سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک انجیر
های انجیر را بگذارید و مواد صاف کنید. مرحله 7 فر را اول به مدت 15 دقیقه گرم کنید و سپس سینی کیک را به مدت 1 ساعت و در حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. مرحله 8 بعد از گذشت زمان تعیین شده، فر را خاموش کنید و بگذارید که کیک انجیر 5 دقیقه در داخل فر بمانند. مرحله 9 حالا سینی کیک را خارج کنید و بعد از سرد شدن کیک انجیر، کمی خاک قند بر روی آن بریزید. مرحله 10 کیک شما آماده است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی؛ از خورش چغرتمه و ترشی گورما تا نان شلکینه و آش بامادور + تصاویر
این است که در قالب های پیرکس پخته شود تا اینکه دورو اطراف برنج پخته شد بتوانید در داخل فر ببینید. بعد از اینکه ته چین پخت منتظر شوید 1 الی 2 دقیقه از حرارت بیفتد و بعد آن را برگردانید. زرشک راهم میشویم و در آبکش قرار میدهیم تا آب آن گرفته شود و با کمی روغن مایع و شکر تفت میدهیم و به همراه خلال پسته روی ته چین را تزیین میکنیم. طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی ...
طرز تهیه نان شیرمال + مواد لازم
پهن کنید و خمیرهای شکل داده شده را داخل سینی بچینید. 5. زرده تخم مرغ و کمی از کره آب شده را مخلوط کنید و با قلمو یا پنبه روی خمیرها بمالید، در صورت تمایل می توانید از کنجد یا دانه خرفه برای تزئین آن استفاده کنید. دوباره حدود 20 دقیقه به خمیر استراحت دهید. حالا سینی را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا نان ها پخته شوند. در نهایت گریل بالای فر را 2 دقیقه روشن کنید تا روی نان ها طلایی شود. ...
طرز تهیه کلوچه آویشن
/> آن ها را داخل سینی فر که از قبل چرب کرده اید بچینید و شکر سبز خوراکی و یا پودر پسته روی آن ها بپاشید. مرحله 11 سینی را به مدت 6 تا 8 دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی شوند. مرحله 12 کلوچه شما آماده است. منبع: غذالند
آموزش آشپزی؛ از کوکوی نخود و آش میوه تا گز لقمه ای و پخت نان بدون تنور+ تصاویر
. 9- داخل سینی فر فویل پهن کنید فویل را با یک قاشق روغن جامد آغشته کنید بعد کرفس خرد شده + حلقه های لیمو ترش + پیاز حلقه ای شده را کف سینی قرار دهید سپس مرغ را داخل سینی قرار دهید و روی مرغ را هم با فویل بپوشانید فویل را به وسیله چنگال سوراخ کنید. 10- سپس مرغ را به مدت 2 ساعت در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید قرار دهید بعد از نیم ...
طرز تهیه کیک ارده
مواد ظرف اضافه و مجدد مخلوط کنید. مرحله 6 سپس آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه و مخلوط کنید. مرحله 7 حالا مایع سفیده تخم مرغ را به این مایع ظرف نیز اضافه کنید و به شکل دورانی با قاشق مواد را کاملا مخلوط کنید. مرحله 8 قالب کیک را اول با کمی روغن چرب کنید و سپس مقداری کنجد بزنید و مواد کیک را درون قالب بریزید. مرحله 9 قالب را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه سانتی گراد در فر قرار دهید. مرحله 10 کیک شما آماده است. ...
نکات مهمی که برای تهیه پیراشکی باید بدانید + طرز تهیه
بدهید آب آن تمام شود. برای طرز تهیه پیراشکی اگر حوصله ی خمیر درست کردن ندارید می توانید از خمیر پیراشکی های آماده استفاده کنید. برای پخت پیراشکی می توانید پنیر پیتزا را حذف کنید یا به جای فلفل دلمه ای از جعفری خرد شده استفاده کنید. برای دستور پخت پیراشکی در فر، پیراشکی ها را در طبقه وسط فر و با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود نیم ساعت قرار بدهید تا روی پیراشکی ها طلایی شود برای استفاده از فر باید از رومال روغن و زعفران آبکرده برای روی پیراشکی ها استفاده کنید. منبع: بیتوته انتت های پیام/ ...
طرز تهیه کیک گلاب و ماست
/> بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک تولد در خانه مایه را داخل قالب می ریزیم و خلال بادام و پسته یا گردوی خرد شده را به آن اضافه می کنیم، قالب را می ذاریم داخل فر به مدت 40 دقیقه با حرارت 180 درجه بماند. انتهای پیام/
طرز تهیه باقلوای پرچمی قزوین، روزهای قرنطینه را شیرین کنید
امروزه با شیوع ویروس کرونا در سراسر کشور و لزوم ماندن در خانه، فراگرفتن طرز تهیه شیرینی ها و خوراکی های مختلف نقش موثری در پرکردن اوقات فراغت شهروندان و ساختن خاطرات خوش و شیرین از این مدت دارد. استان قزوین به عنوان یکی از قطب های گردشگری کشور هرساله پذیرای تعداد بسیار زیادی از هموطنان بود که هنگام برگشت با خود شیرینی باقلوای قزوین را به عنوان سوغات تهیه کرده و برای آشنایان و اقوام ...
طرزتهیه شیرینی نخودچی
...: برای طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید، ابتدا روغن جامد، پودر شکر و هل را در میکسر بریزید. سپس آرد نخودچی و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی مخلوط شوند. می توانید مواد را با هم مخلوط کنید و سپس به وسیله ی چرخ گوشت آن را چرخ کنید. روی ظرف خمیر شیرینی نخودچی را با کیسه ای بپوشانید و اجازه دهید به مدت 1-2 ساعت استراحت کند. سپس فر را روشن کنید و ...
شیرینی ناپلئونی | طرز تهیه شیرینی ناپلئونی درخانه + مواد لازم
ایرنا نوشت : اگر می خواهید برای عید شیرینی تازه و دست پخت خود روی میزتان باشد، ایرنا زندگی به شما کمک می کند که با بهترین روش یک تجربه ی موفق شیرینی پزی در عید امسال داشته باشید. مواد مورد نیاز طرز تهیه 1. بهتر است قبل از دست به کار شدن ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. 2. دور تا دور خمیر هزارلا را با کاتر ببرید. 3. سپس آن را با کاتر از وسط ...
قارچ را چگونه نگهداری کنیم سیاه نشود؟
که قارچ آب زیادی نداشته باشد، 15 دقیقه آن ها را در فر گرم و سپس در تابه آماده کنید. اگر قارچ ها خشک شده است، روی آن ها آب بریزید و یک دقیقه در مایکروویو با دمای بالا بگذارید و سپس اجازه دهید 10 دقیقه دیگر در همان آب گرم بماند. برای این که قارچ هنگام پخت سیاه نشود، چند قطره آب لیمو به آن اضافه و قارچ را با حرارت بالا سرخ کنید. البته شست و شوی قارچ با آب و سرکه نیز به سفیدشدن ...
طرز تهیه خورش چغرتمه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، انواع خورش ها و غذا ها در استان گیلان علاقه مندان بسیاری را به خود اختصاص داده است. از پر طرفدارترین غذا های شمال کشور که پخت آن در دیگر مناطق کشور نیز رایج شده، می توان به خورش خوش عطر چغرتمه اشاره کرد. استفاده از مواد غذایی خوش عطر و متنوع را می توان راز خوش طعم بودن این خورشت گیلانی به شمار آورد. خورش چغرتمه یکی از این غذا های معروف گیلان ...
طرز تهیه انواع نان در خانه
تافتون را روی ماهیتابه چدنی که فقط با قلمو کمی چرب شده است، قرار داده و نان ها را در ماهیتابه بپزید و وقتی زیر آن رنگ گرفت، نان را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز رنگ بگیرد. یا می توانید نان هایی را که در ماهیتابه پخته اید را در فر قرار دهید تا با حرارت از بالای فر، کمی روی نان ها نیز رنگ گرفته یا برشته شود. طرز تهیه نان باگت مواد لازم: آرد: حدود 500 گرم نمک ...
طرز تهیه انواع هات چیپس
داشتید به آن اضافه کنید. برای پخت هات چیپس در فر، یک لایه از چیپس و مواد دیگر و روی آن مقداری پنیر بریزید و به مدت چند دقیقه در دمای بالا قرار بدهید تا زمانی که پنیر آب شود و بعد همان لایه ها را تکرار کنید و روی مواد را به طور کامل پنیر بریزید و آن را درون فر با دمای بالا قرار بدهید تا حدی که پنیر آب شود لازم نیست روی آن طلایی شود، سپس روی آن را با جعفری خرد شده و سس تزیین کنید. ...
نکاتی برای تهیه سالاد الویه که باید بدانید
آن را با مواد غذایی تزیین کنید. • بعضی افراد داخل سالاد الویه کالباس یا فلفل دلمه ای یا ذرت می ریزند که طعم سالاد را عوض می کند و اصلا مناسب نیست. • اگر میزان سس مایونز داخل سالاد برای شما زیاد می شود می توانید مقداری ماست به آن اضافه کنید. • به جای سس مایونز می توانید از روغن زیتون بیشتری استفاده کنید. • می توانید سالاد الویه را بدون مرغ هم بپزید که طعم آن هم خوشمزه می شود. (بیشتر بخوانید: تزیین سالاد الویه) منبع: عصر ایران انتهای پیام/ ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل
...: آش دوغ یکی از آش های سنتی استان اردبیل می باشد که طرفداران زیادی دارد و معمولا هر کسی که به این استان سفر می کند این آش را امتحان می کند. علاوه بر اردبیل در شهر های دیگر نیز این آش تهیه می شود، ولی مواد داخل آن تا حدودی متفاوت است. اما همه این آش ها در مواد اصلی که شامل دوغ، نخود و سبزی است مشترکند. در ارومیه، ایلام، همدان و چندین شهر دیگر این آش نیز تهیه می شود. طرز تهیه آش ...
گز لقمه ای ایده ای معرکه برای شیرینی پزی در منزل + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این آموزش طرز تهیه گز لقمه ای به همراه نکات طلایی برای تهیه بهتر گز را در اختیار شما کدبانو های عزیز قرار داده ایم که امیدواریم از طعم بی نظیر این خوراکی خوشمزه نهایت لذت را ببرید. مواد لازم برای تهیه گز: شکر 250 گرم گلوکز مایع 375 گرم سفیده ی تخم مرغ 5 عدد گلاب مرغوب 3-4 قاشق غذاخوری آب 3/4 پیمانه آرد ...
طرز تهیه نان تافتون در خانه؛ از وقتی که می گذارید لذت ببرید
درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. می شود گفت نان را درست می کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه اش کنید. پیش از این طرز تهیه نان لواش، بربری، شیرمال و .. را آموزش دادیم و حالا به سراغ نان تافتون رفته ایم. مواد لازم: آرد: 5 لیوان (450 گرم) مایه خمیر: 2 قاشق ...
طرز تهیه نان سیمیت
کرده و داخل ظرف گودی بگذارید و روی ظرف را با یک حوله نمدار گرم پوشانده و به مدت 2 ساعت در جای گرمی قرار دهید. (در تابستان یک ساعت هم کافیست) مرحله 7 ابتدا دو عدد چانه 100 گرمی از خمیر برداشته (به اندازه یک نارنگی متوسط) و به صورت یک استوانه بلند و باریک داخل دست و بعد روی میزکار شکل دهید. مرحله 8 نوار ها را کنار هم قرار دهید. مرحله 9 ...
بسته آموزشی|طرز تهیه بیسکوئیت کره ای با تزئین آیسینگ+ عکس و فیلم
و سپس وانیل و بکینگ پودر را افزوده و همزن برقی را خاموش می کنیم. در پایان نیز آرد سفید را کم کم به مواد می افزاییم و با نوک انگشت ورز می دهیم. چراکه اگر با کف دست ورز دهیم باعث روغن افتادن کره می شود. خمیر کوکی را داخل نایلون گذاشته و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت می دهیم. مراحل پخت کوکی ها در عکس های زیر قابل مشاهده است. ** برای مرحله بعد سینی فر، کاترهای مورد نیاز ...
طرز تهیه قارچ و پیاز سوخاری در خانه
ایرنا نوشت : قارچ و پیاز سوخاری از جذاب ترین پیش غذاها برای وعده های فست فودی است که با سیب زمینی سرخ کرده رقابت می کنند و نمی شود به آنها نه گفت. درست کردن آنها هم در خانه به نظر سخت می آید اما کمی حوصله و دقت کافی است تا هر وقت اراده کنیم، در خانه قارچ و پیاز سوخاری داشته باشیم. مواد لازم برای قارچ سوخاری: طرز تهیه و دستور پخت: 1. آرد، آرد ذرت، نمک و فلفل را با ...
طرز تهیه نان خوشمزه هندی بدون نیاز به تنور
: تابه هم زن چنگال قاشق چوبی حوله و پلاستیک ظرف هم زن طرز تهیه نان هندی ابتدا می خواهیم با مایه خمیر شروع کنیم. آب را تا 100 الی 115 درجه فارنهایت (37 تا 46 درجه سانتیگراد) گرم کنید. سپس 1 قاشق چای خوری شکر را به آن اضافه کنید. در نهایت مایه خمیر را اضافه کنید و با چنگال هم بزنید. اجازه دهید مخمر به مدت 10 دقیقه در آب بماند تا کمی پف ...
طرز تهیه نان بربری خانگی؛ در روزهای قرنطینه
...> طرز تهیه نان لواش خانگی؛ برای روز های قرنطینه نان زیره و سیاه دانه ؛ یک نان خوش عطر و بو پخت نان بربری در خانه ؛ نان محبوب ایرانی ها مواد لازم برای رومال یا مایه روی نان بربری آرد: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری آب: 7 قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا مایه رومال نان بربری را تهیه کنید. بهترین رومال برای نان بربری این است که یک و نیم قاشق غذاخوری آرد نان بربری ...
طرز تهیه نان برنجی، شیرینی خوش طعم کرمانشاهی بپزید
غذاخوری تخم خرفه: کمی آب: یک لیوان طرز تهیه و دستور پخت: 1. مثل همیشه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. ابتدا آرد برنج الک شده را با کره مخلوط کنید تا خمیر یکدستی درست شود. (در صورتی که می خواهید مزه نان برنجی های سنتی کرمانشاه را بدهد باید به جای کره از روغن کرمانشاهی استفاده کنید.) 2. حالا شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم ...
آموزش آشپزی؛ از سماق پلو و آرانچینی تا دوقوس و پیتزای شکلاتی + تصاویر
در ابتدا نمک را به مخلوط بالا اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و به مدت 2 الی 3 ساعت درون یخچال قرار بدهید تا مزه دار شوند و مواد به خورد گوشت بروند. سینی فر یا تابه را چرب کنید و فیله های گوشت یا مرغ را روی سینی فر یا ماهیتابه قرار بدهید؛ و داخل فر با درجه حرارت بالا قرار بدهید. اگر درجه فر پایین باشد گوشت آب می اندازد و شکل جالبی به خود نمی گیرد. پس از حدوداً 20 دقیقه قارچ ...
طرز تهیه کیک تولد در خانه
...> 2. بعد از اینکه کیک رو ریختید تو قالب باید بزارید داخل فر با دمای 180 درجه. 3. زمانی آماده شده که اگه یک خلال دندان کردید تو کیک چیزی بهش نچسبد. 4. عجله نکنید، صبر کنید تا کیک حسابی خنک شود بعد برش بدید و خامه رو بزنید. طرز تهیهآرد، بیکینگ پودر، نمک، شکر، پودر شکلات، نشاسته ذرت، آب گرم، شیر، وانیل، روغن گیاهی سرکه سفید و تخم مرغ را در یک مخلوط کرده و در قالب که کف آن از قبل چرب شده اضافه کنید. در ظرف دیگر نیز کره، رنگ های مجازی و خامه را هم زده و بعد از خنک شدن کیک به آن اضافه کنید. منبع: میزان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک هویج، گردو
مرحله آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده را به مخلوط کیک هویج اضافه می کنیم. با لیسک مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط می کنیم تا یک دست شود. کف قالب را از قبل چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک هویج را در قالب می ریزیم و سپس در فر که از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم. (البته در فر های مختلف این مدت زمان متفاوت است ...
طرز تهیه کیک موز
پیمانه موز رسیده 3 عدد آرد 2 پیمانه روغن نصف پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری وانیل 1/4 قاشق مرباخوری شیر نصف پیمانه طرز تهیه کیک موز: ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود سپس تخم مرغ را با همزن برقی به مدت یک دقیقه هم بزنید تا رنگ آن روشن شود بعد شکر و وانیل را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه هم زدم تا شکر حل شود سپس روغن را اضافه کنید و بعد شیر ...