سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی؛ از شش برک و کدوبره تا پیراشکی نیجریه ای+ تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کیک لانه مورچه و سیب برعکس تا شامی گیلانی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید سالاد فَتوش یک پیش غذای خوشمزه + طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه ایتالیایی + طرز تهیه طرز ...
شش برک، غذای اصیل لبنانی + طرز تهیه
را ریز خرد کنید و در یک تابه که یک قاشق روغن مایع در آن ریخته شده روی حرارت متوسط قرار دهید تا پیاز ها کمی سبک شوند. سپس گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و دارچین را به میزان لازم اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت قهوه ای شود. سپس تابه را از روی حرارت برمی داریم. - فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. - خمیر را از یخچال بیرون آورده روی سطح صافی با وردنه پهن کنید تا ضخامت آن ...
مک اند چیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه ایتالیایی + طرز تهیه
حتما از ادویه های مختلف به قدر کافی استفاده کنید. همراه این غذا می توانید سالاد فتوش یا سالاد یونانی نیز سرو کنید. این غذا بسیار سنگین است بنابراین خوردن آن به عنوان شام چندان توصیه نمی شود. بهتر است در وعده ناهار آن را نوش جان کرده و سپس فعالیت کافی داشته باشید. مک اند چیز با سس گوشت یک غذای جذاب برای بچه ها است که انرژی مورد نیاز آن ها را در طول روز فراهم می کند. مواد لازم ...
طرز تهیه کاسترول بادمجان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در تهیه کاسترول بادمجان از بادمجان، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای، خمیر آماده و سیر و فلفل دلمه ای استفاده می شود. در دستور پخت اصلی این غذا از گوشت استفاده نمی شود. تهیه مواد اولیه، پخت و دیزاین این خوراک معمولا 1 ساعت و ربع زمان می برد. کاسترول بادمجان را می توانید به عنوان غذای اصلی سرو کنید. ماده اصلی این غذا بادمجان است. بادمجان منبع غنی ...
املت فلفل سبز و سیب زمینی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
...> فلفل سبز خرد شده: 3 عدد گوجه فرنگی: 3 عدد تخم مرغ: به تعداد نفرات پنیر پیتزای رنده شده: 100 گرم روغن مایع: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم پودر سیر: به میزان لازم گشنیز یا جعفری: جهت تزئین مراحل پخت ابتدا ماهیتابه را بر روی شعله ی ملایم قرار داده و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در داخل آن ریخته و سیب زمینی ها را ...
طرز تهیه پنه آلفردو؛ طعمی منحصربه فرد
می دهد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه پنه آلفردو با مرغ و قارچ را به شما آموزش دهیم. مواد لازم پاستا پنه: 200 گرم فیله مرغ خرد شده: 200 الی 300 گرم پنیر پارمزان: 100 گرم شیر: 300 میلی لیتر خامه: 200 گرم کره: 50 گرم قارچ ورقه شده: 300 گرم سیر: 3 حبه بزرگ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه 1. در یک تابه ی بزرگ، قارچ های خرد شده را با استفاده از نیمی از ...
فینگرفود مجلسی و خوشمزه + دستور تهیه
...> کنجد حدود 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 100 گرم سس خردل 1 قاشق غذاخوری نان تست معمولی یا نان تست جو 16 عدد آبلیمو تازه 1/5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم نکات مربوط به مواد اولیه کاناپ مرغ 1- نکات مربوط به مرغ برای اینکه مرغ خوش طعم تر شود به جای آب آن را با استاک، ساقه کرفس و هویج بپزید. استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن ...
سالاد فَتوش یک پیش غذای خوشمزه + طرز تهیه
قرار گیرد. در این سالاد همانند سالاد های دیگر می توان مواد و سبزیجات داخل آن را بسته به فصل تغییر داد و لزومی ندارد حتما از یک سری مواد خاص استفاده شود تنها آنچه که مهم است سس استفاده شده و نان سرخ شده در آن است که آن را از بقیه سالاد ها متمایز کرده است. در این نوع سالاد مواد به صورت درشت خرد می شوند. به غیر از نان که در این غذا اهمیت دارد شما می توانید برای چاشنی این سالاد از سماق نیز استفاده کنید ...
آموزش تصویری تهیه ناگت سبزیجات
پیمانه هویج رنده شده 1⁄4 پیمانه پیاز خرد شده 1⁄2 پیمانه پنیر چدار رنده شده 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده 1 قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری نمک دریا 1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 2 عدد تخم مرغ 1 و نیم پیمانه پودر سوخاری یا پودر نان طرز تهیه 1. فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. گلچه های نصف یک عدد گلم کلم را جدا کرده و داخل ...
پیراشکی سیب زمینی و گشنیز
سیگارت را به هم بچسبانید تا به شکل حلقه درآید. آن گاه حلقه های خمیر را در سینی چربکردة شیرینی پزی بچینید و رویشان تخم مرغ بمالید. سپس سینی را در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد، قرار دهید و پیراشکی را به مدت تقریبی 20 دقیقه، بپزید . در صورت دلخواه می توانید پیراشکی را با سس پستو میل کنید. روش تهیة مواد میانی روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید ...
کدوبره یک غذای ساده و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کدوبره یک غذای ساده مازندرانی است که مواد اولیه آن کدو سبز، تخم مرغ، گوجه و سیب زمینی است. تهیه این غذای سنتی کمتر از 40 دقیقه زمان می برد. در مرحله پایانی پخت غذا می توانید روی آن کمی فلفل سیاه و پونه بپاشید و در قابلمه را بگذارید تا کمی عطر و بوی غذا و ادویه با هم مخلوط شود. برای خوشمزه تر شدن این خوراک می توانید روی آن کمی پنیر پارمزان یا پروسس رنده ...
روش تهیه خوراک زبان با سس قارچ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک زبان با سس قارچ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 عدد زبان گوساله 1 عدد پیاز 4 حبه سیر 1 قاشق چایخوری پودر دارچین نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای سس سفید: 2 لیوان شیر 1 لیوان آب زبان پخته شده 30 گرم کره ...
طرز تهیه کوفته هلو، غذای اصیل شیرازی
کوفته هلو یکی از غذا های اصیل شیرازی و بسیار خوشمزه است که در ترکیب آن از هلو استفاده نمی شود و فقط بخاطر طعم ملسی که دارد و سایزش به آن کوفته هلو می گویند. مواد لازم برای 4 تا شش نفر گوشت چرخ کرده مخلوط 400 گرم آرد نخودچی 50 گرم تخم مرغ 1 عدد هویج متوسط 2 عدد نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم روغن برای سرخ کردن مواد سس شکر 3 ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
قاشق مربا خوری فلفل تند (اختیاری) یک عدد گوجه فرنگی: یک تا 2 عدد لوبیا سفید: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد فلفل: به میزان لازم زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید. 2. مقداری روغن در تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید. 3. لوبیا سفید را برای پخت بهتر از 24 ساعت قبل در ...
طرز تهیه بریان، غذای لذیذ اصفهانی
...> مراحل پخت مرحله 1 ابتدا جگر سفید را پخته چرخ می کنیم وبا نمک وادویه تفت می دهیم. مرحله 2 سپس گوشت را با دو عدد پیاز خرد شده و ادویه می پزیم. مرحله 3 گوشت پخته شده را با 2 عدد پیاز باقی مانده چرخ می کنیم. مرحله 4 نمک، فلفل و زردچوبه را به میزان لازم به گوشت اضافه کرده با هم مخلوط می کنیم. مرحله 5 سپس در یک تابه ...
طرز تهیه بورک سیب زمینی + نکات تکمیلی
...؛ امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بورک سیب زمینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای بورک سیب زمینی پنیری: خمیر یوفکا:مقدار لازم سیب زمینی:3 عدد پیاز:1 عدد روغن زیتون:مقداری پنیر خامه ای: 100 گرم پنیر پیتزا:100 گرم زرده تخم مرغ:1 عدد نمک و فلفل:مقدار لازم. ...
میگو سوخاری به سبک فرانسوی + طرز تهیه
. مواد لازم تخم مرغ زده شده: 1 عدد میگو پاک شده: 1 کیلو آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری آرد سفید: 1 لیوان آرد سوخاری: 1 لیوان روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم سیر له شده: 2 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت میگو های پاک شده و شسته شده را خشک کنید و درون یک ظرف ...
طرز تهیه دلمه کدو حلوایی
عدد (اسلایس شده) روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند): 400 گرم زرشک (شسته و خشک شده): یک چهارم پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه زعفران (ساییده و حل شده در آب): 3 قاشق سوپ خوری سبزی (پاک و خردشده): 150 گرم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا برنج را با آب و مقداری نمک به مدت 3 ساعت خیس کنید و قبل از پخت، آب ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و مرغ، لذیذ و مفید
... مرحله 6 قارچ ها را روی آن ها می چینیم. مرحله 7 سپس پنیر پیتزا را که رنده شده است روی همه مواد به قطر یک سانت می ریزیم. مرحله 8 گوجه فرنگی های ریز شده را روی مواد قبلی می چینیم. بهتر است پس از ریختن پنیر پیتزا یکی از موادی که داریم مثل گوجه فرنگی را در آخر اضافه کنیم تا داخل پنیر آب شده برود و زیبایی خاصی به غذای شما بدهد. مرحله 9 در ...
طرز تهیه مک اند چیز خوشمزه برای گیاهخواران
.... در یک کاسه بزرگ گلم کلم، هویج، یک چهارم پیمانه روغن زیتون، نمک و فلفل را ترکیب کنید. هم زمانی که سبزیجات کاملا پوشیده شوند. 2. سبزیجات را به سینی فر که از قبل چرب کردید انتقال دهید. 35 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بپزید. نکته : می توانید سبزیجات را بجوشانید. معمولا پخت گل کلم 5 تا 10 دقیقه و هویج 15 تا 20 دقیقه زمان می برد. یک قابلمه بزرگ پر از آب را روی حرارت ...
طرز تهیه رولت فرانسوی گوشت
، پیاز، نمک، فلفل و تخم مرغ و زعفران حل شده مخلوط کنید. 2. گوشت را پهن کرده و به شکل مستطیل داخل کاغذ فویل چرب شده قرار دهید. 3.فیله مرغ و پنیر موتزارلای رنده شده را روی گوشت بچینید و گوشت را رول کنید 4.رولت را در فر با حرارت 250 درجه سانتیگراد یا 464 درجه فارنهایت به مدت 35 دقیقه قرار دهید. 5.در نهایت می توانید این غذا را همراه برش های لیمو و گوجه فرنگی و ...
طرز تهیه رول لازانیا با سس گوجه
را داخل تابه ای که از قبل داغ شده است از طرفی که رول را بسته اید بمدت 5/1 دقیقه برای هر رو سرخ کنید ، سس را اضافه کنید و حرارت را کم و با در بسته 10 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا غذا حاضر شود سایر نکات نکته 1: اگر می خواهید در این غذا مقدار چربی را کاهش دهید بجای پنیر پیتزا از تخم مرغ پخته و رنده شده همراه با گشنیز خرد شده استفاده کنید که طعم متفاوت و خوش طعمی دارد. ...
آموزش و طرز تهیه پاستا بادمجان + تصاویر
درب دار استفاده کنید تا گنجایش کل مواد را داشته باشد اگر نه که از قابلمه درب دار استفاده کنید.) درب قابلمه یا تابه حاوی پاستا بادمجان را پس از مقداری جوشیدن دم کنی بگذارید تا به مدت 10 دقیقه دم بکشد سپس آن را در ظرف مناسب کشیده و نوش جان کنید. این پاستا را می توان با قارچ و هویج و ... هم پخت و نوش جان کرد. حتی اگر بخواهید می توانید مرحله آخر دم انداختن را در فر انجام دهید در این صورت روی کل مواد مقداری پنیر پیتزا بپاشید تا پاستا شما خوشمزه تر بشود. ...
طرز تهیه کتلت گوشت
را به شکل دلخواه در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید، زمان سرخ کردن کتلت ها حرارت را ملایم کنید تا کتلت شما مغز پخت شود. و در پایان آن را با گوجه و خیارشور و جعفری میل کنید. نکاتی برای تهیه ی کتلت : برای خوشمزه شدن کتلت می توانید 1 تا 2 حبه سیر را داخل مواد آن رنده کنید. برای پخت کتلت اگر از گوشت پرچرب استفاده کنید هنگام سرخ کردن کتلت جمع می شود و شکل خود را از دست می دهد ...
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی، یک شام آسان
اکثر افراد تن را به همراه پلو سفید و یا سبزی پلو مصرف می کنند که خوب این معمول ترین راه استفاده از آن است اما امروز می خواهیم به شما یک روش جدید از طبخ تن را آموزش دهیم که خیلی سریع آماده می شود و تنوعی در رژیم غذایتان ایجاد می کند. مواد لازم کنسرو تن ماهی: 1 قوطی ذرت پخته: 2 قاشق سوپخوری نان ساند ویچی کوچک: 4 عد د. سس مایونز: 1 قاشق سوپخوری پنیر پارمسان رند ه ...
طرز تهیه کوفته سوبلی خوشمزه
.... مرحله 7 اندازه یک گلوله از مخلوط برنج بردارید. مرحله 8 داخل آنرا با مخلوط گوشت پر کنید. مرحله 9 طوری که مواد کامل داخل برنج قرار بگیرد. مرحله 10 برنج را گلوله کنید. مرحله 11 سپس آن ها را یکی داخل روغن انداخته و سرخ کنید. مرحله 12 سپس با رب گوجه و مقداری نمک و فلفل و آب سس تهیه کنید و اجازه ...
طرز تهیه کباب علی نازیک، ناهار خوش طعم
لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 گوشت را به اندازه ی کبابی (تکه تکه) قسمت کنید و همراه ادویه ها و نمک طعم دار کنید. مرحله 2 بهتر است به آن یکی دو ساعت وقت بدهیم تا طعم دار شود. مرحله 3 بادمجان های بورانی را تهیه کنید. مرحله 4 ...
طرز تهیه ساندویچ همبرگر با پنیر و قارچ در منزل + آموزش
.... حالا چیپس ها را به صورت ورقه ای داخل تمام مواد بگذارید. مرحله پنجم تهیه ساندویچ همبرگر با پنیر پیتزا و قارچ: درون تابه ای کمی روغن ریخته و بگذارید داغ شود و بعد قارچ ها را به ان اضافه کنید و خوب سرخ کنید و بعد هم به ان نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و وقتی که قارچ ها کاملا پخته شدند همه را روی هم و در وسط تابه جمع کرده و رویش پنیر پیتزا بریزید و در تابه را ببندید تا پنیر اب شود و با قارچ ها مخلوط شود. از این سس روی مواد ساندویچ بریزید و ساندویچ را ببندید. منبع : مامی فود ...