افطاری خوشمزه به نام کوکوی سیب زمینی و اسفناج + دستور پخت
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد سورپرایز
...> 1/2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1/2 قاشق غذا خوری کلمات کلیدی سالاد سورپرایز طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی هایی که آبپز کرده ایم و کاملا خنک شدن رو را با پشت قاشق یا با چنگال کاملا له میکنیم؛ نمک؛ ادویه؛ پودر فلفل سیاه و قرمز؛ روغن زیتون و یا کره آب شده را اضافه کرده و با دست ورز میدیم تا خمیر کاملا یکدستی حاصل بشه؛ کف و دیواره های قالب ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی
...> بعد از آن که رنگ مرغ عوض شد قارچ های خرد شده را به آن اضافه نمایید و به همراه مرغ و پیازچه تفت دهید ، بعد از آن که آب قارچ تمام شد اجازه دهید مواد کمی سرخ شود به همین دلیل حرارت را بیشتر کرده تا کاملا سرخ شود . سپس ادویه کاری ، تخم گشنیز ، پودر سیر ، پودر تندوری ، پابریکا ، فلفل قرمز و جوز هندی را اضافه کنید و تفت دهید . البته می توانید به سلیقه خودتان ادویه بزنید . می ...
نمک پاره (کراکر هندی) + دستور تهیه
قاشق غذا خوری روغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم نمک به مقدار لازم آب به مقدار لازم برگ ریحان 10 برگ سیر 3 حبه فلفل سبز دانه گرفته (درصورت تمایل) 1 عدد طرز تهیه سیر و ریحان و فلفل سبز رو در غذا ساز خوب خورد می کنیم. آرد ها رو در ظرف گودی الک می کنیم و فلفل و خمیر سیر و ریحان و نمک و روغن جامد رو به اون اضافه می کنیم و خوب با ...
“ته چین گوشت” گوسفندی مجلسی + طرز تهیه
بپاشید و بر روی پیاز داغ بچینید. سپس باقی مانده پیاز را روی گوشت پهن کنید و گوشت را کاملا بپوشانید. بعد بقیه برنج را روی گوشت بریزید و برنج را دم کنید. قابلمه ته چین را روی حرارت قرار دهید تا با حرارت متوسط بخار کند. آنگاه حرارت را کم کنید تا ته چین به مدت یک ساعت روی حرارت کاملا دم بکشد. پیاز کوچکی را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا سرخ شود. کشمش را بشویید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس ته چین را با آنها تزیین کنید. ...
آموزش درست کردن بستنی سرخ شده
.../2 قاشق چایخوری پودر نارگیل 1/3 لیوان شیر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد عسل به مقدار لازم طرز تهیه بستنی سرخ شده: کورن فلکس را داخل کیسه ای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین مخلوط کنید. با بهرهگیری از اسکوپ یا هر وسیله دیگری بستنی ها را به شکل گرد قالب بزنید و داخل سینی قرار دهید و حداقل به مدت 1 ساعت در فریزر ...
ادویه آبگوشتی + دستور تهیه
قاشق غذا خوری پودر لیمو عمانی 1/2 قاشق غذا خوری پودر دارچین 1/4 قاشق غذا خوری زردچوبه 1/2 قاشق غذا خوری طرز تهیه همه مواد رو در هاون ریخته و میکوبیم تا به صورت پودر یکنواخت بشود و در شیشه ریخته در جای خنک نگهداری میکنیم. میتوان برای پودر کردن از آسیاب های برقی هم استفاده کرد. برخی بر این باورند که آبگوشت ادویه خاصی ندارد، ولی اینطور نیست اگر با ادویه خودش طبخ شود خالی از لطف نیست. سایر نکات میتوان بجای پودر لیمو از پره های ریز شده لیمو استفاده کرد. منبع: سرآشپز پاپیون انتهای پیام/ ...
پاولوای توت فرنگی قلبی + دستور تهیه
2 قاشق چای خوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری پودر شکر 1 پیمانه تخم مرغ (سفیده) 4 عدد طرز تهیه فر رو با دمای 150 درجه روشن کنید. سفیده ها ی تخم مرغ رو در یک کاسه آینقدر بزنید تا سفت و فومی بشه و با برگردوندن ظرف نریزه. بعد به تدریج پودر شکر رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد نشاسته ذرت رو اضافه کرده هم زده و در آخر سرکه سیب رواضافه و هم بزنید تا سفت و منسجم ...
3 غذای حاضری برای شام که باید امتحان کنید
خالی کنید و اجازه دهید سیب زمینی ها خنک شوند . سیب زمینی ها را پوست بکنید و رنده کنید . تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ به هم بزنید. سیب زمینی های رنده شده، پیاز، آرد، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب بهم بزنید . کمی روغن درون ماهیتابه بریزید. با قاشق مقداری از مواد را برداشته و داخل روغن داغ شده قرار دهید . کوکوها را تا جایی که هر دو طرفشان به رنگ طلایی در بیایند سرخ کنید . ...
بامیه خانگی ویژه ماه مبارک رمضان
...؛ به این ترتیب می توانید از سالم و تازه بودن بامیه اطمینان داشته باشید و خاطر جمع باشید که در روغن مانده سرخ نشده است. مواد لازم بامیه خانگی - آرد 1/2 پیمانه - آب 1/2 پیمانه - کره 25 گرم - تخم مرغ 1 عدد - شکر 1 قاشق غذاخوری - روغن مایع به اندازه کافی - بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری - مواد لازم ...
خوشمزه ترین طرز تهیه “رولت بادمجان” با مرغ با طعم فوق العاده
بادمجان ها را رول کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید تا زرده و سفیده یکدست شوند. در ظرف دیگری هم پودر سوخاری را بریزید.سپس رول های بادمجان را ابتدا یکی یکی در تخم مرغ بزنید و بعد در پودر سوخاری بغلطانید.مجددا در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلطانید. یعنی دوبار این کار را انجام دهید.با این کار مواد بیشتری دور رولت های بادمجان را میگیرد. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. بعد رولت ها را در آنها سرخ کنید.بعد رولت های سرخ شده را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود. ...
سوپ لیمو و گشنیز؛ رژیمی و مقوی
این سوپ عالی و خوشمزه یک غذای غنی از ویتامین ث. می باشد که باعث افزایش ایمنی بدن و درمان بیماری ها خواهد شد. می توانید از این سوپ هم به عنوان پیش غذای خوشمزه و محبوب وعده های غذایی خود استفاده کنید و هم به عنوان شام در وعده اصلی میل کنید. وجود انواع مواد مغذی و سالم در این سوپ سبزیجات یک وعده اصلی و سبک برای شام محسوب خواهد شد. مواد لازم گشنیز خرد شده: نصف فنجان ...
طرز تهیه برگر بوقلمون خوشمزه و مقوی
.) مواد لازم 1 کیلوگرم گوشت بوقلمون چرخ شده 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق غذاخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز یک چهارم فنجان سس باربکیو یک تکه پنیر دودی مورد علاقه 4 نان ساندویچی گرد طرز تهیه درون یک کاسه بوقلمون، پودر سیر، پاپریکا و نمک و فلفل را به سلیقه خود ترکیب کنید. تمام مواد را به صورت دایره های نازک ...
بامیه دارچینی ترکی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
سرخالی بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه شربت بامیه: شکر 1.5 لیوان آب 1.5 لیوان لیمو 1 برش یا 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه شربت بامیه: برای تهیه شربت آب و شکر و لیمو را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. وقتی جوش آمد اجزه بدهید 10 تا 15 دقیقه دیگر بجوشد و قوام بگیرد و بعد بگذارید کامل خنک شود ...
طرز تهیه “بورک پفی” غذای محبوب و خوشمزه ترکیه ای
آن بشکنیدو هم بزنید ، سپس ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه آرد، نمک ، فلفل و بکینگ پودر را در کاسه دیگری مخلوط کرده و به تدریج به تخم مرغ و ماست اضافه نمایید. آب را به مواد افزوده و ورز دهید تا خمیر حاصل شود. سپس در پلاستیک قرار دهید و اجازه دهید چند ساعت استراحت کند. در این فاصله مواد میانی خمیر را آماده کنید، پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن ...
طرز تهیه تافی خرما ارده
نمک 1/8 قاشق چای خوری طرز تهیه: تمام مواد رو در غذاساز یا مخلوط کن کاملا” له می کنیم. خمیر بدست اومده رو در ظرف مستطیل شکلی که کفش کاغذ روغنی گذاشتیم به ضخامت 2 سانت پهن می کنیم. ظرف رو در فریزر قرار می دیم تا سفت بشه. از فریزر در میاریم و به صورت مکعب های یک اندازه می بریم. در ظرف در بسته تا یکماه در فریزر می ماند. سایر نکات فکر کنم بهتره پوست رطب ها رو بگیریم. می تونیم روی سطح شیرینی کنجد بریزیم. داخل مواد می تونیم زنجبیل هم اضافه کنیم. منبع: سرآشپز پاپیون انتهای پیام/ ...
قطایف، شیرینی عربی مخصوص ماه مبارک رمضان
پارچه می پوشانیم تا خشک نشوند. - آجیل خرد شده، پودر نارگیل و دارچین را با یکدیگر مخلوط کرده و به کرم آماده شده اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. از مواد به دست آمده، داخل نان ها قرار می دهیم و آن را می پیچیم. شیرینی های آماده شده را یکی یکی داخل روغن سرخ می کنیم. می توانید سینی فر را چرب کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه آنها را در فری با دمای متوسط قرار دهید. توجه داشته باشید برای اینکه ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی (سویا برگر) + نکات کلیدی
نوع دیگری از همبرگر نیز تهیه می شود که ویژه گیاه خواران است و با استفاده از سویا تهیه می شود. طعم این همبرگر گیاهی با همبرگر معمولی کمی متفاوت است، اما هر دو خوشمزه بوده و طرفداران خاص خود را دارند. مواد لازم برای تهیه همبرگر سویا با گوشت سویا خیس خورده 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم جعفری خردشده 2 ق غذاخوری سیر 3 حبه تخم مرغ 1 عدد سس کچاپ 2 ق غذاخوری ...
طرز تهیه “خوراک کرفس و لوبیا” + نکته مهم
مواد لازم برای خوراک کرفس و لوبیا ساقه کرفس خرد شده: سه پیمانه لوبیا چشم بلبلی : دو پیمانه روغن کنجد : به مقدار لازم پیاز خرد شده: یک عدد بزرگ نمک، فلفل و زردچوبه و پودر کاری: به مقدار لازم طرز تهیه خوراک کرفس و لوبیا ابتدا لوبیا را پاک کرده بشویید و بگذارید یک روز خیس بخورد ، روز بعد آب لوبیا را خالی کرده و در قابلمه ای آبپز کنید. این کار را میتوانید از قبل انجام ...
طرز تهیه آش رشته مخصوص ماه رمضان برای افطار با بهترین دستور
خودشو تو آش نشون نمیده . بعد از آماده کردن سبزی میریم سراغ پیاز هایی که از شب قبل خلال کردیم در ماهیتابه ای با کمی روغتن سرخ میکنیم تا طلایی شود. در ظرف دیگری 4 قاشق غذا خوری روغن می ریزیم و اجازه میدهیم تا داغ شود بعد یک قاشق زرد چوبه را داخل آن میریزیم و بعد از کمی هم زدن نعناع ها را به آن اضافه میکنیم و سریع بعد از 10 ثانیه هم زدن از روی شعله گاز برمیداریم تا نعناع نسوزد و رنگ آن ...
طرز تهیه ترتیلا یا چیپس ذرت
جعفری خشک 2/5 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز خشک کوبیده 2/5 قاشق چای خوری آب 1 پیمانه روغن به مقدار لازم طرز تهیه آرد ها را الک کنید تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شوند. به ترتیب روغن یا کره، نمک، جعفری و فلفل خشک کوبیده را به آرد اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه آب را اضافه کنید. البته بهتر است این کار را کم کم انجام دهید تا خمیر شل نشود ...
طرز تهیه کوکوی دو لایه برنج و ذرت
رو اضافه کنید. زعفرونش یه کم زیاد تر باشه کوکوتون خوشگلتر میشه. میتونید یه خورده هم زردچوبه اضافه کنید بعد ازرو گاز برش دارید. روغن اضافه اش رو بگیرید البته اگه با 3 قاشق غذاخوری روغن مایع مواد رو تفت داده باشید دیگه نیازی به گرفتن روغن اضافیش نیست وقتی موادتون سرد شد برنج و زرده های تخم مرغ رو بهش اضافه کنید خوب مخلوط کنید بعدش ته یه ظرف پیرکس رو چرب کنید و موادرو بریزین توش و صافش کنید. ...
میرزا قاسمی با دستور اصیل شمالی
طرز تهیه اصلی میرزاقاسمیه گیلانیه و نباید توش رب گوجه و پیاز داغ و بادمجان سرخ شده استفاده بشه. منبع:آخرین خبر بادمجان یک کیلو سیر یک بوته گوجه چهار تا پنج عدد تخم مرغ چهار عدد روغن و نمک و زردچوبه به مقدار لازم چطور بپزم: سیر ها رو رنده کرده تو تابه با روغن کم تفت میدیم بادمجان کبابی شده رو بهش اضافه کرده هم میزنیم تا سرخ بشن ...
عدس پلو لایه ای با گوشت و رب گوجه مرحله به مرحله + طرز تهیه
گوشت و رب گوجه برای تهیه این عدس پلو باید ابتدا عدسمون رو بپزیم. پس عدس رو همراه مقدار کافی آب داخل قابلمه ریخته و وری حرارت ملایم میذاریم تا بپزه. آبکش کردن عدس پخته حالا مایه گوشتی رو حاضر میکنیم به این ترتیب که ابتدا پیاز داغ (به نظرم هر چقدر بیشتر باشه در نهایت عدس پلوتون خوشمزه تره)، کمی روغن، رب گوجه، نمک، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رب گوجه سرخ بشه و ...
طرز تهیه شیرینی شکر پاره
از قبل به دمای محیط رسوندیم نرم شده به موادمون اضافه می کنیم. همچنین روغن مایع را هم می زنیم. بعد آرد سمولینا و بکینگ پودر را اضافه کرده و آرد را هم آرام آرام اضافه می کنیم تا زمانی که خمیر بدست نچسبه. خمیر بسیار نرمی به دست میاد. کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و از مواد اندازه گردو برداشته توی دست فرم می دیم. بعد توی سینی چیده و روی اون ها را با زرده ...
تغذیه بعد از سقط جنین، چه بخورم؟
داخل آن بشکنید. برای طعم بهتر می توانید عسل هم به ان اضافه کنید این ترکیب معجزه آسا را روزی دوبار قبل از خواب ظهر و شب بنوشید تا ببینید چقدر زود حالتان بهتر می شود. روغن کنجد و روغن تخم کدوتنبل 6 قاشق غذاخوری آرد سمولینا را در 3 قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا رنگش قهوه ای روشن شود بعد 1 قاشق چایخوری روغن کنجد اصل و یک قاشق چایخوری روغن تخم کدو تنبل هم به آن اضافه کنید. بعد به مدت 3 تا ...
دستور تهیه اوتمیل یخچالی
آن را تا صبح در یخچال قرار دهید. برای این که اوتمیل یخچالی بهترین بافت ممکن رو پیدا کنه بهتره که حداقل 8 ساعت در یخچال بمونه. ولی اگه عجله داشته باشید بعد از 4 ساعت قابل مصرفه. مطمئنم بعد از این که این صبحانه خوشمزه رو امتحان کنید با خودتون میگید ای کاش زودتر از این باهاش آشنا شده بودید. چون هم خوشمزه است، هم مقوی و هم فوری. تازه اوتمیل رژیمی هم هست؛ و یه نکته خیلی خوب دیگه اینه که مواد ...
شامی کباب مرغ، یک افطار مقوی برای ماه رمضان
طرز تهیه شامی کباب مرغ برای افطار ماه رمضان آب، مرغ، نمک، نخود، چیلی سبز، پودر زیره، پودر گشنیز، زیره سبز، چیلی قرمز، ادویه جات، زنجبیل، سیر، زردچوبه را با هم درون قابلمه بگذارید تا کامل بپزد. بعد از تمام شدن آب تمامی این مواد را با هم مخلوط و میکس کنید. پیاز، گشنیز، تخم مرغ را به مخلوط بالا اضافه کنید. از مخلوط به اندازه یک قاشق بردارید و درون روغن سرخ کنید. منبع:سیمرغ انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوکو کدو سبز خوشمزه و مجلسی به 3 روش
.... تخم مرغ ها را در ظرف دیگری شکسته و خوب هم بزنید، سپس آن را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و روی مواد فوق الک کنید، سپس مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید، 3-2 قاشق غذاخوری روغن در آن بریزید و اجازه دهید روغن داغ شود. مایه ی کوکو را به شکل دلخواه در روغن داغ سرخ کنید و پس از سرخ شدن یک طرف، کوکو را ...
دستور تهیه گوشفیل
...: مواد لازم برای تهیه گوشفیل : زرده ی تخم مرغ 2 عدد شیر نصف لیوان دسته دار فرانسوی یا نصف پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری کاملا سر صاف شربت بار یا عسل 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری آرد سفید به میزان لازم طرز تهیه گوشفیل : ابتدا زرده و شربت بار و روغن را با هم مخلوط کنید و سپس شیر را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. ...