خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت کوفته پالاک( اسفناج ) ، غذای سنتی و خوشمزه هندی
شده را به آن اضافه کنید. در این مرحله اسفناج ها را بپزید تا آب آن کاملا بخار شود.سپس اسفناج های پخته شده را در همان کاسه آرد نخود بریزید و به همراه مقداری نمک لازم هم بزنید تا مخلوط شوند . حالا اسفناج برای کوفته آماده است . حالا نوبت اضافه کردن پنیر رنده شده، یک عدد فلفل خرد شده، یک چهارم قاشق چایخوری دانه زیره و پودر هل و نمک رسیده است . این مواد را در یک کاسه ریخته و هم بزنید ...
افطاری شب دوم ماه رمضان؛ سوپ جو هم با مرغ هم با گوشت
گوشت قرمز است در حالی که نمونه واجد گوشت گوساله یا بره هم طعم خوشمزه و خاص خودش را دارد. من ابتدا نمونه درست شده با مرغ را توضیح می دهم. مواد لازم روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 1 حبه رنده شده آب مرغ: 8 پیمانه هویج: 1 و 1/2 پیمانه کرفس: 3 شاخه گوجه: 400 گرم پخته و پوست گرفته جوی پوست کنده: 3/4 پیمانه مرغ پخته: 2 ...
طرز تهیه و پیچیدن دلمه کلم مجلسی
یکی از غذا هایی که در سفره های مجالس خودنمایی می کند، انواع دلمه (دلمه کلم، برگ مو، بادمجان، فلفل دلمه ای، گوجه و ...) است. اگر تا الان فکر می کردید که درست کردن و پیچیدن دلمه کاری خارق العاده است، این دستور پخت را دنبال کنید. در این مقاله قدم به قدم طرز تهیه و پیچیدن دلمه را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه دلمه کلم پیچ 1 عدد کلم بزرگ 7 قاشق ...
طرز تهیه چیکن کیف یا سینه مرغ سوخاری مغزدار
بگذارید و سرخ کنید تا زمانی که طلایی قهوه ای شود (حدود 4 دقیقه در هر طرف). سینه مرغ سوخاری را با کمی نمک مزه دار کنید، آن را با جعفری تازه تزئین کنید و برش های لیمو را کنار مرغ گذاشته و سرو کنید. هنگامی که مرغ را برش می دهید مراقب بیرون ریختن کره داغ باشید. هر لقمه از سینه مرغ سوخاری که می خورید همراه با کره ذوب شده است و بسیار خوشمزه، نوش جان! نکات آشپزی سینه مرغ سوخاری مغزدار پس از آماده شدن سینه مرغ حتما روی آن نمک و فلفل و آب لیمو را بریزید، چون تاثیر زیادی روی مزه آن دارد. منبع: مجله قرمز انتهای پیام/ ...
مهمترین توصیه های تغذیه ای برای وعده سحری
خون در طی روز موجب می شود تا شخص روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود. 2- استفاده از مواد غذایی با انرژی بالا از جمله مواد چرب و قندی: بسیاری از افراد معتقدند هنگام سحری باید از مواد غذایی که انرژی بالایی دارند استفاده کنند تا در طول روز احساس گرسنگی نکنند به همین دلیل به خوردن غذاهای ...
از افطاری سبک تا سحری مقوی
فراوان استفاده کنیم چون این مواد دیرتر از معده تخلیه می شوند و تا ساعات طولانی تری از روز، آب را در اختیار بدن قرار می دهند و کمتر احساس تشنگی می کنیم. خوردن دسرهای خیلی شیرین ، غذاهای شور و سرخ کرده را توصیه نمی کنیم چون علاوه بر سوء هاضمه، ایجاد تشنگی خواهند کرد. پلوهای مخلوط با گوشت، حبوبات و سبزیجات انواع استانبولی و دمپخت ها، گزینه های مناسبی برای وعده سحر هستند. ...
ترامپو ولش کنید، دولت خودمان را بگیرید
، برنج، پوشک، صابون ،شامپو،تاید، دستمال کاغذی، مواد خوراکی و صد ها قلم دیگر را کنترل کنه، به چه دردی می خوره؟ دلتون خوشه که دولت مرد هستید! خداییش کارتون چیه؟ میدونید؛ گوشت قرمز چقده؟ مرغ چی؟ قرار بود نفت را بیاری رو سفره مردم، نگو نگفتم، که حال بدمون بدتر از این میشه، هر چند مدت زمانی هست که به دروغ مسئولین عادت کردیم. آخه بزرگوار، سفره ای برامون نموند که نفت بخاد بیاد روش. ...
طرز تهیه دلمه پیاز / مواد لازم جهت تهیه دلمه پیاز
مواد لازم پوشش دلمه : پیاز سفید وبزرگ ....5 عدد مواد لازم داخل دلمه: پیاز ....................... 1 عدد گوشت چرخ کرده ........ به مقدار لازم ادویه گوشت .............به مقدار لازم برنج ......................بک فنجان نیم پز شده رب گوجه فرنگی ......... 1 قاشق غذاخوری روغن مایع ............... 3 قاشق غذاخوری آب ........................ 3 قاشق ...
تهرانی های قدیم چگونه روزه می گرفتند؟
و به پختن سحری که معمولاً از انواع پلوها و چلوها بود که گوشت یا مرغ یا خورش آن را قبلاً یعنی سرشب پخته جا انداخته بودند، مشغول می شدند و همراه آن به تهیه سایر مخلفات سفره، بعد از گذاردن دم کنی بر روی دیگ برنج و آتش کردن سماور می پرداختند. با صدای وزوز و آواز سماور به اطاق برگشته به آماده کردن سماور و اسباب سفره مشغول می شدند که باید با آن با بیدار کردن مردها و بچه ها و روزه بگیرها ...
آشنایی با معروفترین غذاهای پاکستانی+ طرز تهیه
به گزارش ایلنا، مردم پاکستان در تهیه غذاهایشان از دو عنصر مهم به وفور استفاده می کنند؛ روغن و فلفل. این دو ماده، طعم منحصر به فردی را به غذا های مردم پاکستان داده است. 1. قرمه قرمه غذایی پاکستانی است که با گوشت قرمز یا مرغ در روغن پخته می شود. پاکستانی ها گوشت را به قطعات کوچک خرد کرده و آن را با روغن در ماهیتابه و روی شعله زیاد به مدت سی دقیقه می پزند، سپس در آن گوجه، سیب ...
ماه اول بارداری، بهترین تغذیه چیست؟
گوشت ماکیان در ماه اول بارداری میتواند رشد سالم جنین را تضمین کند. 5.میوه های مهم در ماه اول بارداری میوه هایی از قبیل خربزه، آووکادو، انار، موز، پرتقال، لیمو شیرین، توت فرنگی و سیب حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانهای لازم برای رشد جنین هستند. 6.سبزیجات خوردن مقدار زیادی سبزیجات رنگارنگ میتواند طیف وسیعی از مواد مغذی را در همان ماه اول بارداری به جنین شما برساند ...
8 توصیه کلیدی برای خوردن افطاری سالم
را همراه با 45 گرم پنیر و چند برش گوجه فرنگی و خیار و یک عدد گردو در این وعده میل کنید و البته می توانید پنیرتان را از قبل با گردو یا سایر مغزها و سبزیجات معطر مخلوط کرده و طعم دار کنید. 4.انواع سوپ های سبک مانند سوپ شیر نیز انتخاب مناسبی برای وعده افطاری هستند؛ البته در خوردن آنها زیاده روی نکنید تا حجم معده تان پر نشود و اشتهایتان برای خوردن سایر غذاها از میان نرود. 5. ...
توصیه های تغذیه ای برای روزه داران در ماه مبارک رمضان/ سحری و افطاری مفید برای روزه اولی ها
منابع پروتئینی در وعده سحری روزه اولی ها گنجانده شود چرا که مواد پروتئینی در رشد نوجوانان بسیار موثر است و مواد غذایی مانند انواع گوشت ها، تخم مرغ، شیر و لبنیات و سویا منابع سرشار از پروتئین محسوب می شوند. روزه داران تا یک ساعت بعد از سحر نخوابند مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درباره خواب بعد از سحر گفت: به طور کلی خوابیدن بعد از سحری توصیه نمی شود زیرا در هضم غذا ...
غذا های ماه رمضان: لیست مقوی، سبک و ساده سحری و افطار + فیلم
بعد آب گندم ها رو دور میریزیم و گندم هارو درون قابلمه ریخته و 18 لیوان آب بهش اضافه میکنیم شعله رو روشن میکنیم وقتی شروع به جوشیدن کرد شعله رو ملایم کرده و برای 4 ساعت اجازه میدیم گندم ها به آرامی پخته شوند در همین حین گوشت گوسفندی(من از گوشت سر دست استفاده کردم) درون قابلمه ی کوچیک گذاشته یک عدد پیاز متوسط را به چهار قسمت تقسیم کرده و به همراهِ دو لیوان آب به گوشت اضافه کرده وقتی آبِ گوشت شروع ...
طرز تهیه شامی کباب ترد و خوشمزه و نکاتی برای از هم نپاشیدن آن
مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی یا مخلوط: 300 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد آرد نخودچی: 1 قاشق غذاخوری سر خالی لپه پخته شده: یک لیوان مرزه خشک: یک قاشق مرباخوری تخم مرغ: 1 عدد روغن: برای سرخ کردن زردچوبه: یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار کافی مواد لازم برای تهیه سس مخصوص گوجه فرنگی: 4 عدد سیر ...
طرز تهیه خرما ارده افطاری مخصوص ماه رمضان
مواد لازم برای تهیه خرما ارده خرما ارده کنجد مقدار مواد رو ذکر نکردم، چون سلیقه ایه... مراحل تهیه حرماارده اول از همه کافیه تا هسته های خرما رو جدا کنیم. بعد پوست خرما رو هم بکنیم. حالا مقداری از خرما رو داخل ظرف سروتون بچینین و روش رو با ارده بپوشونین. بعد روی خرما ها با توجه به مقداری که دوست دارین کنجد ...
در جستجوی آرامش
نیز از بقعه حضرت عبدالعظیم(ع) بازدید کرده است. لک لک های حرم روی مناره و گنبد بارگاه لانه داشته اند اما در عکس های قاجاری حرم، لک لک ها روی چنارهای سن و سال دار صحن عتیق لانه ساخته اند. چنارهای صحن که قطع شدند لک لک ها برای همیشه رفتند و دیگر بازنگشتند. صحن که حالا خالی از چنار است، در مشرق به حرم امامزاده طاهر(ع) راه دارد و در شمال مسجد جامع را در بر گرفته است و در غرب رواقی رو به باغ توتی دارد ...
غذاهای ارمنی که اشتهای هر مسافری را باز می کنند
. در ارمنستان، این نان به شیوه ها و با ترکیب های مختلفی ازجمله برش های گوشت نیز تهیه می شود. ولی یکی از بهترین و اصلی ترین انواع آن نان لواش پنیری است که در تهیه ی آن، تکه های پنیر به همراه نعنا و فلفل با خمیر ترکیب شده و برای چند دقیقه روی آتش پخته می شود. خوراک گوشت با سس انار (Veal in Pomegranate Sauce) انار یکی از نمادهای اصلی در آشپزخانه ارمنستان محسوب می شود و ازاین رو ...
