آش کشک سالاری

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با پوره گوجه فرنگی

قلمی تند به مقدار لازم هویج 2 عدد نمک 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری سیاه دانه 1 قاشق چای خوری سرکه 1 پیمانه طرز تهیه زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه 1 گوجه فرنگی ها را به وسیله مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس در صافی بریزید و آب گوجه را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و کمی غلیظ شود. 2 در فاصله ای که ...

طرز تهیه قنبرپلو شیرازی

.... با طرز تهیه قنبرپلو شیرازی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قنبر پلو برنج سه پیمانه گوشت چرخ کرده 350 گرم مغز گردو (خرد شده) 100 گرم کشمش 50 گرم رب انار سه قاشق غذاخوری پیاز درشت (نگینی خرد شده) یک عدد نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم شیره انگور (اختیاری) یک ونیم قاشق غذاخوری طرز ...

طرز تهیه نان اردک

. با ما همراه بشید تا در ادامه طرز تهیه نان اردک رو بهتون یاد بدیم. مواد لازم برای نان اردک تخم مرغ 2 عدد شیر 1 پیمانه شکر 1/2 پیمانه روغن 2 قاشق غذاخوری آرد حدود 4 پیمانه زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق غذاخوری خمیر مایه 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه نان اردک ...

ترشی لیته مخصوص و خوشمزه + طرز تهیه

...> •هویج: 2 عدد •سبزی ترشی خرد شده: 5 قاشق غذاخوری که شامل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، شوید و نعناع است •سیر: 3 حبه •فلفل سبز تند: 1-2 عدد •سیاه دانه: نصف قاشق غذاخوری •زردچوبه: 1 قاشق چایخوری •نمک به مقدار لازم •سرکه 1 لیتر 4 لیوان طرز تهیه: 1. ابتدا بادمجان ها را روی گاز، منقل یا داخل فر کباب کنید. سپس آن ها را کنار گذاشته تا خنک شود ...

سبزی قورمه سبزی شامل چیست و نسبت آن چگونه است؟

...> گوشت خرد شده با قلم 500 گرم پیاز بزرگ ریز خرد شده 1 عدد سبزی ریز خرد شده 500 گرم لوبیا چیتی یا قرمز خیس خورده 1/2 پیمانه لیمو عمانی سوراخ کرده 5-6 عدد پودر شنبلیله خشک 1 قاشق مرباخوری پودر برگ کرفش خشک شده 1 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم مواد ذکر شده برای تهیه خورش قرمه سبزی برای چهار تا شش نفر کافیست ...

طرز تهیه زولبیا

طرز تهیه حلوای گل سرخ مخصوص سفره افطار

پودر شده یک لیوان سر خالی پودر شکر 3٫5 لیوان عسل 100 گرم گلاب نصف لیوان پودر هل نصف قاشق چای خوری پودر پسته به میزان لازم طرز تهیه 1- روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. 2- آرد را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و بوی خامی آن گرفته شود، ولی دقت کنید خیلی رنگ آن تیره نشود. 3- حرارت را ...

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی

تهیه خمیر پیتزا خانگی دستور شماره 1 مواد لازم : تخم مرغ :1 یا 2 عدد روغن مایع :6 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب یا شیر ولرم :1 لیوان شکر :1 قاشق مرباخوری سرصاف آرد قنادی: 3 لیوان نمک: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر پیتزا : آرد با نمک 3 بار الک می کنیم . در ظرفی یک لیوان آب یا شیر ولرم به طوری که انگشت ...

جوانسازی و شادابی پوست با ماسک سیب زمینی و زردچوبه + طرز تهیه

ضدلک) یک سیب زمینی متوسط را رنده کرده و با یک قاشق چایخوری زردچوبه مخلوط سازید. از آن جایی که ممکن است این مواد به خوبی با یکدیگر مخلوط نشوند، می توانید چند قطره گلاب یا روغن زیتون نیز به این ماسک اضافه کنید. مواد ماسک را به خوبی با هم مخلوط کرده و به یک خمیر یکدست برسید. سپس خمیر ماسک را روی پوست صورت و گردن خود قرار داده و به آن چیزی نزدیک به 15 تا 20 دقیقه فرصت بدهید. سپس ماسک را به ...

قطاب گوشتی + طرز تهیه

.... مواد لازم برای قطاب گوشتی برای خمیر: ماست 3 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق چای خوری روغن مایع 2 قاشق غذا خوری بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری آرد به مقداری که خمیر به دست نچسبد جعفری 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 1 عدد برای مواد میانی: گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد رب 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه خرد شده به مقدار لازم ...

طرز درست کردن حلوای زنجبیلی

...: مواد لازم حلوای زنجبیلی روغن جامد:نصف پیمانه کره:100 گرم آرد سفید:دو پیمانه آرد برنج:نصف پیمانه پودر قند:دو پیمانه پودر زنجبیل:یک قاشق غذاخوری پودر هل سبز:یک قاشق مرباخوری پودر پسته:به میزان لازم روغن و کره را درون تابه ای ریخته و روی حرارت می گذاریم، وقتی که آب شد، آرد سفید را اضافه کرده و حدود 10دقیقه با حرارت ملایم تفت ...

طرز تهیه ی لگیمات؛ دسر مخصوص ماه رمضان

...، ابتدا آرد سفید، نشاسته ذرت، شیر خشک قنادی، شکر، خمیر مایه فوری، نمک، هل و رازیانه را با هم مخلوط کنید. سپس ماست را به تدریج و کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که مواد حالتی مثل یک مایه شل و چسبنده و مرطوب مثل ماست پیدا کنند. یادتان باشد خمیر این شیرینی باید شل باشد مرحله دوم: روی خمیر را به مدت یک ساعت بپوشانید و ظرف خمیر را در یک جای گرم قرار دهید تا خمیر مایه سبب شود که خمیر ...

طرز تهیه کاپ کیک خوشمزه سیب و دارچین در خانه

فینگر فود گوشت و سبزیجات برای افطار ماه رمضان

فینگر فود ها انواع و اقسام بسیاری دارند و بسیاری از آن ها برای افطار ماه رمضان بسیار مناسبند. فینگر فود گوشت و سبزیجات یکی از این فینگر فود ها است فینگر فود گوشت و سبزیجات، یک پیش غذای عالی برای افطار ماه رمضان مواد لازم برای تهیه فینگر فود گوشت و سبزیجات برای افطار ماه رمضان روغن زیتون : قاشق غذاخوری پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد یا 150 گرم عصاره مرغ بدون نمک : 2 ...

آش گوشت خرم آباد

برای طبخ آش گوشت، استفاده از ماهیچه و مغز ران رایج تر است. مواد اولیه برای تهیه آش گوشت خرم آباد گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم پیاز 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم ادویه، زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم طرز تهیه آش گوشت خرم آباد ابتدا پیازها را خرد کرده و با روغن کمی تفت می دهیم تا سبک شوند. سپس گوشت را ...

شله بریان زیره اصفهان + طرز تهیه

شله بریان زیره اصفهان + طرز تهیه در گزارش زیر طرز تهیه شله بریان زیره اصفهان را آموزش می دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه شله بریان زیره اصفهان را آموزش می دهیم. مواد لازم برنج 2 پیمانه گوشت گوسفندی گردن یا دنده 200 گرم لپه 1/3 پیمانه نمک و فلفل و زرد چوبه و زیره قاشق مربا خوری ...

دستور تهیه خاگینه مغزدار

همزن خوب بزنید و بعد 2 قاشق غذاخوری پر ماست سفت و 2 قاشق غذاخوری آرد سفید و یک قاشق بکینگ پودر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. تابه را روی حرارت گرم کنید و روغن بریزید وقتی روغن داغ شد نصف مواد خاگینه را داخل تابه بریزید و در آن را ببندید وقتی یه کم خودش را گرفت یک مقدار مغز گردو خرد شده بریزید و روی آن پودر دارچین بپاشید و بعد بقیه مواد خاگینه را روی آن بریزید و در آن را بگذارید تا حسابی پف کند. بعد ...

دستور پخت 9 کوکی دلچسب و داغ در خانه

...> پودر هل: 1 قاشق چایخوری پودر شکر: 50 گرم کره: 100 گرم طرز تهیه و دستور پخت: فر را روی دمای 160 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کره و پودر شکر با همزن برقی بزنید تا نرم و یک دست شود، در کاسه ای جداگانه آرد و بکینگ پودر و آرد سمولینا را مخلوط کرده و به مواد فوق اضافه کرده و هل را نیز بیفزایید. خمیر به دست آمده را مابین دو دست گرد می کنیم (به اندازه یک دوم قاشق سوپ خوری) و ...

آموزش آشپزی؛ از بادمجان پلو و نان اگردک تا شله زرد سفارشی مخصوص افطار

شیرینی حاضر در سفره های افطار همدانی هاست. آرد دو نیم پیمانه، ماست یک پیمانه، شکر یک پیمانه، کره یا روغن محلی 100 گرم، شربت بار چهار قاشق غذا خوری، بکینگ پودر دو قاشق چای خوری، وانیل یک قاشق چای وری این شیرینی به مواد رومال هم نیاز دارد که مواد رومال شامل تخم مرغ (زرده) دو عدد، زعفران یک قاشق غذاخوری، شیر یک قاشق غذا خوری و کنجد به مقدار لازم است. ابتدا شکر و ماست را مخلوط می کنیم. سپس کره ...

طرز تهیه دلمه برگ مو

... سبزی دلمه 200 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم برنج 2 لیوان پیاز 1 عدد لپه 100 گرم ماست 1 لیوان برگ مو به میزان کافی روغن به میزان کافی فلفل سیاه به میزان کافی نمک به میزان کافی طرز تهیه بهتر است لپه را از شب قبل در آب بخیسانیم تا نفخش برطرف شود و در زمان پختن سریعتر بپزد. لپه را با مقداری آب می پزیم و کنار می گذاریم. برنج را ...

کتلت آلمانی یک غذای محبوب + طرز تهیه

کتلت آلمانی یکی از غذا های محبوب آلمانی است و بسیار بین خودشان طرفدار دارد. معمولا با نان باگت و سیب زمینی سرو میشود. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم * باگت حدود 10 سانت خردل 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ 1 عدد پیاز ریز خرد شده 1 عدد بزرگ پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری سیر 1 حبه (در صورت تمایل) * باگت: حدود 10 ...

چاپاتی عدس و اسفناج + طرز تهیه

لیتر روغن زیتون برای مواد میانی نان: 1 قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده برای مواد میانی نان: 150 گرم سیر له شده برای مواد میانی نان: 2 حبه زیره سبز برای مواد میانی نان: 1 قاشق چایخوری گرام ماسالا برای مواد میانی نان: 1 قاشق چایخوری دانه خردل برای مواد میانی نان: 2/1 قاشق چایخوری زردچوبه برای مواد میانی نان: 2/1 قاشق چایخوری عدس قرمز یا دال برای مواد میانی ...

طرز تهیه شامی کباب

...: چه موادی برای درست کردن شامی کباب لازم داریم ؟ پیاز :2 عدد گوشت :500 گرم لپه پخته :500 گرم نمک ، فلفل ، زردچوبه: به مقدار کافی آب : به مقدار کافی تخم مرغ :5 عدد بیکینگ پودر :1 ق چ زعفران سائیده : به مقدار کافی آموزش مرحله به مرحله درست کردن شامی کباب پیاز ها را به چهار قسمت تقسیم میکنیم و به همراه گوشت ، مقداری زرد ...

پیشنهاد آشپزی آخر هفته 11 اردیبهشت با یک افطاری خوشمزه و لذیذ

تهیه فرنی برای نوزاد، دستور پخت

غلات رو پودر کنید و به غذاش اضافه کنید. – یک قاشق مربا خوری روغن مایع یا کره به غذای نی نی اضافه کنید. نی نی 1 تا 2 ساله چی میتونه بخوره؟ الان دیگه نی نی خیلی شیطون شده و راه میره و چندتا کلمه حرف میزنه پس تغذیه ش تو این یه سال خیلی مهمه.عادت غذایی تا آخر عمر بستگی به این یه سال داره پس بهتره واسه سلامتی نی نی تون تا آخر عمرش از الان غذاهای کم نمک و کم شیرین بهش بدین. ...

طرز تهیه مربای قارچ؛ مربایی خاص و متفاوت

500 گرم شکر 750 گرم زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری سرپر پودر هل سبز 1 قاشق مرباخوری آبلیمو 1 قاشق چای خوری طرز تهیه قارچ ها را به خوبی بشویید و سپس به مدت نیم ساعت آن ها را در آب نمک رقیق قرار دهید تا سطح آن ها کاملا تمیز شود. بعد از گذشت نیم ساعت، آن ها را از آب نمک خارج کرده و مجددا بشویید. یک قابلمه بزرگ و مناسب در نظر بگیرید ...

طرز تهیه گوشفیل(مناسب برای افطار)

گرم نمک مقداری برای شربت گوش فیل: شکر 3 لیوان آب 1 لیوان گلاب 1/4 لیوان زعفران دم شده 2 قاشق چایخوری آبلیمو 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی گوش فیل مرحله اول: برای تهیه شربت، آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آمده و تمام شکر حل شود. زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه ...

طرز تهیه دلمه برگ مو غذای سنتی تبریز

حدود 700 گرم پیاز متوسط رنده شده 2 عدد زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری دارچین 4/1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری سبزی دلمه (تره، گشنیز، ترخان، شوید، پیازچه به مقدار مساوی) 600 گرم برنج 1 پیمانه لپه 2/1 پیمانه زرشک 2/1 پیمانه پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری ...

آیا لیمو یا کاهو ضد چین و چروک هستند؟

... طرز تهیه ماسک:در یک مخلوط کن یک فنجان آرد جو دو سر را همراه با 1 قاشق سوپ خوری سبوس گندم آسیاب کنید تا هر دو دانه به پودر خوبی تبدیل شوند. سپس آن ها را داخل کاسه ای بریزید و 2 قاشق سوپ خوری عسل، 2 قاشق سوپ خوری ماست ساده، 1 1 / 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو، 2 ق خیار ، 2 ق دوغ و یک قاشق چای خوری از برگ های نعناع تازه خرد شده را اضافه کنید. این ماسک را ترکیب کنید تا زمانی که قوام بیاید، در نهایت آن ...