانه طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد طرز تهیه سس بشامل بسیار لذیذ: سس بشامل را تهیه کرده . در کاسه ای کوچک زرده را با خامه مخلوط کرده و با چنگال هم میزنیم . مخلوط را آرام به سس روی حرارت اضافه کرده هم زده ...
دستور پخت کیک با طعم مرغ و گردو
: 18 عدد نمک: به میزان لازم فلفل: به اندازه دلخواه آبلیمو: به میزان لازم طرز تهیه سس مایونز و ماست خامه ای را با هم مخلوط کرده و به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمتش را کنار گذاشته و نیمه دوم را با سینه مرغ و گردو و پیازچه و نمک و فلفل و آبلیمو خوب مخلوط کنید. قسمت قهوه ای دور نان های تست را با قیچی بگیرید.در مرحله بعدی شش عدد نان را در یک سینی مناسب و در کنار هم در دو ...
تازه نگه داشتن سیر؛ روش های نگهداری سیر به مدت طولانی
ببندید و مستقیم در یخچال قرار دهید. در صورت نیاز از قاشق برای برداشتن سیر استفاده کنید. 2- یک قسمت سیر خرد شده با دو قسمت روغن زیتون در یک مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یک پوره سیر و روغن زیتون به دست آورید. سپس پوره را در یک ظرف مخصوص فریزر با درب محکم بریزید و در فریزر قرار دهید. روش سوم: نگهداری سیر در سرکه می توانید حبه های سیر را در سرکه سفید قرار داده (مثل ...
پاستا باعث چاقی می شود یا لاغری؟!
نمی شود، باید توجه داشته باشید که شرکت کنند گان این مطالعه پاستا را با سس خامه ای، پنیر، و گوشت های فر آوری شده نمی خوردند. آن ها بیشتر پاستا ها را با مواد غذایی سالم مدیترانه ای مانند روغن زیتون، سبزیجات و لوبیا مصرف می کردند. سعی کنید سبزیجات را نیز به وعده غذایی خود، از جمله پاستا اضافه کنید. اضافه کردن سبزیجاتی مانند بروکلی، اسفناج، لوبیا سبز، فلفل و بسیاری سبز برگان دیگر سبب می ...
عوارض مصرف "پنیر" در وعده صبحانه
ایجاد می کند بلکه میزان اوره و اسیداوریک خون را بیشتر می کند این در حالیست که با اضافه کردن لوبیای چشم بلبلی چنین حالتی بوجود نمی آید. حتی در طرز پخت و طبخ این غذای معروف ایرانی تغییراتی صورت گرفته است و آنهم سرخ کردن سبزی موجود در خورشت قورمه سبزی است در حالیکه اصل روش تهیه قورمه سبزی اینگونه نیست متاسفانه بسیاری از افراد(زنان خانه دار ایرانی) به مقدار روغن موجود در قورمه سبزی توجه ...
طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی بدون فر
نرم فرانسوی را با زرده تخم مرغ بزنید و همراه با نمک و فلفل به مخلوط آرد ذرت و شیر اضافه کنید تا به صورت سس درآید. سس را روی سیب زمینی ها بریزید و روی آن را پنیر پارمزان رنده شده بپاشید. روی شعله گاز یک شعله پخش کن قرار دهید، ظرف حاوی مواد را روی شعله پخش کن بگذارید، روی درب آن دمی قرار دهید و حرارت را کم کنید. حدود 40-35 دقیقه فرصت دهید تا پنیر آب شده و گراتن مرغ و سیب زمینی آماده سرو گردد. حرارت را ...
پلو مرغ زعفرانی، غذایی پر از طعم و عطر
پوست 1 عدد لیمو را اضافه کنید و بجوشانید. سپس درب قابلمه را بگذارید، حرارت را کم کرده و از شعله پخش کن استفاده کنید. آن را برای حدود 10 تا 15 دقیقه تا زمانیکه برنج آب را به خود بکشد و مغز پخت شود، بپزید. تا برنج آماده می شود، ترکیب ماست اضافی را از روی مرغ ها بتکانید و آن ها را با باقیمانده روغن در قابلمه ای گرم سرخ کنید. می توانید این کار را در چند نوبت انجام دهید تا مرغ ها یکدست پخته ...
برای ثابت ماندن قند خون راه زیر را امتحان کنید
. برای تهیه سس سالاد می توانید دو سوم میزان از سرکه و یک سوم روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. سرکه سیب بخورید سرکه سیب طبیعی دارای مزایای بسیاری برای سلامتی شما است. سرکه سیب استفاده قند خون توسط سلول را افزایش می دهد و تولید آن توسط کبد را کاهش می دهد همچنین سطح قند خون ناشتا را کاهش می دهد. مطالعات نشان می دهد که سرکه به طور قابل توجهی پاسخ بدن به قند را تحت تاثیر قرار می دهد و ...