خانه
طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست، لذیذ و حرفه ای
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ی ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
ایرانی 3 پیمانه روغن مایع 2/1 پیمانه برای ته چین 3 قاشق غذاخوری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق سوپخوری گوشت راسته گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 حبه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری ...
آموزش آشپزی؛ از املت قهوه خانه ای تا جیب تاجر مرغ + تصاویر
طبخ می شود. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن 1/2 فنجان فلفل قرمز یا سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم بیشتر بخوانید : آموزش آشپزی؛ از کُلبیج رامسری و آیس پک خانگی تا مسقطی و ته چین گوشت دستور تهیه: برای تهیه املت قهوه خانه ای، ابتدا یک ماهی تابه با عمق کم و جنس نسبتا نازک انتخاب کنید. ماهیتابه ...
طرز پخت کباب تابه ای مرغ
کباب تابه ای یکی از غذاهای محبوب بین ایرانی هاست که هم با برنج و هم بدون برنج سرو می شود. کباب تابه ای را معمولا با گوشت گوسفند یا ترکیبی از گوشت گوسفند و گوساله تهیه می کنند، اما نوع دیگری هم از این غذا وجود دارد؛ کباب تابه ای با مرغ که با گوشت سینه یا ترکیبی از گوشت سینه و ران مرغ تهیه می شود و مزایای زیادی نسبت به کباب تابه ای با گوشت قرمز دارد. ...
طرز تهیه کتلت رژیمی
...: مواد اولیه برای کتلت کدو سبز رژیمی کدو سبز - 4 عدد تخم مرغ - 1 عدد پیاز - 1عدد آرد - نصف لیوان ماست چکیده - به میزان لازم نمک و فلفل سیاه - به میزان لازم طرز تهیه کتلت کدو سبز بدون روغن کدو ها را بشوید و سر و دم آن را ببرید و با چاقو برجستگی های روی آن را بتراشید . سپس با رنده درشت آن را رنده کنید. پیاز را هم پوست بگیرد و آن ...
طرز تهیه آش رشته خوشمزه و جاافتاده برای 6 نفر+ ترفندهای مهم و کلیدی
یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید اگر از قرص استاک استفاده می کنید موقع اضافه کردن نمک حواستان باشد، چون قرص استاک حاوی نمک است. 4- نکات مربوط به پیاز داغ پیاز داغ عطر و طعم بسیار خوبی به آش می دهد، اما نکته مهم این است که پیاز داغ باید کاملاً ریز و خشک باشد برای داشتن یک پیاز داغ پودری و خشک پیاز را به صورت نازک برش بزنید سپس در روغن فراوان که از قبل داغ شده ...
گراتن مرغ، یک شام خوش طعم و آسان
گراتن مرغ را با این دستور بی نقص، خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای تهیه گراتن مرغ کره ذوب شده : 3 قاشق غذاخوری پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد مرغ پخته ریز شده : 4 فنجان شیر : 2 لیوان خامه : نصف فنجان پنیر چدار : 2 فنجان پیازچه خرد شده : 1 فنجان پنیر پیتزا رنده شده : 1 فنجان نمک، فلفل و ادویه : به مقدار لازم فلفل دلمه ای رنگی خرد ...
طرز تهیه کیک لبو خوش طعم و عالی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اغلب کدبانو های ایرانی به پخت شیرینی و کیک در منزل علاقه مند هستند کیک ها را می توانید با انواع طعم ها و روش های مختلف در منزل بپزید که کیک لبو یکی از متفاوت ترین کیک ها است. در دستوز آشپزی کیک لبو از مواد ساده ای نظیر تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل و بیکینگ پودر و لبوی پخته و آب لبو استفاده می شود. مواد لازم برای کیک لبو: لبو 300 گرم ...
روزهای خانه نشینی با کالنی، نان مغزدار، آسان و مقوی مازندرانی ها
...: آرد یک کیلوگرم مایه خمیر ترش 1 قاشق غذاخوری روغن مایع نصف لیوان آب ولرم به مقدار لازم مواد لازم برای مواد میانی: نمک و فلفل به میزان لازم کدو تنبل 500 گرم سبزی معطر ( اوجی) 200 گرم سیر یک بوته رب انار به مقدار لازم طرز تهیه و نحوه پخت: 1- ابتدا مایه خمیر ترش را با ...
کباب بوقلمون اسپایسی
...> بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرغ پرتقالی مجلسی گشنیز کباب آذربایجانی + طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با سس مارینا +طرز تهیه روش تهیه فیله های بوقلمون را به اندازه مناسب خرد کنید. آن گاه سبزی های معطر، نمک، فلفل، زعفران، آبلیمو، روغن زیتون، پودر سیر، زیره و پاپریکا را در مخلوط کن بریزید و آن را مخلوط کنید. حالا فیله ها را در این مواد یک شب بخوابانید تا مزه دار شود. سپس آنها را به سیخ بکشید و کباب کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه ی ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه
نیستند در این دستور به شما طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را آموزش می دهیم که هم بسیار خوشمزه است و هم قطعاً سالم تر از ناگت مرغ آماده است. با یاد گرفتن دستور پخت یکی از ناگت ها به راحتی می توانید مابقی آن ها را هم در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم مرغ چرخ شده 600 گرم سیر 4 تا 6 حبه بسته به ذائقه پیاز متوسط 1 عدد سس خردل 2/5 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 120 گرم نمک 1 ...
طبخ غذاهای محلی در روزهای خانه نشینی کدبانوهای لرستانی
آن روغن حیوانی و خاک قند یا شیره انگور اضافه می کنند. آش ترخینه از معروف ترین و محبوب ترین آش های این استان آش ترخینه است و از این آش در ایام ماه رمضان که به عنوان غذای کامل محسوب می شود و به ثبت ملی رسیده است. مواد اولیه و طعم آن سوای از آش استان های دیگر است. برای تزیین روی آش مانند سایر آش ها از نعناع داغ و پیاز استفاده می شود. مواد به کاررفته در این آش بیاز، اسفناج ...
ساندویچ مرغ با سس کاری
تهیة سس کاری شیرین: کره 50 گرم پیاز ریز خرد کرده 100 گرم سیر له کرده 1 حبه آرد 50 گرم ادویة کاری 2 قاشق سوپخوری آب مرغ 1 پیمانه خامه 100 گرم سیب سفید رنده کرده 100 گرم روش تهیه فیلة مرغ، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک را در کاسة مناسبی بریزید و مخلوط کنید و 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. آن گاه پیاز و روغن را در ...
طرز تهیه جوجه ماستی
مواد لازم برای جوجه ماستی : سینه مرغ 500 گرم ماست چکیده 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سبزی معطر (پونه، ترخان، مرزه) به مقدار لازم گل محمدی در صورت تمایل مقدار کمی روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه جوجه کباب ماستی : برای تهیه ی جوجه ماستی ابتدا مرغ ها را بشویید و اجازه بدهید خوب آب آن ها بروند ...
آموزش آشپزی؛ از کُلبیج رامسری و آیس پک خانگی تا مسقطی و ته چین گوشت
...؛ و هر ادویه ی دیگری را دقیقا در همان لحظه ی استفاده باید آسیاب کرد تا بیشترین میزان بو و طعم را داشته باشیم. پس مراحل کار مزه دار کردن جوجه کباب به این شکل است: اول به تکه های جوجه ی خرد شده محلول غلیظ زعفران اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تکه های جوجه همراه با محلول زعفران 1 ساعت بماند. بعد به آن روغن مایع اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا تکه های جوجه کاملا با روغن ...
طرز تهیه کوکو کاهو
مواد لازم : کاهو : 5 برگ بزرگ سیر تازه : یک عدد تخم مرغ : 3 عدد آرد : یک قاشق غذاخوری جعفری تازه : 50 گرم نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه : 1- مقداری برگ کاهوی سبز و سفت را خرد کنید. اندازه ی خرد کردن کاهو به سلیقه شما بستگی دارد. اما هرچه ریزتر باشد کوکو کاهوی شما یکدست تر خواهد بود. می توانید کاهو ها را در خردکن بریزید تا یکدست خرد شو ...
دستورپخت آش دوغ اردبیلی
...: مواد لازم جهت درست کردن آش دوغ برنج 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد ماست ترش 2 کیلو نخود 1 پیمانه و نیم گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز رنده شده 1 عدد آب 2 الی 2 و نیم لیتر سبزی آش پاک شده نیم کیلو سیر یک بوته خرد شده نمک به میزان لازم طرز تهیه کامل آش دوغ اردبیلی مواد لازم آش دوغ و طرز تهیه آن ابتدا نخود ...
شامی بابلی ؛ غذای ساده ولی مقوی در شب های کرونایی
دارچین از 1 قاشق غذاخوری آب زعفران اماده شده استفاده کنید. 2- به دلیل وجود سبزی در این شامی خوشمزه رنگ روغن کمی تیره می شود ، بهتر است با حرارت ملایم شامی را سرخ کنید. 3- سبزی این شامی ترکیبی از جعفری ، تره ، شنبلیله ، زولنگ یا چوچاق ، اناریجه ، اوجی یا پونه ، گشنیز ، سیر و سرسم می باشد که مقدار جعفری ،تره و سیر دو برابر بقیه سبزی ها است. سرسم و اوجی از خانواده نعنا هستند و ...
کلوچه زنجبیلی، گرمابخش روزهای کرونایی
زرده تخم مرغ + یک قاشق مرباخوری ماست + یک قاشق مرباخوری زعفران حل شده. طرز تهیه شیرینی زنجبیلی نیز بدین شرح است: پودر قند و کره را خوب به هم می زنیم تا کرم به دست آمده سفید و پفی شود. زرده ها را به تدریج به کرم اضافه می کنیم و مرتب آن را به هم می زنیم . آرد و بیکینگ پودر و زنجبیل را مخلوط کرده و به آن اضافه می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی تهیه شود. خمیر را به شکل لوله ...
طرز تهیه کیک سنتی و خوشمزه
سر خالی، تخم مرغ 3 تا 4 عدد، زعفران آب شده یک قاشق غذاخوری، ماست یک لیوان، جوش شیرین یک قاشق مرباخوری سر پر، پکینیگ پودر یک قاشق غذاخوری، گلاب نصف لیوان، خامه یک قاشق غذاخوری، سس مایونز یک قاشق غذا خوری (برای پوک شدن) کمی نمک و مقداری پودر قند برای تزیین روی " کُلبیج ". تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنید، بعد بهم زدن تخم مرغ ها مابقی مواد اعم از ماست، روغن، شکر، آرد و را در ادامه کم کم به ...
طرز تهیه ماسک سفید کننده فوری صورت
. شما می توانید گوجه فرنگی را به رژیم روزانه خود اضافه کنید یا از داروی خانگی زیر استفاده کنید. یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را با مقداری زردچوبه و کمی شیر مخلوط کنید و آن را روی صورت خود بمالید و بعد از 20-30 دقیقه صورتتان را بشویید. این روال را سه بار در هفته تکرار کنید. آرد نخودچی آرد نخودچی یکی از رایج ترین عناصری است که به دلیل دارا بودن خواص زیبایی شناخته ...
طرز تهیه دلمه هویج
به گزارش، دلمه، انواع متفاوتی دارد که هرکدام طرفداران مخصوص به خود را دارد. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه دلمه هویج را آموزش دهیم. امیدواریم که لذت ببرید. مواد لازم برای دلمه هویج: هویج درشت 7 الی 8 عدد آب به مقدار لازم روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز خرد شده یک عدد دانه کاج 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه رولت اسفناج
.... مواد مورد نیاز رولت اسفناج 150 گرم اسفناج یک دوم پیمانه، پیاز درشت خرد شده یک پیمانه ماست چکیده 2 حبه سیر رنده شده 5 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری، گردو خرد شده (دلبخواه) 2 قاشق غذاخوری زرشک یک دوم قاشق چایی خوری نمک یک دوم قاشق چایی خوری فلفل یک قاشق چایی خوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. ...
فوت و فن مرغ ترش مازندرانی؛ طعمی به یادماندنی
...> پیاز بزرگ: یک عدد سیر: دو حبه گردو آسیاب یا رنده شده: 6 قاشق غذاخوری رب انار: 3 قاشق غذاخوری آب نارنج: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: کمی طرز تهیه و دستور پخت: 1. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و مرغ را در آن قرار داده، به آن نمک، فلفل و زردچوبه بزنید و با حرارت کم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. 2. در همین حین، سبزی های خرد شده ...
طرز تهیه سوپ پیاز؛ یک غذای فرانسوی هیجان انگیز
: کمی سیر: 2 حبه آب گوشت یا مرغ: 8 فنجان آرد: 3 قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: 8 برش پنیر پارمسان: 1 فنجان طرز تهیه و دستور پخت: 1. در یک قابلمه 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط کنید. حدود 15 تا 20 دقیقه فرصت دهید تا پیاز ...
طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو
...> مواد لازم روغن مایع: یک چهارم فنجان پیاز بنفش: 1 عدد (خرد شده) سیر: 2 حبه (خرد شده) رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 450 گرم هویج: یک سوم فنجان (ریز خرد شده) کشمش: یک سوم فنجان زیتون سیاه: یک سوم فنجان (خرد شده) تخم مرغ آب پز: یک سوم فنجان (خرد شده) جعفری: 2 قاشق غذاخوری (خرد شده) برنج سفید: 3 پیمانه نخود ...
ماهی شکم پر
تحریریه زندگی آنلاین : مواد لازم ماهی به دلخواه 1عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه سبزی ریز خرد کرده 250 گرم (گشنیز 20 گرم، شنبلیله 50 گرم) پودر انار ترش 1 قاشق سوپخوری رب انار غلیظ 1 قاشق سوپخوری گردوی آسیاب کرده 50 گرم زعفران حلکرده به میزان ...
پیراشکی پنیری
چهارم قاشق چایخوری روش تهیه گوشت، پیاز، سیر، نمک و فلفل را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. آن گاه رب گوجه فرنگی را بیفزایید و مجددا تفت دهید. حالا جعفری را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید تا مواد قدری خنک شود. سپس تاپینگ را بیفزایید و با مواد ترکیب کنید. اینک خمیر را روی میز آرد پاشیده به ضخامت 3 میلیمتر پهن کنید و با کاتر به قطر 6 سانتیمتر ...
بهترین جایگزین برای کره چیست؟
.... موز را به آرامی به خمیر اضافه کنید تا به قوام مورد نظر برسید. ماست یونانی: استفاده از ماست یونانی پروتئین موجود در دستور العمل را افزایش می دهد و شیرینی با عطر و طعم تند را جایگزین می کند. ماست پر چرب برای حفظ خامه خوب پخته شده و حساس بهترین است. کره مغزها: کره مغز ها پخت خوب را با طعم دیوانه کننده القاء می کند و آن ها را متراکم تر و سنگین می کند. پوره کدو تنبل: این یک جایگزین ...
معرفی 30 غذا و خوراکی های محلی کرمانشاه
خوشمزه ترین شکل آماده می کنند. شلمین شلمین یا شلم آشی معروف برای فصل زمستان و سرماخوردگی است که طعم ترش و متفاوتی دارد و با برگ شلغم درست می شود. شلغم را با برگ های سبزش خرد می کنند و می پزند و آن را با آب انار و سبزی محلی مخلوط می سازند. سپس این ترکیب را به بلغور گندم اضافه و با دست ورز می دهند. این مواد را چند روز نگه داشته تا خشک شود؛ روش های خشک کردن متفاوتی برای این مواد هست ...
