سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ناگت مرغ در فر؛ خوشمز ه تر از رستوران!
رطوبت به نان شده و کمک می کند که رنگ آن ها قهوه ای شود. پاپریکا، پودر سیر، آویشن و فلفل قرمز: این ادویه ها طعم خوبی به مرغ اضافه می کنند. تخم مرغ: به عنوان یک چسب عمل می کند تا خرده نان به مرغ بچسبد. مواد لازم سینه مرغ پوست و استخوان گرفته: 700 گرم، تقسیم شده به قطعات مکعبی 1 اینچی خرده نان سوخاری: 2 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پاپریکا: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: 1 قاشق ...
چیزکیک پسته و باقلوا
600 گرم پنیر خامه ای (من از فیلادلفیا استفاده کردم) 3 تا تخم مرغ 1 قاشق وانیل مایع 3 تا قاشق کرم پسته یا اگر از مغز بادام زمینی استفاده کردید کرم بادام زمینی 3 تا قاشق عسل همه مواد رو باهمزن میزنیم تا صاف ویکدست بشه، بعد میریزیم تو قالب ودر فر 180 درجه مدت 30 دقیقه یا بیشتر یا کمتر بستگی به فرتون داره. نکته: اگر میخواید ببینید درست شده یک حرکتی به قالب ...
کمپوت سیب خانگی خوشمزه
حرارت تا شکر حل بشه و چند دقیقه بجوشه زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم تو این فاصله سیب ها رو پوست کنده هسته هاش رو در میاریم به شربت داخل قابلمه اضافه میکنیم با حرارت ملایم میزاریم سیب ها پخته و نرم بشن بعد از خنک شدن داخل شیشه یا ظرف بریزید بزارید یخچال تا کاملا خنک بشه و نوش جان کنید نکته: وقتی کمپوت داره میجوشه میتونید اندازه شکرش رو تست کنید اگه کم بود میتونید شکر کمی اضافه کنید اگه احساس ...
طرز تهیه شربت خیار سکنجبین
...: در مطلب زیر طرز تهیه شربت خیار سکنجبین را آموزش می دهیم. 2لیوان شکر رو با دو لیوان آب بزازید رو شعله جوش بیاد شکر حل بشه یک دسته نعنا حدودا 200گرم پاک شده و شسته با ساقه هاش رو بریزید داخلش (بعد اینکه شکر حل شد) بزارید یک ربع تا بیست دقیقه ای بجوشه بهش رنگ و طعم بده بعد در بیارید همه نعنا هاتون رو و نصف استکان سرکه رو اضافه کنید بزارید چند دقیقه دیگه بمونه تا غلیظ بشه و قوام ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی
قرار می دهیم تا شیرینی ها پف کرده و بپزند. بعد از پخت خمیر را از وسط برش زده و به دو قسمت تقسیم میکنیم، خامه قنادی را فرم داده و بین لایه ها را خامه قنادی میزنیم. روی شیرینی ها را با پودر قند و پودر پسته تزئین میکنیم. منبع: rangiiin cake در مطلب زیر طرز تهیه شیرینی ناپلئونی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای خمیر هزارلا آرد کاملا سفید: 300 گرم ...
طرز تهیه کیک عروس
...> تخم مرغ ها را کمی با همزن بزنید تا از لختی در بیاد بعد شکر را اضافه کنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد آرد وانیل و بکینگ پودر را که سه بار الک کردید کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک فلود کنید داخل پیرکس جوب شده ریخته داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 به مدت 25 الی 30 دقیقه میپزیم. تمام مواد کرم به جز وانیل و کره مخلوط می کنیم و روی شعله ملایم قرار میدهیم و مرتب هم میزنیم تا به غلظت فرنی ...
طرزتهیه سس خردل فلافل درخانه
غذاخوری سر پر سرکه سفید :دو سوم لیوان آب :نصف لیوان نمک :مقداری فلفل قرمز :یک چهارم قاشق چایخوری روش درست کردن سس انبه : داخل ظرفی پودر انبه را به همراه سرکه سفید ، نک و فلفل و نیز نصف لیوان آب بریزید و با قاشق خوب بهم بزنید تا پودر انبه حل شود.وقتی 3 تا 4 دقیقه سس انبه را هم زدید ،آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتبا هم بزنید تااا جوش بیاید و کم ...
طرز تهیه کیک خرما و سس کارامل
ق غ نمک 1/2 ق چ مواد لازم برای سس کاراملی شکر ساده یا قهو ه ای 3/4 پیمانه خامه 1/2 پیمانه کره 50 گرم طرز تهیه فر را روی حرارت 180 درجه روشن تا گرم شود. ابتدا خرما هسته جدا شده را با آب جوش مخلوط کرده سپس مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته و با کمک پشت چنگال خرما را نرم می کنیم (اگر بتوانید بعد با الک صاف ...
طرز تهیه کرم زعفرانی
... پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و به روش بن ماری حل می کنیم. شیر و شکر را روی حرارت با شعله کم میزاریم تا هم شکر حل بشه و شیر بجوشه وقتی شیر جوشید زعفران و وانیل و گلاب را اضافه میکنیم تا رنگ زعفران بگیرد. بعد ژلاتین رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا یکدست شود وقتی کمی خنک شد خامه رو اضافه و هم میزنیم تا مواد یکدست بشن (اگه خیلی داغ باشه ممکنه خامه داخلش ببره پس ...
شیرینی دارچینی توپی + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی دارچینی توپی را آموزش می دهیم مواد لازم: دو پیمانه آرد یه قاشق غذاخوری شکر یه قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری نصف پیمانه آب 200 گرم خامه یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر کمی نمک 200 گرم خامه بیشتر بخوانید چیزکیک پسته و باقلوا مواد لازم ...
طرز تهیه جواهر بستنی خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه جواهر بستنی را آموزش می دهیم. مواد لازم لایه اول: 100 گرم کره نصف لیوان شکر 2 قاشق چایخوری آرد نصف لیوان شیرخشک یک قاشق چایخوری وانیل 2 تخم مرغ یک لیوان آب مواد لازم لایه دوم: بیسکویت پتی بور آغشته به شیر مواد لازم لایه سوم: 170 گرم خامه پودرخامه طرز تهیه ...
طرز تهیه فرنی پسته
افغانستان طرز تهیه آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعد کره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل، خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسر را در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.) فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم. منبع: tazin o khalaghiat انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پودینگ تابستانی یک دسر خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پودینگ تابستانی یکی از معروف ترین دسر های انگلیسی می باشد که بسیار خوشمزه و عالی است. مواد لازم تمشک: 100 گرم شاتوت: 100 گرم توت فرنگی: 150 گرم آب: 150 میلی لیتر شکر: 100 گرم نان تست: به مقدار لازم خامه: به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه کرم سوهان مراحل پخت ...
طرز تهیه همبرگر خانگی خوش طعم
...> پنیر چدار رنده شده:50 گرم پنیر پارمزان:2 قاشق غذاخوری پودر سیر:1 قاشق چایخوری سرخالی فلفل سفید:نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری:1/5 قاشق غذاخوری پیاز:4 عدد 30 گرمی نمک و فلفل سیاه:از هرکدام 1 قاشق چایخوری رزماری خشک خرد شده:کمی کاهو:برای سرو گوجه:برای سرو نان برگر:به اندازه لازم طرز تهیه همبرگر خانگی : مرحله اول ...
طرز تهیه بستنی شاتوت
مخلوط کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید. بعد از گذشت 10 دقیقه حرارت را خاموش کنید. با استفاده از یک صافی، آب شاتوت ها را در یک ظرف جداگانه بریزید. چند دقیقه صبر کنید تا آب میوه های شاتوت کاملا گرفته شود. حالا آب شاتوت را در ظرف موجود بر روی حرارت مجدداً بگذارید و شکر را اضافه کنید. بعد از اینکه شکر کامل حل شد و شربت جوشید، شعله را خاموش کنید. بعد از خنک شدن شربت، آن را با خامه مخلوط و در فریزر بگذارید. بعد از 2 ساعت، بستنی آماده شده را در بیاورید و با میوه های شاتوت تزئین کنید. ...
قرمه سبزی دامغانی + طرز تهیه
...؛ غذای جذاب تابستانی طرز تهیه قرمه سبزی دامغانی مرحله به مرحله بهتره برای اینکه تلخی لیمو عمانی رو بگیریم، روی لیمو عمانی رو با کمک چنگال چند سوراخ ایجاد کرده و اون ها رو داخل یک کاسه آب گرم قرار بدیم تا موقع مصرف داخل آب بمونن و تلخلی اون ها گرفته بشه. حالا برای شروع کار پیاز رو که به صورت نگینی خرد کردیم رو داخل قابلمه ای که مقداری روغن ریختیم و داغ شده میریزیم ...
طرز تهیه مسقطی کاراملی یا حلوا بحرینی
پیمانه نشاسته: نصف پیمانه آب: دو و نیم پیمانه گلاب مخلوط شده با زعفران: نصف پیمانه کره: یک قالب کوچک50گرم پودر هل: یک قاشق آجیل خرد شده (از هر نوع که تمایل داشتید): نصف پیمانه برای داخل حلوا و مقداری نیز برای تزیین طرز تهیه: _ابتدا نشاسته را در آب خوب حل می کنیم. _شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت کمی قرار می دهیم تا ذوب شده و به ...
طرز تهیه چیزکیک کیوی خوش طعم
هست برای ژله که به کیوی ها اضافه می کنید. منبع: rangiiin cake در مطلب زیر طرز تهیه چیز کیک کیوی را آموزش می دهیم. طبقه اول. دوتا بسته بیسکویت پتی بور پودر شده با 100 گرم کره آب شده مخلوط کف قالب کمربندی یا رینگ فیکس کرده. طبقه دوم. یک پاکت خامه صبحانه؛ و 100 گرم پنیر ویلی و4 ق غ شکر. یک پاکت دریم ویب و یک ق س خوری ژلاتین آب شده به روش بن ماری همه رو با هم ...
طرز تهیه کیک با روکش ژله
روغن مایع: 1/4 پیمانه تخم مرغ: سه عدد بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل: یک قاشق مرباخوری ژله با رنگ دلخواه برای روکش کیک: دو بسته مواد میانی کیک با روکش ژله ای موز: 1 عدد خامه صبحانه: 2 عدد گردو: به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه ژله بستنی طرز تهیه: ابتدا زرده و تخم مرغ را از یکدیگر جدا می کنیم ...
طرز تهیه ساندویچ مونت کریستو
به گزارش شیعه نیوز ،ساندویچ مونت کریستو یک نوع ساندویچ فرانسوی است که امروزه در سرتاسر دنیا بشدت محبوب شده است. مونت کریستو نوعی ساندویچ سرخ شده ژامبون و پنیر است که به نام های ساندویچ فرانسوی، ساندویچ ژامبون تست شده و ساندویچ پنیر فرانسوی نیز معروف است. مواد لازم: ژامبون گوشت یا مرغ 100 گرم نان تست سفید 3 عدد پنیر گودا رنده شده 100 گرم سس مایونز (یا خردل) 2 ...
طرز تهیه املت مکزیکی پروتئینی
در این مطلب ما طرز تهیه یک املت مکزیکی خوشمزه، خاص و در عین حال ساده را به شما آموزش می دهیم. املتی که تندی اش را هم حس می کنید و می توانید به انرژی بخش بودنش ایمان داشته باشید. مواد لازم گوجه فرنگی رسیده سه عدد پیاز چهار عدد پیازچه سه ساقه آووکادو چند برش روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم تخم مرغ بزرگ چهار عدد ...
طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه و راحت
در مطلب زیر طرز تهیه جوجه چینی را آموزش می دهیم. فیله های مرغ رو از چند ساعت قبل داخل پیاز و نمک و کمی زعفران بذارید. یک و نیم قاشق چایخوری پودر مخمر رو داخل نصف لیوان شیر ولرم بریزید و مخلوط کنید بذارید نیم ساعت بمونه. یک عدد تخم مرغ رو با یک لیوان ماءالشعیر ساده تلخ مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بزنید شیر رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید یک قاشق ...
طرز تهیه کازان دیبی، دسر خوشمزه ترکی
. اجازه بدید به دمای محیط برسه در یخچال قرار داده تا سرد بشه خودشو بگیره بتونید راحت برش گردونید. با پودر دارچین تزیین و نوش جان کنید. منبع: rangiiin cake در گزارش زیر طرز تهیه یک دسر خوشمزه ترکی را آموزش می دهیم. مواد لازم: یک لیتر شیر یک لیوان خامه یک لیوان شکر دو ق س آرد برنج سه ق س نشاسته ذرت دو ق ...
طرز تهیه کیک گردویی با سیب، عصرانه خوشمزه
الک میکنیم. قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و دیواره هاش رو با کمی روغن چرب می کنیم. فر رو روشن میکنیم و روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم. ● تخم مرغ ها رو داخل یک ظرف مناسب میریزیم و شکر رو کم کم بهشون اضافه می کنیم و با همزن میزنیم. بعد از اینکه شکر در تخم مرغ ها حل شد، وانیل رو اضافه میکنیم. ● همزدن شکر رو ادامه میدیم تا حجم مواد بیشتر بشه و کرم رنگ بشه. حالا روغن رو اضافه ...
طرز تهیه سس هریسا تند و جذاب و متفاوت
به گزارش شیعه نیوز ،سس هریسا یکی از سس های تند و جذاب است که معمولا در غذاهای آفریقایی از آن استفاده می شود. سس جذابی که با درست کردن آن می توانیم طعم جدیدی را به غذاهایمان اضافه کنیم. مواد لازم: سیر له شده: 3 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1⁄2 قاشق چای خوری پودر زیره سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری فلفل چیلی ...
طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه و اصیل
رو میگیریم من خیلی آب پیاز رو نمیگیرم، چون آب پیاز کوفته روخیلی خوشمزه تر میکنه. بعد گوشت و سینه مرغ رو که بهتره خنک باشه با ادویه ها به پیاز اضافه کرده چند دقیقه ورز میدیم. بعد برنج، لپه، تخم مرغ و سبزی ها رو اضافه کرده و حدود ده دقیقه ورز میدیم تا حالت چسبنده و منسجم پیدا کنه. روش رو میپوشونیم و نیم ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا خنک بشه. بعد از مواد به اندازه یه پرتقال متوسط برداشته کمی گرد ...
طرز تهیه دسر شکلاتی در منزل
1 لیوان شکر 5 ق غ آرد 2 عدد زرده تخم مرغ نصف ق چ وانیل 1 پاکت خامه (200 میلی لیتر) 200 گرم لبنه (دلخواه) برای خامه گاناش: 200 میلی لیتر خامه 200 گرم شکلات طرز تهیه: در قابلمه شیر، شکر، آرد، زرده ی تخم مرغ را بریزید، روی حرارت ملایم در حالی که مداوم هم میزنید بپزید. وقتی که قل زد و غلیظ شد شعله را خاموش کنید ...
طرز تهیه بستنی سرخ شده خوشمزه
فلکسی که در منزل دارید میتوانید برای این دستور استفاده کنید اگر در دسترس نبود از خرده بیسکویت استفاده کنید. مواد لازم بستنی وانیلی: 450 گرم کورن فلکس صبحانه:3 پیمانه روغن: 2 پیمانه پودر نارگیل: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد دارچین آسیاب شده: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 بستنی را با قاشق اسکوپ به شکل توپ در بیاورید که هر کدام ...
خوردن این شام سبک تابستانی را از دست ندهید+ طرز تهیه
.6- بعد از سرخ کردن شامی ها، در یک ظرف یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید.7- بعد از طلایی شدن پیازها، رب گوجه فرنگی و آب را به آن اضافه و سس شامی را آماده کنید. 8- بعد از به جوش آمدن سس، شکر، نعناع و سرکه را داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید.9- شامی های سرخ شده را داخل ظرف سس بریزید و بگذارید به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد. ...
تمام فوت و فن هایی که در پخت انواع کیک باید بدانیم!
- آرد و کاکائو و بکینگ پودر رو مخلوط کنین و سه بار الک کنید و کنار بذارین. 2- شکلات رو به روش بن ماری (روی حرارت بخار آب) آب کنین و کنار بذارین تا خنک بشه. 3- تخم مرغ ها و شیر رو اضافه کنید. 4- مواد رو هم بزنید و با لیسک در قالب بریزید. 5- در فر با دمای 180 درجه قرا بدین. اگر اولین باری است که میخواهید کیک شکلاتی درست کنید، بهتر است آموزش کیک ...