سایر منابع:
سایر خبرها
خورشت کرفس، پرخاصیت و ساده
...> گوشت رو به همراه پیاز تفت بدید وقتی رنگ گوشت قهوه ای شد فلفل و ادویه خورشتی و رب رو هم اضافه کنید و تفت بدید کرفس سرخ شده مخلوط با نعناع جعفری و سبزی قورمه رو هم اضافه کنید چند تکه یخ بندازید و هم بزنید یخ ها که آب شد چهار لیوان آب روی مواد بریزید و اجازه بدید تا دو ساعت بپزه بعد از دو ساعت نمک و پودر لیمو رو اضافه کنید و مجددا دو ساعت زمان پخت با شعله ملایم بدید اینم روش بهینه سازی خورشت کرفس ...
رژیم مدیترانه ای روز پنجم : برنامه غذایی صبحانه، ناهار و شام چالش 30 روزه
تا طلایی شود. از یک قابلمه کوچک استفاده کنید تا بتوانید در آن را ببندید. پس از طلایی شدن پیازها هویج هایی را که خلال کرده اید و جعفری و کرفس خرد شده را اضافه کرده و به اندازه 3 دقیقه تفت دهید. سپس آویشن و بعد رب گوجه را اضافه کنید. حالا این سس را به لوبیاهای پخته شده اضافه کنید و بگذارید جا بیفتد. در این مرحله پوست پرتقال رنده شده را اضافه کنید. وقتی آب غذا کشیده و سس آن غلیظ شد آماده سرو شدن است ...
دستور پخت همبرگر استروگانف؛ غذایی رژیمی
روی بسته اما بدون در نظر گرفتن روغن و نمک بپزید. سپس با آب سرد آب بکشید و خشک کنید. 2. روغن را در یک ماهی تابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گوشت را درون ماهی تابه قرار دهید و به مدت 4 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای رنگ شود تفت دهید، در طول پخت مرتب مواد را بهم بزنید. 3. پیاز، سیر و قارچ را به ماهی تابه اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه یا تا زمانی که بیشتر مایعاتشان بخار شود ...
دستور پخت حلوای ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
آب حل شد در مرحله آخر گلاب ، پودر هل و زعفران را نیز اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد از روی حرارت بر میداریم.تا عطر گلاب در اثر حرارت از بین نرود. آموزش حلوای ساده در منزل با نکات آن در مرحله بعد آرد را با یک صافی ریز 2 الی 3 بار الک میکنیم تا آرد سبک شود و هنگام پخت گوله گوله نشود.آرد الک شده را در یک تابه به همراه روغن میریزیم و با حرارت ملایم رو به بالا تفت میدهیم . آرد و ...
برگر های خانگی؛ با مد روز پیش بروید
کمتری داره و زمان پخت کمتر آب میشه. ولی من برای لذیذ شدن از ترکیب گوشت گوساله و گوسفند استفاده کردم. بنایراین شما با توجه به ذائقتون می تونین از گوشت مورد نظراستفاده کنین. پیاز رو رنده می کنیم و آب اضافی اون رو میگیریم و به گوشت اضافه می کنیم. 2. حالا دو قاشق روغنی رو که داشتیم رو اضافه می کنیم. اضافه کردن روغن بافت گوشت رو لطیف تر میکنه و نمیذاره تا گوشت موقع سرخ شدن خشک بشه. مخصوصاض اگر ...
سوپ پیاز با عطر و طعم پنیر
...> در این مرحله، استاک گوشت، برگ بو و آویشن را به پیازها اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کنید. در ظرف را بگذارید و 30 دقیقه زمان بدهید تا پیازها کاملاً نرم شوند. نمک و فلفل سیاه را برای مزه دار شدن اضافه کنید و برگ بوها را خارج کنید. تا زمانی که سوپ به جوش آید، فر را با حرارت 450 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. دو طرف برش های ...
پتاژ برنج؛ پیشنهادی عالی با طبعی ملایم
قرار دهید ، کره را درون قابلمه بریزید و پس از اینکه آب شد آرد برنج را اضافه کرده و تفت دهید. 2. پس از تفت دادن آرد برنج و کره ، اب را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس شیر ، نمک و فلفل را نیز اضافه نمائید و مجدد خوب مخلوط کنید تا مواد غلیظ شوند. 3. زرده های تخم مرغ را درون کاسه ای بزنید ، قابلمه را از روی حرارت بردارید و زرده های تخم مرغ را به مواد داغ درون قابلمه اضافه ...
بورک ژامبون مرغ یا گوشت
1 بسته پنیر پیتزا زردچوبه، فلفل، نمک 1 عدد تخم مرغ 1/2 استکان شیر مراحل 1 ساعت ابتدا سیب زمینی ها رو آب پز میکنیم و بصورت پوره با جعفری ساطوری و نمک و فلفل مخلوط می کنیم پیاز رو خرد کرده تفت میدیم. کمی که نرم شد فلفل دلمه و بروکلی رو اضافه کنید و نمک و ادویه جات رو مخلوط کنید تا کمی تفت بخورن قارچ رو جداگانه تفت بدین، با حرارت بالا ی ...
طرز تهیه رویال برگر
تهیه رویال برگر: 1. جهت تهیه ساندویچ رویال برگر ابتدا سیر و 1عدد پیاز را رنده کرده و با هم مخلوط کنید و به آن ها مقداری نمک اضافه کرده و آب اضافی آن ها را بگیرید و به همراه تخم مرغ، پودر سیر، پودر موسیر و فلفل به گوشت اضافه کرده و خیلی خوب ورز دهید. 2. بعد از ورز دادن گوشت شروع به اضافه کردن آرد سوخاری کنید. آرد را کم کم به گوشت اضافه کرده و هربار آن را به خوبی ورز دهید. ...
طرز تهیه ساندویچ بیکن گوشت خوشمزه به 4 روش
.... سطح خارجی ساندویچ ها را با مخلوط شیر و تخم مرغ، آغشته کنید. کره را در تابه بر روی حرارت ملایم ذوب کرده و ساندویچ ها را در آن سرخ کنید تا دو طرف آن ها طلایی شود. 3. ساندویچ بیکن گوشت و تخم مرغ مواد لازم بیکن گوشت 2 برش نان همبرگر 1 عدد کره 3 قاشق چایخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد پنیر گودای چیلی ...
غذای محلی که شما را دربرابر انواع سرطان بیمه میکند
این خورش ابتدا گوشت را به قطعات کوچک خرد می کنیم و با مقداری آب می پزیم. -پیاز را با روغن دنبه یا کنجد تفت می دهیم. -نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به پیاز تفت داده شده اضافه می کنیم. -گوشت پخته شده را به مواد اضافه می کنیم. -سیب زمینی را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. -سیب زمینی خرد شده را به مواد اضافه می کنیم. -کمی صبر می کنیم تا غذا بپزد و جابیافتد. -در انتهای پخت رب انار را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش با حرارت ملایم بپزد و آماده شود. -این غذا با نان سنگک تازه و سبزی یا برنج سرو می شود. ...
غذای محلی که شما را در برابر انواع سرطان بیمه می کند
...> -پیاز را با روغن دنبه یا کنجد تفت می دهیم. -نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به پیاز تفت داده شده اضافه می کنیم. -گوشت پخته شده را به مواد اضافه می کنیم. -سیب زمینی را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. -سیب زمینی خرد شده را به مواد اضافه می کنیم. -کمی صبر می کنیم تا غذا بپزد و جابیافتد. -در انتهای پخت رب انار را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش با حرارت ملایم بپزد و آماده شود. -این غذا با نان سنگک تازه و سبزی یا برنج سرو می شود. ...
طرز تهیه ی لازانیا با گوشت و سبزیجات
...> پیاز را به همراه سیر، خرد می کنیم. ظرفی را روی حرارت قرار داده و داخل آن روغن می ریزیم. پیاز و سیر را به روغن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. گوشت را به پیاز و سیر اضافه کرده و تفت دادن را ادامه می دهیم. گوجه فرنگی پوست گرفته و رنده شده را به مواد قبلی افزوده و نمک، فلفل، ادویه و آویشن را اضافه می کنیم. سبزیجات خرد شده را به مواد قبلی افزوده و تفت می دهیم. مواد را روی حرارت ملایم تفت ...
طرز تهیه پیتزا استیک
شده 3 قاشق چای خوری پنیر موزرلا، سویا سس و سس کچاپ به میزان لازم زمان لازم برای آماده سازی پیتزا استیک 1 ساعت دستور تهیه: ابتدا پیاز را خرد و کمی سرخ کنید. سپس گوشت ها را به قطعات نسبتا کوچک تقسیم کرده و درون ماهی تابه کمی تفت می دهیم و به آن خیلی کم آب اضافه می کنیم تا بجوشد و گوشت ها پخته و نرم شوند. (اگر گوشت ها خیلی نازک باشند با کمی سرخ کردن پخته می ...
رژیم مدیترانه ای روز چهارم : چالش 30 روزه لاغری و کاهش وزن
غ – ماست پروبیوتیک – شوید – سبزی خوردن – لوبیا چشم بلبی – جعفری – کرفس – پیاز – هویج – رب گوجه فرنگی – رنده پوست پرتقال (در صورت تمایل) می توانید بعد از استفاده از پوست پرتقال با آن آب سم زدای ضد نفخ تهیه کنید. بیشتر بخوانید: رژیم مدیترانه ای روز اول – رژیم غذایی که زندگی تان را زیرورو خواهد کرد ...
انواع کباب ایرانی؛ 9 کباب پرطرفدار ایران چگونه طبخ می شوند؟
ظاهر آن نظم خاصی ندارد، طوریکه می توان آن را بدون سیخ و بر روی توری منقل طبخ کرد. مواد مورد استفاده در تهیه این کباب گوشت بره، فلفل، آبلیمو و روغن زیتون است. گوشت را به قطعات یکسان 2 سانتی متری برش می زنند و در ترکیب این مواد می خوابانند تا مزه دار و نرم شود. کباب چنجه را معمولا با پلو، گوجه کبابی و پیاز خام سرو می کنند. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کباب چنجه 4. کباب بختیاری ...
رژیم مدیترانه ای روز سوم : چالش 30 روزه رژیم مدیترانه ای دری رو به سلامتی
وجه ( یا گوجه گیلاسی) – فلفل دلمه ای – لپه – شکر قهوه ای – برنج قهوه ای – پیاز
آموزش مرحله به مرحله تهیه ارده کنجد خانگی
سریع میسوزه و تلخ میشه پس حتما باید حواسمون باشه تا کنجد رو زیاد حرارت ندیم چند دقیقه کافیه همین که کنجد فقط کمی تغییر رنگ داد و بوش بلند شد از روی حرارت برش میداریم. 3. همینطوری که میبینین تفاوت رنگ کنجد خام و بوداده من با هم خیلی خیلی کمه. 4. حالا کنجد هارو داخل غذا ساز میزنیم و چند پالس میزنیم. برای درست شدن ارده باید حوصله به خرج بدیم و چندین بار مخلوطمون رو با قاشق داخل ...
کباب انگشتی کشمیری
تا کمی پخته بشن بعد کبابها رو برگردونید تا سمت دیگه هم پخته و سرخ بشه گوشت چرخ کرده300 گرم _1پیاز متوسط_نان تست 3 تکه__1زرده تخم مرغ نمک- فلفل و زرد چوبه به میزان لازم دور نون های تست رو جدا کنید و نونها رو در کمی آب یا شیر خیس کنید تا نرم بشن. پیاز رو هم رنده کنید. نیازی نیست آب پیاز گرفته بشه .گوشت وپیازو نون تستی رو که له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کنید. تو دست بهشون شکل بدین و در روغن با حرارت کم سرخ کنید. در ظرف رو ببندید تا کمی پخته بشن بعد کبابها رو برگردونید تا سمت دیگه هم پخته و سرخ بشه ...