سایر منابع:
سایر خبرها
خواص و عوارض هندوانه ابوجهل
.... 26. برای بیماری قند نیم گرم همراه نشاسته با غذا 7 روز در ماه میل کنند. طرز تهیه روغن هندوانه ابوجهل: 200 گرم آب هندوانه ابوجهل، 1000 گرم روغن کنجد یا زیتون را با حرارت غیر مستقیم یا با حرارت ملایم می جوشانیم تا آب تبخیر شود. نکاتی در رابطه با مصرف این گیاه: - جهت دندان درد ریشه آن را که در سرکه پخته شده باشد مزمزه کنند. - جهت استفاده ...
زولبیا و بامیه ، مضر برای قلب
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ،مرکزاصفهان؛متخصصان تغذیه توصیه می کنند روزه داران در این ماه شیرینی طبیعی را جایگزین شیرینی های سنتی و زولبیا و بامیه کنند . مصرف زولبیا و بامیه در ایران بویژه در ایام ماه مبارک رمضان به صورت فرهنگ درآمده که باید این فرهنگ اصلاح شود. پزشکان معتقدند چون در پخت زولبیا و بامیه برخی افراد از روغن چند بار مصرف استفاده می کنندبرای سلامتی قلب و سیستم گردش خون ...
تدابیر ویژه طب سنتی برای وعده افطار و سحر
است که دلیل کاهش قدرت حافظه در حال حاضر همین آلودگی آبهاست؛ اگر قلب ها مشکل دارند مصرف روغن بد منجر به آن است و ترانس روغن کمکی به ما نخواهد کرد بلکه فقط روغن های گرم هستند که با ذوب شدن به عروق راه پیدا می کنند و به بافت ها رفته و غذای آنها را تهیه می کنند . متاسفانه برای بهداشتی کردن آب ها، مواد ضدعفونی کننده مثل کلر و ... به آن می افزایند که در آزمایشات بی ضرر به نظر نمی رسد؛ ریختن ...
مواد خوارکی که انسان را به مرور می کشد
پوره درست کنید. نوشیدنی های گازدار نوشیدنی های گازدار یکی از بدترین دشمنان شما هستند، آنها بر پوست، سطح قند خون، هورمون ها و سلامت روان شما اثر مخربی می گذارند. تمام این نوشیدنی ها منبع قند، مواد افزودنی نگهدارنده و رنگ های خوراکی هستند، حتی نوع بدون قند آنها نیز بهتر است نوع دارای قند آنها نیست. مواد خوارکی که انسان را به مرور می کشد قند و شکر ...
امگا 3 در بدن زنان تولید نمی شود!
.... در واقع منبع امگا 3 در ماهی هایی مانند ماهی آزاد، قزل آلا، تن، اسقومری و شاه ماهی وجود دارد. در گیاهان نیز روغن های سویا، آفتابگردان، دانه کتان و گردو، فندق و کنجد حاوی امگا 3 هستند. علاوه بر این، مواد غذایی غنی شده با امگا 3 مانند برخی نان ها، آب میوه ها، روغن ها و تخم مرغ مورد توصیه متخصصان تغذیه است. اگر در سبد غذایی خانوار به طور متوسط 3 تا 4 بار در هفته هر بار 80 تا ...
کلم پلو به روایت شیراز
...> شیرازیان یک نوع کلوچه و یک نوع مسقطی اعلا هم دارند که باید با هم خورده شوند؛ تکه ای مسقطی را روی کلوچه خوش عطر و طعم می گذارید و با هم میل می فرمایید و به راستی که ترکیب این دو طعمی عالی دارید و بافت مسقطی با کلوچه که می آمیزد در دهان سخت کام نواز می شود و لذت خوردن این ترکیب عالی عطر و طعم و مزه را دو چندان می کند. شهرت فالوده شیرازی هم که از ایران فراتر رفته و مانند سالاد شیرازی جهانی شده ...
جوان سازی پوست با ماساژ ترکیب "روغن زیتون و عسل"
"زیتون" از میوه هایی است که در قرآن به آن قسم یاد شده است، از دیدگاه طب ایرانی دارای طبیعتی گرم است و خواص بی شماری دارد. "زیتون" و "روغن زیتون" هر دو سرشار از چربی های اشباع نشده هستند، مهم نیست که چه نوعی از زیتون را افراد مصرف می کنند، همه دارای مواد مغذی هستند و دارای ترکیبات استرول های گیاهی هستند که می توانند LDL کلسترول (بد) را کاهش دهند. "روغن زیتون" به دلیل وجود ...
طرز تهیه دسر پان اسپانیایی شیک و خوشمزه
.... در برخی کشور ها برای مصرف دسر از قاشق مخصوصی که اندازه آن بین قاشق چایخوری و قاشق غذاخوری است، استفاده می کنند. اولین دسر ها آبنبات هایی بودند که از خرمای خشک و موم کندوی زنبور عسل درست می شدند. در قرون وسطی زمانی که شکر برای اولین بار تولید شد، مردم از طعم شیرینی ها لذت می بردند و شیرینی، یک نوع خوراکی جدید به حساب می آمد. اما چون شکر بسیار گران بود فقط افراد ثروتمند از شیرینی ها ...
غذاهای سنتی ایلام
...> برنج یکی از پر مصرف ترین مواد اولیه ی هر استان است که در غذاهای زیادی مثل پلو، سوپ، انواع دسرها و ... استفاده می شود. مکش از پرطرفدارترین غذاهای ایلام است که البته در استان های هم جوار ایلام هم با اندکی تغییر درست می شود. این غذا عطر و طعم فوق العاده ای دارد و با استفاده از موادی مثل برنج محلی، روغن محلی، پیاز، آلو بخارا، کشمش پلویی و ادویه ی محلی درست می شود. اگر برای تهیه ی این غذا آب زیادی استفاده شود برنج نرم تر می شود و در این صورت اسم متفاوتی به نام زلگه دارد. ...
آیا غذاهای سوخته سرطان زا هستند؟
برخی سرطان ها نشان داده اند، اما اثبات و تأیید صددرصدی این رابطه دشوار است. بهتر است برای اطمینان از مصرف مداوم غذاهای کبابی روی آتش مستقیم بکاهید. همچنین می توانید مصرف گوشت را کاهش دهید یا سبزیجات را برای کباب کردن انتخاب کنید. ممکن است غذاهایتان به خوشمزگی غذای کبابی یا سرخ شده نباشد، چون هنگام کباب کردن یا سرخ کردن مولکول های زیادی تولید می شوند که سرشار از طعم و مزه اند! اما بهتر است یک رژیم غذاییسالم سرشار از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و پالوده از آکریل آمید داشته باشید، چون هنوز نمی توان بااطمینان بی ضرر بودن این ماده را تأیید کرد. ...
20 کشور برتر جهان برای گردشگری غذایی
Bacalhau: ماهی خام در سس نارگیل یا دیگر انواع طعم دهنده ها Pateis de Natal: شیرینی های کوچک Alzeida: سوسیس معمولی Pollo arrosto: مرغ سرخ کرده خیابانی Francesinha: غذای پرتغالی کره برنج، سبزیجات و گوشت به همراه انواع طعم دهنده ها، روغن کنجد، سس سویا، سیر، زنجبیل، فلفل و خمیر چیلی قرمز عمل آمده پایه اکثر غذاهای کره ای هستند. ...
نشانه های کمبود ویتامین C
آرمان - احتمالا می دانید که مصرف ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری مانند سرماخوردگی یا کاهش شدت آن کمک می کند، اما این تنها دلیلی نیست که باید مصرف چنین آنتی اکسیدان مهمی را جدی بگیرید. مصرف ویتامین C ناکافی می تواند به انواع مختلفی از مشکلات سلامت منجر شود که از احساس خستگی مداوم تا خونریزی های بی دلیل در دهان را شامل می شوند. خبر خوب این است که به طور معمول مصرف مواد غذایی ...
نشانه های کمبود ویتامین C چیست؟
آفتاب نیوز : مصرف ویتامین C. به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری مانند سرماخوردگی یا کاهش شدت آن کمک می کند. یکی از نشانه های کمبود ویتامین C. خونریزی آسان از لثه ها، به ویژه هنگام مسواک زدن یا استفاده از نخ دندان است و مصرف ویتامین C. به عنوان یک آنتی اکسیدان می تواند به بهبود آن کمک کند. در کنار خونریزی و احساس درد در لثه ها، کمبود ویتامین C. به شل شدن دندان ...
تغذیه مناسب برای دیابت، قابل توجه خانم ها
مفید است که منبع غنی کروم است و به تنظیم قند خون در محدوده مطلوب بسیار کمک می کند ، حتی در مواردی مصرف کروم نیاز استفاده از قرص ها را برطرف کرده است. جو نیز از نظر کروم غنی است. از دیگر مواد غذایی حاوی کروم می توان به مغزها ، قارچ خوراکی ، سبوس غلات، ریواس و مخمر اشاره کرد. 10- لبنیات مصرفی شما باید از نوع کم چرب باشد ( به جز در کودکان ) . ماست و شیر پر چرب ، خامه ، پنیرهای پرچرب (گودا ...
12 نشانه کمبود ویتامین C
... مفاصل متورم و دردناک سطوح کافی ویتامین C ممکن است به پیشگیری از انواع آرتریت کمک کند، در شرایطی که مقدار بیش از حد آن نیز می تواند مشکل ساز باشد. البته مصرف بیش از حد ویتامین C بسیار نادر است. مقدار مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C برای زنان 75 میلی گرم و برای مردان 90 میلی گرم است. نتایج مطالعات نشان داده در بدن سوژه های حیوانی که مقدار بسیار زیاد ویتامین C دریافت کرده ...
چند روش موثر برای از بین بردن شته روی گل ها
این آفت و خسارات وارد شده از سوی آنان به شدت زیاد نشده است می توان از ترکیبات خانگی برای از بین بردن آنان استفاده کرد. برخی از این ترکیبات عبارتند از: محلول تنباکو تنباکو به دلیل داشتن ترکیب سمی آلکالوئید در برگهایش به عنوان سم ارگانیک شناخته می شود. اما اغلب بر روی حشرات جونده که از بافت گیاه تغذیه می کنند تاثیر دارد تا حشرات مکنده همانند شته که از شیره گیاهی مصرف می کنند ...
با این روش خمیردندان خانگی بسازید
. نگذارید مواد بیش از حد با هم مخلوط بشوند، چون کف می کنند. خمیر دندان خانگی آماده است حالا می توانید خمیر دندان را داخل یک ظرف با نازل کوچک بریزید. حتما از ظرف های مناسب برای نگه داری مواد غذایی استفاده کنید تا طعم و رنگ خمیر دندان به مرور زمان تغییر نکند. از این به بعدی می توانید دندان هایتان را با خمیر دندانی که خودتان ساختید و دقیقا می دانید از چه موادی تشکیل شده، مسواک کنید. بعد از اولین تجربه ساخت خمیر دندان خانگی می توانید برای دفعات بعد، ترکیبات مخصوص به خودتان را بسازید. ...
نشانه های وجود کریستال در ادرار
سلامت نیوز : کریستال های کلسیم اگزالات در ادرار اسیدی، خنثی یا قلیایی دیده می شوند. این کریستال ها ممکن است به واسطه سطوح بالای کلسیم، سیستئین، و اگزالات در خون شکل بگیرند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصر ایران، کلیه یکی از اندام های کلیدی بدن انسان محسوب می شود. کلیه ها وظیفه پالایش مواد زائد از خون و تولید ادرار را بر عهده دارند. ادرار اساسا از آب و دیگر ترکیبات شیمیایی از جمله ...
نشانه های فاسد شدن لوازم آرایش
یک سال بعد از آن استفاده کرد. کرم پودر های خود را دور از فضا های مرطوب (مثل حمام)، گرم و پرنور نگهداری کنید. چون این محیط ها رشد باکتری ها را بیشتر می کند و باعث می شود که کرم پودر و به طور کلی تمام لوازم آرایش شما سریع تر فاسد شود. از دیگر نشانه های انقضا تغییر بو یا رنگ کرم پودر است، در این حالت مصرف کرم پودر می تواند باعث ایجاد حساسیت و آکنه و جوش بشود. ● اگر گیاهی است توجه کنید ...
10 غذای خوشمزه با 10 پنیر متفاوت
شاهانه مصرف شده است. هر چند چدار را برای اولین بار انگلیسی ها در روستای چدار عمل آوردند اما بعدها بین اروپایی ها حسابی خواهان پیدا کرد و حالا یکی از پرطرفدارترین پنیرهای در اروپا و آمریکاست. موارد استفاده: برای ما ایرانی ها در ساندویچ های گرم و به عنوان پنیر صبحانه. نکته کلیدی: چدار رنگ زرد یا نارنجی پرتقالی دارد اما چدارهایی به رنگ سفید هم هست که آن را چدار سفید یا پنیر ورمونت ...
الگوی تغذیه صحیح و مقابله با کم اشتهایی کودکان چیست
وعده اصلی و 2 میان وعده است. حیدری با اشاره به اینکه در تهیه غذا برای کودکان باید غذاهای کم حجم، پرکالری و مغذی استفاده شود بیان کرد: برای کودکانی که سرعت وزن گیری خوبی ندارند بهتر است از مقدار کمی روغن زیتون، کلزا، پودر گردو یا بادام خام و یا کره، برای افزایش انرژی در غذا استفاده شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی بیان کرد: از آنجا که کودکان به مواد غذایی با پروتیین بالا نیاز دارند ...
فواید درمانی ادویه ها در طب سنتی
یبوست و بیماری سندروم روده تحریک پذیر بسیار مفید است. تخم کتان به صورت محلول در آب برای درمان های موضعی و به صورت خوراکی (دم کرده، پودر، روغن) مورد استفاده قرار می گیرد. تخم کتان به طور چشمگیری به لاغری شکم کمک می کند، این دانه با اثرات معجزه گر به شما کمک می کند تا شکمی صاف داشته باشید و کاهش وزن خوبی را تجربه کنید، اثراتی مانند کاهش نفخ، پاکسازی معده، آب کردن چربی ها، برطرف کردن تورم ...
بیماری فیبروکیستیک پستان، چطور تشخیص داده می شود؟
امکان احساس درد در ناحیۀ زیر بغل وجود دارد. برخی از زنان دچار نوعی ترشح سبز رنگ یا قهوه ای تیره از نوک پستان های خود می شوند. زنان باید در صورتی که ترشحاتی به رنگ شفاف یا قرمز یا خون آلود از نوک پستان های آنها خارج گردد بلافاصله به پزشک مراجعه کنند، زیرا این نوع ترشحات می توانند یک نشانۀ ابتلاء به سرطان پستان باشند. بیماری پستان فیبروکیستیک چطور تشخیص داده می شود؟ پزشک می ...
چطور قارچ را برای مدت طولانی نگهداری کنیم؟
ظرف شیشه ای بریزید. بعد از سرد شدن قارچ ها را به ظرف های کوچک تر مخصوص فریزر منتقل کنید. به هنگام استفاده قارچ ها را به همان شکل در سوپ بیندازید یا این که دوباره آن ها را در روغن یا کره تفت دهید تا آماده ی مصرف شوند. مزیت استفاده از این روش در این است که طعم قارچ به هنگام استفاده بسیار دلچسب است و بسیار راحت هم مورد مصرف قرار می گیرد. ولی در این روش هوای زیادی وارد ظرف فریزری ...
انواع سردرد ها و روش های درمان سردرد های مختلف
دریافتند که مواد غذایی دودی شده و یا فرآوری شده همچون گوشت، ماهی و سبزیجات که در آن از ترکیباتی چون نمک، نتیترات سدیم و یا شکر استفاده شده در ایجاد سردرد بسیار موثر هستند. 4 نوع سردردی که هشدار جدی سلامتی هستند طی بیانیه دکتر ساکیب ، متخصص مغز و اعصاب ، گفته شد که وقتی شما به سر درد مبتلا می شوید ، این واکنش نشان دهنده چراغ هشدار به رنگ قرمز برای بدن می باشد . و گفتند که شما ...
برای درخشان شدن مو چه بخوریم؟
بافت های پوست سر می شود. حواستان باشد علاوه بر این تخم مرغ، هویج، اسفناج و محصولات لبنی نیز سرشار از ویتامین A می باشند. توجه داشته باشید که این ویتامین با کمی روغن بهتر جذب بدن می شود. باید بدانید که از دوره نوجوانی نیاز ما به این ویتامین بیشتر می شود و در دوره شیردهی نیاز به آن بیشتر از هر زمان دیگر است. با وجود اینکه کمبود ویتامین A بسیار نادر است اما بهتر است به میزان کافی از این ویتامین مصرف ...
رژیم غذایی چاق کننده فوری، خانم ها بخوانند
آن دست لاغر ها باشید که دلیل اصلی لاغری تان فقط رژیم بد غذایی است خیلی آسان می توانید با تغییر این رژیم، به مرور زمان وزن تان را به حد مطلوب برسانید. راه های چاق شدن با تغییر رژیم غذایی: * در رژیم غذایی برای چاق شدن از غذاهای کم حجم و پُرکالری مانند کره، عسل، خرما و مغز دانه ها استفاده کنید. * برخی لاغر ها برای چاق شدن سراغ مواد غذایی پُرخطر می روند مثلا میزان روغن غذای شان ...
افطاری و سحری های مقوی که از قدیمی ها به یادگار مانده است +تصاویر
... کباب دیگی: مقداری چوب درخت انجیر را چپ و راست در ته دیگ چیده گوشت راسته یا فیله یا ران را که نازک بریده در ماست یا آب لیمو و پیاز خوابانده باشند همراه نمک و زعفران روی آنها چیده باز چوب و باز گوشت و اندکی آب که به نسبت گوشت از یک استکان و چند استکان تجاوز نمی کرد در دیگ ریخته درش را محکم کرده روی آتش ملایم می گذاشتند. از چوب انجیر استفاده می کردند چون هم خاصیت داشت و هم گوشت را نرم و ترد می ...
مراقب تب کریمه کنگو باشید !
یا بافت حیوانات آلوده در جریان ذبح یا بلافاصله پس از آن هم به انسان سرایت می کند و به همین خاطر در بیشتر موارد افراد مرتبط با صنعت دامپروری مانند کارگران کشاورزی ، کارگران کشتارگاه و دامپزشکان را آلوده می سازد انتقال انسان به انسان این بیماری ناشی از تماس نزدیک با خون ، ترشحات ، اندام یا مایعات بدن افراد آلوده ممکن است. بروز نشانه های این بیماری ناگهانی است به این صورت که پس ...
توصیه های تخصصی تغذیه در ماه مبارک رمضان
اما پیشنهاد بنده این می باشد که به هیج وجه در این ایام به 2 وعده (یعنی فقط به افطار و سحر) اکتفا نکنید و 2 میان وعده و شام را هم به آن اضافه کنید. به این ترتیب که : افطار- 1.5 ساعت پس از افطار میان وعده- 1.5 ساعت پس از آن یک شام سبک و 1.5 ساعت دیگر نیز میان وعده. هرگز از آب سرد برای آغاز استفاده نکنید، یعنی با یک استکان آب نیمگرم یا جوشیده سرد شده و یا چای کم رنگ به همراه ...