سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک تولد در خانه
کیک رو ریختید تو قالب باید بزارید داخل فر با دمای 180 درجه. 3. زمانی آماده شده که اگه یک خلال دندان کردید تو کیک چیزی بهش نچسبد. 4. عجله نکنید، صبر کنید تا کیک حسابی خنک شود بعد برش بدید و خامه رو بزنید. طرز تهیه آرد، بیکینگ پودر، نمک، شکر، پودر شکلات، نشاسته ذرت، آب گرم،شیر، وانیل، روغن گیاهی سرکه سفید و تخم مرغ را در یک مخلوط کرده و در قالب که کف آن از قبل چرب شده اضافه کنید. در ظرف ...
اگر کبدتان چرب است از این خوراکی سنتی دوری کنید
به گزارش بهداشت نیوز، الهام قدمی یزدی درباره مصرف فالوده اظهار داشت: در زمان های قدیم در تهیه فالوده از روغن بادام، پسته و روغن های حیوانی نیز استفاده می کردند؛ فالوده یا پالوده از خوردنی های معروف ایرانی است. به گفته وی فالوده نوعی دسر ایرانی است که با قرار دادن رشته های باریک نشاسته در محلول آب و شکر تهیه می شود البته می توان در تهیه آن به جای شکر، از عسل، قند و نبات هم استفاده کرد ...
طرز تهیه کیک هویج، گردو
مرحله آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده را به مخلوط کیک هویج اضافه می کنیم. با لیسک مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط می کنیم تا یک دست شود. کف قالب را از قبل چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک هویج را در قالب می ریزیم و سپس در فر که از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم. (البته در فر های مختلف این مدت زمان متفاوت است ...
دمنوش های بهاری را برای مبارزه با کسالت تجربه کنید
نرژی زا بودن، حرارت اضافه بدن را خارج کرده و سرماخوردگی و سرفه فصلی را نیز درمان می کند؛ سیستم گوارشی را تسکین می دهد. اسمانتوس خشک شده اسمانتوس، یک نوشیدنی عالی برای بهار است. دمنوش اسمانتوس، از گل های سبز رنگ و خشک شده همین گیاه درست می شود. این یک نوشیدنی ملایم با عطر و طعم گلی زیباست که خیلی زود شما را شیفته خودش می کند. بهترین زمان لذت بردن از این دمنوش، یک بعد از ظهر ...
مواد غذایی ضد خستگی را بشناسید
خستگی های روحی و جسمی را از بین می برد. حبوبات را در کنار همه غذاها می توان خورد، البته بهتر است حبوبات را یک غذای کامل به حساب آورید. مقداری روغن زیتون و کمی پودر سیر به حبوبات طعم بهتری می دهد و شما می توانید در هر وعده غذایی آن را با اشتهای بیشتری میل کنید. در جمع بندی باید یادآوری نمود که در یک رژیم غذایی کامل و مناسب، رعایت تعادل و تنوع غذایی بسیار اهمیت دارد. به این ترتیب، لازم است از کلیه مواد غذایی از قبیل غلات، سبزیجات، میوه ها، لبنیات و گوشت ها در حد مناسب استفاده شود، ولی حبوبات را نیز به میزان کافی در برنامه غذایی خود بگنجانید. ...
روغن جوشی و حلوای کرمانی دسر و نانی برای پنجشنبه ها
اید حلوا را مدام و سریع هم بزنید تا شهد کاملا به خورد حلوا برود و در وسط تابه جمع شود. سپس تابه را مانند گهواره تکان دهید تا حلوا ها از دو طرف ضربه بخورند. یعنی از دو طرف دسته های تابه را گرفته و مدام به چپ و راست تکان دهید. حلوای آماده شده را تا وقتی که داغ است در ظرف مورد نظر بریزید و با خلال پسته، خلال بادام، پودر نارگیل تزیین و به طرح های دلخواه در بیاورید. نکات تکمیلی در ...
طرز تهیه موس شکلات خوشمزه
های مهم خود این دسر خوشمزه را درست کنید . برای این کار لازم است که در ابتدا شیر را در داخل یک قابلمه ریخته و بر روی شعله با حرارت ملایم بگذارید تا گرم شود . بعد از گرم شدن شیر شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید و بعد شکلات را در ظرفی خرد کنید و به مواد روی حرارت اضافه کنید تا شکلات در داخل شیر حل شود . بعد از آن که شیر جوشید از روی حرارت بردارید و داخل یک مخلوط کن ...
باید ها و نباید ها برای بیماران دیابتی
.... به چربی های سالم مانند کره بادام زمینی، پنیر ریکوتا، ماست یا آجیل را فکر کنید. وقتی شیرینی به تنهایی مصرف شود، شیرینی باعث افزایش قند خون شما می شود. اما اگر به عنوان بخشی از وعده های غذایی آن ها را به همراه سایر غذاهای سالم میل کنید، قند خون شما به سرعت افزایش نمی یابد. وقتی دسر می خورید، از خوردن آن لذت ببرید تا به فکر خوردن مواد شیرین نیفتید. چند بار بی خیال راه خود ...
طرز تهیه ی شیرینی میکادو؛ شیرینی عید با ماندگاری بالا
مطلب بخوانید. مواد لازم آرد سفید: 2 لیوان فرانسوی دسته دار آرد نخوچی: 1 لیوان فرانسوی دسته دار پودر قند: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار کره: 3⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار روغن مایع: 3⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری سر پر نان میکادو: 5 ورق شکلات تخته ای: 200 گرم طرز تهیه آرد سفید را الک کنید و در تابه روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا بوی ...
بهترین روش مزه دارکردن جوجه کباب
طعم و مزه نمیده و باید همراه این مواد بمونه تا طعم بگیره. خوب پس چی کار کنیم که هم گوشت سفت نشه و هم به اندازه ی کافی طعم بگیره. ما باید دور تا دور جوجه ها رو باید با روغن مایع کاور کنیم تا در اثر موندن طولانی از نفود آبلیمو و نمک به تکه های جوجه جلوگیری کنه در عین حال حسابی طعم دار بشه. پس قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک بهش روغن مایع (نه کره) اضافه میکنیم و خوب ...
طرز تهیه آش عاشوره
غذاخوری انجیر خشک خرد شده نصف پیمانه قیسی هلو و زردالوی خشک بدون هسته نصف پیمانه خلال بادام 1/4 پیمانه کشمش پلویی 1/3 پیمانه پسته خرد شده 1/3 پیمانه گلاب 1/4 پیمانه نمک به مقدار لازم کره 100 گرم تا 150 گرم برای تزیین: پودر نارگیل و مغزتخمه ها و کنجد و سیاهدانه و انجیر خشک و مربای دسری زرشک و خرمالو و خلال ها طرز تهیه ...
سوپ بادام زمینی با طعم آجیل
جوش آورید سپس پیاز، هویج و کدو سبز (نگینی خرد شده) را به آن اضافه کنید و بعد ادویه ها و مواد معطر. بعد از اضافه کردن رب گوجه و کره بادام زمینی آن را خوب بهم بزنید. * می توان کمی هم سس سویا برای افزودن به رنگ و طعم سوپ، استفاده کرد. * کره بادام زمینی باید بدون شکر و نمک باشد. می توانید از کره بادام زمینی فرمند بدون نمک و شکر و در صورت ابتلا به سلیاک یا حساسیت به گلوتن از نوع بدون گلوتن آن استفاده کنید. * این سوپ غلیظ است و معمولا با برنج سرو می شود. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
راهنمای استفاده از ادویه در غذا
...، اما معمولا کل هسته در آشپزی به کار می رود. ویژگی های پزشکی : تاثیر ویژه جوزهندی در هضم غذا و تسکین درد های روماتیسمی است. راهنمای استفاده از ادویه در غذا نمره مثبت: جوزهندی از آن دست ادویه هایی است که علاوه بر عطر، طعم نیز دارد. معمولا در تهیه دسر ها یا دستور ها غذایی ویژه ای که از هند یا کشور های عربی به آشپزی ایرانی راه پیدا کرده استفاده می شود. ...
آموزش تهیه لوز نارگیلی؛ این شیرینی یخچالی
... 2. در مرحله بعدی طرز تهیه لوز نارگیلی، سفیده تخم مرغ و وانیل را درون ظرفی مناسب بریزید و به مدت 5 دقیقه مخلوط مواد را هم بزنید تا سفید رنگ شوند سپس سفیده زده شده را به شربت اضافه کنید و ظرف را از روی حرارت گاز بردارید و به سرعت مخلوط سفیده و شربت را هم بزنید و آبلیمو را به مخلوط شربت و سفیده اضافه کنید. 3. بعد از اینکه مخلوط مواد شیرینی مقداری از حرارت افتاد پودر نارگیل را به آن ...
طرز تهیه نان قندی
را به مدت ده یا پانزده دقیقه روشن کنید تا روی نان قندی حسابی طلایی شود. نکات کلیدی تهیه نان قندی – برای تهیه این نان صبحانه می توان از آرد سبوس دار کامل به میزان 100 گرم استفاده کرد. – کره را به روش بن ماری ذوی کنید یعنی ظرف کره را روی بخار کتری قرار دهید تا به صورت غیر مستقیم ذوب شود. – روغن جامد را می توان جایگزین کره کرد. – اگر می خواهید نان قندی نرم داشته باشید آن را در ظرف دربسته قرار دهید وگر نه بگذارید در مجاورت هوا تا خشک شود. منبع:تابناک باتو انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
...، گلوله هایی سرشار از آهن چگونه کراستینی گوجه فرنگی درست کنیم؟ چگونه نان تخمه ای درست کنیم؟ طرز تهیه بابا گانوش خوشمزه طرز تهیه دسر بلان مانژ طرز تهیه حلوا ساگو طرز تهیه موس شکلات شگفت انگیز طرز تهیه شیرینی کانولی طرز تهیه شیرینی نان چرخی طرز تهیه حلیم، غذای پر طرفدار و مقوی ساطری پلو؛ ...
طرز تهیه کیک گردو و خرما میان وعده ای مقوی
با همزن برقی به خوبی زده تا به مانند خامه سفت شده و به رنگ سفید در بیاید. سپس در مرحله نهایی سفیده تخم مرغ را که زدید به مخلوط اولیه خود اضافه نمایید و به همراه قاشق به آرامی هم بزنید کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و مخلوط خرما له شده و گردو را در قالب بریزید و خوب صاف کنید سپس مایه کیک را اضافه نمایید و 40 الی 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد در داخل فر بگذارید. نکاتی ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی در خانه؛ برای عید آماده شوید
، آن را با وردنه در قطر دوسانت پهن کنید و با قالب های کوچک و مناسب برای شیرینی نخودچی آنها را آماده کنید. 7. بعد از قالب زدن کاغذ روغنی روی سینی فر پهن کنید و آنها را در فاصله های مناسب قرار دهید. 8. فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده ایم به مدت 15 الی 20 دقیقه در قسمت وسط فر قرار دهیم. 9. توجه داشته باشید که در مدت طبخ این شیرینی در فر بالای سر آن باشید تا حرارت زیاد باعث سوختی شیرینی ها نشود و تردی آن از دست نرود. 10. در پایان می توانید شیرینی های خود را با خلال پسته و بادام تزئین کنید. ...
15 خوراکی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند
استفاده از ماست های طعم دار کارخانه ای، ماست ساده را با میوه های سالم و سبزیجات تازه طعم دار کنید.ماست همچنین می تواند منبع خوبی برای ویتامین D. باشد، بنابراین سعی کنید برند های را انتخاب کنید که غنی شده با ویتامین D. هستند. ویتامین D. به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و به نظر می رسد که سیستم ایمنی بدن را برای مقابله بیماری ها تقویت می کند. 8. بادام هنگامی صحبت از پیشگیری و ...
طرز تهیه دوغ محلی گازدار
.... بقیه مخلوط مایع را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، ولی به جوش نیاید. فقط در حدی گرم شود که وقتی دستتان در داخل آن فرو کردید، دستتان نسوزد. بعد از گرم شدن مخلوط مایه شیر و آب، نمک، شکر و ماست را به همراه یک لیوان آب و شیری که کنار گذاشته بودید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مواد مخلوط شده را در ظرف مورد نظرتان بریزید و در ظرف را خوب و محکم ببندید و ...
15 خوراکی جادویی که سیستم ایمنی را تقویت می کنند
افزایش می دهد و باعث می شود مواد مغذی دیگر از اسید اگزالیک آزاد شوند. 7. ماست ماست هایی مانند ماست یونانی و کفیر می توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند. ترکیبات موجود در ماست ها ممکن است سیستم ایمنی بدن را برای مقابله با بیماری ها تحریک کنند. سعی کنید به جای مصرف انواع ماست های کارخانه ای، خودتان دست به کار شوید و به جای استفاده از ماست های طعم دار کارخانه ای، ماست ساده را با میوه ...
طرز تهیه شیرینی خوشمزه نخودچی
قاشق چای خوری هل ساییده شده پودر یا خلال پسته و بادام به میزان لازم طرز تهیه شیرینی نخودی برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی ابتدا پودر قند را الک می کنیم و در ظرفی می ریزیم و روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا ظاهرش شبیه به خامه شود. سپس پودر هل را به مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید. حالا آرد نخودچی را 2 تا 3 بار ...
طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر عربی جذاب
غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم کره: 100 گرم شیر: 150 میلی لیتر پودر هل: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه 1. برای شروع رشته ها به قطعات حدود یک سانتی متر خرد کنید. برای این که راحت تر باشید بهتر است رشته ها را در همان بسته بندی خرد کنید. دقت کنید که رشته ها بیش از حد ریز نشوند. 2. کره را داخل یک تابه ی عمیق با حرارت ملایم آب کنید و رشته را در آن تفت دهید. حدود نیم ...
دستورپخت پیتزای گوشت واسفناج
کمی آبلیمو و نمک و فلفل بزنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد با هم بپزد، خمیر را روی یک سطح صاف باز کنید و روی آن سس گوجه بمالید. در ادامه پنیر را روی سس گوجه بپاشید و مخلوط گوشت را بریزید و خوب پخش کنید. در آخر پیتزا را در فر قرار دهید تا پنیر آب شده و خمیر طلایی شود. بادام خرد شده را روی پیتزا بپاشید و آن را با سالادی که آماده کرده اید میل کنید. نکات ...
روش تهیه حلوای کاسه شیرازی اصیل و خوشمزه
فرنی میشود، اما همچنان باید هم بخورد تا سفت شود. حدود 10 دقیقه طول میکشد تا به غلظت مورد نظر برسیم. وقتی حلوا سفت شد طوری که از ظرف جدا شود حرارت را خاموش کرده و درون ظرف سرو میکشیم و پهن میکنیم تا خنک شود. برای تزیین من با قیف و ماسوره شکوفه زدم و اسمارتیز گذاشتم. اون قسمت تیره رو هم پودر کاکائو الک کردم. به کمک یه دستمال تمیز صاف کردم که بچسبه به حلوا و پخش نشه ...
پاک کننده های طبیعی آرایش بدون مواد شیمیایی
یکدیگر ترکیب کنید و دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی به ترکیب این مواد بیفزایید سپس مواد را درون مخلوط کن بریزید تا به صورت خمیری شکل در آید و خمیر را درون ظرف در دار قرار دهید و هر بار مقداری از آن را روی پوست صورت خود بمالید و بعد از 1 تا 2 دقیقه پوست صورتتان را با آب سرد بشویید. ماست ماست ساده از انواع پاک کننده های آرایش طبیعی است. شما می توانید با کمک پنبه توپی آغشته به ماست ...
دستور پخت خورشت کرفس
میمانیم تا گرم شود سپس پیاز های نگینی خرد شده را در آن میریزیم و تفت میدهیم تا پیازها نرم شوند و بعد گوشت را داخل آن میریزیم تا گوشت و پیاز کنار هم مزه دار شوند.وقتی که رنگ گوشت تغییر کرد داخل آن زرد چوبه میزنیم تا عطر و طعم گوشت را چند برابر کند و کمی آن را تفت میدهیم . بعد از این مراحل سبزی خورشت را که شامل نعناع و جعفری است اضافه میکنیم و به همراه گوشت و پیاز سرخ میکنیم . تا ...