سایر منابع:
سایر خبرها
آیا خوردن ترشی در بارداری مضر است؟
، انتخاب آن بستگی به ذائقه افراد دارد، چون معمولا با اضافه کردن مقدار بسیار کمی از این نوع سرکه به مواد غذایی، طعم آن ها بیش از حد تغییر کرده و شیرین می شود. به همین علت، بیشتر زنان باردار سرکه بالزامیک را در تهیه انواع سالادها، سبزیجات سرخ کرده، گوشت سرخ کرده، رشته فرنگی، برنج و یا سالاد میوه استفاده می کنند. در نهایت، یادتان باشد از آن جایی که مصرف این نوع سرکه باعث بالا رفتن قند خون در بدن زنان ...
بخارپز یا آب پز؛ کدام روش بهتر است؟
طولانی در معرض هوا قرار می گیرد و از بین می رود (بخصوص ویتامین C). جوشاندن و آب پز کردن در این روش ماده غذایی در آب می جوشد که مزیت آن انتقال خوب حرارت از آب به غذا و عیب آن حل شدن مواد مغذی مثل ویتامین B1 و C در آب پخت است. در این روش با کم کردن آب برای پخت مواد غذایی و اضافه کردن مواد غذایی (بخصوص سبزی ها) بعد از جوش آمدن آب و مصرف آب پخت می توان مواد مغذی کمتری را هدر داد ...
تا به حال گرانولای گردو و دارچین را امتحان کرده اید؟
وب سایت دونفره - گلزار نورمحمدیان: چند وقتیه که گرانولا خیلی بین ما ایرانی ها طرفدار پیدا کرده و چی از این بهتر، چون علاوه بر اینکه میشه گرانولارو خیلی راحت توی خونه درست کرد، سرشار از مواد مقوی هم هستش. گرانولا میتونه همراه شیر ماست با انواع میوه و ... یه صبحونه، عصرونه و یا حتی یه شام سبک و سالم باشه. در این مطلب هم طرز تهیه یه گرانولای خوشمزه و مفید با دارچین و گردو روبراتون میذارم که امیدوارم ...
عادات باورنکردنی غذا خوردن ثروتمندترین افراد جهان
(خرما بسیار ضروری است، زیرا شیرین بوده و همه چیز را قابل تحمل می سازد)، کلم، آب یک لیموی کامل، دانه چیا، تمشک وحشی یخ زده، 4 یا 5 عدد آلبالوی سیاه یخ زده، دو تکه یخ، آب سرد، ریحان، برگ های نعنای تازه، دارچین و فلفل قرمز. بعد از آن گردو و با قاشق آن را می خورم . 4- اپرا وینفری اگر چه اپرا وینفری دست از اجرای برنامه تاک شو خود کشیده، اما با ثروت 2.5 میلیارد دلاری خود هنوز هم بسیار ...
اگر مشکل خواب دارید، این 7 ماده غذایی را نخورید!
حتی اگر بعد از شام آب هم ننوشید، می تواند ادرار آور باشد. این نکته در رابطه با مواد غذایی دیگری مانند هندوانه، خیار و کاهو که از درصد بالایی آب تشکیل شده است هم صدق می کند. 4- گوشت گوشت خصوصا نوع قرمز آن حاوی مقدار بسیاری پروتئین و چربی است. به همین دلیل هضم آن به زمان زیادی نیاز دارد و می تواند خواب را از سر شما بیرون کند. خوردن گوشت قرمز در وعده شام مشکلی ایجاد نمی کند، ولی ...
خورش کدو سبز با مرغ
دورشون طلایی بشه. وقتی کدوها سرخ شدن و پختن از ماهیتابه درشون میاریم و بعد مرغ هایی که به اندازه دلخواه بریدیم رو با کمی نمک، فلفل و زرچوبه داخل ماهیتابه میریزیم. مرغ هارو تفت میدیم تا هر دو طرفشون سرخ شده و کمی بپزن. حالا مرغ رو در میاریم و بعد پیاز رو رنده یا خورد کرده و داخل همون ماهیتابه سرخ میکنیم تا طلایی بشن. حالا رب گوجه رو به پیاز اضافه کرده و ...
راه های مناسب برای سلامتی دندان و لثه
ویتامین از مرکبات، گوجه ، فلفل، سیب زمینی و اسفناج جذب بدنتان می شود. آب بدن شما حدود 70٪ آب است، بنابراین به نظر می رسد که مقدار زیادی از آن را در بر گرفته است. آب به خصوص برای دهان و دندان شما مناسب است. سیستم آب محلی شما احتمالا فلوراید را به آب اضافه می کند و به مبارزه با حفره های موجود در دندان کمک می کند. آب خوردن، ذرات غذا را از بین دندان ها بیرون می کشد و اسید هایی را که ...
ایثار باید تبدیل به هنجار شود
و این شام را به همین کسی که درخواست غذا کرده می دهیم. همین کار را کردند، چراغ ها را خاموش کردند و بچه ها را خواباندند و غذا را به آن فقیر دادند. آیه نازل شد: وَیُؤْثِرُونَ عَلَی أَنْفُسِهِمْ وَلَوْ کَانَ بِهِمْ خَصَاصَةٌ حتی در زمان گرسنگی خودشان، دیگران را بر خود ترجیح می دهند. این اخلاقی است که ما باید در جامعه ترویج کنیم، خب اگر جامعه ما علوی است باید به این شکل باشد. البته به خدا ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی
.... طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی: ابتدا سیب زمینی ها را آب کنید و با چنگال له کنید داخل یک ظرف بریزید هویج را رنده کنید و داخل ماهیتابه کمی تفت بدهید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. سپس جعفری، شوید و پیازچه را ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید داخل یک استکان آب لیمو و ادویه ها را بریزید و با هم مخلوط کنید و این سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید داخل قالب سیلیکونی را ...
رقیق کننده های طبیعی خون که می توانید روزانه مصرف کنید
کننده خون طبیعی: فلفل تند فلفل تند سرشار از یک اسید طبیعی به نام سالیسیلات - رقیق کننده طبیعی خون - است. اگر این نام برای شما آشناست، دلیلش این است که آسپرین از نسخه مصنوعی این اسید ساخته می شود. اگر از دوستداران غذا های تند هستید همزمان با تقویت گردش خون و کاهش فشار خون، ریسک تشکیل لخته را نیز کاهش می دهید. رقیق کننده خون طبیعی: دانه های آفتابگردان دانه های آفتابگردان منبع ...
چه کنیم در ماه رمضان تشنگی امان ما را نبرد
. این غذا ها را به شام منقل کنید: در وعده سحر، غذا هایی مثل ماهی با ادویه تند و گرم همچون زنجبیل، سیرداغ و پیاز، نخورید تا دچار عطش و تشنگی در طول روز، نشوید. علاوه بر آن، بوی دهانتان برای اطرافیان آزار دهنده می شود. هرگز در هنگام سحری، ماهی، نخورید و کلاً گوشت های با "مزاج سرد" را مصرف نکنید که عامل ضعف در طول روز، هستند. از اغذیه تند و شور، با نمک فراوان، مثل غذا های کنسروی، نیز ...
طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی
برنج نیم پز باشد.) گوشت، پیاز داغ و ادویه های گفته شده را با مقداری روغن در تابه ای ریخته و سرخ کنید. بعد از سرخ شدن مواد لپه و برنج نیم پز شده را نیز اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه تفت دادن مواد سبزی خشک شده (در صورت تمایل سبزی تازه) را نیز به آن اضافه کنید. برای تهیه سس دلمه: در تابه ای پیاز را با کمی فلفل، نمک، زردچوبه و رب گوجه فرنگی تفت دهید ...
طرز تهیه “سس باربیکیو” آسیایی
تابه بریزید تا داغ شود. سپس پیاز و سیر رنده شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید. در هنگام تفت پیاز و سیر فلفل قرمز چیلی را هم خرد کنید و داخل پیاز ها بریزید تا تفت بخورد. بعد از تفت دادن این مواد سس سویا، کره بادام زمینی و شکر را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاراملی رنگ شوند. در آخر شیر نارگیل را به بقیه مواد تفت داده شده اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاید. سپس سس غلیظ ...
وقتی کیسه صفرا حمله می کند!
کیسه صفرای دردناک شده یا در تشکیل سنگ های کیسه صفرا نقش داشته باشند. انتخاب لبنیات کم چرب گزینه بهتری برای دریافت مواد مغذی موجود در این محصولات است. گوشت های چرب گوشت های چرب از جمله مواد غذایی هستند که می توانند موجب حملات کیسه صفرا شوند. محصولات سرشار از چربی اشباع و کلسترول، از جمله محصولات حیوانی مانند گوشت گاو، اردک و تخم مرغ و غذا های فرآوری شده مانند کنسرو ماهی تن و ...
خوراک مرغ میوه ای + دستور تهیه
طرز تهیه خوراک مرغ میوه ای بسیار ساده است و در مدت زمان نسبتا کمی می توانید آن را تهیه کنید. یکی از خوبی های این خوراک این است که مقدار اضافه آن را می توانید در یخچال قرار دهید و در وعده دیگر دوباره آن را گرم کنید و میل کنید و طعم آن مانند دفعه اول خوب باشد. مواد لازم خوراک مرغ میوه ای روغن آفتابگردان یک و نیم قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط فلفل ...
کبدچرب؛ عارضه ای که می تواند منجر به مرگ شود
یک قاشق غذاخوری سرکه یا عسل اضافه و میل شود. بهترین زمان مصرف این شربت نیم ساعت قبل از غذا و 2 ساعت بعد از صرف هر وعده غذایی است و می توان روزانه 3 لیوان از آن را میل کرد. تاثیر فوق العاده رب انار در درمان کبدچرب این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: مصرف برخی از مواد غذایی تاثیر بسیار فوق العاده ای در رفع چربی کبد، چربی خون، فشار و حتی قند خون دارند؛ مصرف رب انار موجب تصفیه خون و تقویت کبد و در نتیجه رفع کبد چرب می شود. ...
با رژیم پروتئین سریع لاغر شوید!
و یک عدد سیب شام: 4 اونس (114 گرم) مرغ کبابی با کینوآ و کلم فندقی چهار شنبه صبحانه: بلغور جو دوسر و یک فنجان ماست ساده با 1/4 فنجان گردوی خرد شده ناهار: 4 اونس (114 گرم) مرغ مخلوط شده با آووکادو و فلفل دلمه ای قرمز و یک عدد هلو شام: گوشت سرخ شده و برنج قهوه ای پنج شنبه صبحانه: املت اسپانیایی حاوی 3 عدد تخم مرغ، 1 اونس پنیر، فلفل ...
آموزش تهیه مرغ شکم پر بدون فر
مواد لازم: مرغ: 1 عدد مغز گردوی خرد شده: 1/2 پیمانه رب انار: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد متوسط جعفری خرد شده: 1/4 پیمانه گشنیز خرد شده: 1/4 پیمانه کشمش: 1/4 پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. پیاز را خرد کنید سپس تا زمانی که رنگ طلایی پیدا کند در روغن تفت دهید. 2. جعفری و گشنیز را خرد کنید و به همراه زردچوبه، گردو، کشمش، رب انار شیرین را به آن ...
مهارت هایی که هر مردی باید بلد باشد
، قاشق، سگک کمربند انجام دهید. 5- تبدیل باقی مانده غذا ها به یک شام. مثلا املت. 6- پختن غذایی که بتوان در سه وعده استفاده کرد. 7- درست کردن خمیر پیتزا. 8- درست کردن سالاد و سسی خوشمزه برای آن.
طرز تهیه 4 نوع فلفل دلمه ای شکم پر
خیس کنید و هنگام آماده کردن دلمه آن را نیم پز و آبکش کنید و کنار بگذارید. سبزی دلمه را می توانید آماده تهیه کنید و یا خودتان جعفری، مرزه ، ریحون، ترخون و تره را تهیه کنید و بشویید، سپس آن ها را خرد کنید و با هم مخلوط کنید. پیاز را نگینی و ریز خرد کنید و در تابه با کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کمی تغییر رنگ دهد. نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم ...
10 اردیبهشت کوکو سویا و سیب زمینی ؛یک غذای جدید با طعمی عالی
کوکو و کتلت به هر شکلی و با هر موادی که طبخ شوند در کنار سبزی خوردن، ترشی و خیارشور و احتمالا گوجه فرنگی از جمله خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذا های روی کره زمین محسوب می شوند. کوکو و کتلت یک تفاوت محسوس با هم دارند. در تهیه کتلت از گوشت و برای درست کردن کوکو معمولا از مواد گیاهی استفاده می شود. کوکو سویا و سیب زمینی هم از آن دسته کوکو های خوشمزه است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می زند ...
نوشیدنی های بهاری هیجان انگیز
مقاله قصد داریم برخی از این نوشیدنی ها را به شما معرفی کنیم. اگر می خواهید لذت چشیدن طعم یک نوشیدنی خوشمزه را در بهار تجربه کنید با ما تا انتها همراه باشید. پانچ چای تهیه پانچ چای 10 دقیقه زمان می برد و خنک شدن آن 4 تا 24 ساعت طول می کشد. در ادامه طرز تهیه این نوشیدنی را برای تعداد 10 نفر توضیح خواهیم داد. مواد لازم: چای سیاه دم شده: 900 گرم شکر: 1 ...
طرز تهیه ته انداز ماهی
...> لوبیا چشم بلبلی -یک پیمانه شوید خرد شده – 100 گرم پودر لیمو عمانی – به مقدار لازم ادویه کاری و فلفل قرمز -به مقدار لازم زرد چوبه و نمک – به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا لازم است برای تهیه این خوراک از ماهی سفت و گوشتی همانند شوریده، قباد یا شیر استفاده کنید. ماهی ها را خوب پاک کنید و به آن ها نمک و آب لیمو بزنید و بگذارید نیم تا یک ساعت بماند و بعد از این ...
نکات طلایی برای افزایش مقاومت بدن
. وی افزود: مصرف آشی که شامل جو، کمی برنج، سبزی جعفری، سبزی گشنیز، برگ اسفناج و برگ چغندر با روغن زیتون و نمک و کمی زردچوبه باشد, در پاکسازی بدن از مواد زائد کمک کننده است. دستیار تخصصی طب ایرانی خاطرنشان کرد: کم کردن مقدار غذا به افزایش مقاومت بدن و پیشگیری از آنفلوآنزا کمک می کند چرا که مانع تجمع سموم در بدن می شود. کاهش مصرف تخم مرغ پخته و نیمرو به افزایش مقاومت ...
10 خوردنی مفید برای کنترل قند خون
این مطالعه شرکت کنندگان به مدت شش هفته روزانه سه بار بعد از هر وعده غذایی یک فنجان چای بابونه نوشیدند. نتایج مطالعه حاکی از کاهش قند خون، انسولین و مقاومت به انسولین در این افراد بود. می توانید بعد از شام یک فنجان چای بابونه را همراه با یک تکه از لیمو برای بهبود طعم و افزایش ویتامین C آن بنوشید. ایسنا ...
سالاد تخم مرغ کلاسیک؛ صبحانه ای هوس برانگیز!
نمی کنم، اما این یک طعم دیگر به مواد اضافه می کند. نمک و فلفل: این مورد هم مثل همیشه برای طعم دهی استفاده می شود. مواد لازم برای سالاد تخم مرغ تخم مرغ: 2 عدد سس مایونز: 2 و 1/2 قاشق غذاخوری سس خردل: 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو: 3/4 قاشق چایخوری کرفس: 1/4 شاخه پیازچه: 1 قاشق غذاخوری جعفری: 1 قاشق ...
طرز تهیه گراتن میرزا قاسمی / مواد اولیه برای تهیه گراتن میرزا قاسمی
قسمت پایین صفحه طرز تهیه میرزا قاسمی شرح داده شده است ). بعد پیاز خلالی سرخ شده را با گوشت چرخ کرده سرخ نموده و رب و ادویه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم تفت دهید تا مایه گوشتی آماده شود . سپس کف ظرف مناسبی را چرب نموده و میرزا قاسمی آماده شده را کف آن ریخته و مایه گوشتی آماده شده را روی آن اضافه نمایید . در آخر سس بشامل ( طرز تهیه در قسمت زیرین ذکر شده است ) را روی مواد ریخته و پنیر پیتزا را روی ...
یک چهارم زنان کشور کم خونی دارند
چغندر و حبوبات مانند عدس و لوبیا در برنامه غذایی روزانه باعث جبران کمبود آهن می شود . وی افزود: استفاده از انواع خشکبار مانند برگه آلو، زرد آلو، انجیر خشک و کشمش وخرما به عنوان میان وعده در برنامه غذایی کودکان و نوجوانان وزنان باردار، پرهیز از نوشیدن چای یک ساعت قبل و یک تا دو ساعت بعد از صرف غذا، خوردن سبزی های تازه مثل سبزی خوردن و سالاد (کلم، گل کلم، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، کاهو) و ...
کوچک کردن شکم، این بار با خوراکی های شکم صاف کن!
برای صاف کردن شکم بعد از صرف غذا بخصوص بعد از شام، خوردن یک فنجان دم کرده ی نعنا می تواند راه حل مناسبی برای رفع نفخ و بهبود گوارش باشد. این گیاه همچنین برای پیشگیری از سندرم روده ی تحریک پذیر مفید است. اگر بعد از غذا احساس سنگینی و نفخ می کنید به سراغ نعنا بروید. خمیر میسو Miso میسو خمیری نرم و به عبارتی خمیر سویا است که از تخمیر غلات به دست می آید. از این خمیر برای تهیه سوپی ...
12 خوراکی که رگ های قلب را باز می کند
، بنابراین سعی کنید یک قاشق غذاخوری ازآن را به عنوان مثال، به غلات صبحانه دلخواه خود اضافه کرده مصرف کنید. زردچوبه زردچوبه به دلیل طعم و رنگ ویژه و منحصربفردی که دارد شناخته شده است و یکی از مواد تشکیل دهنده متداول در ادویه کاری است. مصرف زردچوبه به سلامت قلب کمک می کند. اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی روزانه می تواند التهاب و تشکیل پلاکهای خونی در رگهای قلبی را کاهش دهد. همچنین ...