سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده (سریع، رستورانی و رژیمی)
... 1. طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده (ساده، ترد و رستورانی) مواد لازم (برای 4 نفر) سیب زمینی درشت و مرغوب 4 عدد روغن سرخ کردنی به مقدار لازم نمک دو قاشق غذا خوری پر آب به مقدار لازم زمان لازم برای آماده سازی و پخت 30 دقیقه طرز تهیه سیب زمینی ها را به صورت خلالی درشت خرد کنید. خلال های سیب زمینی را چندین مرتبه خوب بشویید تا نشاسته آن ها ...
طرز تهیه آش دوغ سنتی و خوشمزه
خبرگزاری میزان - آش دوغ یکی از آش های قدیمی و سنتی کشورمون همانند آش رشته است و طعم آن واقعا لذیذ و خوشمزه است. آش دوغ معمولا با دوغ ترش و محلی درست می شود، اما با این حال در شهر های اردبیل، ارومیه، شیراز، تبریز، یاسوخ، مازندان و بختیاری ها با دستور پخت مختلفی طبخ می شود. دستور پختی که ما در این پست برای شما آماده کرده ایم از مرسوم ترین و خوشمزه روش پخت آش دوغ در ایران می باشد. مواد ...
روش تهیه سالاد کاردینال
...: مواد لازم برای سالاد کاردینال برنج پخته شده 3 تا 4 قاشق سوپخوری سس مایونز 1 پیمانه سیب زمین پشندی 500 گرم گردوی خرد شده 3 تا 4 قاشق سوپخوری مغز کرفس یا کاهو 2 عدد سرکه یا آب لیمو: 1/2پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم طرزتهیه سالاد کاردینال برای درست کردن این سالاد باید سیب زمینی ها را در مقداری آب بپزید و بعد پوست بکنید و ...
طرز تهیه خورش بوقلمون
خلیج فارس: معمولا از گوشت چرخ شده ی بوقلمون، انواع کوفته و همبرگر و کتلت درست می کنند و با ران آن هم خوراک درست می کنند که مزه ی آن عالی است. با گوشت بوقلمون چلو خورش بوقلمون و خوراک بوقلمون هم درست می کنند. ران بوقلمون 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد ادویه مرغ به مقدار لازم زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم رب گوجه ...
طرز تهیه دلمه ترکیه ای (دلمه برگ مو و دلمه فلفل)
به گزارش، دلمه ترکیه ای غذایی شبیه به دلمه برگ مو خودمان است. به این غذا در ترکیه یالانجی دولما می گویند و بیشتر در فصل بهار سرو می شود. زیرا در این فصل برگ های تازه و مناسب پخت و پز در دسترس است. در ادامه طرز تهیه دلمه برگ مو ترکیه ای به سه روش خوشمزه گفته شده است. همچنین می توانید طرز تهیه دلمه فلفل ترکیه ای را نیز در ادامه بخوانید. 1. روش اول تهیه دلمه برگ مو ترکی مواد لازم ...
طرز تهیه انواع مارمالاد
به گزارش شیعه نیوز ،مارمالاد نوعی مربای ژله مانند تلخ وشیرین است که به ویژه درانگلستان سرسفره صبحانه بانان وکره یاخامه خورده می شود. این مرباازآب وپوست مرکبات درست می شود. مارمالاد انجیر بسیار خوشمزه ست مواد لازم انجیر 1 کیلو شکر 1کیلو و 200 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق مرباخوری سرپر ابلیمو 1 قاشق غذاخوری گلاب نصف فنجان طرز ...
طرز تهیه قلیه؛ غذایی مازندرانی برای گیاه خواران
آماده کنید. 5. چغندر را برای پخته شدن درون یک قابلمه بریزد و بعد به آن عدس و باقالی را اضافه کنید. 6. تره و جغفری را حرارت دهید و پس از پخته شدن کامل درون قابلمه ای که چغندر و باقالی در حال پخت هستند، بریزید. 7. بعد از 10 دقیقه رب انار و آب نارنج را اضافه کنید. 8.. فلفل، گلپر و نمک در این مرحله اضافه می شوند به این نکته دفت کنید که میزان این مواد غذایی به ...
دردهایی که با خوردن باقلا درمان می شوند
می شود زیرا آهن برای تولید هموگلوبین لازم است و هموگلوبین اکسیژن را به سلول ها می دهد. کمبود آهن سبب کاهش اکسیژن در بدن و احساس خستگی و کسلی می شود. یک لیوان باقلای پخته شده 14 درصد آهن موردنیاز روزانه ی شما را تأمین می کند. بهبود بیماری پارکینسون مصرف باقلا سبب افزایش مقدار لوودوپا و سی دوپا در خون و کنترل علائم بیماری پارکینسون می شود زیرا افزایش لوودوپا و سی دوپا در خون ...
افطاری روز؛ خورشت کنگر
: 50 گرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. گوشت را به مقداری زردچوبه آغشته کنید و در روغن سرخ کنید؛ بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد مقداری آب جوش داخل ظرف گوشت بریزید و بگذارید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. 2. کنگر ها را هم در مقداری روغن سرخ کنید. بعد از نیم پز شدن گوشت، کنگر های سرخ شده و نعنا و جعفری را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت و کنگر کنار هم ...
15 نکته برای پخت لازانیای خوش طعم
باعث می شود حرارت داخل ورق های لازانیا کم شود و در حین پخت، ورق ها خمیر نشوند. • برای اینکه بعد از آبکشی، ورق ها به هم نچسبند، آنها را یا روی لبه آبکش فلزی آویزان کنید یا این که داخل آبکش بزرگی به صورت جدا جدا پهن کنید این کار باعث می شود ورق ها هنگام استفاده به ظرف نچسبیده و خرد نشود. • برای طرز تهیه لازانیا، می توانید از مواد میانی متفاوتی استفاده کنید برای تهیه ی اصلی ترین ...
طرز تهیه آش کشکینه؛ آش با سرعت غذای فست فودی
یخچال ندارد. مواد لازم: کشکینه: دو عدد پیاز: یک عدد بزرگ نمک و زردچوبه: به مقدار لازم پونه خشک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم (با توجه به ذائقه) طرز تهیه و دستور پخت: 1. کشکینه را به مدت دو ساعت در آب میخیسانیم تا دوغ آن جدا شود. 2. سپس گندم ها را از دوغ جدا کرده و همراه دو لیوان آب روی حرارت ملایم می پزیم. ...
طرز تهیه ی آش یخ؛ یک غذای ساده و خوشمزه
...: اگر می خواهید غذایی متفاوت را تجربه کنید آش یخ را که یکی از غذا های سنتی آذربایجانی هاست به شما پیشنهاد می کنیم. آش یخ یکی از غذا های محلی ساده و خوشمزه استان آذربایجان شرقی است. مواد لازم برنج: 100 گرم ماست ترش محلی: 500 گرم سیر رنده شده: 2 حبه سبزی (تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر): به میزان لازم یخ: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه کمپوت توت فرنگی به 2 روش
... نوش جان ... طرز تهیه کمپوت توت فرنگی (روش دوم) مواد لازم توت فرنگی به مقدار لازم شکر 3 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری آب به مقدار لازم زمان لازم برای آماده سازی و پخت کمپوت 1 ساعت دستور تهیه ابتدا توت فرنگی های درشت را انتخاب کنید و آن ها را به خوبی بشویید (می توانید مانند آنچه در بالا ذکر شد مدتی توت ها را در آب ...
طرز تهیه قلیه با تن ماهی
... طرز تهیه قلیه با تن ماهی این غذا برای 4 نفر مناسب است. زمان آماده سازی مواد اولیه حدود 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار حدود 1 ساعت خواهد بود. مواد لازم تن ماهی 1 عدد سبزی (گشنیز و شنبلیله) 400 گرم+ 100 گرم فلفل قرمز چیلی به میزان دلخواه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری تمر هندی 4-5 قاشق غذاخوری سیر 4-5 حبه پیاز 1 عدد نمک و زردچوبه به ...
سالاد سزار
سزار تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد سزار تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم برای 4 نفر دستور تهیه ابتدا فیله های مرغ را در قابلمه ای می گذاریم و تا چهار انگشت روی آنها آب می ریزیم سپس یک عدد پیاز متوسط را پوست می گیریم ، می شوییم و به صورت چهار قاچ خرد می کنیم و در قابلمه می ریزیم و کمی زرد چوبه نیز روی آن می ...
طرز تهیه لازانیا رولی بسیار خوشمزه و لذیذ
مواد لازم: 12 ورق لازانیا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/2 پوند چرخکرده بوقلمون / گوشت گاو چرخکرده 1/2 پیاز 3-4 بوته سیر 2 فنجان گوجه فرنگی خرد شده یا پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ادویه یا چاشنی ایتالیایی خشک (مخلوط گیاهان) 1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز خشک (برای تندی اختیاری است) نمک و فلفل سیاه، به مقدار لازم 1 (15 اونس) ظرف پنیر ...
بقچه گوشتی با خمیر فیلو خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه
پیتزا به مقدار لازم طرز تهیه بقچه گوشتی با خمیر فیلو ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و 2 قاشق غذ ا خوری روغن زیتون تفت دهید. تا زمانی که کاراملی شوند. زمانی که پیاز کاملا طلایی شد سیر خرد شده را به آن اضافه نمایید و کمی تفت دهید. فلفل دلمه ای رنگی را ریز خرد کنید و با پیاز کمی تفت دهید. گوشت چرخ شده را به پیاز اضافه نمایید و ادویه جات ...
طرز تهیه ی کرم کارامل؛ راحت و پرکالری
... تخم مرغ: 5 عدد شکر: 220 گرم شیر: نیم لیتر وانیل: نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا 70 گرم شکر را به همراه دو قاشق آب روی حرارت کم قرار دهید و هم بزنید تا طلایی شود. 2. حالا نصف لیوان آب به آن اضافه کرده اجازه دهید بجوشد، بعد از اینکه شربت قوام آمد شعله را خاموش کرده و در ظرفی بریزید و همه جای ظرف را آغشته کنید. 3. حالا به سراغ درست ...
افطاری روز؛ باقلاقاتق
کشاورزی (پاچ باقلا) 4 حبه سیر 2 الی 3 قاشق غذاخوری شوید یک کره 20 گرمی یک قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم 2 الی 3 لیوان آب 2 عدد تخم مرغ روغن به مقدار لازم طرز تهیه باقلا قاتق 1. اگر برای تهیه باقلا قاتق زمان زیادی دارید، می توانید لوبیا ها را خودتان آماده کنید. برای این کار باید لوبیا ها را داخل یک ظرف نسبتا بزرگ ریخته و ظرف را پر از آب کنید. سپس ظرف را حداقل به ...
طرز تهیه “ماشله” غذای محلی و خوشمزه ایرانی
مواد غذای محلی ماشله برنج نیم دانه یا شکسته : 1 پیمانه سیرخرد شده : 5 حبه بزرگ پیاز خرد شده : 1 عدد ماش : 3 پیمانه روغن : به مقدار کافی نمک ، فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم طرز تهیه ماشله : ابتدا ماش را بشویید و یکی دو ساعت در آب خیس کنید. سپس ماش را با دو برابر آب داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن ماش ها ...
روش پخت شیربرنج با خامه
... می توانید روی آن را با دارچین، خلال پسته، گل محمدی و ... تزیین کنید. طرز تهیه شیر برنج مجلسی با خامه : مواد لازم برای طرز تهیه شیر برنج با خامه: برنج 1 پیمانه شیر 8 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه شکر به میزان لازم خامه 150 گرم طرز تهیه شیر برنج با خامه: برای طرز تهیه ی شیر برنج خامه ای، ابتدا برنج را با 2 لیوان آب روی شعله ...
اشکنه” خوش طعم به سبک های شیرازی و مشهدی
هم می زنیم، بعد داخل اشکنه ریخته و مداوم هم می زنیم تا تخم مرغ نبندد. بقیه تخم مرغ ها را در اشکنه بشکید و بدون هم زدن بگذارید تا تخم مرغ ها به صورت درسته در اشکنه پخته شوند. طرز تهیه اشکنه شیرازی اشکنه درست کردن با دستور پخت شیرازی ها مواد لازم پیاز: 1 عدد درشت شنبلیله خشک یا تازه: 1 و نیم ق غ سیب زمینی : 5 تخم مرغ: 3 عدد آرد: 5 ق غذاخوری ...
طرز تهیه سوپ ماکارونی و مرغ خوشمزه و فوری
بکر پنج قاشق غذاخوری مرغ چرخ کرده نیم کیلو نمک دریا و فلفل سیاه به مقدار لازم تخم گشنیز یک قاشق چای خوری هویج بزرگ یک عدد پیاز یک عدد ساقه کرفس دو عدد پودر آویشن یک قاشق چای خوری سیر چهار حبه آب مرغ سه تا چهار لیوان ماکارونی صدفی دو سوم لیوان لیمو تازه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ ماکارونی مرحله اول ...
طرز تهیه سس چیلی تند و خوشمزه در منزل
...> نمک به مقدار لازم طرز تهیه سس چیلی ابتدا باید فلفل ها را ریز خرد کنید. اگر از فلفل قرمز خشک شده استفاده می کنید، ابتدا فلفل ها را در آب گرم به مدت 30 دقیقه خیس کرده و سپس آن ها را خرد کنید. گوجه فرنگی ها را نیز به صورت نگینی خرد کنید. گوجه و فلفل خردشده را در قابلمه ای ریخته و با آب روی حرارت قرار می دهیم تا با هم بپزند. توجه کنید که هنگام پختن مواد در ...
طرز تهیه “آش اوماج” غذای محلی آذربایجان شرقی
مواد لازم برای آش اوماج عدس 1 پیمانه سبزیجات معطر (ریحان – تره -مرزه-) 250 گرم پیاز 4 عدد بزرگ کره محلی 25 گرم آب قلم (دلخواه) 1لیوان نمک به مقدار کافی مواد لازم برای آش اوماج آرد 2 قاشق غذاخوری زردچوبه نوک قاشق چایخوری نمک مقدار کم آب به اندازه کافی طرز تهیه آش اوماج در یک ظرف گود آرد را با کمی آب مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر تقریبا سفت در بیاید. به آن کمی نمک و ...
طرز تهیه “آش میوه” ؛ غذای مخصوص و سنتی همدانی ها
مواد لازم برای آش میوه پیاز : نیم کیلو عدس : یک لیوان نخود : یک لیوان لوبیا چیتی : یک لیوان آلبالو (تازه یا خشک) : 50 گرم ذغال اخته : 50 گرم زردآلو : 4 عدد آلو بخارا (زرد) : 50 گرم رشته آشی : 200 گرم رب گوجه : یک قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده : 150 گرم روغن : به میزان کافی نمک ، فلفل و زرد چوبه : به میزان کافی نعنا خشک : به میزان کافی طرز تهیه آش میوه ابتدا حبوبات را از شب قبل با آب سرد ...
طرز تهیه “چکدرمه” غذای ترکمنی ؛ سنتی و خوشمزه
داخل قابلمه بریزید و حرارت را رو به بالا ببرید تا آب به جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید و بگذارید تا گوشت کم کم بپزد. بعد از پخت کامل گوشت و کم شدن آب گوشت ،برنج خیس خورده شده را از آب خارج کنید و داخل قابلمه گوشت پخته بریزید .و آب آن را اندازه بگیرید تا شفته نشود.بعد از جوشیدن برنج ، آن را دم کنید . ابتدا حرارت را کمی بالا ببرید تا برنج بخار کند و بعد حرارت را کم کنید تا برنج خوب دم بکشد. برنج پخته شده را در ظرف مورد نظرتان بکشید. ...
طعمی بی نظیر و باورنکردنی از “شامی کباب” + طرز تهیه
طرز تهیه شامی کباب پیاز :2 عدد گوشت :500 گرم لپه پخته :500 گرم نمک ، فلفل ، زردچوبه: به مقدار کافی آب : به مقدار کافی تخم مرغ :5 عدد بیکینگ پودر :1 ق چ زعفران سائیده : به مقدار کافی چه موادی برای درست کردن شامی کباب لازم داریم ؟ آموزش مرحله به مرحله درست کردن شامی کباب پیاز ها را به چهار قسمت تقسیم میکنیم و به همراه گوشت ، مقداری زرد چوبه و آب به مدت 3 ساعت می ...
طرز تهیه رولت کوکو سبزی طرح دار بدون فر
گرم روغن مایع 100 گرم سیر له شده (پودر سیر) 2-3 حبه (1/2 قاشق چایخوری) نمک و فلفل به میزان لازم مواد میانی رولت کوکو سبزی مرغ پخته و چرخ شده 300 گرم ماست چکیده 250 گرم سس مایونز 3 قاشق سوپخوری سس کچاپ 2-3 قاشق سوپخوری پودر سیر 1/2 قاشق سوپخوری طرز تهیه رولت کوکو سبزی بدون فر تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با یک چنگال یا همزن ...
دسر کاسترد با ژله؛ مجلسی و خوشمزه
اشکال محبوب سرو کاسترد که کاسترد با ژله است بپردازیم. مواد لازم برای تهیه دسر کاسترد با ژله مواد لازم مقدار شیر یک لیوان پودر کاسترد یک قاشق غذاخوری شکر یک تا دو قاشق غذاخوری پودر ژله دلخواه 1 بسته میوه دلخواه سلیقه ای دستور تهیه دسر کاسترد با ژله ابتدا باید پودر کاسترد را در یک لیوان شیر حل کنید. این کار قبل از قرار دادن شیر روی ...