طرز تهیه ی نان بربری خانگی؛ با خیال راحت میل کنید

طرز تهیه نان تافتون در خانه

به گزارش خبرنگار شمانیوز و به نقل از ایرنا : درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. می شود گفت نان را درست می کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه اش کنید. پیش از این طرز تهیه نان لواش، بربری، شیرمال و .. را آموزش دادیم و حالا به سراغ نان تافتون رفته ایم. مواد لازم: ...

طرز تهیه پخت نان هندی در خانه

صدای ایران - در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع نان هندی بدون نیاز به تنور را به شما آموزش می دهیم. در این دستور پخت یاد می گیریم که چگونه نان هندی بپزیم. نگران نباشید برای پخت نان هندی خوشمزه نیازی به تنور نداریم. مواد مورد نیاز: 3⁄4 پیمانه آب گرم 1 قاشق چای خوری مخمر خشک فعال 3 قاشق چای خوری شکر 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری ماست ...

طرز تهیه نان بریوش

کنیم و تخم مرغ ها را اضافه می کنیم. اکنون نوبت اضافه کردن شیر است، خمیر را ورز داده تا مواد باهم مخلوط شوند، حالا باید بگذاریم خمیر به مدت دو ساعت استراحت کند. بیشتر بخوانید: طرز تهیه موس زعفران بعد از دو ساعت دوباره خمیر را ورز می دهیم. سپس خمیر را به شکل دلخواه در می آوریم و داخل ظرف می گذاریم، یک ساعت دیگر به خمیر استراحت می هیم و روی آن تخم مرغ می زنیم، حدود 20 الی 25دقیقه تا زمانی که روی نان طلایی شود، داخل فر می گذاریم، در صورت تمایل یک قاشق عسل را آب کرده و با قلمو کمی روی نان می کشیم. انتهای پیام/ ...

آموزش آشپزی؛ از کوکوی نخود و آش میوه تا گز لقمه ای و پخت نان بدون تنور+ تصاویر

...، چون رنگ پس می دهد فقط در روغن مایع تفت دهید. 7- در مرحله آخر گردو را کمی تفت دهید بعد همه مواد را به گوشت اضافه کنید و داخل شکم مرغ را با این مواد پر کنید. ترکیب مواد سلیقه ای است و لازم نیست تمام مواد ذکر شده در دستور را استفاده کنید. شما می توانید طبق ذائقه و سلیقه خود مواردی را حذف کرده و یا جایگزین کنید به عنوان مثال می توانید گوشت را حذف کنید و مرغ شکم پر را فقط با سبزیجات طبخ ...

طرز تهیه باقلوای پرچمی قزوین؛ روزهای قرنطینه را شیرین کنید

یعنی باقلوای پرچمی است که با ترکیب قند بادام، قند پسته، مواد معطر، قند زعفران، گلاب، هل و آرد ساخته می شود. این باقلوا با رنگ های متنوع و جذاب خود هر بیننده را به خود جذب می کند و البته به مراتب از باقلوای یزد، شیراز و اصفهان دلکش تر و خوردنی تر است. برای تهیه این باقلوا باید ابتدا مواد خمیر باقلوا، مواد لازم داخل باقلو و مواد شربت باقلوا را به شرح زیر تهیه کرده و سپس برای پخت ...

طرز تهیه برگر مرغ خوشمزه در خانه

غذاخوری طرز تهیه همبرگر مرغ: همه مواد را داخل غذاساز ریخته تا خوب مخلوط شده و ورز بخورند. خمیر آماده شده را به توپک هایی به اندازه پرتقال در می آوریم و هر توپک جداگانه داخل نایلون فریزر پهن می کنیم. سپس خمیر های پهن شده را به مدت یک ساعت داخل فریزر می گذاریم و بعد داخل روغن سرخ می کنیم. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...

طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور

اگر آب اضافه ای باقی مانده خارج شود. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. روی یک سینی فر کاغذ روغنی بکشید. آرد و روغن زیتون را روی بلغور خیس خورده بریزید. پاپریکا، زردچوبه، زیره سبز، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم ...

طرز تهیه خورش مرغ کاری با ماست؛ یک غذای هندی خوشمزه

طرز تهیه: 1. مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. 2. پیاز را در روغن سرخ کرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه کرده به مدت 3 دقیقه آن را تفت دهید. 3. مواد لازم برای سس را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط کنید. سس بدست آمده را روی مرغ بریزید سپس در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بپزد. 4. گوجه فرنگی ریز شده+جعفری را به مواد اضافه ...

طرز تهیه نان تافتون در خانه؛ از وقتی که می گذارید لذت ببرید

درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. می شود گفت نان را درست می کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه اش کنید. پیش از این طرز تهیه نان لواش، بربری، شیرمال و .. را آموزش دادیم و حالا به سراغ نان تافتون رفته ایم. مواد لازم: آرد: 5 لیوان (450 گرم) مایه خمیر: 2 قاشق ...

طرز تهیه کیک گلاب و ماست

پیمانه هل سائیده به مقدار دلخواه بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری پودر پسته یا گردوی خرد شده در صورت تمایل برای روی کیک طرز تهیه زرده ها را با شکر و هل می زنیم تا سفید و کشدار بشه سفیده ها را هم می زنیم تا سفت بشن بعد گلاب و ماست را اضافه می کنیم و با همزن کمی می زنیم و بعد روغن را اضافه می کنیم. آرد و بیکینگ پودر را هم الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. بعد سفیده ها را اضافه می کنیم. ...

طرز تهیه انواع نان در خانه

خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. می شود گفت نان را درست می کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه اش کنید. مواد لازم: آرد: 5 لیوان (450 گرم) مایه خمیر: 2 قاشق چایخوری ...

نکات مهمی که برای تهیه پیراشکی باید بدانید + طرز تهیه

توان از پیراشکی مرغ و پیراشکی گوشت قرمز مخلوط با سبزیجات به عنوان پیراشکی مجلسی نام برد که بسیار لذیذ و خوشمزه است. مواد لازم برای خمیر جادویی: شیر یا آب ولرم 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد آرد 3 لیوان سر خالی روغن 6 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری سر صاف شکر 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری سر صاف طرز تهیه خمیر جادویی: ...

آموزش آشپزی؛ از خورش چغرتمه و ترشی گورما تا نان شلکینه و آش بامادور + تصاویر

رنده شده 2 عدد بزرگ سیر رنده شده 3 حبه تخم مرغ 1 عدد آرد نخودچی سه قاشق غذاخوری جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم پودر زیره سبز یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز و سیب زمینی و سیر را رنده کرده و بعد گوشت چرخ کرده و تخم مرغ و ادویه را به مواد اضافه می کنیم و حدود 5 الی 10 دقیقه مواد را خوب ورز می ...

طرز تهیه نان تافتون سنتی در خانه

طرز تهیه کیک ارده

را به مواد ظرف اضافه و مجدد مخلوط کنید. مرحله 6 سپس آرد، بیکینگ پودر و نمک را اضافه و مخلوط کنید. مرحله 7 حالا مایع سفیده تخم مرغ را به این مایع ظرف نیز اضافه کنید و به شکل دورانی با قاشق مواد را کاملا مخلوط کنید. مرحله 8 قالب کیک را اول با کمی روغن چرب کنید و سپس مقداری کنجد بزنید و مواد کیک را درون قالب بریزید. مرحله 9 قالب را به مدت 40 دقیقه و در حرارت 180 درجه سانتی گراد در فر قرار دهید. مرحله 10 کیک شما آماده است. منبع: غذا لند انتهای پیام/ ...

طرز تهیه کلوچه آویشن

پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه آویشن تازه: یک قاشق غذا خوری رنده پوست لیمو: 2 قاشق چای خوری آب لیمو ترش: یک قاشق غذا خوری آرد کامل: یک و یک چهارم پیمانه پودر پسته: به مقدار لازم (در صورت دلخواه) مراحل پخت مرحله 1 ابتدا فر را با دمای گفته شده در نکات گرم کنید. مرحله 2 در یک کاسه متوسط، کره را با همزن برقی به مدت ...

طرز تهیه کیک انجیر

: نصف قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله 1 ابتدا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در یک ظرف مخلوط کنید و با همزن به میزان 5 دقیقه با دور تند مواد را مخلوط کنید تا کاملا مایع کشدار و روشن شود. مرحله 2 ماست و روغن را به مایع ظرف اضافه و با دور متوسط همزن آن ها را مخلوط کنید. مرحله 3 آرد و بیکینگ پودر را در این مرحله به مایع ...

طرز تهیه فسیلی کربونارا

آن رسیدگی کنید. – بعد از اینکه ماکارونی پخت، آن را از روی گاز برداشته و بگذارید 10 الی 15 دقیقه بماند تا مایه خوب به خورد ماکارونی ها برود. مواد لازم پاستا فسیلی خشک: 160 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم ژامبون گوشت دودی (نواری شده): 80 گرم سیر (ماینس شده): 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری خامه: 1/4 پیمانه زرده ...

طرز تهیه نان شیرمال + مواد لازم

ایرنا نوشت : این نان خوش عطر و طعم به دلیل داشتن شیر و شکر در ترکیبات خود، انتخاب خوبی برای وعده صبحانه و عصرانه شما است. ما معمولا نان شیرمال را از فروشگاه های نان فروشی تهیه می کنیم حالا که فرصت پخت آن فراهم شده است، بیایید با هم پخت این نان خوشمزه و لطیف را تجربه کنیم. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط ...

از تاریخچه تا طرز پخت اگردک، شیرینی کهن کرجی ها

. او افزود: آرد را با مقداری آب مخلوط می کنیم، بعد از کمی ورز دادن خمیر روغن داغ و اندکی سرد شده را به خمیر اضافه می کنیم و مجددا آن را ورز می دهیم و آب شکر را به آن اضافه می کنیم فقط باید دقت داشته باشیم که آب محلول زیاد نباشد. تقی خانی در ادامه گفت: بعد از آن که تمام مواد را به خمیر اضافه کردیم، آنقدر خمیر را ورز می دهیم که به دست و ته ظرف نچسبد، حالا خمیر ظرف را به صورت تکه ...

طرز تهیه ی رشته پلو ساده و مجلسی؛ با مرغ یا گوشت

...: رشته پلو از آن دسته پلو های قدیمی و سنتی است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می زند. در بسیاری از شهر های ایران رشته پلو را به عنوان شام شب عید نوروز یا شب چهارشنبه سوری درست می کنند تا طبق یک روایت قدیمی رشته کار و زندگی دست شان بیایید. طرز پخت رشته پلو بسته به سلیقه افراد بستگی دارد و با مواد مختلف پخته و سرو می شود. رشته پلو با مرغ زعفرانی، رشته پلو با گوشت قلقلی، گوشت ...

طرز تهیه نان برنجی، شیرینی خوش طعم کرمانشاهی بپزید

گروه سبک زندگی تیتریک ،نان برنجی خوش خوراک هم سوغاتی معروف کرمانشاه محسوب می شود و هم شیرینی نوروزی آنها. حالا که امکان سفر نداریم و فرصت پخت شیرینی در خانه فراهم است، دست به کار شوید و یک نان برنجی خانگی بپزید. مواد لازم: کره یا روغن کرمانشاهی: 200 گرم شکر: 200 گرم تخم مرغ: یک عدد آرد برنج: 500 گرم گلاب: 6 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق ...

چطور دونات درست کنیم؟

تبدیل شود. دونات شکم پر هم نوع دیگری است که آن را با استفاده از کرم، سس شکلات یا مربا پر می کنند. در این مطلب به شما طرز تهیه دونات خانگی با روکش کرمی را آموزش می دهیم تا شما هم بتوانید به سادگی در آشپزخانه ی خود بدون فر دونات های اشتها برانگیز و خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم آرد سفید: 3 و یک سوم پیمانه شکر: دو سوم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شیر ولرم: سه چهارم پیمانه کره نرم ...

آموزش آشپزی؛ از سماق پلو و آرانچینی تا دوقوس و پیتزای شکلاتی + تصاویر

این جا می خواهیم نوع ملس آن رابه شما معرفی کنیم. مواد لازم 250 گرم گوشت چرخ کرده 1 فنجان گردوی چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد هویج بزرگ 1 عدد به یا سیب، اختیاری 2 قاشق غذاخوری رب انار یا سس انار 3 قاشق غذاخوری شکر 1/4 قاشق چای خوری زعفران ساییده در 2 قاشق غذاخوری آب جوش 4 فنجان آب ...

طرز تهیه نان سیمیت

های آخر باید شعله بالایی فر را روشن کنید تا روی نان ها نیز طلایی رنگ شود. برای تهیه این نان باید زمان زیادی را صرف کنید تا به اندازه کافی پف کند. باید در تهیه نان دقت کنید تا تمام استراحت های لازم را به آن بدهید. دو ماده اصلی سیمیت یعنی کنجد و شیره انگور خواص بسیاری دارند. شیره انگور غنی از ویتامین های A,B,C است. کنجد دیابت را کنترل کرده و برای سلامت قلب مفید است. کنجد غنی از فیبر است و ...

طرز تهیه شیرینی کره ای در خانه

ایرنا نوشت : کره به دلیل عطر و طعمی که دارد، مزه خوبی به غذاها و شیرینی ها می دهد و بسیاری عاشق ترکیب آن در خوراکی ها هستند. شما هم از طعم کره لذت می برید؟ شاید اگر بدانید که نحوه پخت این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار چقدر ساده است، شما هم بخواهید همراه ما باشید تا با طرز پخت شیرینی کره ای آشنا شوید. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. همه مواد را از یخچال بیرون ...

طرزتهیه شیرینی نخودچی

...: برای طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید، ابتدا روغن جامد، پودر شکر و هل را در میکسر بریزید. سپس آرد نخودچی و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی مخلوط شوند. می توانید مواد را با هم مخلوط کنید و سپس به وسیله ی چرخ گوشت آن را چرخ کنید. روی ظرف خمیر شیرینی نخودچی را با کیسه ای بپوشانید و اجازه دهید به مدت 1-2 ساعت استراحت کند. سپس فر را روشن کنید و ...

طرز تهیه شیرینی خامه ای در خانه + مواد لازم

دنبالش بوده ایم. هرچند ممکن است طرز تهیه آن کمی سخت باشد اما با کمی دقت و رعایت تمام مقادیر و اندازه ها می توانید آن را به راحتی درست کنید. مواد لازم: کره:50 گرم شکر:1/2 قاشق چایخوری آب :200 میلی لیتر آرد:125 گرم تخم مرغ:4 عدد بیکینک پودر:1/8 قاشق چایخوری وانیل :1/8 قاشق چایخوری خامه قنادی :300 گرم ...

طرز تهیه کیک موز

پیمانه موز رسیده 3 عدد آرد 2 پیمانه روغن نصف پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری وانیل 1/4 قاشق مرباخوری شیر نصف پیمانه طرز تهیه کیک موز: ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود سپس تخم مرغ را با همزن برقی به مدت یک دقیقه هم بزنید تا رنگ آن روشن شود بعد شکر و وانیل را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه هم زدم تا شکر حل شود سپس روغن را اضافه کنید و بعد شیر ...