خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش بامیه
: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد بزرگ نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن خورش بامیه مجلسی ابتدا پیاز را ریز خرد و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت گوسفند خرد شده و شسته شده را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت برگردد. ادویه شامل فلفل و زردچوبه و در صورت تمایل کمی ادویه کاری به گوشت اضافه کنید و ...
طرز تهیه پاستا آلفردو؛ در خانه دست به کار شوید!
کنید بعد پاستا را داخل آب در حال جوشیدن بریزید تا پاستاها بپزند. در این فاصله یکی دو بار پاستا را هم بزنید. 3. در فاصله پختن پاستا در آب جوش، در تابه ای دیگر، کره بریزید تا بر اثر حرارت آب شود. بعد مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. 4. سپس نمک، فلفل و سس آلفردو آماده شده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ ها طعم دار شوند. 5. پاستاهای پخته شده را آبکش کنید تا آب اضافه آن کشیده شود. بعد از چند دقیقه داخل یک ظرفی که کمی گرم شده باشد پاستاها را بریزید و مخلوط مرغ و سس را روی آن بریزید. آفتاب ...
آموزش تهیه خوراک لوبیا کوفته با لوبیا چیتی
، اما اگر دوست داشته باشید می توانید تمامی آن را پوره کنید. اگر بخواهید نتیجه کار خیلی صاف و یکدست باشد حتی می توانید از غذاساز استفاده کنید. در صورت دلخواه می توان فلفل دلمه ای (هر رنگی که بخواهید) یا فلفل هالوپینو را به پیاز اضافه کنید و با آن تفت دهید تا به طعم آن بیفزایید. در صورتی که از لوبیای خشک استفاده می کنید حتما لازم نیست که آن ها را بخیسانید. بعضی از افراد لوبیا را نمی خیسانند، چون ...
طرز تهیه خورش گوجه غذای لذیذ شمالی
شیعه نیوز : مردم شمال به این غذا خورش یا همان پامادورقاتوق می گویند. این غذا تقریبا همان املت است که شمالی ها به آن خورش گوجه می گویند. طرز تهیه خورش گوجه : ابتدا پوست گوجه ها را بکنید و ریز خرد کنید و یا اگر دوست داشتید رنده کنید سپس بگذارید روی حرارت تا آب آن ها کشیده شود و بعد روغن بریزید تا گوجه ها داخل روغن تفت بخورند. سیر خرد شده را جداگانه با روغن و زردچوبه سرخ کنید و ...
ترشی لیته با بادمجان
...> مواد لازم بادمجان: 2 کیلوگرم هویج: 1 کیلوگرم فلفل دلمه ای: 3 عدد سیر: 1 بوته فلفل سبز تند: 5 عدد سبزی ترشی شامل مرزه و نعناع و ترخون و گشنیز و جعفری و شوید: 300 گرم (تازه یا خشک) سرکه: به مقدار لازم (سرکه باید به حدی باشد که فقط مواد در آن مخلوط شوند) نمک: 3 قاشق غذاخوری (اگر کم نمک شد بیشتر بریزید) زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز ...
شامی کباب گیاهی به سبک هندی
، سیب زمینی های پخته شده را در غذاساز می ریزیم تا کاملا له شوند. سیب زمینی های له شده را در ظرفی جداگانه می ریزیم. نخودفرنگی ها را به همراه فلفل در غذاساز می ریزیم تا کاملا له شوند. سپس آنها را به سیب زمینی اضافه می کنیم. حالا نوبت خرد کردن گشنیز و اسفناج است. سبزی ها را ریز خرد کرده و به همراه نمک، روغن زیتون و آبلیمو و آرد را به مواد قبلی می افزاییم. مواد را خوب ورز می دهیم. از مواد، گلوله های کوچکی برداشته و به دلخواه شکل می دهیم. سپس در روغن داغ با حرارت ملایم، سرخ می کنیم. منبع: تابناک ...
انچیلادای مرغ به روشی سریع، در ماهیتابه چدنی
.... یک دقیقه تفت دهید (تصویر شماره 1). حالا ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. 5. کنسرو گوجه (یا 4 عدد گوجه متوسط پخته و له شده)، سس انچیلادا (تصویر شماره 2)، نان نازک، مرغ، ذرت و 1 پیمانه پنیر را اضافه کنید (تصویر شماره 3). بهم بزنید تا ترکیب شوند (تصویر شماره 4). بهتر است نان ها را با قیچی آشپزخانه ببرید تا به برش هایی کوچک تقسیم شوند و براحتی در ماهیتابه جا بگیرند. 6 ...
آموزش تصویری رولت مرغ چرخ کرده بدون فر + نکات تکمیلی
...؛ دوستان این رولت مرغ بسیار خوشمزه رو از دست ندهید، پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه آن را همراه با تصویر به صورت مرحله به مرحله آموزش داده ایم. مواد لازم: پیاز 1 عدد روغن سرخ کردنی به میزان لازم کالباس (ژامبون) 8 ورق سینه مرغ 2 عدد فلفل دلمه ای ریز خرد شده 2 عدد جعفری خرد شده مقداری ...
عدس ؛ یک جایگزین فوق العاده برای گوشت قرمز
ایگزین نیمی از گوشت مصرفی در غذاها کنید. عدس پخته شده را له کرده و با اضافه کردن سیر، پیاز، پودر فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی خرد شده به آن، یک غذای پرخاصیت و لذیذ تهیه کنید. در میان وعده های خود این ماده غذایی را از یاد نبرید. خطرات ناشی از مصرف عدس مصرف مقدار زیاد فیبر ممکن است موجب نفخ و یبوست شود و به همین دلیل، افرادی که میزان دریافتی فیبر خود را افزایش می دهند، باید به نکات زیر توجه ...
چگونه خورشت خیار تهیه کنیم؟
آبغوره: 1 استکان آب: 2/5 لیوان *طرز تهیه: پیاز را با کمی روغن تفت داده شود کمی که طلایی شد ادویه را اضافه کنید سپس خیار پوست گرفته و نگینی شده را اضافه کنید بعد از چند دقیقه تفت دادن گردوی پودر شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس نمک و رب انار و سبزی سرخ شده را اضافه کنید با 2.5 لیوان آب بپزید. بعد از حدود بیست دقیقه آبغوره را اضافه کنید بعد از اینکه خورش جا افتاد ...
تغذیه کودکان کم وزن، هشت غذای پر کالری
مؤثر است. طرز تهیه یک نمونه غذای پر کالری برای وزن گیری کودکان کم وزن - گوشت چرخ شده 2 قاشق غذا خوری - یک عدد پیاز کوچک - پاستا 2 قاشق غذا خوری - برنج 1 قاشق غذا خوری - کره و نمک مقدار کمی - جو پرک 1 قاشق غذا خوری - سیب زمینی یک عدد کوچک - آرد حبوبات طرز تهیه این غذا پیاز خرد شده رو با کره و گوشت و کمی زردچوبه تفت دهید. کمی آب ...
چگونه خانواده شما می توانند ضایعات مواد غذایی را کاهش دهند
توانید بعضی روزها پیتزا درست کنید و البته خمیر خانگی یک صرفه جویی در هزینه ها است. از خمیر باقیمانده می توانید برای درست کردن مینی پیتزا برای ناهار بچه ها و نفرات رژیمی خانواده و برای یک ظرف شام استفاده کنید. اگر پیازنبود، مشکلی نیست. پیازچه های فریز شده را به صورت زیبایی در ماهی یا سوسیس استفاده کنید. حتی می توانید از این مواد خرد شده در فریزر مثل:گوجه فرنگی، آووکادو، لوبیا، فلفل دلمه ...
روش تهیه پیراشکی هندی لذیذ
خمیر باگت 200 گرم جعفرییک پیمانه ادویه کارییک قاشق چای خوری پیازیک عدد فلفل و نمک به میزان دلخواه روغن به اندازه کافی طرز تهیه: ابتدا پیاز های خرد شده را با کره درون ماهیتابه تفت دهید و سپس گوشت را به همراه ادویه کاری به آن بیفزایید تا طعم گوشت خوب شود و مواد را با هم تفت دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید و رنده کنید، جعفری را هم خرد ...
سالاد قارچ و سبزیجات، خوش طعم و رژیمی
مواد لازم: قارچ ورقه شده: دو پیمانه فلفل دلمه ای سبز، قرمز و زرد (خلالی خرد شده): از هر کدام یک عدد هویج خلالی خرد شده: دو عدد کدوی سبز خلالی خرد شده: یک عدد سیر رنده شده: یک عدد پیاز خلالی خرد شده: یک عدد کوچک روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم پودر اورگانو: نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
دهیم تا نرم شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم. گوشت و پیاز را کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت کمی تغییر کند. سپس رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر به مخلوط پیاز و گوشت اضافه می کنیم. بعد از مخلوط کردن مواد نصف لیوان آب به مواد اضافه می کنیم تا گوشت با حرارت ملایم بپزد، پس از تبخیر آب و پختن گوشت آنرا کنار می گذاریم. حدود 30 دقیقه پس از نمک پاشیدن روی ...
پیاز برشته در ماریناد مخصوص
خوابانده می شود، روی آن مقداری کره و رزماری خرد شده گذاشته می شود و به آرامی در ماریناد برشته می شود. با خواباندن آن ها در سس، طعمی قوی و معطر خواهند داشت. مواد لازم آب: 1 پیمانه سرکه قرمز: 1 پیمانه رزماری: 1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای: 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه: 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز خشک: مقداری (اختیاری) پیاز سفید یا زرد: 4 عدد، بزرگ برای برشته کردن کره ...
