خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای سنتی و محلی استان مرکزی+ تصاویر
خوش سلیقه ی استان مرکزی با استفاده از گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه، غوره، لواشک، زردچوبه، نمک و رب گوجه فرنگی به تهیه و آماده سازی این خوراک محلی می پردازند. شفته اراکی (کوفته اراکی) شفته ی مخصوص اراک، یکی از خوراکی های بومی و سنتی این خطه از کشور به شمار می آید که به دلیل شکل و رنگ فوق العاده ی آن، بسیار جذب کننده و اشتهاآور است. غذایی لذیذ و خوش عطر ...
چند نکته تغذیه ای در باردری
طولانی مدت آن ها پرهیز نمایید، سبزی های برگ سبز و تیره، هویج، فلفل سبز، کلم بروکلی و اسفناج سرشار از ویتامین A هستند. سیب زمینی و گوشت آب پز یا کباب شده و یا در فر پخته شده جایگزین خوبی برای انواع سرخ شده آنها هستند . از مصرف ویتامین A بیش از 5000-10000 واحد در روز در حاملگی به خصوص سه ماهه اول خودداری شود . جگر و امعاء و احشاء گوسفند، گاو و روغن هایی که از کبد حیوانات تهیه می شوند حاوی مقادیر ...
کدام ویتامین برای درمان و جلوگیری از ریزش مو مفید است؟
مو تاثیر می گذارد؛ همچنین ویتامین E نیز، برای رشد مو ها ضروری است. مصرف این ویتامین موجب افزایش اکسیژن گیری می شود که در نتیجه باعث بهبود گردش خون پیاز مو می شود. با مصرف مغز ها، دانه ها و روغن زیتون می توانید نیاز روزانه خود به ویتامین E را تامین کنید. او ادامه داد:افرادی که به دلیل تیرویید و عملکرد نادرست این غده دچار ریزش مو شده اند؛ باید غذا های غنی از ویتامین A و ید را مصرف کنند ...
خوردن غذای تند چه خاصیتی دارد؟
تحقیقات مرکز ملی و کنترل بیماری ها، خوردن غذای تند به مدت شش یا هفت روز در هفته می تواند خطر مرگ را تا 14 درصد پایین بیاورد. همچنین مصرف منظم غذای تند می تواند عوامل خطر مرگ مانند سرطان، بیماری های تنفسی و بیماری های قلبی را کم می کند. کم شدن ریسک مبتلا به سرطان کپسایسین، ترکیبی که در فلفل چیلی یافت می شود هم می تواند به مبارزه با سرطان کمک کند. در مطالعه حیوانی، محققان ثابت ...
چگونه زنان ژاپنی جوان و سالم به نظر می رسند؟
درخشندگی و ضخامت می شود در حالی که خشکی و پوسته پوسته شدن را تسکین می دهد . ژاپنی ها گوشت قرمز کمتری می خورند ژاپنی ها گوشت قرمز کمتری مصرف می کنند ، این چربی های اشباع زیاد است که باعث افزایش سطح کلسترول خون شما می شود و در صورت مصرف بیش از حد خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد. ژاپنی ها چای سبز بیشتری می نوشند به نظر می رسد ، چای ...
پرخاصیت بدبویی که به جنگ تومورهای سرطانی می رود
گل مژه و جوش پلک چشم باعث برطرف شدن آن می شود. قرار دادن سیر پخته در طی چندین روز بر روی میخچه و زگیل باعث رفع آن ها می شود. سیر از جمله سبزیجاتی است که باعث پیشگیری از بسیاری از سرطان ها می شود. مانع از بروز سرطان روده بزرگ، سینه، معده، پروستات و مثانه می شود. سیر برای درمان بیماری های مختلفی از جمله آسم، برونشیت، روماتیسم، نقرس، میخچه و زگیل (به صورت موضعی)، سل، دندان درد، نیش زدگی و ...
تغذیه مناسب سپر دفاعی قوی برای مقابله با کرونا
انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز و فلفل دلمه ایی از منابع غذایی خوب ویتامین C هستند. وی تاکید کرد: به عنوان مثال مصرف روزانه یک عدد پرتقال یا 2 عدد نارنگی ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند، و هویج کدو ،سبزی های سبز تیره مثل اسفناج ، برگ چغندر و برگ های تیره رنگ کاهو هم از منابع خوب ویتامین A هستند. قلعه گلاب توصیه کرد: بطورکلی به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری ...
با خوردن این مواد غذایی از ابتلا به سرطان پیشگیری کنید
.... سبزیجات سبزیجات در گونه ها و شکل های متنوعی مانند گل کلم، کلم برگ، کلم بروکلی، جوانه بروکسل و سبزیجات مشابه برگ سبز پرورش می یابند. کلم بروکلی و بروکسل متعلق به گروهی از سبزیجات گلبرگ هستند. که می توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. روش های زیادی برای ترکیب سبزیجات در رژیم غذایی وجود دارد. به نظر می رسد که سبزیجات بدن را در برابر سرطانهای پروستات و روده بزرگ محافظت می ...
توصیه های تغذیه ای در پیشگیری از بیماری های تنفسی و کووید 19
. از خوردن غذا های چرب و شور مانند انواع تنقلات شور، انواع کنسرو ها و شور ها و انواع سوسیس و کالباس به دلیل تحریک سیستم ایمنی بدن تا حد امکان خودداری شود. روزانه می توان با استفاده از منابع غذایی ویتامین D (ماهی های چرب، لبنیات و زرده تخم مرغ) به افزایش سطح ایمنی بدن کمک کرد. برای تقویت سیستم ایمنی بدن روزانه از منابع غذایی حاوی آهن و روی (گوشت قرمز، مرغ و ماهی، تخم مرغ، انواع ...
بهترین روش مزه دارکردن جوجه کباب
جالب آن کمک می کند نکته دوم: بیشتر افراد از فلفل دلمه ای خرد شده استفاده می کنند. توصیه ما این است که فلفل را رنده کنید تا طعم و خاصیت های فلفل در این گوشت ها نفوذ کند و طعم متفاوتی داشته باشد. نکته سوم: زعفران باعث می شود که طعم جوجه کباب شما بسیار متفاوت باشد و نشان دهد که از این غذای بین المللی یک غذای ایرانی ساخته اید. نکته چهارم: از ادویه هایی نظیر دارچین، سماق ...
خواص معجزه آسای دارچین برای معده
است تا بتوان از آن به عنوان نگهدارنده طبیعی خوراکی های مختلف استفاده کرد. البته توصیه شده است نباید بیش از 6 گرم دارچین در 6 روز از هفته یا کمتر از آن استفاده کرد؛ به علت اینکه می تواند منجر به مسمویت در بدن می شود. استفاده بیش از حد دارچین در زنان باردار باعث زایمان زود رس و در سایر افراد باعث کاهش قند خون، رقیق کننده خون، آلرژی، تحریک پوست، افزایش ضربان قلب، افزایش خطر خفگی و گرمای بدن می شود. ...
رژیم غذایی برای درمان نقرس
های اشباع شده از گوشت قرمز، مرغ های چرب و محصولات لبنی با چربی بالا کنار بگذارید پروتئین ها :تمرکز بر گوشت و مرغ لاغر، لبنیات کم چرب و عدس به عنوان منبع پروتئین. توصیه هایی برای غذاهای خاص یا مکمل ها عبارتند از: اجتناب از گوشت هایی مانند جگر، قلوه، که دارای سطوح بالا پورین هستند و به سطح بالای اسید اوریک خون کمک می کنند. گوشت قرمز. محدود کردن مصرف گوشت ...
راهنمای استفاده از ادویه در غذا
دشمن شماره یک انواع سرطان گوارشی و کبد است و در درمان انواع بیماری گوارشی نیز به کار می آید. نمره مثبت: زیره در دو نوع سیاه وسبز وجود دارد که خواص یکسان، اما مورد مصرف متفاوتی دارند. زیره سبز به دلیل عطر ملایم و گرمش، مستقیما در غذا استفاده می شود، اما زیره سیاه معمولا در پلو کاربرد دارد. زیره سبز، به صورت پودر در تهیه انواع سس گوشت کاربرد دارد، چون علاوه بر عطر خوش، خاصیت باکتری زدایی ...
هفت ماده غذایی که هرگز نباید با معده خالی مصرف شود
معده خالی ممکن است باعث نفخ معده یا بدتر شود؟ مصرف زیاد نوشیدنی های گازدار باعث افزایش شرایط اسیدی در معده شده که به نوبه خود می تواند دلیل سرطان مری باشد. اسید آنها خیلی زیاد است و می توانند باعث فرسایش مفاصل نیز شوند. 3. شیرینی صبح زود، به آسانی می توانید در دسترس ترین ماده غذایی را انتخاب کنید و سریع قبل از بیرون آمدن از خانه آن را بخورید. با معده خالی بعد از بیدار شدن از ...
سوپ بادام زمینی با طعم آجیل
غلظت (یا کدو) مقداری برگ سبز سبزیجات در انتها مواد لازم برای 5 نفر روغن گیاهی: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 عدد متوسط سیر: 4 حبه زنجبیل: 2 قاشق غذاخوری (یک قطعه دو اینچی تازه نه پودر) زیره: 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 3/4 قاشق چای خوری سیب زمینی شیرین: 500 گرم (جایگزین کدو سبز و هویج با هم) رب گوجه ...
بهترین زمان مصرف ماست و خواص آن
حتما دانه هایی مانند گردو، کشمش، بادام زمینی، پسته و فندق می ریختند و به صورت عصرانه یا چاشت به عنوان میان وعده میل می کردند. با این کار اثر بدی که ماست می تواند با خورده شدن مواد غذایی پخته بر بدن بگذارد از بین خواهد رفت زیرا با فاصله زمانی زیاد از غذا مصرف می شود. با اضافه کردن این خوراکی ها به ماست سردی آن را حتما کم خواهید کرد. می توانید با مقداری دم کرده زعفران سردی ماست را گرفته و ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
نیز قرار دهیم. در میان غذا های سنتی کشورمان، خوراک هایی وجود دارند که بدون استفاده از گوشت تهیه می شوند و بسیار خوشمزه نیز هستند. یکی از این غذا های سنتی، یتیمچه است، همانطور که ذکر شد در طبخ این غذا از سبزیجات استفاده می شود و بسیار سالم است. البته تنها حسن این غذا این نیست که بدون گوشت تهیه می شود، وجود سبزیجاتی نظیر گوجه فرنگی، کدو سبز و پیاز خواص زیادی را برای این غذا به ارمغان آورده ا ...
چگونه در ایام قرنطینه تغذیه سالم داشته باشیم؟
غنی پروتئین هستند. روزانه مصرف 3 تا 5 عدد میوه در اندازه ی متوسط نیاز بدن را تأمین می کند. به عنوان مثال خوردن یک عدد پرتقال یا دو عدد نارنگی نیاز روزانه ی بدن به ویتامین سی را برطرف می کند و اگر بیش از این میزان مصرف شود چون جزء ویتامین های محلول در آب است دفع می شود. لیموشیرین، کیوی، گوجه فرنگی، گریپ فروت، انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز، فلفل دلمه ای، آویشن، جعفری و آناناس منابع خوب ویتامین C ...
15 خوراکی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند
ذخیره نمی کند، به دریافت روزانه ویتامین C. نیاز دارید. تقریباً تمام مرکبات دارای ویتامین C. زیادی هستند و با انتخاب چنین تنوعی، می توان به راحتی در هر وعده غذایی این ویتامین را اضافه کرد. 2. فلفل دلمه ای قرمز اگر فکر می کنید مرکبات دارای بیشترین ویتامین C. از هر میوه یا سبزی است، پس باید دوباره و کمی بیشتر فکر کنید. هر گرم فلفل قرمز زنگ قرمز حاوی دو برابر هر گرم مرکبات ویتامین C. است. آن ...
خواص و فواید کدو برای درمان بیماری ها
سرفه های خشک و مزمن به صورت بخار مورد استفاده قرار می گیرد. می توان کدو سبز را با کمی دارچین و نعناع، آب پز کرد و روزی یک بار میل کرد. خواص و فواید کدو برای درمان بیماری ها حاجی حیدری تصریح کرد: مصرف خرد شده کدو با سرکه برای کاهش تب بسیار مفید است. این متخصص طب سنتی درباره تاثیر مصرف کدو بر کاهش اشتها گفت: مصرف کدو عطش و اشتها را کاهش می دهد. چکاندن روغن کدو در بینی ...
فواید ویتامین k که نمی دانید
... پیشگیری از سرطان ویتامین k باعث جلوگیری از ابتلا به سرطان های روده، پروستات، معده، بینی و دهان می شود. سلامت قلب ویتامین k با کاهش فشار خون و جلوگیری از رسوب خون در رگ ها به سلامت قلب به خصوص پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و سکته قلبی کمک می کند. نشانه های کمبود ویتامین k چیست؟ دوره های قاعدگی سنگین، ترشح از بینی یا لثه، خون ریزی دستگاه گوارش، کبودی، خون در ادرار و خون ریزی بیش از حد از جای زخم از علائم کمبود ویتامین k در بدن هستند. برای مصرف مکمل های ویتامین k با پزشک خود مشورت کنید و از مصرف بی رویه آن ها پرهیز کنید. ...
15 خوراکی جادویی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند
ویتامین C. زیادی هستند و با انتخاب چنین تنوعی، می توان به راحتی در هر وعده غذایی این ویتامین را اضافه کرد. 2. فلفل دلمه ای قرمز اگر فکر می کنید مرکبات دارای بیشترین ویتامین C. از هر میوه یا سبزی است، پس باید دوباره و کمی بیشتر فکر کنید. هر گرم فلفل قرمز زنگ قرمز حاوی دو برابر هر گرم مرکبات ویتامین C. است. آن ها همچنین منبع غنی بتا کاروتن هستند. علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، ویتامین C ...
چگونه کراستینی گوجه فرنگی درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، با تهیه کراستینی گوجه فرنگی اشتها آور و از مزایای تغذیه ای آن بهره مند شوید. گوجه فرنگی دارای لیکوپن است که به مبارزه با بیماری کمک می کند.این دستور غذا بدون گوشت، کلسترول پایین، و دارای چربی اشباع شده کم می باشد. مقدار سرو: 2 تکه نان و حدود 3/1 فنجان مخلوط گوجه فرنگی. مواد لازم: 1⁄2 فنجان گوجه فرنگی آلویی خرد شده ...
طرز تهیه کباب دیکی به دو سبک مازندرانی و معمولی
.... بعد از گذشت نیم ساعت آلو بخارا، آلو برغانی و گوجه سبز را اضافه کنید و به مدت چند ساعت در ظرف را بگذارید تا کاملا بپزد بعد از پخت رب گوجه فرنگی را سرخ کنید و به همراه رب نارنج و نمک و فلفل به خورش اضافه کنید سپس شعله را کم کنید و بگذارید تا روغن بیاندازد. غذا حاضر است! پخت کباب تابه ای به روش معمول: مواد لازم برای 5 نفر: گوشت سردست گوساله 500 گرم ...
فاصولیه؛ خوراک لوبیای ترکیه ای
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فاصولیه؛ خوراک لوبیای ترکیه ایترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیایی ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. در این مطلب طرز تهیه این غذا که فاصولیه نام دارد را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم لیمو عمانی 4 عدد فلفل قرمز تند (اختیاری ...
رکود بازار میوه و صیفی
...> براساس کشف قیمت میدان میوه تره بار مرکزی قیمت هرکیلو لیموترش سنگی 11 تا 16هزارتومان، گوجه فرنگی بوته ای 2500 تا5000، فلفل دلمه سبز 7000تا 10 هزارتومان، پیاز زرد 5500 تا8500 تومان، موز 14تا 20 هزارتومان، سیب قرمز4500 تا 8000تومان، سیب زرد4000 تا 9000تومان، خیار گلخانه ای 4000 تا6500 تومان، پرتقال تامسون شمال 4000 تا 6500 تومان، پرتقال توسرخ 4000 تا 7000 تومان است که با اعمال سود 35 درصدی در خرده فروشی ها به فروش می رسد. البته بنابر گفته اسدالله کارگر _رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی برخی اقلام در روزهای اخیر با کاهش قیمت حدود 2500هزارتومانی مواجه شده اند. انتهای پیام/ ...
کشک کدو غذای لذیذ کرمانی
کشیده شود. در صورت تمایل می توانید 2عدد گوجه فرنگی را هم خرد کرده و در غذا بریزید تا همراه با کدوها بپزند. کدوها را با گوشت کوب بکوبید تا نرم و یکدست شوند. سپس مغز گردوی خرد شده یا پودر گردو را هم به غذا اضافه کرده و همراه با کشک به مواد اضافه کنید. اجازه دهید تا آب کشک کدو تبخیر شده و کمی در تابه سرخ شود. حالا مقدار دیگری کشک به آن اضافه کرده و در ظرف بکشید. روی کشک کدو را با پیازداغ، سیرداغ، نعناع داغ و گردو تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید کمی از کشک را با زعفران دم کرده مخلوط کرده و برای تزئین استفاده کنید. منبع: تانباک باتو انتهای پیام/ ...
بابونه و خواص آنتی اکسیدانی بالای آن
به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی به نقل از بهداشت نیوز، بابونه یک داروی گیاهی باستانی است که به عنوان یک ماده ارگانیک مزایای بسیاری دارد. رومیان از این گیاه برای مقابله با بیماری ها و طولانی شدن عمر استفاده می کردند. این عادت به نسل ها منتقل شده و در بین مردم در سراسر جهان جای گرفته است. بابونه را می توان به صورت مکمل یا با تزریق گل های بابونه خشک با آب داغ برای تهیه چای استفاده ...
آموزش کوفته کله گنجشکی با گوشت مرغ
مواد لازم: سیب زمینی: 1عدد رب: 4 قاشق غذاخوری سینه مرغ: 4تکه جعفری: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آرد گندم: 100گرم جوز هندی: نوک قاشق چای خوری روغن زیتون:3 قاشق غذاخوری عصاره مرغ: یک فنجان پیاز: 1عدد بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری ساقه کرفس: 3عدد کره: 15 گرم شیر: 2 قاشق غذاخوری هویج: 2عدد آرد ...
