سایر منابع:
سایر خبرها
5 طرز تهیه لازانیای اسفناج
را طی کنید و فقط گوشت چرخکرده و گوجه فرنگی و رب را از مواد لازانیا حدف کنید. در مرحله سرخ کردن مایه لازانیا پیاز ها را نگینی خرد کنید و برای این مقدار مواد 600 گرم اسفناج را به همراه نمک، فلفل و ادویه در آن سرخ کنید. قارچ ها را هم جداگانه سرخ کنید و به مایه اسفناج اضافه کنید. مایه پنیر ریکوتا را هم به همان ترتیب با زرده تخم مرغ و پنیر ریکوتا و پنیر پارمزان رنده شده درست کنید. در این صورت ...
پای اسفناج پنیری
بگذارید سپس در تابه ی مناسبی قارچ را به همراه 3-2 قاشق سوپخوری روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود اینک نمک ، فلفل و گردو را به مواد قبلی اضافه کنید و نیمی از پنیر را با مواد مخلوط کرده سپس در خمیر پای نیم پز شده بریزید تخم مرغ و خامه را با چنگال بزنید و روی سطح مواد بریزید در نهایت باقیماندة پنیر را روی سطح پای ریخته و بعد آن را در فر گرم کرده با دمای 175 درجه ی سانتیگراد به مدت 30-20 دقیقه در فر ...
آموزش کوفته کله گنجشکی با گوشت مرغ
سینه مرغ را خوب مزه دار می کنیم. مرحله چهارم آموزش کوفته کله گنجشکی: تابه ای بر روی شعله متوسط گاز قرار داده و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم در یک الی دو دقیقه روغنمان داغ شود. سپس به آن مرغ های مزه دار شده را اضافه می کنیم. شعله راکمی زیاد کنید تا مرغ ها خوب سرخ شوند. یک طرف مرغ که سرخ شد آن را با کمک کفگیر برگردانید تا طرف دیگران هم سرخ شود. بعد از اتمام سرخ شدن ...
طرز تهیه مش ماش مرغ
دار شده را با کمی روغن زیتون روی حرارت متوسط سرخ میکنیم و بعد قارچ ها را اضافه میکنیم. شیر را با کمی آرد مخلوط کرده و به مرغ و قارچ اضافه میکنیم؛ و در حدود پانزده دقیقه به آن زمان میدهیم و بعد در کنار پوره سیب زمینی و بروکلی کمی گردو یا پاین نات سرو میکنیم. منبع: بریونی انتهای پیام/ ...
روش تهیه پیتزا تخم مرغی خوشمزه و عالی
... اکنون تخم مرغ ها را در کاسه ای شکسته و ادویه بزنید و با چنگال مفید مخلوط نمایید. کف تابه نچسب کمی روغن ریخته، تخم مرغ زده شده را بریزید. روی آن سیب زمینی، سوسیس، فیله های گوجه و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده خام را بچینید. وقتی همۀ جا از مواد پر شد، یک لزرش آرام دهید که همۀ سطح را تخم مرغ ها بگیرند تا بعد سرخ شدن باعث شود مواد به هم بچسبند . بعد روی کل سطح مواد را پنیر پیتزا فراوان ...
آموزش آشپزی؛ از موجور تُرکی و خاچاپوری تا سوپ ضد کرونا و خورش غورآبه + تصاویر
به میزان لازم بیشتر بخوانید : آموزش آشپزی؛ از سوسیس خانگی و کیک گل سرخ تا ته دیگ آردی و مُفطح + تصاویر طرز تهیه کباب دیگی مازندران: برای پخت کباب تابه ای مازندرانی، ابتدا گوشت را به تکه های بزرگ قسمت کنید سپس وسط هر تکه را یک شکاف کوچک بزنید و یک حبه سیر را داخل این شکاف ها قرار بدهید. پیاز را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید، سپس گوشت را اضافه کنید تا حدی که ...
آموزش تهیه خورشت بندری سوراغ خوشمزه
تند 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی رنده کرده 1 عدد سوراغ 4 تا 5 قاشق غذاخوری آب 4 تا 5 پیمانه میگوی لافتی (میگوی ریز خشک) 250 گرم ماش نیم پز 1 پیمانه برنج 3 پیمانه طرز تهیه: 1-در تابه ای مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی رنگ شود. آن گاه زردچوبه، فلفل یا ادویه کاری را بیفزائید و کمی تفت دهید. 2-سپس گوجه فرنگی را در ...
آموزش تهیه ژیگوی بوقلمون خوشمزه و عالی
...> رب به میزان لازم طرز تهیه ژیگوی بوقلمون: از شب گذشته ران بوقلمون را شسته و توسط چاقو برش های عمیق و کوچک در آن ایجاد کنید. داخل هر یک از این برش ها یک حبه سیر و 2 تا 3 عدد فلفل دلمه و برگ بو ها را روی ان ها قرار دهید، سپس آن را در یخچال به مدت 12 ساعت بگذارید. پیاز را پوست بگیرید و آن را خرد کنید. در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را داخل ...
طرز تهیه خورش غورآبه، خوشمزه ای از شمال کشور
مرغ: 1300 گرم آبغوره: 400 گرم تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری مغز گردو: 250 گرم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود. سپس مرغ های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. 3 لیوان آب ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه
و به ناگت های دیگر بچسبد و ظاهر نامناسبی داشته باشد. طرز تهیه ناگت مرغ 1- ابتدا پوست مرغ را جدا کنید بعد به نسبت مساوی از ران و سینه مرغ را چرخ کنید بعد پیاز رنده شده + سیر رنده شده + سس خردل + پنیر پیتزا + نمک + فلفل + زردچوبه + آویشن + ادویه کاری را به مرغ اضافه کنید. 2- سپس همه مواد را داخل غذا ساز یا میکسر بریزید و با هم خوب مخلوط کنید اگر غذا ساز یا میکسر نداشتید ...
ماکودا، کتلت مراکشی تند و خوشمزه + دستور تهیه
...، فلفل سیاه و زیره بزنید. تخم مرغ، سیر و برگ گشنیز خرد شده اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده جدا کرده و کف دست خود پهن کنید و در آرد بغلطانید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. کتلت ها را روی دستمال کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود، سپس سرو کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
آموزش تهیه موجور غذای خوشمزه ترکیه ای
به گزارش، برای شما یک نوع غذای سنتی خوشمزه و عالی از کشور ترکیه داریم که طرفداران زیادی دارد و ما هم برآن شدیم تا آن را به شما آموزش دهیم. مواد لازم : * تخم مرغ : 2 عدد * شوید خرد کرده : 4 قاشق غ * کدو متوسط : 2 عدد * پنیر سفید : 150 گرم * روغن : مایع * نمک و فلفل طرز تهیه کدوها را پوست گرفته و رنده کنید و با ...
با روش پخت غذا های محلی تایباد آشنا شویم
کم کنید تا روغن داغ شود پیاز را در تابه بریزید و تفت دهید کمی که طلایی شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید تفت دادن ادامه دهید تا زمانی که رنگ گوشت کاملا تغییر کند و پس از آن 2الی3 لیوان آب سرد به همراه بلغور شیری که آماده کرده بودیم را به تابه بیفزایید. (اگر تمایل دارید میتوانید مقداری آب و مقداری شیر اضافه کنید) در آخر اگر به شلغم تمایل دارید، آن ها را پوست بگیرید و بشورید و روی ...
طرز تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو
به گزارش، برای آموزش پخت یک ته چین خوشمزه آلبالو پلو با ما همراه باشید. موادلازم برنج 3 پیمانه و نیم تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده 4 تا 6 قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق سوپخوری آلبالو 400 گرم فیله مرغ 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد نمک و فلفل و روغن و زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ته چین قالبی آلبالو پلو: آلبالو ها رو بدون ...
طرز تهیه 13 ادویه پرکاربرد خانگی
لوبیا پلو : ادویه پلویی و مقداری دارچین. ادویه مرغ و ماهی : بهترین ادویه زعفران , زنجبیل , برگ بو , و پودر سیر است . ادویه کباب تابه ای : فلفل سیاه , پودر لیمو عمانی , زردچوبه و سماق . ادویه گوشت : پودر پیاز ؛ دانه کرفس ؛ فلفل قرمز ؛ فلفل سیاه و سفید؛ نمک ؛ جعفری خشک ؛ رزماری خشک ؛ ریحان خشک ؛ پونه خشک. ادویه سوپ : پودر اویشن , و یک یا دو عدد برگ بو ...
آموزش تهیه کوفته به سبک سوئدی ها
فلفل دلمه 3 عدد برنج مقداری جعفری مقداری نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم گوجه فرنگی 4 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه پیاز کوچک 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق روغن سرخ کردنی طرز تهیه: 1. جعفری را با آب سرد بشویید و بعد از اینکه آب آن گرفته شد، در غذا ساز بریزید و خرد کنید. 2. گوشت چرخ کرده را با جعفری مخلوط کنید. ...
طرز تهیه سوسیس خانگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، طرز تهیه سوسیس خانگی راز و رمز تهیه سوسیس خانگی در به کارگیری به اندازه و مناسب ادویه های مختلف است. شما می توانید در تهیه سوسیس خانگی از گوشت قرمز، مرغ، و بوقلمون بهره ببرید. بهتر است از مخلوط گوشت قرمز بدون چربی و گوشت سفید به نسبت 1 به 2 استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه سوسیس خانگی: گوشت قرمز و سفید 500 گرم سیر 3 حبه ...
طرز تهیه ی سیب زمینی تنوری در فر ؛ کم کالری و سالم
لازم سیب زمینی 3 عدد متوسط روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه پیازچه 2 ساقه نمک فلفل طرز تهیه در قابلمه ای آب رو بذارید به جوش بیاد. نمک رو به آب اضافه کنید. سیب زمینی ها رو بعد از شستشو به اندازه های دلخواه برش بزنید و به آب جوش اضافه کنید. بعد از 12 دقیقه سیب زمینی ها رو آبکش کنید و بذارید کنار. روغن زیتون رو با سیز خرد یا رنده شده ...
طرز تهیه سالاد الویه مرغ
خیارشورها را بشویید و آب آن ها که رفت به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل مواد بریزید و مرغ و نخود فرنگی ها را هم اضافه کنید مقدار کمی نمک و فلفل سیاه و سس مایونز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر سالاد الویه را داخل ظرف مورد نظر بریزید و با سس و مواد دیگر تزیین کنید. نکاتی برای تهیه سالاد الویه : • بهتر است نمک را کم کم اضافه کنید زیرا خیارشورها با نمک هستند و امکان شور شدن ...
طرز تهیه مُفطح
بسیار سنگین است. مُفطح با استفاده از راسته گوسفند و ادویه های مختلف پخته شده با مغز گردو، کشمش و زعفران تزیین می شود. این غذا در خوزستان به عنوان غذای اصلی در اعیاد مذهبی سرو می شود. به جای گوشت تکه تکه می توان از بره درسته نیز برای تهیه این غذا استفاده کرد. به این صورت که شکم بره را با تمر هندی و رب گوجه، کشکمش، لپه، دارچین، ادویه جات و لیمو عمانی و مرغ پر کرده و در ...
ترشی بادمجان به سبک مصری
، نیاز داریم. بادمجان های سرخ شده را روی حوله ی کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. سیر ها را با کمک خردکن یا هاون له کرده و نمک، فلفل سیاه، پودر زیره، نعنای خشک، آویشن و گشنیز را به آن اضافه می کنیم. این کار را تا مخلوط شدن مواد ادامه می دهیم. فلفل قرمز و سرکه ی سفید را به همراه آب لیموی تازه و روغن زیتون، به مواد قبلی اضافه کرده و مخلوط می کنیم. پیاز ...
دستورپخت توپک مرغ با پنیر
...: مواد لازم برای توپک مرغ با پنیر سینه مرغ پخته شده :2 عدد هویج رنده شده :یک عدد فلفل دلمه :2 عدد مایونز :یک قاشق غذاخوری پنیر نرم :3 قاشق غذاخوری آبلیمو :یک قاشق غذاخوری طرز تهیه توپک مرغ با پنیر ابتدا مرغ را به صورت قطعات ریز خرد کنید هویج رنده شده، فلفل دلمه ای ریز شده، مایونز و پنیر را به مرغ اضافه کرده خوب مواد را با هم ...
طرز تهیه کیک گل سرخ و گلاب
کیک گل سرخ یکی از کیک های خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید آنرا در خانه درست کنید. مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد شکر: 1 پیمانه شیر: 1⁄2 پیمانه گلاب: 1⁄4 پیمانه روغن مایع: 3⁄4 پیمانه گل محمدی: 1⁄4 پیمانه فندق خرد شده: 1⁄2 پیمانه آرد: 2/5 پیمانه بکینگ پودر: 1 قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه گز لقمه ای ؛ شیرینی مخصوص ...
طرز تهیه خاچاپوری خوشمزه و عالی
پنیر موزارلای رنده شده 2 شماره زرده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری پرک فلفل قرمز طرز تهیه 1. فر را با دمای 230 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2. شیر را کمی گرم کنید. 3. در یک کاسه کوچک، نصف پیمانه شیر، خمیر مایه، نصف قاشق چایخوری شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. ان ها را هم بزنید تا خمیر مایه کاملا حل شود. سپس به مدت 10 دقیقه کنار ...
بوی زهم مرغ را چگونه از بین ببرم؟
تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط می کنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد. برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکار ها ...
بهترین راه برای مصرف بدون استرس نان در روزهای کرونایی
دهید سپس مایع را کنار بگذارید. با پوشاندن مایع با پارچه در یک جای نسبتا گرم اجازه دهید که پودر مایع اثر کند و یک خمیر مایه پف کرده و کف دار درست شود. در این مرحله تقریبا یک ساعتی زمان لازم است. سپس روغن، ماست و تخم مرغ را به مایع به دست آمده اضافه کنید. در مرحله بعد از طرز تهیه نان خانگی یک کاسه متوسط آرد را با نمک خوب مخلوط کنید. سپس مایع را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و ...
کدام ویتامین برای درمان و جلوگیری از ریزش مو مفید است؟
ویتامین B عبارتند از لوبیا، نخود، هویج، گل کلم، لوبیای سویا، مخمر، مغز ها و دانه ها و تخم مرغ که افراد می توانند در برنامه غذایی خود جای دهند. انوشه گفت: روی (زینک) این ماده معدنی از طریق افزایش فعالیت سیستم ایمنی ، باعث تحریک رشد مو می شود. این ماده معدنی در گوشت بره، پنیر کم چرب، بوقلمون بدون پوست، لوبیا قرمز، ماست کم چرب، قارچ، تخمه آفتابگردان و بادام وجود دارد. انتهای پیام/ ...
مازندران و دنیای رنگارنگ غذاهای بومی و محلی
سال در یاد داشته باشید. آغوز خِرشت آغوز خرِشت یا آغوز مسما به علت داشتن گوشت اردک و گردو در ترکیبات خود پروتئین، مواد معدنی و ویتامین های زیادی را به بدن شما خواهد رساند. این غذای خوشمزه که در ترکیبات خود گردو، پیاز سرخ شده، گوشت اردک،رب انار، آب، شکر، دانه ی ساییده شده انار و ادویه (نمک، زردچوبه و فلفل) دارد، با برنج یا نان و انواع ترشی های محلی سرو و خورده خواهد شد. در آماده ...
"ترخینه"، غذای لذیذ سنتی ایلامی و مناسب درمان سرماخوردگی
...> طرز تهیه آن به این صورت است که ابتدا ماش را در آب جوش پخته و پوسته آنرا که معمولاً به هنگام پخت جدا می شود درآورده و با مقداری برنج محلی ( عنبربو) پخته ، برخی برخی بنا به ذائقه چند دانه پیاز ریز پوست کنده را بدون اینکه خرد کنند داخل آن ریخته و می پزند و سپس با مقداری روغن ، نمک و فلفل و پیاز داغ کرده و میل می کنند. از دیگر غذاهای محل استان ایلام می توان به برنج و گوشت، نژی آو(عدس)، نخه ...