خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
میگو و کرفس؛ یک دیپ ساده دریایی
وب سایت فرهنگ غذا: دیپ یا دیپینگ سس (Dipping sauce) یک اصطلاح در آشپزی و خوراک است که بیشتر برای طیف وسیعی از نوع سرو غذا یا ظرف غذا استفاده می شود. دیپ ها بیشتر با نام ظرف غذایی متشکل از سس یا ماست یا خامه می شناسند که با مواد غذایی یا ادویه جات مختلفی ترکیب و مزه دار می شود، سپس به همراه سیب زمینی، چیپس، کراکر، نان و مواردی از این قبیل میل می نمایند. معمولا دیپ ها دستور تهیه آسانی ...
آشپزی انواع غذاهای خوشمزه با ماکروفر
درست کردن حلوا : شکر 1/5 لیوان روغن 1 لیوان آب و گلاب زعفران و هل 1/5 لیوان طرز تهیه حلوا : ابتدا شربت را درست می کنیم. شکر و آب و گلاب و زعفران و هل را مخلوط کرده در مایکروفر ال جی نهصد وات پنج دقیقه بدون درپوش می گذاریم. حالا آرد و روغن را خوب مخلوط می کنیم در ظرفی جدا و 10-14 دقیقه توی مایکروفر نهصد وات بدون درپوش می گذاریم. هر 3 دقیقه یکبار ...
دلمه فقط با برگ مو نیست؛ طرز تهیه دلمه سبزیجات
...> بادمجان دلمه ای: 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد روغن: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره ،جعفری ، شوید ، ریحان ، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای ...
معجزه شیره برگ آلوئه ورا برای پوست
...> برای پوست های خشک پوست های خشک اغلب رطوبت کمی دارند و عوارض خشکی پوست به آسانی قابل مشاهده است. برای مقابله با خشکی پوست، هر شب ترکیب زیر را به صورتتان بمالید. - ژل گیاه آلوئه ورا را با روغن زیتون مخلوط کنید و کمی کره shea (درخت روغن قلم) به آن اضافه کنید. همچینین می توانید به جای این کره، از کرم آماده آن استفاده نمایید. - مواد بالا را به خوبی با هم ...
تقویت موی نوزاد، روش های مطمئن در خانه
غذا خوری روغن زیتون بکر و یک قاشق غذا خوری عسل مخلوط کرده و سپس کمی ماست یونانی به آن اضافه کنید. مخلوط آماده شده را به سر نوزاد مالیده و بعد از 10 دقیقه بشویید. استفاده از آلوورا خواص آلوورا برای پوست و مو زیاد است. اگر در باغچه منزلتان گیاه آلوورا کاشته اید، می توانید از آب آن به صورت خالص برای مراقبت و پر پشت شدن موی نوزاد خود استفاده نمایید. برای این کار کافی است تا ژل داخل ...
خورشت چغاله بادام؛ طعم خوش بهاری
و درون روغن سرخ کنید. حالا نوبت گوشت است. گوشت را هم درون روغن تفت داده تا آب آن کشیده شود. 2. حالا مقداری چاغاله بادام را که خوب شسته و دم آن ها را گرفته اید داخل خورش بریزید و کمی تفت دهید. 3. مقداری آب به محتویات قابلمه اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد و گوشت آرام آرام بپزد. نعناع جعفری را هم بعد از شست وشو و خشک شدن، خرد کرده و درون روغن تفت دهید تا آب سبزی گرفته شود، ولی مراقب باشید رنگ آن تغییر نکند. 4. وقتی که گوشت خورش نیم پز شد، سبزی های سرخ شده را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل غذا را هم بریزید. برای ترشی این غذا بهتر است از آبغوره یا آبلیمو استفاده کنید. ...
طرز تهیه کالباس مرغ خانگی
مواد لارم: 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان 3 حبه سیر 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 1/5 قاشق مرباخوری پودر زنجبیل 1/2 قاشق مرباخوری هل ساییده شده 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 عدد هویج کوچک 2 عدد قارچ متوسط طرز تهیه: کالباس مرغ را در خانه درست کنید و از خوردن آن ...
آموزش تهیه کباب برنجی خراسانی مرحله به مرحله
وب سایت غذالند: کباب برنجی یکی از غذا های سنتی استان خراسان رضویی می باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می شود. تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست، اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم مراحل پخت: 1. برنج را در کمی آب می پزیم و آن را با پیاز چرخ می کنیم. 2. سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می کنیم. ...
سالاد سیب زمینی و اسفناج
به گزارش شیعه نیوز ، سالاد را می توان به عنوان پیش غذا و یا بعد از غذا به عنوان یک وعده ی مجزا، سرو کرد. هر چند می توان همراه با غذای اصلی و یا در جایگاه یک وعده ی غذایی مصرف نمود. سالاد کلمه ای فرانسوی است که از کلمه ی( Salata ) به معنی شور و نمک اندود گرفته شده است. بیش از 2 هزار سال قبل، ایرانی ها ابتدا بر روی سبزیجات روغن و سرکه میریختند و سپس آن را میل می کردند. این روش سرو ...
کیک های خانگی خوشمزه برای همه ی سلیقه ها
نوع آیسینگ ساده استفاده می شود که در صورت دلخواه روی آن قدری پودر کاکائو بپاشید. در این کیک به جای کره از روغن مایع استفاده می شود. نام این کیک از این جهت مرطوب است که از دو نوع مایع یعنی شیر و قهوه دم کرده استفاده می شود که بافتی نرم و مرطوب به کیک می دهد. مواد لازم برای کیک طرز تهیه 1. فر را با حرارت 160 درجه سلسیوس گرم کنید. مواد خشک را با هم در کاسه ای الک کنید ...
پلو سرتره
: 4 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد فلفل: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب نارنج: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سبزی، سیر و پیاز را ریز خرد نموده و در قابلمه می ریزیم، سپس یک و نیم لیوان آب در آن ریخته و گوجه فرنگی ها را پوست کنده و اضافه می کنیم. نمک و زرد چوبه را نیز اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم ...
طرز تهیه کراکت مرغ
فلفل و نمک مخلوط کنید و خوب هم بزنید. پس از غلتاندن کراکت ها در پودر نان، آن ها را به تخم مرغ هم زده آغشته کنید و در روغن داغ سرخ نمایید تا طلایی رنگ شوند. کراکت ها را با کفگیر از روغن خارج کنید و در دیس بچینید و اطرافش را با سبزیجات تزیین کنید. کراکت مرغ را همراه با سس کچاپ یا سس انبه سرو کنید. نکته: اگر مایه شل بود، کمی پودر نان خشک به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه خورشت شش انداز بادمجان، مرحله به مرحله
...: خورشت شش انداز یکی از غذا های محلی گیلانی هستش که انواع مختلفی داره مثل شش انداز هویج، شش انداز بادمجان و ... اینجا میتونین طرز تهیه شش انداز بادمجان رو ببینین که علاوه بر این که خیلی لذیذه گیاهی و مقوی هم هست. مواد لازم گردو: 300 گرم بادمجان متوسط: 5 عدد رب انار: 1 قاشق غذاخوری رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری چوچاق ...
طرز تهیه همبرگر
، پودر سیر و پودر نان را در هم مخلوط کرده و به مواد مرحله قبل اضافه می کنیم. چند دور با غذا ساز، مواد را سفت خواهد کرد. اندازه توپ کوچک از مواد بر می داریم و صافش می کنیم و روی کاغذ روغنی می چینیم و در یخچال می گذاریم. مرحله چهارم تهیه همبرگر: مواد را از یخچال در می آوریم و در روغنی که قبلا گرم کرده ایم سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن این گردالی های خوشمزه را داخل نان همبرگر می گذاریم و با مواد دیگر که معمولا در همبرگر ها می گذارند، ترکیب کرده و استفاده می کنیم. ...
درباره خواص شنبلیله بیشتر بدانید
خیس کنید و آن را له کنید تا به خمیر نرم تبدیل شود. کمی ماست را به همراه عسل و روغن زیتون به آن اضافه کنید. می توانید به جای اضافه کردن روغن به ترکیب، روغن زیتون را در طول شب به مو های خود بمالید و از اضافه کردن آن به ترکیب صرف نظر کنید. مواد تشکیل دهنده را در دستور را به خوبی مخلوط کرده و آن را به صورت موثر به مو و پوست سر خود اعمال کنید. پس از 45 دقیقه ...
درباره خواص شنبلیله بیشتر بدانید
خیس کنید و آن را له کنید تا به خمیر نرم تبدیل شود. کمی ماست را به همراه عسل و روغن زیتون به آن اضافه کنید. می توانید به جای اضافه کردن روغن به ترکیب، روغن زیتون را در طول شب به مو های خود بمالید و از اضافه کردن آن به ترکیب صرف نظر کنید. مواد تشکیل دهنده را در دستور را به خوبی مخلوط کرده و آن را به صورت موثر به مو و پوست سر خود اعمال کنید. پس از 45 دقیقه ...
9 روش درمان خانگی یبوست
...> روغن کرچک هنگامی که در دوزهای زیاد مصرف می شود، سمی می شود. هنگام تحریک جنبش روده می تواند موجب شکاف شکمی شود. شما نباید این دارو را برای مدت طولانی بخورید، زیرا ممکن است عوارض جانبی ایجاد کند. مصرف دو قاشق چای خوری عسل سه بار در روز مفید است. شما همچنین می توانید یک قاشق غذا خوری از عسل و آب لیمو را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و هر روز صبح با معده خالی بخورید. 1 ...
دمی نخود فرنگی با تن ماهی؛ سریع و کم خرج
بگذارید صبر کنید تا نخود ها بپزد. 2. حدود 10 دقیقه کافی است، سپس زیر آب سرد بگیرید و کنار بگذارید. 3. برنج را پاک کنید و بشویید و سپس با نمک و آب روی حرارت قرار دهید. حدود 2 بند انگشت آب نیاز دارد. کمی که آب آن تبخیر شد زردچوبه، فلفل، روغن، نخود فرنگی، پیازداغ و سیرداغ را به آن اضافه و مواد را به آرامی مخلوط کنید. آب برنج که جمع شد زیرحرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا برنج دم بکشد. 4. این پلو را با کنسرو ماهی استفاده کنید. نکته: ...
طرز تهیه ترشی یونانی؛ دو روزه آماده است!
مانند خرد کنید و به قارچ ها اضافه نمایید. 3. در ادامه طرز تهیه ترشی یونانی لازم است، که از زیتون سبز و زیتون سیاه بدون هسته استفاده کنید و آن ها را به مواد قبلی اضافه کنید. 4. سپس سرکه، ذرت شیرین، پودر فلفل قرمز، نمک و روغن زیتون را به مواد اضافه نمایید و کاملا آن ها را با هم مخلوط نمایید. 5. در مرحله آخر، به دلخواه جوانه ماش و یا جوانه گندم را به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه لواشک خانگی با میوه های تابستانی
، سفره پلاستیکی و کمی روغن است. البته نور مستقیم آفتاب هم در تهیه لواشک نقش اساسی دارد. اگر سینی بزرگ ندارید، می توانید از سفره های پلاستیکی بزرگ استفاده کنید. اول سینی را آماده کنید مشمع را بزرگ تر از سینی برش دهید و داخل آن پهن کنید. کمی روغن مایع روی آن بمالید. با دست یا با قلم موی آشپزی، روغن را همه جای مشمع پخش کنید تا یکدست شود. حالا مایع لواشکی را که آماده کرده اید، داخل سینی ...
بهترین دسر ها با میوه های بهاری
تکه های گیلاس استفاده می شود. در ادامه طرز تهیه دسر گیلاس را برایتان شرح خواهیم داد. مواد لازم: طرز تهیه دسر گیلاس 1. پودر قندی را الک کرده و آن را با خامه صبحانه، وانیل و پنیر خامه ای در یک کاسه بریزید. 2. محتویات کاسه را هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. 3. بیسکوییت ها را داخل یک کیسه بریزید و با استفاده از یک گوشتکوب کاملا خورد کنید تا به شکل ...
در ادامه قاچاق کالا به جنوب شرق؛ مرگ با برچسب خوراکی!/ برندهای صنعتی اسپانیایی در سفره ایرانیان
استفاده کنند باید آن را تکان دهند که روغن فاز مایع و جامد آن با هم مخلوط شود یا به اصلاح همگن شود. با گرم شدن، طعم و بوی روغن زیتون کاهش پیدا کرده و باعث بی ثباتی و ناپایداری روغن می شود که همین مسئله موجب بروز بیماری های قلبی می شود.
طرز تهیه سس رنچ؛ به همین راحتی!
مراحل تهیه سس رنچ 1. ماست و سس مایونز رو داخل یه کاسه بریزین و خوب با هم مخلوطشون کنین تا مخلوط یکدست بشه. 2. حالا تمام ادویه ها رو اضافه کرده و خوب هم بزنین. 3. در نهایت به مقدار کافی نمک هم بریزین و سس رو برای حداقل 1 ساعت داخل یخچال بذارین تا مزه ها به خورد هم برن. 4. سس خوشمزه شما به همین آسونی حاضره ... نوش جان ...
آموزش تصویری: درست کردن سوشی در خانه
برای تهیه مایونز اسپایسی، به سس مایونز، روغن کنجد و سس تند فلفلی با طعم سیر نیاز دارید. سه قاشق غذاخوری مایونز، نصف قاشق چایخوری روغن کنجد و یک قاشق چایخوری سس سیر و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. استفاده از روغن کنجد به این سس طعم بسیار عالی می دهد. سس را کنار بگذارید. ماهی اسپایسی برای تهیه سوشی، به فیله تازه ماهی و خام تن نیاز دارید. یکی از بهترین گزینه ها، استیک ...
طرز تهیه پاند کیک وانیلی
...؛ پاند کیک ها، کیک هایی فشرده و کره ای هستن که در تهیه ی اون ها از مایعات و بیکینگ پودر استفاده نمیشه. این کیک ها خیلی خوشمزه هستن و بافت دلپذیری هم دارن و در طعم های مختلفی از ساده گرفته تا شکلاتی و میوه ای و ... تهیه میشن. اینجا با هم طرز تهیه پاند کیک وانیلی رو میبینیم. مواد لازم آرد: 2 پیمانه کره: 1 پیمانه (200گرم) تخم مرغ: 4 عدد ...
سالم ترین توصیه ها برای دور کردن کلیه ها از سموم
جلوگیری می کند . نوشیدن سرکه سیب: اسید موجود در این نوع سرکه باعث بهبود فرایند هضم و کمک به سم زدایی از کبد نیز می شود. یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را بعد از وعده اصلی غذا، با یک لیوان آب مخلوط کرده و آن را بنوشید . ریحان: یک درمان عالی برای جلوگیری از سنگ کلیه است. شما می توانید چای را با استفاده از 5 برگ ریحان و یک قاشق غذا خوری عسل بنوشید . زنجبیل: ریشه زنجبیل یکی ...
تغذیه قبل از بارداری، باورهای درست و غلط
سبزیجات با برگ تیره، سبزیجات نشاسته ای - پرتقال و ویتامین های سرشار از ویتامین C - پروتئین بدون چربی از منابع متنوع مثل ماهی، مرغ، گوشت قرمز، تخم مرغ و حبوبات - لبنیات یا غذاهای غنی از کلسیم مثل شیر، پنیر و ماست - چربی گیاهی اضافی از منابع گیاهی سالم مثل کانولا، زیتون، تخم برزک، روغن آجیل ها یا محصولات تهیه شده با این روغن ها - آووکادو و زیتون یک نمونه رژیم ...
تاثیر روغن گیاهی برای آفتاب سوختگی
... بهترین شیوه استفاده از روغن اسطوخودوس ترکیب یک قطره از آن با ژل آلوئه ورا و استفاده از آن در محل آفتاب سوختگی است. اگر در یک ناحیه گسترده ای از بدن دچار آفتاب سوختگی شده اید، بهترین راه این است که مقداری جو دو سر و 7-8 قطره روغن اسطوخودوس را در یک وان آبگرم مخلوط کنید و در آن غوطه ور شوید. روغن طبیعی چوب صندل یکی از خواص مهم چوب صندل خاصیت خنک کننده بودن آن است. روغن چوب ...
برطرف کردن لک صورت با سیب زمینی + طرز مصرف
اضافه نمایید. آن ها را خوب با هم مخلوط کنید تا به شکل خمیری درآید. اگر پوستی چرب دارید، چند قطره آب لیمو و اگر پوستی خشک دارید، چند قطره عسل به آن مخلوط اضافه کنید. سپس آن ترکیب را بر روی پوست خود قرار دهید و پس از 15 دقیقه آن را بشویید. سیب زمینی دارای خواص سفید کننده ملایمی است و استفاده منظم از این ترکیب، نقاط و لکه های تیره پوست شما را کاهش می دهد و پوست را روشن و سفید می سازد. ...
