سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی های خوشمزه همدان؛ نان شیرمال را از دست ندهید!
قاشق چایخوری آب: به مقدار یک بند انگشت از شکر بالاتر طرز تهیه: 1٫ 1٫ 2٫ شکر را در ظرف مد نظر ریخته ، و آب را که باید به مقدار یک بند انگشت بالاتر از شکر باشد اضافه کرده، و بر شعله گاز قرار می دهیم. 3٫ 2٫ 4٫ پس از این که شربت قوام آمد ، جوهر لیمو را داخل آن می ریزیم. 5٫ 3٫ 6٫ پس از اندکی حرارت، مقداری از شربت را بین دو ...
خوشمزه ترین خوراکی های اردن، عالمی خوش رنگ در کشوری عربی
عنوان یکی از بهترین خوراکی های اردن شناخته می شود که از یک ظرف بزرگ پر شده با گوشت بره و با ورقه های نازک از ادویه های معطر و کشک تشکیل شده است. یکی دیگر از بخش های این غذا برنج معطر است که در کنار این نوع آبگوشت استفاده می شود. برای خوشمزه تر کردن این غذای اشرافی از مواد افزودنی مانند ماست یا یا کشک استفاده می شود که به سلیقه آشپز بستگی دارد. منسف در آشپزخانه بیدوین (Bedouin) ریشه ای قدیمی دارد ...
از خواص بی نظیر لوبیا سیاه چه می دانید؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ لوبیا سیاه غذا خوشمزه و ساده ای است که سلامت عمومی بدن را بهبود می بخشد. لوبیا سیاه دانه های براق و سیاه هستند که به خانواده لوبیا (Phaseolus vulgaris) تعلق دارند. بیشتر در آشپزی آمریکای لاتین دیده می شود و به نام های مختلف در آمریکای مرکزی و جنوبی شناخته شده است. 6 نوع لوبیا سیاه وجود دارد که تقریبا ظاهر و خواص مشابهی دارند. شکل کلی ...
غذاهایی که با این روش ها خوش طعم می شوند
توانید یک لیوان برنج پخته را خوب بکوبید و با کمی گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده آن را مخلوط کنید و پس از افزودن ادویه و سبزی های معطر، یک شامی بسیار خوشمزه سر میز غذایتان بگذارید. 7) پنیر پیتزا + فیله سوخاری معمولاً بچه ها علاقه فراوانی به خوردن فیله سوخاری و مرغ کبابی دارند. شما می توانید برای بالا بردن کالری و بهبود طعم گوشت های سوخاری از کمی پنیر پیتزای رنده شده و آب لیموی ...
طرز تهیه پیراشکی با خمیر جادویی در فر
.... طرز تهیه پیراشکی با خمیر جادویی به منظور تهیه این غذا برای چهار الی پنج نفر به حدود یک ساعت و نیم الی دو ساعت زمان و مواد اولیه ای که در جدول زیر مشاهده می کنید، نیاز خواهید داشت. مواد لازم گوشت قرمز چرخ شده 250 گرم فلفل دلمه ای یک عدد قارچ 200 گرم پیاز یک عدد تخم مرغ یک عدد پنیرپیتزا 200 الی 300 ...
غذاهای محبوب ایرانی چقدر خرج دارند؟
می کنید. برنج هم که دیگر گفتن ندارد، یک کیلو ایرانی اش را کنار بگذارید . کتلت یک کیلو گوشت گوساله چرخ کرده/ یک عدد پیاز یک عدد تخم مرغ/ نیم کیلو سیب زمینی/ روغن و نمک فکر می کنید ساده است. اگر فقط پنج تا شش نفر باشید، برای تهیه کتلت فقط به یک کیلو گوشت گوسال چرخ کرده نیاز خواهید داشت. البته می توان کلک زد و به سراغ بسته های گوشت چرخ کرده مخلوط رفت که در فروشگاه ...
طرز تهیه نان پنجره ای به 2 روش
گلاب باشد. 1. طرز تهیه نان پنجره ای با شیر مواد لازم تخم مرغ 4 عدد آرد سفید گندم 1 پیمانه شیر 1 پیمانه پودر نشاسته 1 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن به میزان لازم پودر شکر یا خاکه قند به میزان لازم دستور تهیه: پودر نشاسته را با شیر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا نشاسته در شیر حل شود ...
طرز تهیه کباب شیرین فنلاندی ها با پلوی تند
...، به اندازه یک بندانگشت آب روی برنج بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید. رب گوجه فرنگی، زعفران و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و با برنج مخلوط کنید. کره را هم اضافه کرده، صبر کنید تا آب برنج کشیده شود و برنج خوب دم بکشد. پیاز و سیر را در یک ظرف مناسب رنده کنید. گوشت را همراه پونه، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کرده، مواد را خوب ورز دهید تا مایه کباب آماده شود. ...
طرز تهیه همبرگر خانگی با شیر
گشنیز را باید بود داده و آسیاب کنید. طرز تهیه همبرگر خانگی با شیر پیاز را با استفاده از رنده ریز، رنده کنید و آب آن را کاملا بگیرید. آرد سوخاری را در ظرفی بریزید و شیر را به آرامی به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند. پیاز و ادویه ها را به مخلوط آرد و شیر اضافه کنید و بهم بزنید. در انتها مایه را به گوشت اضافه کنید و چنگ بزنید تا مواد کاملا یک دست شوند. مایه همبرگر ...
پیراشکی سیب زمینی یک شام خوشمزه!
اضافه کرده و مخلوط کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با مقداری روغن آن را تفت دهید. بعد از این که کمی طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن افزوده و بعد فلفل دلمه، رب گوجه، نمک و فلفل و آویشن را هم اضافه کنید و همه مواد را تفت دهید. تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب به هم بزنید تا صاف شود. از سیب زمینی پوره شده، به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را کف دست، باز کنید و از مواد گوشتی یک قاشق روی سیب ...
حلوای مخصوص جهرمی ها را امشب بپزید
...> 3 /1 استکان گلاب چطور بپزم: ابتدا نشاسته را با کمی آب خیس کنید و بعد آب آن را خالی کنید. همه مواد غیر از هل و گلاب را در یک قابلمه مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.در اوایل پخت، حلوا را خوب هم بزنید چون سریع ته می گیرد .وقتی حلوا کمی غلیظ شد هل ، گلاب و زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید. حالا حرارت را کم کنید و اجازه دهید حلوا غلیظ شود هر از گاهی ...
کباب قلقلی با بادمجان؛ دستوری جذاب و متفاوت
به میزان لازم آرد سوخاری برای سرخ کردن به میزان لازم آرد سفید 2 عدد تخم مرغ به میزان لازم روغن برای سرخ کردن چطور بپزم: ابتدا بادمجان ها را بشویید، آنها را پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. حال روی بادمجان ها مقداری نمک بریزید و آنها را داخل یک سبد قرار دهید. بعد از نیم ساعت بادمجان ها را بشویید. در یک کاسه مناسب گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ...
با مایکروفر غذای فرنگی بپزید
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل از آخرین خبر/ چی لازم دارم: ورقه لازانیا 300 گرم . کالباس 200 گرم . گوشت چرخ کرده 200 گرم . قارچ 5 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد . پیاز 2 عدد . سیر 2 حبه . رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سس قرمز ساده 1 لیوان . پنیر پیتزا مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم چطور بپزم: قابلمه را روی حرارت قرار دهید ، داخل قابلمه چند لیوان اب بریزید و مقداری نمک ...
مسلمانان کشور های مختلف در عید قربان چه می خورند؟ + تصاویر
همراه چای داغ یا قهوه سرو می شود. برای تهیه این شیرینی، مواد اصلی را داخل قالب هایی چوبی وارد کرده و سپس در فر قرار می دهند تا فرم اصلی خود را به دست آورد. مواد اولیه متنوعی را می توان برای تهیه معمول به کار برد از جمله خرما، گردو، پسته، شکر و گلاب که طعمی به یاد ماندنی به این شیرینی می دهند. مصرف معمول درکشور های سوریه، اردن، لبنان، فلسطین، ترکیه و مصر متداول است. فرنی هربِل ...
میز اردور/ طرز تهیه حلوا کیک
مدت 17 الی 18 دقیقه در ماکروویو با قدرت 100 درصد و بدون درپوش قرار دهید. بعد از دقیقه 5 هر یک الی 2 دقیقه یک بار در مایکروویو را باز کرده و مواد را هم بزنید تا از وسط نسوزد. پس از پایان زمان از مایکروویو خارج کرده. شربت گرم را به آرد و روغن داغ اضافه کرده. سریع هم بزنید تا خودش را بگیرد و از ظرف جدا شود. در صورتی که پس از کامل همزدن حلوا شل بود می توانید مجددا با ...
درمان درد معده با طب سنتی
برند بهتر است در وعده صبحانه از نان سنگک استفاده کنند و به همراه آن، مربای هویج یا به یا شقاقل بخورند. اما لازم به ذکر است که شهد مربا نباید خورده شود و باید گوشت مربا را بخورند (حتی توصیه می شود با آب ولرم شهد را از روی گوشت مربا پاک کنید) چراکه شهد مربا اسید معده را تحریک می کند. افرادی که مشکل معدوی دارند باید از نوشیدن چای تا جایی که امکان پذیر است خودداری کنند. کسانی که از ...
خوراکی های تقلبی را بشناسید
می کنند. این مواد را آنقدر فشار می دهند که با میزان کمی از گوشت ترکیب می شود، این مواد را در فیلترهایی قرار می دهند تا مواد تبدیل به خمیر و در نهایت سوسیس و کالباس شود. محلول نشاسته جای شیر آب، محلول نشاسته یا جوش شیرین به شیر اضافه می کنند و جای شیر واقعی به مردم می فروشند. از جوش شیرین برای شیرهای فاسد شده هم استفاده می کنند، یعنی همین که به آن جوش شیرین بزنند، از حالت فساد ...
غذا های خوشمزه با گوشت گوسفندی نذری
قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن گیاهی ریخته و روی دمای متوسط قرار دهید. مخلوط برنج و سبزیجات را در ظرف ریخته و به حالت مثلثی قرار دهید. 11. کمی کره یا روغن گیاهی و 4 قاشق غذاخوری آب به روی برنج اضافه کنید. دما را کاهش داده و درب را قرار دهید. بگذارید مواد حدود 45 دقیقه بپزد. 12. با یک چنگال گوشت را امتحان کنید تا ببینید پخته است یا خیر. اگر گوشت پخته اما مایع آن آبکی است درب را برداشته و ...
دانستنی های سفر به مشهد
...، شیشلیک است. آش کوفته قلقلی یکی از غذاهای دلچسب و فراموش نشدنی مشهد، آش کوفته قلقلی این شهر است. اهالی و ساکنین بومی مشهد، بیشتر این غذا را همراه با ماست میل می کنند. طرز تهیه آش کوفته قلقی برای تهیه این نوع آش خوشمزه، ابتدا باید کمی پیاز خورد شده را در روغن سرخ کرده و به آن نمک، فلفل و ادویه اضافه کرد. بعد از اینکه پیازها کمی تف خوردند، برنج و لپه ...
بولانی طعم وطن دارد
وطن است ولی بچه ها ایران دنیا آمده اند، عادت کرده اند: برای این پاسگاه نعمت آباد را برای زندگی انتخاب کردم که بیشتر از هر جای تهران شبیه مزار است. مشتری به بولانی گاز می زند و می گوید خیلی خوشمزه است ولی کاش تویش گوشت چرخ کرده هم داشت اما لابد نمی صرفد برای فروشنده اش. بولانی فروش ها هم می گویند اگر گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنند، می شود نزدیک 5 هزار تومان و دیگر کسی خریدارش نیست. بیشتر کسانی ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
ها را بپزید. برای اینکار نخودفرنگی و ذرت را جداگانه در دو قابلمه بریزید و مقداری آب به آن ها اضافه کنید، به طوریکه سطح آن ها پوشانده شوند. سپس روی حرارت ملایم شعله اجاق گاز قرار دهید تا کاملا بپزند. پس از آماده شدن آن ها را در آبکش بریزید تا آب سبزیجات گرفته شود. طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ ابتدا مرغ را آبپز کنید. برای اینکار مرغ را به همراه مقداری آب داخل قابلمه بریزید و ...
طرز تهیه فالوده شیرازی، دسر خنک و دلچسب ایرانی
گذاشته و حرارت را پایین آورده و صبر کنید تا خامی نشاسته گرفته شود. برای رشته کردن فالوده احتیاج به چرخ گوشت داریم. ریز ترین پنجره چرخ گوشت را درون چرخ گوشت قرار دهید و یک کاسه حاوی آب و یخ آماده کرده و زیر دهانه چرخ گوشت بگذارید تا فالوده ها به محض بیرون آمدن از چرخ گوشت داخل ظرف آب و یخ قرار بگیرند. مایه فالوده را داخل چرخ گوشت ریخته و رشته های فالوده را درون مخلوط آب و یخ به آرامی زیر و رو ...