سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش ترشه سماق
مدت 2 ساعت بگذارید خورشت بپزد. سبزی ها را ریز خرد کنید و درون روغن به مدت 10 دقیقه سرخ نمائید، 1 قاشق سماق را به سبزی های سرخ شده اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید سپس از روی حرارت بردارید. پس از 2 ساعت و زمانی که لوبیا ها نرم شدند میتوانید سبزی ها تفت خورده را بهمراه ابغوره و غوره ها و 1 قاشق باقی مانده سماق را اضافه کنید، تمام مواد را به ارامی مخلوط کنید و با حرارت کم اجازه دهید ...
آموزش آشپزی؛ از کامچوری و مهلبیه تا کالباس خانگی و جنگل سیاه
ادامه کار شوید. پیاز را ریز خرد کرده و با روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شود. مغز گردوی خرد شده را به پیاز اضافه کرده و 3-2 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا روغن آن خارج شود، ولی مراقب باشید گردو نسوزد. نعنا خشک و زردچوبه را اضافه کرده و هم بزنید، سپس کشک را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. حدود 4-3 دقیقه به تفت دادن مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید ...
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی آسان و خوشمزه
می دهیم. قارچ ها که گرفته شد و در اصطلاح سبک شد، رب گوجه را در گوشه ای از تابه کمی تفت می دهیم و با کل مواد مخلوط می کنیم. نمک و آویشن را هم اضافه می کنیم. فقط دقت داشته باشید که آویشن را زیاد استفاده نکنید، چون مقدار بیش از حد آن در غذا تو ذوق می زند. طرز پیچیدن سمبوسه: مواد را که آماده کردیم، نان لواش را به دو قسمت طولی تقسیم می کنیم و دو مستطیل با طول زیاد به دست می ...
پیده اسفناج
کیان رنجبر: مواد لازم برای 6 – 8 نفر برگ اسفناج خرد کرده............500 گرم تخم مرغ همزده...............4 عدد فلفل سیاه ...............به میزان لازم پنیر فتا.............300 گرم پنیر موزارلا رنده کرده ..............به میزان لازم کره یا روغن زیتون............... به میزان لازم مواد لازم برای تهیه خمیر ...
آموزش آشپزی؛ از خوراک جغور بغور و بوغدا آشی تا پادشاه غذاها
مقدار کمی روغن را روی حرارت قرار داده و دو قاشق سوپ خوری آرد را در آن سرخ کنید و به آش اضافه کنید. (این مرحله اختیاری ست). 8. پس از ده دقیقه آش آماده سرو است. خورش آلوچه با مرغ؛ پادشاه غذا های زنجان + طرز تهیه مواد لازم برای خورش مرغ و آلو سینه و ران خورد کرده:نیم کیلو پیاز ساطوری شده:یک عدد آلوچه:نیم کیلو زعفران و زردچوبه:به میزان لازم ...
طرز تهیه کباب کاکوری
جوز هندی رنده شده 1/4 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده 1/2 فنجان آرد نخودچی 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد حلقه های پیاز برای تزیین لیموترش برای تزیین طرز تهیه کاکوری کباب: تمام مواد را به جز تخم مرغ و آرد نخودچی و مواد تزیین را خوب مخلوط کنید و حدود 4 ساعت به آن استراحت بدهید و سپس آن را در مخلوط کن بریزید تا خمیر صاف و ...
طرز تهیه نان کماج (کلوبیج)
شیرینی کماج، 2 عدد تخم مرغ را داخل یک ظرف می شکنیم و ان را با نصف لیوان شکر و وانیل مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا شکر در تخم مرغ کاملا حل شود و مایعی یکدست حاصل شود. مرحله دوم تهیه نان کماج (کلوبیج): سپس در ادامه در این مرحله، 2 قاشق غذاخوری ماست و 1/3 لیوان شیر و 1 قاشق غذاخوری گلاب و 1 قاشق زعفران دمکرده را به ظرف حاوی تخم مرغ و شکر در مرحله قبل اضافه می کنیم و انها را خوب مخلوط ...
طرز تهیه ماهی سوخاری پفکی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پخت ماهی سوخاری ممکن است چالش برانگیز باشد، اما با دستور پختی که در ادامه خواهید دید میتوانید به راحتی یک غذای خوشمزه و سالم با چاشنی ماهی داشته باشید. مواد لازم: 1 فنجان آرد 1 فنجان شیر 2 عدد تخم مرغ 1 فنجان گردو، آسیاب شده 1 فنجان خرده نان تازه 2 فنجان روغن نباتی 4 تکه فیله ماهی، بدون پوست ...
کشک بادمجان | غذایی گیاهی در کمتر از نیم ساعت
تفت دهید تا مواد کاملا مخلوط شوند. 2. داخل یک ماهی تابه کوچک روغن بریزید و داغ کنید، سپس نعنا خشک را داخل آن بریزید و 2 دقیقه تفت دهید و زیر شعله را خاموش کنید. سپس کشک را اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 3. برای تزیین کشک بادمجان، نعنا داغ، گردوی خرد شده، سیر و پیاز داغ و کشک از هر کدام 1 قاشق کنار بگذارید. فوت و فن ها: - یک فوت آشپزی بی نظیر ...
معجزه گشنیز در از بین بردن جوش و لک های پوستی
...> مواد لازم برای ماسک ماست و گشنیز 1 قاشق غذاخوری ماست ساده 2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر یا آرد جو دوسر یک چهارم فنجان گشنیز تازه یک هشتم فنجان خیار تازه حلقه شده طرز تهیه ماسک ماست و گشنیز تمامی مواد را در مخلوط کن با یکدیگر میکس کنید تا ترکیب نرم و یکدستی ایجاد شود. طرز استفاده ماسک ماست و گشنیز ماسک حاصل را بر روی پوست صورت ...
ماسک صورت کاهو برای زیبایی و جوانسازی پوست صورت
اضافه کردن دو محصول عالی تابستان، کاهو و هویج می باشد سبزیجات برگ سبز به خاطر توانایی خود مشهور هستند هویج حاوی سطوح بالایی ازکاراتوئن هستند که در بازسازی سلول های پوست کمک می کنند در حالی که سپر محافظ در برابر نور فرابنفش تشکیل می دهند (مسئول سرطان های خاص ) طرز تهیه ماسک:آماده سازی ماسک بر پایه مخلوط کردن 1 فنجان پودر گل به همراه 1 / 4 فنجان آرد ذرت ، 1 قاشق سوپ خوری جو دوسر ، 1 قاشق ...
طرز تهیه ی اشترودل سیب؛ دسر لذیذ اتریشی
نمک و دارچین: به میزان لازم مراحل پخت 1. در یک ظرف ابتدا خامه، زرده های تخم مرغ و کمی نمک را ریخته و هم بزنید. 2. سپس آرد را مرحله به مرحله داخل ظرف اضافه و مخلوط کنید. 3. آب ولرم را نیز اضافه کنید تا مخلوط کشدار شود. 4. بعد از ورز دادن کامل خمیر، آن را به صورت گلوله بزرگ درست کرده و در یک ظرفی که با روغن چرب شده است بگذارید. ...
طرز تهیه چیکن استراگانف
مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم چیکن استروگانف سینه مرغ کامل 1 عدد قارچ 750 گرم خامه 150 گرم شیر 2 لیتر کره 50 گرم پیاز بزرگ 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 1 قاشق غذاخوری آویشن و پاپریکا به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه چیکن استراگانف ابتدا مرغ را بشویید ...
دلمه سیراب شیردان متفاوت و مقوی + طرز تهیه
زردچوبه به اندازه لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری پودر زیره یک قاشق چایخوری سرخالی سبزی معطر مخصوص دلمه (ترخون، مرزه، نعناع، جعفری و پیازچه) طرز تهیه: دو قاشق از پیاز سرخ شده را با کمی روغن در تابه بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید. ادویه ها را همراه سبزی خرد شده به گوشت بیفزایید و آن ها را هم خوب تفت دهید. برنج را بشویید و خام به مواد ...
طرز تهیه کیک خانگی بدون نیاز به فر
گرم تخم مرغ 2 عدد آرد سفید 1.5 پیمانه شیر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: آرد و بکینگ پودر را مخلوط ودو بار الک می کنید. کره، شکر و وانیل را در ظرفی بریزید با همزن بزنید تا نرم شود. (به جای کره میتوانید از1/4 لیوان روغن هم استفاده کنید.) تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید، یعنی هر تخم مرغ را که ...
10 فرمول برای ساخت دئودورانت طبیعی در منزل
محافظت می کند و ویتامین E به دلیل داشتن خاصیت ارتجاعی در پوست شناخته شده است. برای تهیه این دئودورانت ، موم زنبورعسل ، روغن بادام شیرین ، و کره را در یک قابلمه ذوب کنید. از روی حرارت برداشته و بقیه مواد را اضافه کنید. خوب مخلوط کرده و مخلوط مایع را درون ظرف بریزید. می توانید بعد از اینکه کاملاً جامد شد ، از آن استفاده کنید. 7. دئودورانت مرکبات مواد لازم ...
طرز تهیه فلافل خاص؛ ترد و خوشمزه مثل ساندویچی ها
چایخوری زیره 1/4 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد گشنیز تازه 1/2 پیمانه روغن سرخ کردنی به مقدار لازم قبل از اینکه بریم سراغ طرز تهیه ابتدا باید توضیحاتی در خصوص مواد اولیه بدیم: 1- نکات مربوط به نخود فلافل نخود ...
بهترین روش پخت دمپختک
، روغن : به مقدار دلخواه نمک، فلفل : به میزان لازم طرز تهیه دمپختک باقالی برای درست کردن دمپختک باید ابتدا برنج ها را بشویید و حدود نیم ساعت در آب خیس کنید. تابه مناسبی انتخاب کنید و بر روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد باقالی ها را داخل روغن بریزید و تفت دهید. در حین تفت مقداری زرد چوبه هم به باقالی ها اضافه کنید و کمی تفت دهید تا ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی پیتزایی
بزرگتر را چاقو و قاشق خالی کنید. تابه ای جداگانه انتخاب کنید و در آن پیاز را کمی سرخ کنید و فلفل های دلمه ای ریز شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل ها تغییر رنگ دهند سپس به آن گوشت چرخ کرده اضافه کنید و آن را خوب تفت دهید و داخل سیب زمینی ها و بعد ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. نخود فرنگی را به مدت 15 دقیقه در ظرفی مناسب آبپز کنید و بعد از عبور از آبکش به مواد اضافه کنید ...
چاشنی ترشی پیاز و هویج + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ترشی ها جزو مخلفات فوق العاده کنار غذا محسوب می شوند. تعداد تنوع آن ها بسیار زیاد است، اما در این مطلب طرز تهیه ترشی پیاز و هویج را به شما آموزش داده ایم که سریع هم آماده می شود. مواد لازم: پیاز قرمز (نازک حلقه شده) 1 عدد بزرگ هویج (پوست کنده و ریز خرد شده) 1 عدد بزرگ سرکه سفید 1 فنجان شکر 3 قاشق سوپخوری ...
ترشی شامی با لپه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه شامی با لپه غذای خوش طعم و لذیذ همراه با کلیه نکات مهم پخت را آموزش می دهیم. مواد لازم: آبغوره به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم تخم مرغ 3-2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز (متوسط) 2 عدد لپه 3 قاشق غذا خوری ...
تهیه پیراشکی ساده خانگی
...: طرز تهیه پیراشکی ساده خانگی مواد لازم برای پیراشکی آرد 2 فنجان شیر گرم 3/4 پیمانه مخمر 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 2 عدد پودر قند 2 قاشق غذا خوری کره 2 قاشق غذا خوری اسانس وانیل نصف قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری روغن به مقدار لازم روش تهیه پیراشکی ساده ابتدا در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها را میشکنیم و هم ...
آموزش آشپزی؛ از جواهر پلو و خورش مهاراجه تا نخود عسلی و کباب دو رنگ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با چند نوع غذای خوشمزه ایرانی آشنا کنیم. جواهر پلو + طرز تهیه مواد لازم برای 7 نفر: برنج 5 پیمانه فیله مرغ 500 گرم کره 150 گرم پوست پرتقال خلال و شیرین شده 2 پیمانه خلال پسته 1 پیمانه خلال بادام 1 پیمانه زرشک 1/2 پیمانه زعفران آب کرده 2 قاشق ...
آموزش رولت مرغ و بادمجان
مواد لازم: سینه مرغ: 200 گرم بادمجان : 3 عدد سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری سیر: حبه نمک و فلفل: مقدار کافی پنیر پیتزا: 100 گرم روغن مایع: مقدار کافی پیاز: 1 عدد طرز تهیه و دستور پخت: بادمجان یکی از موادی است که می توان با آن فینگر فود و غذاهای مختلف خوشمزه درست کرد، در میان این تنوع غذایی که ...
طرز تهیه ی دلمه حصیری مجلسی
غذاخوری نعناع خشک یک قاشق غذاخوری سر خالی جعفری خشک یک قاشق غذاخوری سر خالی پیاز کوچک دو عدد روغن مایع 4 قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار کم طرز تهیه دلمه حصیری: پیاز ها را ریز ریز خرد نموده و با روغن تفت دهید. زرچوبه و فلفل و گوشت را اضافه نموده و تفت دهید. رب را اضافه نموده و تفت ...
طرز تهیه آسان ترین کیک بستنی
...: کیک بستنی ترکیبی از دو دسر خوشمزه و پر طرفدار یعنی کیک و بستنی است و کمتر کسی پیدا می شود که از این دسر خوشمزه لذت نبرد. با رعایت چند نکته ساده می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید. مواد لازم برای کیک بستنی روغن جامد 150 گرم یا دو سوم پیمانه شکر 265 گرم یا یک و یک دوم پیمانه تخم مرغ 4 عدد یک هشتم قاشق مرباخوری بیکینگ پودر 10 ...
دستور پخت 9 کوکی دلچسب و داغ در خانه
دوم پیمانه چیپس شکلات: 2 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: داخل یک کاسه بزرگ، کره و شکر سفید و قهوه ای را خوب بزنید تا نرم و یک دست شود. تخم مرغ ها را یکی یکی و سپس وانیل را اضافه کنید. آرد، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شود. 2 پیمانه چیپس شکلات را اضافه کرده و با لیسک هم بزنید. سپس آنها را به وسیله ی اسکوپ یا دست به صورت گرد گرد ...