خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ژله رولتی (رولی)
طرز تهیه ژله رولی ابتدا کف قالب مستطیل یا مربع شکلی را چرب کنید. و یا قالب خود را به کمک سلفون به خوبی پوشش دهید. پودر ژلاتین طعم دار که بسته به ذائقه و سلیقه خود انتخاب نموده اید را با 1/2 پیمانه آب گرم به کمک همزن دستی مخلوط نمایید. برای اطمینان از ذوب شدن کامل ذرات ژلاتین می توانید ظرف حاوی ژلاتین را بر روی حرارت غیر مستقیم (بخار کتری) قرار دهید و به
معجونی برای گرفتگی بینی
قاشق چای خوری پودر فلفل هندی یک برش لیمو روش تهیه: آب را به جوش بیاورید. آب جوش و سرکه سیب را در یک لیوان با هم ترکیب کنید. عسل و فلفل هندی را اضافه کندی، خوب بهم بزنید و رویش برش لیمو را قرار دهید. یک نفس عمیق از روی دمنوش بکشید، و سپس شروع به نوشیدن کنید.
غذاهایی که با مرغ میتوان پخت
و پیاز طلایی شده را در قابلمه ریخته و نمک و فلفل و لیمو عمانی هسته گرفته شده را به آن اضافه کنید و به اندازه ای آب داخل خورش بریزید که تا سه سانت روی مواد را بپوشاند. بعد از جوش آمدن خورش، حرارت را کم کنید تا به آرامی بپزد. وقتی خورش به روغن افتاد غذا آماده است. مواد لازم: سبزی قورمه: یک کیلو سینه مرغ: دو عدد لوبیا چشم بلبلی یا چیتی: 100 گرم لیمو عمانی آسیاب شده: چهار یا پنج
معجزه ای به نام پای مرغ
پوست گرفتن اضافه کرده روی حرارت قرار داده و زیر آن را کم کنید و به مدت حداقل 4 تا 6 ساعت حرارت دهید البته با شعله ملایم، پس از گذشت این زمان محتویات قابلمه را داخل مخلوط کن ریخته و صافی کنید و در فریزر نگهداری کنید برای مصرف کافی است از “عصاره پای مرغ “تهیه شده مقداری را به انواع سوپ و خورشت تهیه شده اضافه و سپس میل کنید. نکته ی مهم : افرادی که مبتلا به چربی خون و کلسترول بالا هستند باید
طرز تهیه ماکارانی با سس فلفل قرمز تند
اجازه می دهیم تا پخته شود سپس آب کش کرده و اجازه می دهیم تمام آبش تخلیه شود. .سپس درون ماهی تابه روغن ریخته و روی گاز قرار می دهیم و سیر ، پیاز و گوشت را به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا کمی تغییر رنگ دهد سپس روغنش را خارج کرده و سس گوجه فرنگی ، سوپ مرغ ، سرکه ، پودر فلفل قرمز ، فلفل شیرین ، دارچین و نمک را به تابه اضافه کرده و هم می زنیم و اجازه می دهیم به جوش آید. سپس حرارت را کم می کنیم
خوراک میگو زعفرانی با طعم خوش قارچ
حدودا 10 دقیقه به طول می انجامد. 2.یک قابلمه را از آب پر کرده و سپس سیب زمینی ها را درون قابلمه ریخته و 3 دقیقه اجازه می دهیم بجوشد و سپس تخلیه کنید. 3.حال یک ماهیتابه می آوریم و میگو ها را درونش ریخته و حدود 5 دقیقه بعد از اضافه کردن پیاز روی حرارت متوسط تفت می دهیم تا رنگ شفاف صورتی رنگی پیدا کند سپس خامه ترش ، فلفل قرمز و زعفران را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا بجوش آید و غل ریز بزند. 4.سپس سیب زمینی ها را به همراه پنیر پارمسان و ریحان خرد شده و میگو ها در ظرف می کشیم و به سلیقه خود تزئین کنید. ...
راحت ترین چیزکیک دنیا
100 گرم ماست خامه ای 80 گرم آرد نشاسته ذرت 5 قاشق چایخوری بریلو کارامل 2/1 پیمانه بیسکویت ساده 250 گرم کره نرم شده 120 گرم و روغن مایع 3 قاشق سوپخوری بادام پودر شده 3 قاشق سوپخوری شکر 120 گرم اسانس وانیل 2/1 قاشق چایخوری پودر قند و شکرهای رنگی برای تزیین روش تهیه: 1. بیسکویت ساده و بادام پودر شده را درون غذاساز بریزید تا کاملا پودر و یکدست شود سپس کره نرم شده و روغن مایع را اضافه
هر اندازه می توانید میوه ها و سبزیجات خام میل نمایید
فسفر نیز غافل شد. کنگر فرنگی، جعفری، کشمش، قارچ و تخم مرغ به خصوص زرده منبع غنی از فسفر است که باید در برنامه غذایی گنجانده شود. توجه به مصرف کلروفیل کلروفیل یکی از بهترین توصیه ها برای تثبیت کلسیم در بدن است. این رنگدانه سبز بسیاری از فرایندهای متابولیکی بدن را تسهیل می کند که موجب مراقبت از کبد، کمک به سنتز ویتامین ها و عدم دفع کلسیم می شود. افزایش مصرف ویتامین A
طرز تهیه ذرت مکزیکی لذیذ و خوشمزه
ذرت این است که نباید در حین پخت به آن نمک اضافه کنید، همچنین آن را بیش از اندازه روی حرارت قرار ندهید زیرا هم طعم خود را از دست می دهد و هم بسیار سفت و غیرقابل هضم می شود. 15-20 دقیقه زمان برای پخت آن کافی می باشد. ذرت ها را بعد از دانه دانه کردن و پختن، می توانید در انواع غذاها مانند پاستا، ماکارونی، پیتزا، سوپ، سالاد و ... و نیز به همراه انواع ساندویچ ها یا مخلوط با برنج استفاده نمایید. گروه آشپزی ستاره
طرز تهیه سس قارچ
همراه یک قاشق روغن روی حرارت ملایم ذوب کنید و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید. قارچ را به تابه بیفزایید و به مدت 5 تا 6 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. خامه، نمک، فلفل و آویشن را به مواد اضافه کنید و پس از به جوش آمدن به مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید. در نهایت سس را از روی حرارت بردارید و پارمزان رنده شده را به سس قارچ اضافه کنید و با جعفری ساطوری شده در کنار انواع پاستا و استیک سرو نمایید.
آموزش طرز تهیه ژله تزریقی و تزیین آن (مبتدی تا پیشرفته)
(10 گرم) شیر 1 پیمانه شکر 1/2 پیمانه (100 گرم) وانیل و یا هر انسانس دلخواه دیگر به میزان لازم طرز تهیه ژله شیر یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین را با 3 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه روی حرارت کتری قرار دهید تا کاملا شفاف شود. نکته ای که در ارتباط با حرارت دادن ژلاتین باید بدانید این است که اگر
دستور پخت فلافل خانگی رژیمی (بدون روغن)
پیمانه فلفل قرمز و سیاه 1/2 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری آرد نخودچی 100 گرم (3/4 پیمانه) آب 1 پیمانه دستور پخت فلافل خانگی رژیمی (بدون روغن) ابتدا نخود ها را با مقدار مشخصی آب از شب قبل خیس کنید و چندین مرتبه آب آن به جهت از بین بردن نفخ
خامه ترش چیست و چگونه تهیه و جایگزین می شود؟
باید از ماست و خامه استفاده کرد . ابتدا ماست ترش را با خامه کاملاً با هم مخلوط می کنیم. سپس آن را روی حرارت می گذاریم تا به دمای 60 درجه برسد به هیچ عنوان نباید به نقطه جوش نزدیک شود. از روی حرارت برداشته و به مدت 7 تا 8 ساعت در فضای آشپزخانه قرار می دهیم. بعد از آن درون شیشه کرده و داخل یخچال می گذاریم . توجه داشته باشید اگر به طور اتفاقی به صورت سریع به خامه ترش احتیاج پیدا کردید می توانید این کار
موهایتان با رنگ و دکلره سوخته؟
از گذشت 20 دقیقه موها را با آب گرم بشویید. - عسل و روغن زیتون: یک دوم فنجان عسل را با یک چهارم فنجان روغن تازه و خالص زیتون مخلوط کنید. بهتر است ماسک به دست آمده را کمی با حرارت کتری یا روی حرارت غیرمستقیم گرم کنید تا ترکیبات حسابی آمیخته شوند. ماسک را به موها بزنید و بعد از نیم ساعت با آب ولرم و شامپو خوب بشویید. - معجون موز و ماست: موز سرشار از روغن ها و موادی است که برای
استقبال گرم صنعت از نانو
در دنیای امروز این فناوری ابعاد مختلف زندگی بشر از صنعت ساختمان، محیط زیست، صنعت نساجی، پتروشیمی و کشاورزی تا بهداشت و فرآورده های دارویی را تحت تاثیر خود قرار داده و به تولید محصولاتی سبک، دوستدار محیط زیست، مقرون به صرفه و با طول عمر بالا منجر شده است. فعالیت کشور ما در حوزه نانو از سال 2001 آغاز شده است. در این بازه زمانی ما از رتبه 59 به رتبه هفتم جهانی صعود کرده ایم و اکنون ایران بعد از
این ماسک های زیبایی را در منزل درست کنید
خود را شست وشو دهید. با ماسک سیب پوست تان را زیبا کنید سیبی را رنده کنید و سه قاشق از آن را با یک قاشق ماست مخلوط کنید. نصف قاشق پودر مخمر را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن را روی پوستتان بمالید و به طور ملایم پوست خود را ماساژ دهید. نیم ساعت بعد ماسک را با شست وشو پاک کنید. ماسک گیاهی برای داشتن پوستی زیبا از عطاری می توانید 100 گرم گیاه دم اسب
شامی لپه ناهارِ بدون برنج
ها رنده درشت کنید. 3.گوشت چرخ کرده را همراه آب، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه به مدت 20 دقیقه بپزید وقتی پخت آبکش کنید. پیازهایش را جدا کنید و پس از خنک شدن، گوشت را به مخلوط اضافه کنید. 4. تخم مرغ و سبزیجات را به مخلوط آماده شده بیفزایید و خوب مخلوط کنید و به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا مواد خوب به خرد هم بروند. 5. از یخچال در آورده و از مواد به اندازه نارنگی برداشته در کف دست صاف کنید و وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید، در پودر سوخاری بغلطانید و سرخ کنید. 6. پس از سرخ کردن روی دستمال بگذارید تا روغن اضافه آن خارج شود و سپس میل کنید. ...
زنجبیل و این همه خاصیت درمانی و دارویی
گروه تقسیم شدند: گروه اول روزانه و به مدت 25 روز یک مکمل حاوی 2 گرم پودر زنجبیل دریافت کردند و به گروه دوم پلاسبو یا همان دارو نما داده شد.محققان میزان التهاب روده ای در هر دو گروه را قبل و بعد از مصرف مکمل مورد بررسی قرار دادند. نتایج نشان داد در پایان این 25 روز، سطح التهاب روده در افرادی که مکمل زنجبیل مصرف کردند به میزان 28 درصد کاهش داشته است در حالی که این التهاب در افرادی
تارت بادنجان و سیر
یک قاشق چایخوری آب سرد به میزان لازم (تا خمیر درست شود حدودا 5 قاشق سوپخوری) مواد سیر و بادنجان: بادنجان 4 عدد پیاز سرخ شده 3 قاشق چایخوری سیر تازه 2 حبه نعناع خشک 1 قاشق چایخوری روغن مایع 5 قاشق سوپخوری کشک 3 قاشق سوپخوری روش تهیه: 1. کره سرد، آرد، نمک و فلفل، آویشن و پودرسیر را درون غذاساز ریخته و کاملا مخلوط کنید تا به شکل خرده شن در بیاید. سپس آب سرد را اضافه
پیتزا تخم مرغی
عددفلفل دلمه * 5 عددقارچ * 2 قاشق غذاخوری رب گوجه * به میزان لازم نمک * به میزان لازم فلفل * به میزان لازم زردچوبه * 1 عددگوجه فرنگی * به میزان لازم پنیر پیتزا * 1 عدد پیاز طرزتهیه: . سوسیس، گوشت گوسفندی، فلفل دلمه ای گرم هستند ولی قارچ، گوجه و رب گوجه فرنگی سرد میباشد. . پیاز ها را نگینی کرده و همراه با گوشت سرخ کنید و نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. . فلفل دلمه ای
پیراشکی رشته خطایی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: قبلا مدل های مختلفی از رشته خطایی را آموزش دادیم اکنون از رشته خطایی میخواهیم یک نوع پیراشکی درست کنیم مواد لازم: رشته خطایی 300 گرم کره 125 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر 3 لیوان پاپریکا 1 قاشق مربا نمک و فلفل روغن مایع 2 قاشق قارچ 15 عدد
دمنوشی برای درمان بسیاری از بیماری ها
توصیه نمی شود. در التهاب حنجره و لوزه ها و برای درمان آفت به صورت غرغره کردن استفاده شود. برای این منظور، یک استکان از پودر گیاه را در چهار استکان آب جوش آهسته به مدت 20 دقیقه جوشانیده و پس از صاف کردن، برای شست وشوی دهان استفاده شود. یک دمنوش عالی برای درمان بسیاری از بیماری ها اگر 10 گرم اویشن را در یک لیتر آبجوش دم کرده و با کمی عسل به بیماران مبتلا به تنگی نفس و کلیه و مثانه
کباب بقچه ای
داخلش کره می ریزیم و تفت می دهیم وقتی آب انداخت و آبش را کشید ریحان را می ریزیم یکی دو دقیقه دیگر هویج های حلقه ای را می ریزیم قارچ هارا 4 قسمت کرده و سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می دهیم کمی آب ریخته و درب قابلمه را گذاشته تا بپزد وقتی گوشتها نرم شد نمک و فلفل ریخته و حرارت را کم میکنیم . در یک کاسه تخم مرغ ,شیر, آرد و بکینگ پودر ریخته هم میزنیم در یک تابه روغن
وقتی طلاق زیر جلد قرص های لاغری پنهان می شود
/> دکتر اکبری مصرف برخی مواد را همواره توصیه می کند که عبارتند از: 1-گوشت ها: مصرف گوشت گوسفند، شتر، پرندگان خشکی به استثنایی مرغ صنعتی: بوقلمون محلی، بلدرچین، کبک، کبوتر، جوجه مرغ و خروس تا 500 گرم. 2-لبنیات: مصرف خامه، سرشیر، پنیر با گردو صرفا برای شام 3-میوه ها: انگور، خرما، زیتون، سیب، انار، لیمو شیرین، نارگیل، پرتقال شیرین، نارنگی شیرین، انبه و موز رسیده طبیعی. 4-صیفی
طرز تهیه و تزیین انواع خوارکی ها به شکل گل +عکس
روش دارید: 1) در ظرفی جدا گانه مقدار کمی روغن داغ کنید و با مقداری رب و زعفران و زرشک آن را تفت دهید و سپس مقدار کمی آب اضافه کنید و وقتی جوش آمد داخل ظرف بریزید(حواستان باشد روی دلمه ها نریزد) و اجازه دهید روی گاز بپزد.البته روی آن دمکنی بگذارید. 2) دلمه ها را داخل ظرف بچینید و مقدار کمی آب داخل ظرف بریزید و سپس آنها را به مدت یک ربع تا بیست دقیقه در فر داغ قرار دهید با این
سالاد میگو و پاستا، پیش غذای فرانسوی
قاشق سوپ خوری آب لیمو:1 قاشق سوپ خوری شکر در صورت تمایل:1 قاشق چایخوری پنیر پارمسان رنده شده:50 گرم روغن:به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا پاستا را داخل آب جوش بریزید و صبر کنید تا کاملا نرم شود، سپس آن را آبکشی کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. میگوها را که از قبل آغشته به مقداری نمک و فلفل کرده اید، داخل
خوراک سبزیجات، غذای پر زحمت
و بادمجان ها را با پوست خلالی خرد کنید. هویج، پیاز و فلفل دلمه ای را هم خلالی خرد کنید. قارچ را ورقه ورقه کنید و گوجه فرنگی راهم به شکل دلخواه خرد کنید. 2. در تابه ای نسبتاً گود کمی روغن بریزید. پیازهای خلالی شده را در روغن تفت دهید و سپس هویج و فلفل دلمه ای را افزوده و بعد از کمی تفت دادن به ترتیب سیر، بادمجان، کدو و قارچ را اضافه کنید.وقتی همه مواد را مدتی روی حرارت هم زدید، رب گوجه و
به به، دسر شا توت
خوری خامه صبحانه : 2/1پیمانه پودر ژلاتین:1 قاشق مرباخوری مواد لازم برای تهیه سس: شا توت:1 پیمانه شیر :3 پیمانه نشاسته ذرت:1 قاشق سوپ خوری شکر:3 قاشق سوپ خوری شا توت برای تزیین:چند عدد طرز تهیه: 1.ابتدا دسر را درست کنید. به این صورت که در قابلمه ای مناسب شکر، آرد و نشاسته ذرت را بریزید و مخلوط
سالادتن ماهی
مواد لازم: تن ماهی: 200 گرم سس مایونز: 6 قاشق غذاخوری پنیر پارمیزان: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز: یک هشتم قاشق مرباخوری پودر کاری: یک چهارم قاشق مرباخوری جعفری خشک: یک قاشق غذاخوری شوید خشک: یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل و کمی پودر سیر طرز تهیه: در ظرفی تن را خالی و با چنگال آن را کمی خرد کنید و روغن آن را بگیرید سپس با سس مایونز، پنیر و پودر پیاز، پودر کاری، جعفری، شوید و پودر سیر مخلوط کنید و با نان سرو کنید.
سالاد آووکادو مخصوص
مواد لازم: برگ بو: 2 عدد سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم تخم مرغ: 3 عدد روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری کاهو: 1 بوته ژامبون گوشت: 150 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد آووکادو: 1 عدد سینه مرغ: 1 عدد کره: به میزان لازم پودر سیر: به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا مرغ را در مقدار کمی کره تفت داده و بعد با
