سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از موجور تُرکی و خاچاپوری تا سوپ ضد کرونا و خورش غورآبه + تصاویر
شیرین یا تند: 1 قاشق مرباخوری گردوی خرد شده: 2 لیوان 4 برش مغز نان تست روغن زیتون: نصف فنجان کوچک رب انار: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: پوست فلفل های کبابی را بگیرید و داخل خردکن بریزید و کنار بگذارید. مغز نان و گردو را نیز داخل خرد کن بریزید. سیر را رنده کنید. در انتها تمام مواد را با هم به خوبی مخلوط کرده ...
طرز تهیه انواع هات چیپس
به گزارش شیعه نیوز ،هات چیپس را همچنین می توانید به عنوان یک میان وعده نیز استفاده کنید. در دستور تهیه هات چیپس می توانید از ماکروویو یا فر استفاده کنید. این غذا اگر در ماکروویو تهیه شود بسیار خوشمزه تر خواهد شد. در ادامه مطلب دستور پخت هات چیپس را برایتان آورده ایم. در تهیه هات چیپس می توانید از سس مایونز و یا سس کچاپ و انواع ادویه جات ها و انواع مواد لازم متناسب با سلیقه و ذائقه تان استفاده ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه آشنا کنیم. طرز تهیه کوکو کینوا، کوکوی رژیمی کوکوی کینوا غذایی گیاهی و کاملا مقوی است داخل این دستور تخم مرغ هم هست بعضی از گیاهخواران از تخم مرغ استفاده می کنند که این غذا مناسب این افراد گیاهخوار است. بیشتر بخوانید : آموزش آشپزی؛ از موجور تُرکی و ...
طرز تهیه گبولی گوشت خوش طعم و عالی
به گزارش، آموزش درست کردن غذای خوشمزه و سرشار از پروتئین به سبک ایرانی از استان هرمزگان را برای شما داریم که گبولی گوشت نام دارد و بسیار لذیذ است. این غذا ادویه های زیادی دارد، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا با مرغ هم پخته می شود. طرز تهیه گبولی گوشت : اول گوشت را با پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزد. اواخر پخت ...
آموزش تهیه کوفته به سبک سوئدی ها
. 3. برنج را به صورت نیم پخت درست کنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. 4. فلفل دلمه و گوجه فرنگی را خرد کرده در غذاساز بریزید و سپس به مواد اضافه کنید. 5. به آن نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و به کمک دست آن را ورز دهید. 6. چنانچه مواد شما چسبندگی لازم را ندارد به آن کمی آرد سوخاری اضافه کنید. 7. آن ها را به صورت گلوله درآورید و در آرد سوخاری ...
دستور پخت خورشت کرفس
...: مواد لازم برای خورشت کرفس مواد لازم میزان لازم گوشت خورشتی 400 گرم ساقه کرفس 1 عدد بزرگ آبغوره نصف لیوان پیاز نگینی خرد شده 1 عدد نعناع و جعفری 400 گرم زرد چوبه 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل مقداری آب 2 لیتر طرز تهیه کامل خورشت کرفس خوشمزه و جا افتاده برای درست کردن خورشت کرفس ابتدا روغن را در قابلمه ریخته و منتظر ...
آموزش تهیه ژیگوی بوقلمون خوشمزه و عالی
لازم رب به میزان لازم طرز تهیه ژیگوی بوقلمون: از شب گذشته ران بوقلمون را شسته و توسط چاقو برش های عمیق و کوچک در آن ایجاد کنید. داخل هر یک از این برش ها یک حبه سیر و 2 تا 3 عدد فلفل دلمه و برگ بو ها را روی ان ها قرار دهید، سپس آن را در یخچال به مدت 12 ساعت بگذارید. پیاز را پوست بگیرید و آن را خرد کنید. در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس ...
بهترین روش مزه دارکردن جوجه کباب
...> بعد بهش روغن مایع اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا تکه های جوجه کاملا با روغن مایع کاور شن. بعد بهش آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه میکنیم مجددا یک ساعت استراحت میدیم و در نهایت بهش پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه میکنیم حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال بهش استراحت میدیم تا حسابی مزه بگیره. بعد هم روی شعله ای ...
طرز تهیه نان ذرت خانگی گیاهی در فر و بدون فر
به گزارش، ما در این مقاله آموزش درست کردن نان ذرت خانگی خوشمزه در فر و بدون فر در تابه را برای شما ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه نان ذرت آرد سفید گندم کامل – 1 فنجان آرد ذرت – 1 فنجان بیکینگ پودر – 1 قاشق غذا خوری نمک – نصف قاشق چای خوری مریم گلی تازه ریز شده – 1 تا 2 قاشق غذا خوری شیر گیاهی (شیر نارگیل، شیر بادام یا شیر ...
غذاهای محلی نوروز در خراسان جنوبی را بشناسیم
طرفداران زیادی هم دارد. نکته مهم در تهیه این اشکنه آماده کردن بلغور شیر است. برای این کار ابتدا مقداری گندم نیمه پخته را دستاس (آسیاب دستی) می کنند. پس از آن، گندم های خرد شده را که حال بلغور نام دارند، داخل شیر گاو یا گوسفند می ریزند و به همراه اضافه کردن کمی زردچوبه آن را روی شعله هم می زنند تا بجوشد. در نهایت مواد پخته شده را درون سینی بزرگی ریخته و زیر آفتاب قرار می دهند تا خشک شود ...
یخمه تُرُش؛ غذای مقوی اصفهانی ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، این غذا خوشمزه و به واسطه داشتن پر زردآلو، به و آلو بسیار مقوی می باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه یخمه تُرُش آشنا می شوید. مواد لازم: نمک: کمی زردچوبه: 1 قاشق چای خوری شکر: 1/2 استکان برنج: 1 استکان گوشت گوسفند: 250 گرم به خرد شده: 2 عدد زردآلو خشک: 200 گرم آلو برقانی: 30 عدد ...
فاصولیه؛ خوراک لوبیای ترکیه ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فاصولیه؛ خوراک لوبیای ترکیه ایترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. در این مطلب طرز تهیه این غذا که فاصولیه نام دارد را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم لیمو عمانی 4 عدد فلفل قرمز تند (اختیاری ...
پیاز برشته در ماریناد مخصوص
به گزارش، پیاز های حلقه ای با سسی مخصوص طعم دار شده اند و ظاهری کاراملی و خوشمزه دارد. این پیاز در سرکه و شکر قهوه ای و ادویه ها خوابانده می شود. از این خوراکی می توان همراه انواع غذا ها سرو کرد. حلقه های پیاز برشته در سس مخصوص، از داخل نرم و خامه ای است و بیرون آن ها کاراملی است که در سسی مخصوص، طعمی جا افتاده پیدا کرده اند تا یک بغل بشقابی خاطره انگیز داشته باشند. این حلقه های پیاز ...
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه
و به ناگت های دیگر بچسبد و ظاهر نامناسبی داشته باشد. طرز تهیه ناگت مرغ 1- ابتدا پوست مرغ را جدا کنید بعد به نسبت مساوی از ران و سینه مرغ را چرخ کنید بعد پیاز رنده شده + سیر رنده شده + سس خردل + پنیر پیتزا + نمک + فلفل + زردچوبه + آویشن + ادویه کاری را به مرغ اضافه کنید. 2- سپس همه مواد را داخل غذا ساز یا میکسر بریزید و با هم خوب مخلوط کنید اگر غذا ساز یا میکسر نداشتید ...
طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر عربی جذاب
آن زمان دهید تا دمای آن پایین بیاید. توجه کنید که حلوا نباید کاملا سرد شود. یک تکه فویل روی میز خود بگذارید و مانند تصویر حلوا را روی آن پهن کنید. 8. مغز گردوی خرد شده را وسط حلوا بریزید و به کمک فویل آن را رول کنید و شکل دهید. سپس فویل را دور آن بپیچید. اجازه دهید حلوا تمام طول شب در یخچال بماند تا خودش را بگیرد. بعد از خارج کردن حلوا از یخچال، آن را با یک چاقوی اره ای تیز برش بزنید و سرو کنید. دستور پخت و عکس: مریم ابراهیمی ...
چگونه کراستینی گوجه فرنگی درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، با تهیه کراستینی گوجه فرنگی اشتها آور و از مزایای تغذیه ای آن بهره مند شوید. گوجه فرنگی دارای لیکوپن است که به مبارزه با بیماری کمک می کند.این دستور غذا بدون گوشت، کلسترول پایین، و دارای چربی اشباع شده کم می باشد. مقدار سرو: 2 تکه نان و حدود 3/1 فنجان مخلوط گوجه فرنگی. مواد لازم: 1⁄2 فنجان گوجه فرنگی آلویی خرد شده ...
طرز تهیه سالاد الویه مرغ
خیارشورها را بشویید و آب آن ها که رفت به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل مواد بریزید و مرغ و نخود فرنگی ها را هم اضافه کنید مقدار کمی نمک و فلفل سیاه و سس مایونز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر سالاد الویه را داخل ظرف مورد نظر بریزید و با سس و مواد دیگر تزیین کنید. نکاتی برای تهیه سالاد الویه : • بهتر است نمک را کم کم اضافه کنید زیرا خیارشورها با نمک هستند و امکان شور شدن ...
تضمین سلامتی در یک دقیقه!
کمک می کند، تا گرسنگی کمتری احساس کنید. بر اساس مطالعه ای انجام شده، شرکت کنندگانی که قبل از وعده های غذایی آب می خورند، به طور متوسط در 12 هفته 1تا 1.5 کیلو کاهش وزن داشته اند. 2. خوردن پروتئین در صبح تخم مرغ های پخته شده در حال حاضر اصلی ترین مواد غذایی برای صبحانه هستند، اما این فقط به این دلیل نیست که آن ها خوشمزه و آسان پخت هستند. تخم مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین و مواد مغذی ...
نکاتی درباره ی فوت و فن قورمه سبزی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، گاهی داخل برخی غذا ها نیاز داریم ادویه های خاص اضافه کنیم مثلا هنگام تهیه قورمه سبزی از شنبلیله خشک هم استفاده می کنیم. حتی اگه از شنبلیله تازه استفاده کرده باشین، اضافه کردن شنبلیله خشک، عطر خوبی به خورش میده و اندازه درشتی و ریزی سبزی خرد شده سلیقه ایست. فوت و فن کوزه گری خورش قرمه سبزی برای اینکه قورمه سبزی شما روغن بیاندازد برای سرخ کردن ...
آشنایی با خواص آش بهاری
.... فلفل سیاه بسیار تند و طعم دار تر از دیگر فلفل هاست و به صورت هسته فلفل های ترک دار و یا پودر شده در دسترس می باشد. فلفل سیاه (Piper Nigrnm) پرزهای چشایی را تحریک می کند و باعث ترشح اسید معده و در نتیجه هضم بهتر غذا می شود. اسید معده برای هضم پروتئین ها و دیگر مواد غذایی در معده ضروری است. البته باید دقت کرد که فلفل برای افرادی که آلرژی غذایی و ناراحتی های گوارشی دارند اصلا مناسب ...
خوشمزه های اصیل الوندنشینان؛ غذاهای بومی و محلی پایتخت تاریخ و تمدن را بشناسید
مزه آن را بهتر می کند. آبگوشت فلفل همدان یکی دیگر از غذاهای پر طرفدار همدانی است که همراه با فلفل خود همدان طبخ می شود و از سبزیجات دیگری چون زیره مخصوص و زنجبیل تازه در آن استفاده می کنند. کوفته مخصوص همدان نیز مواد لازم و سبزیجات خاص خود را دارد که همراه با گوشت گوسفند، برنج، لپه، آلو بخارا، گردو و تخم مرغ درست می شود. کوفته همدانی طرفداران زیادی دارد که همدانی ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه با 2 روش ساده، سریع و خوشمزه
.... سپس زیر گاز را کمتر کنید و روی درجه متوسط قرار دهید (برای طعم دارکردن ذرت ها از برگ های طعم دهنده نظیر برگ بو هم می توانید استفاده کنید). اجازه دهید ماهیتابه روی گاز بماند تا زمانی که حدود دوسوم مایع آن بخار شود. یکی از ذرت ها را امتحان کنید و اگر به نظرتان هنوز سفت آمد، با اضافه کردن یک فنجان آب، زمان پخت را طولانی تر کنید. برای نرم ترکردن ذرت ها باز هم می توانید این کار را تکرار ...
چگونه سالاد والدورف درست کنیم؟
به گزارش، سالاد یکی از سالم ترین مواد غذایی است که کالری کمی دارد، البته اگر سس زیادی را همراه با آن مصرف نکنید؛ طرز تهیه سالاد خوشمزه دیگری را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. مواد لازم: نصف فنجان سس مایونز یک قاشق غذا خوری شکر سفید یک قاشق چای خوری آب لیمو یک هشتم قاشق چای خوری نمک سه عدد سیب پوست کنده و خرد شده یک فنجان کرفس نازک نصف ...
طرز تهیه پودر چیلی؛ چاشنی تند و پرطرفدار
چای خوری پودر پیاز: 3/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز: 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. حالا همه ی ادویه ها رو داخل یه کاسه بریزین. 2. مواد رو با هم مخلوط کنین و ادویه شما حاضره. میتونین پودر چیلی ای که درست کردین رو تست کنین و در صورت لزوم مقدار ادویه های داخلش بر طبق سلیقه تون تغییر بدین. نکات: برای تهیه پاپریکا کافیه فلفل دلمه ای های ...
چگونه پیتزای شکلاتی درست کنیم؟
برای خودتان چیزی باقی بماند، چون همیشه سر پیتزای شکلاتی دعواست! برای پخت اون هم می تونید خمیر آماده پیتزا یا شیرینی پزی رو بخرید و یا خودتون آماده کنید. فقط حواستون باشه که تا زمانی که داغه نوش جان کنید، یعنی تا زمانی که شکلات ها ذوب شدن و مارشملو ها بافت نرمی پیدا کردند. مواد لازم: خمیر پیتزا و یا خمیر شیرینی یک فنجان مارشملو نصف فنجان شکلات چیپسی با ...
بهترین راه برای مصرف بدون استرس نان در روزهای کرونایی
به گزارش بهداشت نیوز، نان از مهمترین مواد غذایی در سبد ما ایرانیان است. تهیه نان خانگی یکی از راه های تهیه غذای سالم در خانه است. با توجه به سادگی و سرعت طرز تهیه آن می توان آن را یک غذا برای همه دانست. با توجه به وجود جوش شیرین امروزه بسیاری به پخت نان در خانه روی آورده اند، از این رو با آموزش مرحله به مرحله نان خانگی با استفاده از یک تابه و نه چیز دیگری به روشی بسیار ساده با شما همراه هستیم ...
کشک کدو غذای لذیذ کرمانی
کشیده شود. در صورت تمایل می توانید 2عدد گوجه فرنگی را هم خرد کرده و در غذا بریزید تا همراه با کدوها بپزند. کدوها را با گوشت کوب بکوبید تا نرم و یکدست شوند. سپس مغز گردوی خرد شده یا پودر گردو را هم به غذا اضافه کرده و همراه با کشک به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا آب کشک کدو تبخیر شده و کمی در تابه سرخ شود. حالا مقدار دیگری کشک به آن اضافه کرده و در ظرف بکشید. روی کشک کدو را با پیازداغ، سیرداغ، نعناع داغ و گردو تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید کمی از کشک را با زعفران دم کرده مخلوط کرده و برای تزئین استفاده کنید. منبع: تانباک باتو انتهای پیام/ ...
نگاهی بر غذای ملی مالزی، ناسی لماک
...! داستان غذای ناسی لماک به عنوان یکی از غذاهای مزرعه داران شروع شد، کار کردن های طولانی بر روی مزرعه به این معنا بود که باید غذایی در کار باشد که هم مغذی و هم خوشمزه باشد. برنج، روغن و ماهی هم می توانست ایده ی خیلی خوبی برای این منظور باشد و این گونه بود که داستان ناسی لماک شروع شد... البته نگاهی دقیق تر به مواد تشکیل دهنده ی این غذا کاملا شما را متوجه می کند که چرا این غذا تا این ...