آموزش پخت شیرینی کشمشی
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از اردور بهاری و لخلاخ با مربای پالدو تا گواکاموله و ترشی شپله + تصاویر
...> روغن زیتون: 5 قاشق غذاخوری نعنا تازه:50 گرم نمک:به مقدار کافی مراحل پخت مرحله 1 ابتدا زعفران را در کمی آبجوش حل کرده و داخل ماست بریزید. مرحله 2 پیاز رنده شده، سیر خورد شده، فلفل کوبیده، نعنا، روغن زیتون و آبلیمو را اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله 3 گوشت های بریده شده به شکل مکعب های کوچک 10 تا 12 ساعتی را در مایه ...
طرز تهیه شیرینی آلمانی در خانه؛ خانه نشینی را به فرصت تبدیل کنید
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،حالا که اکثرمان تمام وقت در خانه ایم، بهتر است بخشی از وقتمان را به آشپزی و شیرینی پزی اختصاص دهیم. یکی از شیرینی هایی که می توانیم برای عید درست کنیم شیرینی آلمانی است. کمی زمان بر است، اما نتیجه نهایی آن لذت بخش است. مواد لازم: کره یا روغن جامد: 100 گرم پودر قند: نصف پیمانه وانیل: 1/2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ ...
چگونه کیک گل سرخ و گلاب درست کنیم؟
به گزارش، کیک گل سرخ یکی از کیک های خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید آنرا در خانه درست کنید. مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد شکر: 1 پیمانه شیر: 1⁄2 پیمانه گلاب: 1⁄4 پیمانه روغن مایع: 3⁄4 پیمانه گل محمدی: 1⁄4 پیمانه فندق خرد شده: 1⁄2 پیمانه آرد: 2/5 پیمانه بکینگ پودر: 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر ...
دستور پخت شیرینی اتریشی
...: مواد لازم برای درست کردن شیرینی اتریشی : آرد : 250 گرم پودر قند : 80 گرم زردة تخم مرغ : 4 عدد مارگارین نرم شده : 200 گرم اسانس وانیل (مایع) : 3 قاشق چایخوری پودر نارگیل برای تزیین : 50 گرم شکلات تخته ای آب شده : 50 گرم طرز تهیه شیرینی اتریشی: فر را با حرارت 135 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر را هم با ...
طرز تهیه سالاد نیسواز فرانسوی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ سالاد نیسواز فرانسوی را میتوانید به عنوان شامی سبک میل نمایید و با راه کار های زیر طرز تهیه آن را به سادگی یاد بگیرید. مواد لازم برای سالاد فرانسوی برای 4 نفر: سیب زمینی ریز 500 گرم لوبیا سبز 112 گرم کره نرم شده 3 قاشق غذاخوری کنسرو ماهی در روغن زیتون 3 قوطی تخم مرغ آب پز شده 4 عدد کاهو به مقدار لازم ...
طرز تهیه ی چیکن استراگانف
گوشت مرغ تهیه می شود. هر دو غذا طعم خامه ای و لذیذی دارند و در کنارشان چیپس یا سیب زمینی سرخ شده سرو می شود. مواد لازم سینه یا فیله مرغ خرد شده: 500 گرم قارچ: 400 گرم سیب زمینی رنده شده یا خلالی ریز: 2 عدد شیر: 2 پیمانه کره: 100 گرم خامه: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 3 حبه آرد: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 1. برای شروع قارچ ها را به ...
آموزش تهیه یک صبحانه سالم
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، در روزهای تعطیل به ویژه تعطیلات عید نوروز صرف صبحانه در کنار خانواده خالی از لطف نیست. در این نوشته طرز تهیه پن کیک شکلات تلخ با ارده و عسل آموزش داده می شود که به این شرح است: آرد سفید: سه چهارم لیوان (از نصف بیشتر، از کل کمتر) پودر شکلات: 2 قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری تخم مرغ: 1 عدد ...
طرز تهیه رنگینک خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، طرز تهیه رنگینک به شرح زیر است. مواد لازم: آرد گندم: 500 گرم روغن:300 گرم خاکه قند: 125 گرم خرمای سیاه نرم: 500 گرم مغز گردو: 125 گرم دارچین کوبیده نرم: 1 قاشق سوپخوری هل کوبیده: 1 قاشق مرباخوری پسته چرخ کرده: 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: روغن را در ظرفی ریخته، روی حرارت ...
غذا ها ی محلی کاشمر رو به فراموشی است
تخم مرغ و پخت آن با آتش هیزم که طعم و مزه بهتری نسبت به شعله گاز آنها را بسیار لذیذتر می کند. زنان روستاها در پخت نان تافتون، فتیر، قطاب، قلیفی و روغن جوشی مهارت بسیاری دارند. از این ها که بگذریم، نوبت به معرفی تعدادی از غذاهای محلی کاشمرمی رسد. از این غذاهای خوشمزه که حتما باید امتحان کنید می توان به انواع اشکنه همچون اشکنه قروتی یا اشکنهکشک، اشکنه بلغور با شیر، اشکنه گوجه فرنگی، اشکنه ...
طرز تهیه حلوای عربی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ طرز طهیه حلوای عربی به شرح زیر است. مواد لازم: آرد گندم 3 پیمانه شیر خشک 2 پیمانه شکر 3 پیمانه آب 1 پیمانه گلاب نصف پیمانه هل 2 قاشق غذاخوری زعفران نصف قاشق چای خوری کره 400 گرم روغن مایع نصف لیوان طرز تهیه: ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید و در دقایق ...
طرز تهیه پیتزا مکزیکی
طرز تهیه پیتزا مکزیکی به شرح زیر است: مواد لازم: خمیر پیتزا و پنیر خامه ای 225 گرم، ادویه تانکو یک بسته، کنسرو لوبیا یک قوطی، ذرت یک سوم فنجان و زیتون یک چهارم فنجان، گوجه دو عدد و آووکادو یک عدد، پنیر دو فنجان و گشنیز دو قاشق غذا خوری. طرز تهیه پیتزا مکزیکی در مرحله اول باید قبل از آماده سازی پیتزا حتما فر را روشن کرده تا به خوبی گرم شود. در مرحله بعد ...
طرز تهیه برگربیف و قارچ خوشمزه
این اوصاف فکر نمی کنید اضافه کردن قارچ به مایه گوشت بهتر است؟ مواد لازم: پیاز کوچک: یک عدد، خرد شده قارچ: 150 گرم، خرد شده گوشت گوساله کم چرب: 400 گرم، چرخ کرده پودرنان خشک: 50 گرم سبزی معطرخشک: 2 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش ...
آش بیشت واش؛ غذای محلی کندلوس
خوری سیب زمینی (خرد شده): 2 عدد شیر: 1.5 لیتر عدس: 2 پیمانه طرز تهیه: 1. عدس را در ظرفی مناسب به همراه مقداری آب و نمک و کمی روغن آبپز کنید تا آب آن تبخیر شده و تنها چند قاشق باقی بماند. در ظرفی جداگانه اسفناج، شیر و سیب زمینی را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید. 2. وقتی شیر جوش آمد زیر شعله را کم کنید و 45 دقیقه زمان دهید تا مواد با هم بپزند. ...
گراتن سبزیجات
، کرفس، قارچ، نخودفرنگی، هویج، کدو، پیازچه، نمک، فلفل، پودر آویشن و سس سفید را مخلوط کنید. حالا ظرف مناسبی را انتخاب کنید و نیمی از مواد فراهم کرده را در آن بریزید. سپس رویش نیمی از مخلوط پنیر موزارلا و گودا بریزید و سس کچاپ اضافه کنید اینک باقیمانده مواد فراهم کرده را بریزید و رویش را با پنیر باقیمانده بپوشانید. حالا گراتن را در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد به مدت 30 دقیقه در طبقة وسط بپزید تا سطح پنیر طلایی شود. ...
طرز تهیه ی نان لواش خانگی؛ نگران کرونا هستید، بخوانید
کمی بیشتر یا کمتر باشد، بستگی به نوع آرد شما دارد، آب را تا جایی اضافه کنید که آرد تبدیل به خمیر شود) طرز تهیه طرز تهیه نان لواش در منزل برای صبحانه همیشه لطف خودش را دارد. حالا که این روز ها تهیه نان کمی سخت شده بد نیست برای روز های مبادا طرز تهیه خمیر نان لواش نانوایی را در خانه بلد باشید و چند بار مراحل پخت نان را امتحان کنید تا در پخت نان هم حرفه ای شوید. برای درست کردن ...
روش های صحیح اصلاح موهای زائد
گرم در نقطه مورد نظر انجام دهید. گرما باعث تحریک جریان خون شده که این برای روند بهبودی بسیار مهم است. چگونه می توان یک کمپرس گرم درست کرد؟ آب جوش را در یک کاسه بریزید و یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. بگذارید آب کمی خنک شود و سپس یک دستمال را در آب خیس کنید. آب اضافی را از آن جدا کنید و سپس آن را روی موهای رشد یافته قرار دهید. این کار را هر روز به مدت سه دقیقه انجام دهید. زردچوبه ...
طرز تهیه 13 ادویه پرکاربرد خانگی
ادویه یکی از پرکاربردترین چاشنی ها در آشپزی ایرانی است. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه ادویه های خانگی آشنا کنیم ادویه خانگی درست کنید ادویه پلویی: گل سرخ یا گل محمدی , زیره , دارچین , میخک , هل (همه رو مخلوط کنید و اماده داشته باشید). ادویه ابگوشت: زردچوبه , دارچین , فلفل سیاه , جوز هندی , بادیان , میخک . ادویه ترشی مخلوط و لیته: نعنا خشک , گلپر ,تخم ...
طرز تهیه کیک پرتقالی ژله ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر طعم پرتقال را دوست دارید حتما طعم این کیک را نیز دوست خواهید داشت. مواد لازم: یک بسته پودر کیک پرتقال یک بسته پودر ژله پرتقال یک پیمانه آب جوش یک بسته پودینگ وانیلی یک پیمانه شیر یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق چایخوری عصاره پرتقال خامه طرز تهیه: ابتدا پودر کیک را ...
خواص روغن های طبیعی چیست؟
روغن زرده تخم مرغ یکی از بهترین مواد برای رفع ریزش مو و دیگر مشکلات پوست و موی سر است در ادامه برای هر روغن طبیعی بهترین و مفیدترین کاربرد و خاصیت آن بیان شده است. روغن بنفشه روغن بنفشه در گروه روغن های طبیعی اسانسی با طبیعت سرد قرار می گیرد. از این رو معمولا به عنوان یک پایه ترکیب مناسب برای اکثر روغن های دیگر به کار می رود. روغن بنفشه اصل معمولا بر پایه زیتون ...
عزم زنان گلستانی برای حفظ سنت ها/قرنطینه خانگی با پخت حلواوشیرینی
گلستان به شیوه های متفاوت تهیه می شود. این نان از دیرباز اهمیت فراوانی از حیث مذهبی - تاریخی داشته و علاوه بر اهمیتی که در تغذیه بشر دارد دارای کارکردی فرهنگی هم بوده است. در تهیه این نان از آرد، شیر، روغن، شکر و مایه خمیر، آب یا آب پنیر (جایگزین شیر) استفاده می شود و برای آنکه نان خوش طعم و سرخ رنگ شود، قبل از پخت با استفاده از قلمو شیرینی پزی روی آن مخلوط تخم مرغ و کنجد می مالند. ...
توصیه های تغذیه ای برای کاهش احتمال ابتلا به کرونا
به صورت کم چرب مورد استفاده قرار گیرند. این متخصص تغذیه تصریح کرد: گروه غذایی مهم دیگر گوشت، تخم مرغ و حبوبات است، در مصرف گوشت باید سعی کرد تا گوشت سفید را جایگزین گوشت قرمز کنیم، ماهی دریا از اهمیت بسیار بیشتری در این زمینه برخوردار است و باید مخلوط حبوبات و غلات را جانشین گوشت قرمز کنیم چرا که ترکیب غلات و حبوبات ارزش پروتئینی بسیار بالاتری دارد؛ البته خوشبختانه این مخلوط جز عادات ...
بهترین روش پختن غذا در شرایط کرونا را یاد بگیرید
کروناویروس و سایر عوامل بیماریی زا کافی نباشد. رئیس انجمن تغذیه با تاکید بر اینکه انواع گوشت و تخم مرغ باید به طور کامل پخته شود، گفت: دمای داخلی ایمن برای پخت گوشت 70 درجه سانتی گراد است. باقرزاده افزود : غذاهای پخته ای که در یخچال نگهداری می شوند برای مصرف دوباره باید به خوبی گرم شوند به گونه ای که همه جای آن حدود70 درجه سانتیگراد حرارت ببیند. رئیس انجمن تغذیه ...
آداب و رسوم عید نوروز در مازندران
به گزارش خبرگزاری رسا ، هنگام تحویل سال افراد خانواده دور سفره هفت سین که با ظرافت و سلیقه خانم خانه چیده شده می نشینند و در حالیکه پدر خانواده دعای تحویل می خواند منتظر سال نو می شوند. در گذشته که امکانات ارتباطی مانند رادیو و تلویزیون نبود با تیراندازی یا گفتن اذان سال جدید را به همه اعلام می داشتند. بعد از این که سال نو شد کسی که به عنوان مادرمه انتخاب شده با مجمعی که در ان قرآن ، آیینه، اب ...
برای پیشگیری از ابتلا به کرونا این نکات را در پختن غذا رعایت کنید
شدن است چراکه در کباب و گریل کردن، انتقال درجه حرارت به عمق گوشت ممکن است به میزان لازم برای از بین بردن کروناویروس و سایر عوامل بیماریی زا کافی نباشد. رئیس انجمن تغذیه با تاکید بر اینکه انواع گوشت و تخم مرغ باید به طور کامل پخته شود، گفت: دمای داخلی ایمن برای پخت گوشت 70 درجه سانتی گراد است. باقرزاده افزود : غذاهای پخته ای که در یخچال نگهداری می شوند برای مصرف دوباره باید به ...
آیا مصرف زنجبیل باعث زخم معده می شود؟
رضایت بیمار جلب شود. در صورتی که اسانس زنجبیل در دسترس باشد، 5 تا 10 قطره آن را باید 25 میلی لیتر روغن بادام مخلوط کنید. این مخلوط به عنوان ماساژ برای دردهای روماتیسمی به خصوص پاها مفید است. گاهی به این مخلوط اسانس اوکالیپتوس و ژونی پر( نوعی سرو) نیز اضافه می شود که اثر آن قوی تر می شود. مصرف خوراکی یک تا دو قطره اسانس زنجبیل نیز به روی یک حبه قند یا مخلوط آن با نصف قاشق چای خوری عسل برای تسکین دل دردهای زمان قاعدگی، تهوع و مشکلات معده ای دارای اثر خوبی است. *دکتر محمدحسین صالحی سورمقی، دکترای تخصصی فارماکوگنوزی، استاد دانشکده داروسازی تهران ...
راهکاری برای پاکسازی کبد و سبک شدن بدن در بهار
غذایی سه روزه نیز، فرد باید تا چند روز از رژیم غذایی گیاهی و بدون گوشت و تخم مرغ، شامل سبزی های پخته، بدون ادویه و کم حجم استفاده کند. روش تهیه ماءالشعیر طبی 50 گرم جوی پوست کنده سالم را با چهار لیوان (یک لیتر) آب، به آهستگی بجوشانید تا جو ها کاملاً پخته و شکفته شوند (حدود 40 تا 50 دقیقه). سپس تا سرد نشده، آن را صاف کنید و در جای خنک قرار دهید. این ماءالشعیر تا دو روز در یخچال ...
آیین نوروزی در سیستان چگونه است؟
از سفره عید است، قتلمه، تجگی (سمنو)، یک آینه که روی آن یک تخم مرغ خام می گذارند و کلوچه است. نان سال و کلوچه از واجبات سفره سیستانی است خمیر آن همانند کلوچه آماده و نانی بزرگ در داخل تنور پخته می شود و همان تافتون سیستانی است برای هر خانواده فقط یک عدد و در سفره موقع تحویل سال باید داخل سفره باشد. مردم معتقدند؛ (بی بی نوروز) هنگام تحویل سال به همه خانه ها سر می زند تا ببیند ...
لیموناد خانگی درست کنیم
...> لیموناد استوقودوس نوشیدنی نشاط آور، خوشمزه، سالم و بدون داشتن کالری اضافه است. این نوشیدنی 100 درصد بدون شکر ساخته می شود و ارزان تر هم هست. می توانید کمی از نوشابه سپرایت گازدار هم به آن اضافه کنید. لیموناد زنجبیل افرادی که علاقه زیادی به زنجبیل دارند، به دنبال طرز تهیه لیموناد با زنجبیل هستند مواد لازم برای تهیه لیموناد با زنجبیل عبارت است از: لیمو یخ ...
چگونه وسایلمان را تمیز و نو نشان دهیم؟
را بشویید. * برای تمیز کردن کیف چرمی با مواد مخصوص، مواد را به پارچه بمالید و مستقیم در کیف قرار ندهید. * سطح شیشه ای عاری از گرد و خاک؛ 1 – برای جلوگیری از نشستن گرد و خاک روی سطح شیشه ای، یک قاشق غذاخوری نرم کننده لباس را در یک لیتر آب ولرم مخلوط کنید و بااستفاده از پارچه شیشه را تمیز کنید. * کارد و چنگال نقره ای؛ 1 – برای از بین بردن لکه و ...
غذاهای سنتی اهواز
غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) ، ایرانیان باستان کالاهای خود را به تمام نقاط دنیا، به ویژه انار، زعفران و اسفناج می بردند، اما این کشور همچنین میزبان بخش عمده ای از معامله های بین شرق و غرب بود. کالاهای معامله شده از جمله برنج، لیمو و بادمجان اکنون در غذاهای ملی ایران برجسته است. آشپزی ایرانی با پخت و پز خاورمیانه بسیار مشترک است، جایی که گندم جزء اصلی است، گوسفند و مرغ زیاد استفاده می ...