خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه 6 غذای بهاری؛ هم خوشمزه، هم مفید
مواد لازم (4 نفر) طرز تهیه: 1. پیاز را بشویید و خرد نمایید. 2. مرغ ها را تمیز کنید و پس از جدا کردن استخوان ها آن ها را تکه تکه نمایید. 3. پیاز ها را در ماهیتابه بریزید و به همراه کمی روغن تفت دهید. 4. بعد از آن که کمی سرخ شد پیاز را با مرغ در قابلمه بریزید. 5. به آن آب نیفزایید، تنها کمی نمک به آن بیفزایید. زیر شعله را ...
رژیم غذایی در بارداری، تهیه چهار غذای مقوی
قطعات کوچک تقسیم کرده و آن ها را در یک کاسه بریزید. یک قاشق غذاخوری روغن را در ظرف دیگری ریخته و روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا داغ شده و بجوشد. حالا، تره فرنگی های خرد شده را به روغن داغ اضافه کنید. فراموش نکنید که سبزیجات در هنگام سرخ شدن، نباید رنگ سبز خود را از دست بدهند. بعد از تفت دادن این مواد، با اضافه نمودن آب و مقداری نمک به مخلوط، اجازه دهید تا تره فرنگی ها کمی بپزد ...
ترشه پلا
.... با گوشت و برنج زعفرانی سرو می کنیم. طرز تهیه شیره پلویی شکر قهوه ای، شکر سفید، و رب انار را در آب جوش حل می کنیم. آبغوره و سرکه را در آن ریخته، روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد و کمی غلیظ شود. شربت آلبالو، زیره کوبیده، زعفران و گلاب را داخل آن می ریزیم تا بجوشد و مانند مربا غلیظ شود. در ظروف شیشه ای در بسته و در جای خنک نگهداری می کنیم. منبع:سیتی پدیا به این مطلب چه امتیازی می دهید؟ [امتیاز: 0 میانگین: 0] نویسنده : یاسمین قاسمی ...
طرز تهیه انواع کشک بادمجان از ساده و سنتی تا تارت و کیک کشک بادمجان
روغن بریزید اگر از ابتدا کم روغن بریزید باید مجدد روغن اضافه کنید و این چند بار روغن اضافه کردن باعث می شود که بادمجان روغن بیشتری به خودش جذب کند. بادمجان ها را در روغن داغ قرار دهید و اجازه دهید با حرارت تقریباً بالا سرخ شوند. حرارت بالا باعث می شود بادمجان روغن کمتری به خودش بگیرد بادمجان های سرخ شده را در یک قابلمه ای که در آن آب ریختید و در حال جوشیدن است، قرار دهید. بعد ...
طر تهیه کورن داگ
حتی به جای یک شام فوری سرو نمایید. مواد لازم: روغن سرخ کردنی 1 پیمانه هات داگ 6 عدد آرد سفید 1/2 پیمانه آرد ذرت زرد 1/2 پیمانه شکر 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی شیر 1 پیمانه تخم مرغ بزرگ 1 عدد طرز تهیه: روغن را اخل قابلمه یا تابه عمیق بریزید و روی شعله زیاد قرار دهید تا داغ ...
طرز تهیه مربای انجیر و انجیر خشک؛ ویتامین ذخیره کنید!
...> انجیر: 1 کیلوگرم شکر: 700 گرم آب: 1 لیوان وانیل و گلاب: در حد یک قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا انجیرهای کوچک را انتخاب کنید و در یک قابلمه شکر و آب را بجوشانید و سپس انجیرها را اضافه کنید. 2. حدودا 20 دقیقه بگذارید انجیرها با حرارت کم بجوشد و وقتی نرم شدند وانیل و گلاب را اضافه کنید. 3. چند دقیقه دیگر اجازه دهید بجوشد و در صورت ...
طرز تهیه شربت پرتقال؛ ویتامین سی بزن!
ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: مراحل پخت: 1. در ابتدا شکر و آب را در قابلمه ای بریزید و بگذارید با حرارت بالا به جوش آید. 2. سپس شعله را کم کنید تا شربت به مدت 35 دقیقه بجوشد. 3. سپس فیله پرتقال را درون دستمالی بریزید و داخل قابلمه قرار دهید و آب پرتقال را نیز اضافه کنید. 4. پس از این کار 35 دقیقه دیگر زمان دهید تا کمی بجوشد. ...
خورش خلال بادام کرمانشاهی
...> مواد لازم: گلاب 5 قاشق غذاخوری گوشت قرمز 300 گرم زعفران دم کرده 1 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری خلال بادام درشت 250 گرم زرشک 1 لیوان چوب دارچین 1 تکه کوچک پیاز 1 عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. ...
طرز تهیه نان ذرت فوری، بدون فر
: 1و 1/2 پیمانه آرد گندم: 1 و 1/2 پیمانه تخم مرغ: 1 عدد آب: 1 پیمانه روغن مایع: 1/3 پیمانه نمک به مقدار لازم طرز تهیه: 1. برای شروع تخم مرغ، روغن و نمک رو داخل یه کاسه ی نسبتا بزرگ میریزیم و با یک چنگال در حد در اومدن تخم مرغ از لختگی مواد رو مخلوط میکنیم. 2. حالا آب رو اضافه کرده و مواد رو کمی هم میزنیم. 3. بعد هر دو آردمون رواضافه میکنیم فقط بهتره ...
افطاری شب ششم ماه رمضان؛ پاستا با سس راتاتوئی
و پیاز را ریز خرد کرده و در ماهیتابه ریخته و همراه 2 قاشق روغن مایع سرخ می کنیم. من از سیر فریز شده استفاده کردم برای همین ظاهر آن عجیب به نظر می رسد. 3. سبزیجات را به پیاز اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا کمی نرم شوند. رب گوجه را بیفزایید و سرخ کنید. سپس دو پیمانه آب گرم به آن اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید. اگر آب سرد حرارت گاز را بیشتر کنید تا آب به جوش آید سپس ماکارونی را به آن ...
طرز تهیه خمیر و پیتزا مارگاریتای مخصوص ملکه
فر خارج کرده و یک لایه دیگر پنیر ریخته و روی آن آب اسپری کنید. 6- به مواد اولیه پیتزا ریحان تازه اضافه کنید تا خوش طعم و خوش عطر شود. 7- بعد از اینکه پیتزا پخته شد 3 الی 5 دقیقه به آن مهلت دهید سپس آن را سرو کنید. تا حسابی کشدار و جانانه شود! مواد لازم برای پخت پیتزا مارگاریتا مراحل پخت پیتزا مارگاریتا 1. ابتدا سیر ها را با رنده ریز رنده می ...
افطاری شب سوم ماه رمضان؛ حلوای هویج ژله ای
.... 2. در یک ماهیتابه کوچک و گود پوره هویج، باقیمانده آب، شکر و پودر آگار را بریزید. اگر می خواهید شیرینتر باشد باید در این مرحله آن را چک کنید، چون وقتی که ژل سرد می شود، شیرینی آن کاهش می یابد. 3. آن را داخل قابلمه ریخته تا یک جوش ملایم بخورد و مرتب بهم بزنید تا از سوختن آن جلوگیری کنید. پودر هل را به آن اضافه کنید. 4. مواد داخل قابلمه را داخل قالب سیلیکونی یخ ...
طرز تهیه پاستا با سس قارچ
پاستا با سس قارچ یک غذای کامل است که می تواند برای سلامتی افراد بسیار مفید باشد. مواد لازم برای تهیه سس قارچ آب گوشت: یک لیوان قارچ: 150گرم کره:50گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم آرد: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه سس قارچ ابتدا باید کره را روی حرارت گاز قرار داد. پس از آب شدن کره، به آن آرد ...
افطاری شب دوم ماه رمضان؛ سوپ جو، هم با مرغ، هم با گوشت
و سبکتر از نمونه دارای گوشت قرمز است در حالی که نمونه واجد گوشت گوساله یا بره هم طعم خوشمزه و خاص خودش را دارد. من ابتدا نمونه درست شده با مرغ را توضیح می دهم. مواد لازم طرز تهیه: 1. روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ سوپ ریخته، روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شوند. باقیمانده مواد به جز سبزیجات تازه را اضافه کنید. ...
افطاری شب پنجم ماه رمضان؛ ساده ترین آش بلغور
پایینتر می تواند جایگزین خوبی برای برنج باشد. مواد لازم طرز تهیه 1. برای درست کردن این آش ابتدا باید بن سرخ را به مدت یک شب تا صبح در آب بخیسانید. البته وقتی در آب خیسانده می شود در عرض یک ساعت کاملا نرم می شود، اما ظاهرا نرم است و داخل آش سفت می شود این سبزی نسبت به تره کوهی و سایر سبزی ها سفت تر است. ببینید رنگ آب چطور است، من آن ها را در کاسه ای که از مادربزرگم به ...
افطاری شب اول ماه رمضان؛ کلوچه معمول عربی
. این کلوچه کم قند و در عین حال لطیف است، چون منبع اصلی شیرینی آن خرماست و البته همانطور که از آشپزی عربی انتظار داریم با انواع ادویه ها حسابی خوشبو و خوش طعم است. مواد لازم برای خمیر طرز تهیه 1. سمولینا را در کاسه ای بزرگ بریزید و کره و روغن را به آن اضافه کنید. با انگشتان دست خوب آن را چنگ بزنید تا زمانی که کاملا جذب همدیگر شوند. در این صورت بافتی شنی و دانه دانه و ...
9 معجزه نفخ شکم و معده
است که به دفع سموم اضافی بدن کمک کرده و برای درمان نفخ ایجاد شده توسط گاز اضافی در دستگاه گوارشی مفید می باشد. برای تهیه دمنوش ریشه قاصدک کافیست 1 قاشق چایخوری پودر ریشه قاصدک را به 1 فنجان آب داغ اضافه کرده و بگذارید 10 دقیقه بماند. یک فنجان دمنوش لیموی داغ تاثیر خوبی در درمان نفخ دارد، کافیست مقداری آب را جوشانده و یک تکه لیموی تازه به آن اضافه کنید. روغن پوست لیمو ...
تدابیر طب سنتی برای ناراحتی های دوران بارداری
نوشیدنی سنتی پرخاصیتی است که برای تقویت قلب، درمان ضعف، ترس، وحشت و افسردگی به تنهایی یا همراه عرق های مناسب نوشیده می شود. مواد لازم برای تهیه شربت گلاب: نبات سفید گلاب: 3 برابر نبات زعفران طرز تهیه: ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید. حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف کنید. ترکیب نبات و گلاب به قدری بجوشد که نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل ...
روش های اشتباه درمان سوختگی
به گزارش جی پلاس ، شعله اجاق گاز، حرارت زیاد قابلمه، پریدن روغن داغ و ریختن آب جوش روی بدن ازجمله سوختگی های رایج و دردناکی است که ممکن است بارها تجربه کرده باشیم. این نوع سوختگی ها در صورتی که تاول و سطح وسیعی نداشته باشد، به راحتی در منزل درمان می شود. باید بدانید اگر در خانه دچار سوختگی شدید چه کارهایی را به سرعت انجام دهید و در سوختگی شدید چگونه فرد را به مراکز درمان سوختگی و بیمارستان منتقل ...
خوراکی های مناسب برای گرمازدگی؛ از هویج تا آب زرشک
250گرم زرشک سیاه را پس از تمیزکردن با آب سرد بشویید، سپس آن را داخل یک ظرف غیرفلزی به همراه 6 تا 8 لیوان آب ریخته و به مدت 24ساعت بگذارید که در آب بماند. بعد آن را داخل مخلوط کن بریزید و در آخر از صافی رد کنید. در روش دوم شما باید یک کیلوگرم زرشک را پس از تمیزکردن با آب بشویید و 6 تا 8 لیوان آب را روی گاز قرار دهید تا بجوشد، بعد زرشک ها را به آن اضافه کنید، سپس درِ قابلمه را ببندید و ...
سه سوته از شر پوست چرب خلاص شوید
...، یک ظرف پر از آب جوش را روی میز یا زمین قرار دهید و یک حوله روی سرتان بیندازید. سر خود را مدت 10 دقیقه، روی ظرف بگیرید، فقط مواظب باشید نسوزید و صورتتان خیلی نزدیک ظرف نباشد. بعد از بخار دادن، کمی آب سرد به صورتتان بپاشید. مصرف پروتئین را افزایش دهید، ولی مصرف مواد شیرین، نمک و مایعات را کاهش دهید. منابع غنی پروتئین عبارتند از تخم مرغ، لبنیات، گوشت ها و حبوبات. به مقدار کافی ...
آش چغندر
...: 500 گرم کشک: یک و نیم پیماه پیاز داغ: 1٫3 پیمانه زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم نعنا داغ برای تزئین: به میزان لازم طرز تهیه آش چغندر: نخود را از شب قبل خیس کنید. در این فاصله چند بار آب آن را عوض کنید. برنج را هم خیس کنید و کنار بگذارید. روز بعد آب نخود را خالی کنید و همراه هفت پیمانه آب بپزید. وقتی که نخود پخت، زردچوبه را در مقداری روغن تفت دهید و ...
دومین جشنواره ملی روستا در زنجان چه می گوید؟
...: ترکیبات سوهان، ریشه جوانه گندم است که باعث جوشش آرد می شود. برای پخت سوهان، به ازای 20 کیلو آرد، 40 لیتر آب اضافه می کنیم و در نهایت این مقدار آب، تبخیر می شود. همچنین شکر، روغن حیوانی و کره از ترکیبات اصلی این خوراکی خوشمزه است؛ در واقع سوهان طبع گرمی دارد و حدود 7 ساعت با حرارت بالای 100 درجه می پزد، از همین رو بسیار لذیذ است و خواهان زیادی دارد. این غرفه دار خاطرنشان می کند ...
