خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه ی لگیمات؛ دسر مخصوص ماه رمضان
روی لگیمات عسل یا شیره خرما یا شیره انگور بریزید. لگیمات را بعد از بیرون آوردن از شهد در یک صافی یا آبکش فلزی بگذارید تا هم شربت اضافی آن ها گرفته شود و هم نرم و خمیری نشوند. مواد لازم برای درست کردن شهد لگیمات آب: 1⁄2 یک لیوان فرانسوی شکر: 2 و 1⁄2 لیوان فرانسوی زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری گلوکز مایع یا شربت ذرت: 2 قاشق غذاخوری گلاب: 1⁄4 لیوان ...
طرز تهیه فالوده یزدی خانگی با نشاسته
نوشیدنی خنک و ساده مورد استفاده قرار می گیرد. طرز تهیه فالوده یزدی خانگی در دو مرحله تهیه شربت و آماده کردن نشاسته، موضوعی است که در این مطلب به آن پرداخته شده است. مواد لازم برای تهیه شربت فالوده یزدی شکر 2 پیمانه آب 1 پیمانه گلاب 2 قاشق غذاخوری دستور تهیه شربت فالوده یزدی آب و شکر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید. ...
فوت و فن های پخت فرنی؛ دسر جذاب برای سفره افطار
افطار کردن با فرنی گرم هم خشکی گلوی تان را از بین می برد هم معده تان را بعد از چندین ساعت خالی بودن اذیت نمی کند. مواد لازم: شیر: 4 لیوان آرد برنج: 4 قاشق غذاخوری سرپر شکر: 4 قاشق غذاخوری آب: نصف استکان گلاب: نصف استکان هل سائیده شده و پودر شده: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری برای تزیین دارچین و خلال پسته: برای ...
قطایف شیرینی عربی مخصوص ماه مبارک رمضان
پیمانه کشمش: نصف پیمانه دارچین: یک قاشق چای خوری مواد لازم برای شربت شیرینی: شکر: دو پیمانه آرد: یک پیمانه آب لیمو: یک قاشق غذاخوری گلاب: یک قاشق چای خوری طرز تهیه قطایف عربی: - ابتدا آرد، شکر، مایه خمیر، به کینگ پودر، نمک، آب و گلاب را در ظرفی ریخته و با همزن، خوب مخلوط می کنیم تا کاملاً یکدست شود. خمیر ...
شربت توت فرنگی چگونه درست میشود
شربت توت فرنگی چگونه درست میشود طرز تهیه شربت توت فرنگی بسیار آسان است و در مدت زمان کمی می توانید به کمک میوه توت فرنگی و آب و شکر یک شربت خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای تهیه شربت توت فرنگی به منظور تهیه شربت توت فرنگی باید مواد اولیه ای را که در ادامه آمده است خریداری کنید. توت فرنگی میوه ای نسبتاً جدید است که تا 300 سال قبل به این شکل امروزی وجود نداشت و ...
سوهان عسلی چطور درست کنیم؟
زعفران حل شده در آب جوش را به آن اضافه کنید. از مایه کمی گوشه سینی بریزید وقتی فورا بسته شد سوهان آماده است. از مایه با قاشق کوچک روی سینی چرب شده با فاصله بریزید و فوری دو سه عدد خلال پسته روی آن قرار دهید بعد از خنک شدن آن را در ظرف دردار بریزید تا مدتی محفوظ بماند. برای تشخیص آماده بودن سوهان قبل از اینکه خلال پسته را اضافه کنید از مایه چند قطره داخل آب سرد بریزید چنانچه به صورت گلوله ...
افطاری روز؛ گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
کمی بالا ببرید تا رنگ مرغ ها تغییر کنه. مجددا حرارت رو کم کنید و ادویه ها و رب گوجه رو اضافه کنید و کمی تفت بدید. حالا زعفران رو اضافه کنید و اگه لازمه نصف استکان آب هم روی مرغ ها بریزید و اجازه بدید روی حرارت ملایم 10-15 دقیقه بپزه. نهایتا چند قطره لیموی تازه بهش اضافه کنید. غذا آماده ی سرو هست. برای مهمونی اگه خواستید این غذای خوشمزه رو آماده کنید بهتره از تکه های بزرگ مرغ استفاده کنید. مثلا از ران کامل استفاده کنید. طبیعیه که زمان پخت مرغ هم بالاتر میره و لازمه 1 ساعتی اجازه بدید تا کاملا بپزه. ...
سوغات و صنایع دستی قزوین
شادی به ویژه عید نوروز از این نوع شیرینی بسیار استقبال می شود. نان برنجی را بانوان قزوینی با آرد برنج ، پودر قند ، روغن جامد ، تخم مرغ ، پودر هل و گلاب درست می کنند. طعم شیرینی برنجی قزوین با شیرینی برنجی کرمانشاه متفاوت است. باقلواهای رنگارنگ قزوین باقلوا از شیرینی های مخصوص و دوست داشتنی و کمی گران قزوین است که برای پخت آن از آرد ، شربت قوام آمده ، زعفران ، گلاب ، زرده ی ...
علت سیاه شدن دندان کودکان و راه های پیشگیری از آن
دندان های کودک شده و دوم این که آب پرتقال و یا هر آب میوه دربردارنده ویتامین سی باعث جذب بهتر آهن خواهد شد. در صورتی که آب میوه در دسترس نباشد، استفاده از آب خالی نیز موثر است. - استفاده از نی به عنوان یک مرحله پیشگیری اضافی برای جلوگیری از تماس مکمل رقیق شده با دندان ها از نی استفاده کنید، یا می توانید برای جلوگیری از تغییر رنگ دندانها، قطره آهن را با قاشق چایخوری یا قطره چکان ...
طرز تهیه حلوای شعریه طعمی که تا به حال نچشیده اید
حلوای شعریه یکی از خوشمزه ترین دسرهای عربی است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از طعم جذابش لذت ببرید. مواد لازم: رشته شعیریه یا پاکستانی: 2 بسته شیر عسلی: یک و یک سوم قوطی گردو خرد شده: نصف پیمانه بیسکوییت پتی بور یا مادر خرد شده: به میزان دلخواه گلاب: 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم کره: 100 گرم پودر ...
حلوای تخم مرغ یک دسر بسیار مقوی برای ماه رمضان + طرز تهیه
پیمانه هل و گلاب 1/2 پیمانه محلول زعفران 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: زرده تخم مرغ را با شکر بزنید تا سفید شده و کف کند. زعفران دم کرده، هل و گلاب را به مخلوط زرده تخم مرغ و شکر اضافه کرده و هم بزنید. روغن را در تابه ای روی حرارت ملایم داغ کنید، آرد برنج را در آن ریخته و با قاشق چوبی هم بزنید تا کمی رنگ بگیرد. سپس از روی حرارت برداشته، مخلوط تخم مرغ و ...
بامیه خانگی ویژه ماه مبارک رمضان
قاشق غذاخوری - روغن مایع به اندازه کافی - بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری - مواد لازم برای شربت - شکر 2 لیوان - آب 1٫5 لیوان - گلاب 1/4 لیوان - آبلیمو 1/2 قاشق چای خوری - زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه بامیه خانگی - برای تهیه شیرینی بامیه، ابتدا آب را در قابلمه ریخته، کره را به آن ...
طرز تهیه شیرینی زبان خانگی
تهیه کنید. در این مطلب با آموزش تهیه شیرینی زبان خانگی با ما همراه باشید. مواد لازم کره 150 گرم آرد برای مخلوط کردن با کره 50 گرم آرد قنادی یا چند منظوره 250 گرم آب سرد 150 گرم نمک 1/4 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه شربت شیرینی زبان عسل 2 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری زعفران 1/4 قاشق چایخوری پودر پسته، پودر نارگیل یا ...
طرز تهیه فالوده شیرازی
رشته ها کاملا نرم شد و کمی هم لعاب دار آن ها را داخل آبکش ریخته و آب سرد زیاد روش می ریزیم و میگذاریم تا آب اضافی اش برود. بعد از حدود 2-3 ساعت ظرف را از داخل فریزر در میاریم و با قاشق بهم می زنیم و رشته های چینی را داخلش ریخته و خیلی آروم طوری که رشته ها از هم نپاشه شروع به هم زدن می کنیم. فالوده شما حاضر است. نکته: اگر رشته ها را زود از روی آتش بردارید ممکن است در آخر کار که رشته ها را توی یخ می ریزید اون حالت سفتی که برای فالوده لازمه را نداشته باشه. پس حتما بگذارید خوب بپزه. منبع: تالاب ...
افطاری روز؛ شله زرد
...: شله زرد یکی از دسر های جذابی است که می توانیم در ماه رمضان درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه. اگر شما هم به شله زرد علاقه دارید با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج: 2 لیوان شکر: 3 لیوان گلاب: 1/2 لیوان کره: 25 گرم زعفران سائیده: 1 قاشق چایخوری خلال بادام: 1/2 لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: 1. برنج را از شب قبل چند بار ...
بانوان لالجینی مبتکر شربت پالوده
می دهد: بانوان این شهر ابتدا نشاسته را با آب مخلوط و به حالت فرنی در می آورند بعد در ظرف دیگری آب و یخ می ریزند و آبکش را روی آن می گذارند و مایع فرنی را از آبکش رد می کنند، مایع غلیظ به صورت رشته ای ظریف است که، چون در آب و یخ نگهداری می کنند کاملاً سفت می شود. وی اضافه می کند: در ظرف دیگری با آب و شکر، شربت درست می کنند و به دلخواه به آن گلاب، زعفران، آبلیمو یا شربت آلبالو اضافه می ...
روش دادن قطره آهن به نوزاد، نکات کاربردی
قبل یا 2 ساعت بعد از غذا). برای جلوگیری از دل درد در برخی از کودکان، می توانید قطره آهن را همراه با غذا به آنها بدهید. ویتامین C به بدن کمک می کند تا آهن را بهتر جذب کند. قطره آهن را با یک لیوان آب پرتقال یا ماده غذایی دیگری که غنی از ویتامین C است، به نوزاد بدهید. از زمان مصرف قطره آهن تا 2 ساعت پس از آن به کودک شربت آنتی اسید، شیر یا نوشیدنی های کافئین دار ندهید. نوشیدن این مایعات ...
بهترین خوراکی ها برای افطاری و سحری
.... شربت خاکشیر و آبلیمو ابتدا خاکشیر را بشویید و سپس با آبلیموی تازه و کمی شکر مخلوط کنید. شربت آماده است و می توانید از افطار تا سحر آنرا میل کنید. اگر دوست داشتید می توانید تخم شربتی هم به این مخلوط اضافه کنید و اگر علاقه ای به لیمو ندارید، کمی عرق بیدمشک یا گلاب به شربت اضافه کنید. شربت گلاب مقداری گلاب رابا آب مخلوط کنید و این شربت را بنوشید ...
کاهش عطش روزه داران با یک نوشیدنی مخصوص
ازعرق بیدمشک، گلاب زعفران و آبلیمو تازه یا لیمو ترش تازه می باشد. اگر شما از آن دسته افرادی هستید که مبتلا به کبد چرب و یا افزایش چربی خون از نوع افزایش کلسترول هستید می توانید به شربت فوق 2 قاشق غذاخوری عرق کاسنی به ازای یک پارچ از این به شربت اضافه نمائید. سارا فوضی موارد منع و احتیاط مصرف این شربت را اینگونه عنوان کرد و گفت: زیاده روی در مصرف شربت تخم شربتی سبب بروز عارضه ...
افراد عادی برای پیشگیری از ابتلا به کرونا چه اقداماتی انجام دهند؟
برای شما دشوارتر کند. حداقل دو بار در روز با غرغره کردن آب ولرم یا آب نمک (یک قاشق چای خوری نمک در یک لیوان آب گرم) بینی و حلق خود را شستشو دهید. محیط خانه را گرم نگه دارید. از رایحه ملایم مانند بوی گلاب و میوه هایی نظیر پرتقال، به، لیمو و خیار پس از شستن دقیق آن ها، استفاده کرده و از پراکنده کردن بو های تند و تیز مانند بوی سرخ کردنی ها در محیط خانه اجتناب کنید ...
ته چین رنگی و خوشمزه درست کنید
با نیمی از ماست، تخم مرغ و زعفران کاملا مخلوط میکنیم.قسمت دوم را سفید می گذاریم، قسمت سوم را اسانس خوراکی سبز، ماست و تخم مرغ مخلوط میکنیم و قسمت چهارم را با رنگ قرمز مخلوط کرده و آنها را به صورت طبقه ای روی هم به طور مساوی می ریزیم و لای آن را مرغ یا گوشت قرار می دهیم و بعد از پخت آن را با ماست چکیده و خلال های بادام و پسته تزیین می کنیم. نکات: 1) اگر از رنگ غیر طبیعی خوشتان ...
3 نکته درباره تهیه باقلوا شعریه
اجازه دهید که 5 ساعت در یخچال بماند. سپس شعریه را از یخچال در بیاورید، از فویل خارج کنید و برش بدهید. در صورت تمایل می توانید مخلوطی با شکر، آب، زعفران و گلاب شهد درست کنید و روی شعریه بریزید. با استفاده از گل سرخ و مغز بادام و پسته می توانید روی شعریه را تزئین کنید. ریزه کاری های تهیه یک شعریه خوشمزه ...
طرز تهیه شیر برنج برای افطار؛ از شیر برنج قالبی تا سنتی
شیر پر چرب 6 پیمانه شکر 2 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه خامه صبحانه 100 گرم کره 25 گرم چوب دارچین 2 تکه برگ مو 2 عدد نمک نوک قاشق چایخوری جوز هندی 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین به میزان لازم برای تزئین خلال پسته به میزان لازم برای تزئین خلال بادام به میزان لازم برای تزئین طرز تهیه شیر برنج 1- اگر از برنج نیم دانه ...
بیماری هایی که پس از شیوع ویروس کرونا افراد را تهدید می کنند
بهبود سریع تر افراد کمک کند. افسردگی ابتلا به بیماری کووید 19، از دست دادن عزیزان و صدمه های اقتصادی مواردی هستند که می توانند فرد را دچار افسردگی کنند. طب ایرانی برای درمان افسردگی، مصرف شربت جلاب (مخلوط سه چهارم لیوان آب، سه قاشق غذاخوری گلاب، یک قاشق مربا خوری عسل یا شکر و اندکی زعفران) و دمنوش بادرنجبویه یا اسطوخودوس یا ترکیب هردو (روزی دو کیسه) را توصیه می کند. ...
قطره آهن نوزاد، زمان مناسب مصرف
، نخود سبز و لوبیا سبز. برای کمک به جذب آهن در بدن بهتر است که این مواد غذایی با میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C، مانند پرتقال، گوجه فرنگی و فلفل قرمز مصرف شوند. برای نمونه غلات صبحانه غنی شده با آهن را با برش های پرتقال، یا ماکارونی را با گوشت و سس گوجه فرنگی سرو کنید. شیر گاو و آهن شیر گاو یا پاستوریزه منبع مناسبی برای جذب آهن نیست. حتی اگر شیر گاو به اندازه شیر ...
دستورتهیه حلوا نشاسته با شیر
...: مواد لازم برای حلوا نشاسته : شکر 3 پیمانه شیر 2 پیمانه نشاسته ذرت 1 پیمانه نشاسته ذرت 1 پیمانه گلاب به مقدار لازم زعفران آبکرده به مقدار لازم مغز بادام، پسته و گردو خرد شده به مقدار لازم پودر هل به مقدار لازم طرز تهیه حلوای نشاسته با شیر : ابتدا نشاسته را با شکر و آب مخلوط کنید سپس آن را روی حرارت قرار بدهید. و آرام هم ...
نوشیدنی های خوش طعم برای رفع عطش در ماه رمضان
...> عرق بیدمشک یکی از بهترین و راحت ترین روش های درمان عطش مصرف شربت های سنتی و خنک است. خاکشیر و تخم شربتی از شربت هایی است که همیشه نام آنها را شنیده اید و برای ماه مبارک رمضان کاربرد بسیاری دارد. اما علاوه بر اینها از چه شربت های دیگری می توان برای رفع عطش استفاده کرد؟ بیدمشک نوعی درخت بید است که در اوایل بهار قبل از اینکه برگ بدهد به گل می نشیند. عرق بیدمشک خواصی مثل رفع عطش، آرام بخشی و ...
