خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با گوجه فرنگی های اضافه چه کنیم؟
به گزارش سلامانه ، اگر گوجه فرنگی های داخل یخچال برای استفاده در سالاد کارایی ندارند، به این معنی نیست که آن ها غیرقابل استفاده اند. گوجه فرنگی محصولی است که شکر و قندهای طبیعی موجود در خود را به آرامی غلیظ می کند و باعث ایجاد طعم بهتر و شیرین ترمی شود. این به این معنی است که اگر شما گوجه فرنگی پرورش می دهید زمان مناسب برای برداشت گوجه فرنگی ها اواخر فصل تابستان است. علاوه بر استفاده ...
طرز تهیه سس باربیکیو در منزل
ها وجود دارند، اما به خاطر شکر، سدیم و مواد نگهدارنده خیلی توصیه نمی شوند. طرز تهیه این سس بسیار آسان است و می توانید آن را در خانه درست کنید. سس باربیکیو را می توانید بنابر ذائقه و سلیقه تان غلیظ، آبکی، قرمز یا قهوه ای کنید. این سس ادویه دار را می توانید شیرین، ترش، دودی، سیردار یا تند درست کنید. اصلا هر بار چند تا از این مزه ها را با هم قاطی کنید تا سس باربیکیوی مخصوص خودتان را کشف ...
طرز تهیه رب آلوچه خانگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، رب آلوچه یکی از چاشنی های مورد علاقه برخی خانم ها و آشپز ها به خصوص شمالی های عزیز است. این رب اگر چه مانند رب گوجه فرنگی رنگ دهی به غذا ندارد، اما طعم بسیار خوبی به غذا می دهد و به همین دلیل مورد استقبال آشپز های عزیز قرار می گیرد. این رب برای مزه دار کردن به کار می رود. رب آلوچه، افشره غلیظ شده میوه آلو و غنی از مواد مغذی است که می تواند ...
طرز تهیه سوپ ماست و خیار؛ برای روز های گرم تابستان
. طعم خیار هم به کدو نزدیک است، پس همان طور که کدو به صورت گرم و سرد لذیذ است خیار را هم می شود با همان کیفیت بپزید و لذت ببرید. برای تهیه این سوپ می توانید از ماست خانگی هم استفاده کنید. ابتدا آب مرغ را در یک قابلمه بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا به جوش بیاید و قل قل کند. حالا برنج را اضافه کنید و هم بزنید. به مدت 15 دقیقه برنج را در آب مرغ بپزید تا برنج نرم شود. در این فاصله خیار های ...
ساخت همبرگر با ایده از ویروس کرونا +عکس
به کسی که نان ها را می پخت گفتیم که می توان این کار را انجام داد و او نیز، در طول یک روز، نان را برای ما پخت . کرونا برگر از یک نان همبرگری سبز رنگ که از خمیر شیرینی درست می شود که تعدادی شاخک روی خود دارد، شاخه هایی که یادآور شکل ویروس کرونا هستند. برگر نیز حاوی گوشت گوساله، سه نوع پنیر- گودا، چدار و موزارلا- پیاز قرمز سرخ شده، اسفناج تازه، گوجه فرنگی، سس بوربون و چاشنی آووکادو است ...
7 راه مبارزه با قند خون
...، شرایطی است که در آن قند خون بالاتر از حد طبیعی است. مواد غذایی کربوهیدرات مانند نان، غلات، برنج، ماکارونی، میوه ها، شیر و دسرها می توانند باعث افزایش این بیماری شوند بیماران دیابتی نوع 2 می توانند سطح قند خون خود را از طریق برخی غذاها کنترل کنند. این غذاها نه تنها می توانند گرسنگی را رفع کنند، بلکه فرد را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارند. باید روزانه روی مصرف ...
سبزی خشک شده بهتر است یا فریز شده؟
هستید پیش از هر چیز، ابتدا به کیفیت سبزی ها هنگام خرید توجه کنید و در انتخاب وسایلی که از آن ها استفاده می کنید، دقت کنید.چاقوی مناسب برای خرد کردن سبزی باید کاملاً تیز باشد تا باعث آسیب و له شدن بافت سبزی نشود. هر چقدر بافت سبزیجات به هنگام خرد شدن با چاقوی تیز سالم تر بماند ارزش غذایی آن بیشتر حفظ خواهد شد. قرار دادن چندد دقیقه ای سبزیجات در آب گرم قبل از فریز کردن ، نه تنها باعث کاهش ...
سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی ها برای اضافه کردن به غذا
، ابتدا برچسب روی آن را به خوبی مطالعه کنید، زیرا Sriracha می تواند حاوی شکر باشد. از سس های تند می توانید بر روی نیمرو، مرغ، سبزیجات یا مواد غذایی دیگر استفاده کنید. پیکو دو گالو Pico de Gallo (سس سالسا) سس سالسا کم کالری، کم چرب، خوشمزه و مغذی است که می تواند در هر وعده غذایی مورد مصرف قرار گیرد. به طور سنتی با گوجه فرنگی، پیاز، هالوپینو (jalapenos) و لیمو ترش درست می شود، می ...
6 دلیل که به شما می گویند به آبسردکن نیاز دارید
. 4. به رژیم غذایی فاقد قند شما کمک می کند اخیرا همه ما در مورد لزوم کاهش قند از رژیم های غذایی خود چیزهای زیادی شنیده ایم. منابع اصلی که به طور مرتب باعث می شوند بیش از حد به شکل روزانه قند مصرف کنیم، نوشیدنی های مختلفی به غیر از آب هستند؛ نوشابه های یخ زده، آب میوه های خنک و از این دست موارد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید وجود یک دستگاه آبسردکن در محل، چه انواع ...
5 ویژگی مهم هتل اسپیناس پالاس تهران که باید بدانید
بزرگ هم در آنها قرار داده شده و امکانات نیز کامل و جامع است. مثلا شما به تلویزیون IP 55 اینچی، میزکار، صندوق امانات، اینترنت پرسرعت، صبحانه سلف سرویس، روم سرویس 24 ساعته، مینی بار و یخچال و سرویس چای و قهوه رایگان دسترسی خواهید داشت. ضمن اینکه حمام و سرویس بهداشتی نیز مانند سایر اتاق ها به دوش و وان مجهز است. حالا به سراغ اتاق های رویال خانوادگی می رویم که فضای اضافه هم در اختیار شما ...
بهترین روش نگهداری از قارچ بدون آنکه سیاه شود
دهید تا آماده ی مصرف شوند. مزیت استفاده از این روش در این است که طعم قارچ به هنگام استفاده بسیار دلچسب است و بسیار راحت هم مورد مصرف قرار می گیرد. ولی در این روش هوای زیادی وارد ظرف فریزری می شود و هوا باعث می شود از کیفیت ماده ای که فریزر می کنید، کاسته شود. برای جلوگیری از این مسئله به هنگام ریختن قارچ ها در ظرف کمی با قاشق به آن ها فشار وارد کنید تا هوا از میان آن ها خارج شود. ...
این خوراکی ها را در یخچال نگهداری نکنید!
افراد به مصرف آن کاهش یابد. قهوه بهترین و مهم ترین راهکار برای نگهداری قهوه داخل ظروف نگهدارنده در دمای مناسب اتاق است، به این صورت که در آن به هیچ عنوان نباید برای ورود به هوا باز باشد، در غیر این صورت طعم و عطر خود را از دست می دهد. نگهداری قهوه در یخچال با افزایش تقطیر باعث خرابی زودهنگام آن خواهد شد. کدو حلوایی کدو حلوایی باید در جای خنک نگهداری شود نه ...
طرز تهیه پنیر کبابی
.... درب ظرف را بسته و حدود 24 ساعت در یخچال قرار دهید. با این روش شما 200 گرم پنیر کبابی تهیه کرده اید که می توانید آن را با ادویه جات مورد نظر طعم دار کنید، سپس به صورت مربعی برش بزنید و سرخ کنید. پنیر کبابی سرخ شده را همراه با نان تست و انواع سبزیجات مانند گوجه فرنگی و کاهو به عنوان میان وعده ای مغذی نوش جان کنید. منبع: بیتوته پنیر کبابی ...
طرز تهیه کیک یخچالی ساده و خوشمزه
، وانیل و آرد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود. سپس این مواد را در ظرفی روی حرارت ملایم قرار دهید و به خوبی از یک جهت هم بزنید. غلظت این مایه باید مثل غلظت فرنی بشود. اگر می خواهید کیکتان طعم دار باشد، باید در همین مرحله پودر قهوه، پودر شکلات، پودر دارچین یا... را به مواد اضافه و با آن مخلوط کنید. بعد از اینکه مواد به غلظت لازم رسید و کاملاً یکدست شد، آن را از روی شعله بردارید تا ...
طرز تهیه جوجه کباب حلزونی در تابه
مقدار نمک و آبلیموی ریخته شده در جوجه کباب باید به اندازه باشد. چون استفاده بیش از حد باعث سفت شدن جوجه ها می شود. جوجه بدون آبلیمو و نمک هم که اصلا طعم و مزه خوبی ندارد. برای جلوگیری از این اتفاق جوجه ها را به روغن مایع آغشته کنید. با این کار جوجه ها در برابر نفوذ آبلیمو کاور می شوند. دقت کنید که نباید کره را جایگزین روغن مایع کنید. چون کره هنگام برخورد با جوجه های سرد سفت شده و باعث سفت شدن جوجه ...
دستور تهیه خورش صیفی جات
و مناسبی داشته باشند. دقت کنید که گوجه ها حتما بایستی بزرگ باشند تا بتوانند تمام صیفی جات هارا پوشش دهند. علاوه بر این می توانید از کمی رب گوجه هم استفاده کنید. هر چند دقیقه یکبار خورشت تان را بررسی کنید. زمان آماده شدن آن به میزان شعله ی شما بستگی دارد اما همیشه سعی کنید که حرارت شعله تان را بر روی متوسط قرار دهید تا به خوبی پخته شوند. ...
مرغ آب پز، کبابی یا بریان؟
یا آفت کش ها و فلزات سمی که به همراه دانه وارد جیره غذایی مرغ می شوند، در بافت های لطیف و پرچرب همچون پوست مرغ تجمع می یابند و مصرف آن باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن شده، حتی ریسک ابتلا به تومورهای سرطانی را افزایش می دهد. اگر هم احتمال تزریق هورمون در مرغ وجود داشته باشد، مصرف پوست آن عامل اصلی ایجاد کیست تخمدان، اختلال در باروری و رویش موهای زائد در بدن خانم ها و در آقایان آکنه های شدید پوستی ...
مصرف گوجه سبز چه عوارضی دارد؟
ویتامین K گوجه سبز هم برای جلوگیری از لخته شدن خون که می تواند باعث خونریزی و سقط جنین شود مفید است که البته بازهم خاطرنشان می کنیم که مصرف این میوه حتما باید با توجه به شرایط بدنی مادر و جنین توسط پزشک متخصص تایید شود. 1. عصاره آلو با جوشاندن آلو و فشار دادن آن بدست می آید که برای سلامتی پوست مفید است و به طور گسترده در مواد نگهدارنده مورد استفاده قرار می گیرد. 2 ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی خوشمزه
که آن ها را کاملا رنده کنید. 2- اگر از طعم های جدید استقبال می کنید حتما از ماست موسیر، خامه، سس مایونز یا روغن زیتون در مایه کبابتان استفاده کنید. دقت کنید که همه این مواد را با هم قاطی نکنید! فقط از یکی برای طعم دادن به مایه کباب استفاده کنید. 3- ادویه تلخ مثل دارچین، سماق و پودر لیمو را فراموش کنید. این ها باعث تلخ مزه شدن غذا می شوند. 4- گوجه، فلفل دلمه ای و پیاز کبابی را ...
کاربردهای جالب تفاله قهوه در خانه
پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین تحقیقات منتشر شده در ژورنال کشاورزی و مواد غذایی شیمیایی (Agricultural and Food Chemistry) نشان می دهد تفاله انبوه تولید شده بر اثر مصرف قهوه در جهان باعث ایجاد مشکلات زیست محیطی می شود. اما اگر با کاربردهای تفاله قهوه آشنا شوید، ممکن است بتوانید از این تاثیرات مخرب تا حدودی جلوگیری کنید. شاید به همین دلیل است که استفاده مجدد از تفاله قهوه به کانون توجه ...
طرز تهیه نان محلی کلانه
شود . حرارت را طوری تنظیم کنید که ساج خیلی داغ نشود که باعث خشکی نان شود. بعد خمیر نان را روی آن قرار دهید. وقتی یک طرف نان پخت و خال های قهوه ای زد ، طرف دیگر آن را برگردانید تا بپزد. بعد از اینکه نان پخت ، آن را برش بزنید و روی آن روغن حیوانی و یا کره بمالید و در کنار ماست چکیده و دوغ میل کنید. ...
روز آن بازی کرونا گرفته بودم!
روز بعد، سخت ترین روز تمرینی در تمام سال های گذشته را سپری کردم. در کنار اینها، مزه و طعم عذا ها را از دست داده بودم. غذا مزه نان می داد و نوشیدنی ها برایم مثل آب بودند. 10 روز پیش، تست سرولژوی نشان داد که من کووید 19 داشتم و الان در بدن من آنتی بادی کرونا وحود دارد. البته گفته اند که این نشانه مصونیت من نسبت به این ویروس نیست. ...
فقط مصرف کن
زیرا این تابستان رنگ بنفش را برای تو انتخاب کرده اند. از فروشگاه ها خودت را نجات می دهی و به بازار میوه می روی تا لحظه ای روحت را آرام کنی و با دیدن سبزی های معطر و رنگ های زیبا کمی آرامش درونی بیابی،ولی اینجا نیز مصرف زدگی رهایت نمی کند توت فرنگی با رنگ قرمز مایل به سیاه در سبدهای کوچک و بزرگ و هوس خوردن آن را داری ولی آیا مزه توت فرنگی اواخر اردیبهشت (آنهم به مدت پنج روز در روی پیشخوان بعضی میوه ...
