سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته هویج
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کوفته یکی از غذا های پرطرفدار و محبوب ایرانی است. کوفته انواع گوناگون و روش های تهیه متفاوتی دارد. در این گزارش طرز تهیه کوفته هویج را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده سیصد گرم هویج سه عدد بزرگ پیاز یک عدد بزرگ نمک فلفل و زردچوبه کمی پودر دارچین به میزان دلخواه آرد سوخاری یا آرد نخودچی دو تا ...
بهترین روش برای ترد و مزه دار کردن گوشت کباب
بهترین روش طعم دار کنید. جوجه را می توان با ترکیبی از گلپر، روغن زیتون، زعفران، فلفل سیاه، سرکه سیب، پودر خردل و نمک مزه دار کرد. برای مزه دار کردن گوشت قرمز هم باید ابتدا فیله های گوشت را با پشت چاقو کمی بکوبید تا نرم شوند، سپس آنها را داخل مخلوطی از روغن کنجد، فلفل قرمز و نمک قرار دهید. ماهی کبابی را هم می توان با کمی سرکه یا آبلیموی تازه به همراه نمک، پودر سیر، پودر فلفل سیاه، روغن ...
طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه به سبک سنتی
عدسی را معمولا با نان میل می کنند و با پیاز داغ و ادویه های مختلف مثل پودر سیر و پیاز مزه دار می کنند. عدسی یک وعده غذای ساده و خوشمزه نونی برای ناهار و صبحانه و شام است. طرز تهیه عدسی لعابدار و خوشمزه رستورانی به سبک سنتی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم جوش شیرین: 1/8 قاشق مرباخوری روغن: 5 قاشق غذاخوری آرد: 2 قاشق غذاخوری 300 گرم عدس ...
طرز تهیه مافین هویج و کدوسبز؛ برای تابستانی شیرین
، جوز، هل و میخک. این مواد را با هم پودر کرده و ادویه کیک را درست کنید. حواستان باشد که مقدار جوز نباید زیاد باشد، چون بوی آن غلبه کرده و همچنین مصرف زیاد این ماده خطرناک است. آرد سفید یا آرد گندم کامل؟ این مافین را هم می توان با آرد معمولی کیک یا همان آرد همه کاره و هم با آرد گندم کامل درست کرد و هر دوی آن ها خوب هستند. معمولا من توصیه به استفاده از آرد های مرغوب دارم، چون ...
طرز تهیه حلقه مرغ خامه فلفلی
و سیر له شده، پیاز داغ و زردچوبه به خوبی تفت دهید بعد کمی فلفل سیاه و قرمز و سس کچاپ و سس فلفل تند اضافه کنید و تفت بدهید تا سینه ی مرغ بپزد و آب مرغ خوب سفت شود بعد خامه اضافه کنید و همچنان خوب تفت بدهید تا رطوبت اضافه خامه هم گرفته شود مخلوط نباید اصلا شل و آبکی باشد بعد از روی حرارت برداشته و وقتیکه سرد شد پنیر خامه ای و پودر ریحان خشک اضافه کنید و مخلوط کنید خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به ...
طرز تهیه سالاد روسی مجلسی با مرغ و شوید
مواد پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. پیازچه ها را ریز خرد کنید. سینه مرغ را هم به صورت مکعبی خرد کنید. در مرحله بعد تمام مواد را با هم در یک کاسه بزرگ بریزید و به آرامی هم بزنید که مواد له نشوند. در مرحله آخر به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه بریزید. ممکن است خیارشورها نمکی باشند پس ابتدا طعم سالاد را مزه کنید و سپس نمک اضافه کنید. برای اضافه کردن نمک و فلفل آن ها را با سس ...
طرز تهیه سالاد پاستا سزار
.... سس ورسترشایر: 1 الی 2 قاشق چایخوری (من سرکه بالزامیک به جاش استفاده کردم). سیر ریز زنده شده: 3 حبه. نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پاستا را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی آن پخته و کنار بگذارید، برای تهیه سس همه مواد را با همزن دستی یا مخلوط کن، مخلوط کرده تا صاف و یکدست شوند. پاستا و مقداری سس (حدود یک سوم الی یک دوم پیمانه) را در ظرف ...
10 دستور غذایی که با زردچوبه ضامن دردهای آرتروزتان می شود
چای زردچوبه فرد می تواند چای زردچوبه را با عسل یا دارچین طعم دار کند. یکی از راه های اصلی مصرف زردچوبه این است که با آن چای درست کنید. برای درست کردن چای زردچوبه، 4 قاشق چای خوری زردچوبه را به 4 فنجان آب گرم اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. پودر زردچوبه خالص، زردچوبه رنده شده یا زردچوبه خشک شده همه برای این دمنوش عالی عمل می کنند. اگر پوسته، دانه یا ...
دستور پخت انواع غذاهای هندی +طرز تهیه
چای خوری فلفل قرمز 25 گرم کره یک دسته کوچک گشنیز، ساطوری شده نمک مواد لازم برای طعم دار کردن مرغ: 2حبه سیر، ساطوری شده یک قاشق چای خوری زنجبیل تازه، رنده شده یک عدد فلفل قرمز تند، ساطوری شده 4 قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز یک قاشق چای خوری پودر زیره سبز یک ...
طرز تهیه پنکیک ساده صبحانه رژیمی و غیر رژیمی
، بیکینگ پودر، نمک، دارچین و پودر جوز هندی را با هم به خوبی مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر تخم مرغ هایی که به دمای محیط رسیده اند را بشکنید و خوب هم بزنید. سپس شیر و عصاره وانیل را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در یک ماهیتابه بزرگ تفلون 3 قاشق غذاخوری کره را گرم و آب کنید. کره آب شده را به مخلوط شیر و تخم مرغ اضافه کنید. حالا این مخلوط را به ترکیب آرد و سایر مواد خشک ...
روزانه چند فنجان چای سبز بنوشیم؟
خواص مثال زدنی و قابل توجه چای سبز تأثیر آن در لاغری است. راز لاغری چای سبز در تحریک متابولیسم یا همان سوخت وساز بدن و مقابله با حالت احتباس آب است. روشن و واضح است که چای سبز به عنوان یک مکمل موثر در کنار رژیم غذایی سالم به خوش اندامی شما کمک زیادی می کند. برای رسیدن به این هدف لازم است که عادت های غذایی تان را تغییر داده و کمی ورزش کنید. نتایج بررسی های متعدد نشان می دهد که ارتباطی بین ...
مزه ی تندی و غذا های تند از کدام کشور آمده است؟
وید چیزی تند در دهان شما وجود دارد. غذای تند مزه فوای غذای تند مزه تندترین چیست؟ نمودار اسکویل، تندترین چیلی ها را درجه بندی می کند و به عبارت ساده تر این روش اینگونه کار می کند که چند قطره آب نیاز است تا مزه یک قطره از فلفل از بین برود و تندترین چیلی در دنیا ریپر کارولینا است که در 2 / 2 میلیون واحد تندی اسکویل (sch) اندازه گیری شده است و در مقایسه، یک فلفل ها ...
نودل تند با مرغ عسلی!
داریم یک غذای تند و شیرین درست کنیم. اما اگر شما به فلفل قرمز حساسیت دارید یا غذاهای تند را دوست ندارید، می توانید بخش فلفلش را حذف کنید و بقیه اش را بپزید! 1. برای شروع به چند برش سینه ی مرغ بدون استخوان و بدون پوست نیاز داریم. سینه های مرغ را در یک کاسه بریزید و به آن ها دو قاشق غذاخوری عسل، دو قاشق غذاخوری سس سویا یا همان سوی سُس، چهار قاشق چای خوری پودر زنجبیل یا زنجبیل رنده شده، دو قاشق ...
طرز تهیه سالاد مرغ کاری مجلسی
تهیه سس هویج خرد شده دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه و خرد شده یک چهارم فنجان طرز تهیه سالاد مرغ کاری مرحله اول در یک کاسه بزرگ، تمامی مواد سالاد مرغ کاری را با یکدیگر مخلوط کنید. مرحله دوم برای تهیه سس مخصوص سالاد: در یک کاسه کوچک، سس مایونز، ماست یونانی، آب لیمو، پودر کاری و عسل را با هم ترکیب کنید و در نهایت نمک و فلفل سیاه ...
طرز تهیه کباب شیش طاووق با سس مخصوص
...> آب لیمو ترش 3 قاشق سوپ خوری پودر آویشن 1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری کره 25 گرم قارچ به میزان دلخواه فلفل دلمه ای رنگی به میزان دلخواه نمک به مقدار لازم 1. سیر را رنده کنید با روغن زیتون، آب لیمو، پودر آویشن و پودر فلفل مخلوط کنید. 2. مرغ را تکه کنید و با سس آماده شده آغشته کنید به مدت 24 ساعت داخل ...
طرز تهیه ساندویچ املت پنیری تخم مرغ و بیکن
مواد لازم بیکن گوشت گوساله: 8 تکه ریز خرد شده روغن مایع: به میزان لازم تخم مرغ بزرگ: 8 عدد پیازچه: 3 عدد ریز خرد شده نمک کاشر و فلفل سیاه تازه و خرد شده: به میزان دلخواه گوجه فرنگی: 2 عدد ریز خرد شده پنیر چدار: 2 فنجان رنده شده نان ساندویچی گرد یا نان تست : 16 عدد سس تند برای سرو: به میزان دلخواه ...
طرز تهیه رولت مرغ آسپاراگوس با مارچوبه
سالم و خوشمزه را آموزش می دهیم. پخت و آماده سازی رولت مرغ آسپاراگوس: 55 دقیقه مواد لازم جهت تهیه رولت مرغ آسپاراگوس برای 8 نفر: سس مایونز 1/2 فنجان خردل 3 قاشق غذا خوری لیمو ترش 1 عدد ترخون خشک 2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری مارچوبه تازه 16 عدد سینه مرغ بدون ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی؛ با سس مخصوص تایلندی
...؛ جوجه کباب عسلی با سس مخصوص، یک کباب آب دار و خوشمزه است که در سس مخصوص با طعم لیمو، سیراچا، سیر و عسل خوابانده شده و به دلیل وجود همه ی این مواد خوب، طعمی فوق العاده دارد. شما می توانید یک جوجه کباب آبدار و در عین حال خوش طعم داشته باشید که مزه آن متفاوت با چیزی است که قبلا خورده اید. جوجه کباب یکی از آن کباب های خوشمزه است که اغلب اوقات چه موقع مهمانی ها و چه آخر ...
استیک گوساله خانگی با سس مخصوص
. استیک گوساله، یکی از انواع استیک است که با گوشت فیله گوساله درست شده و معمولا با سس مخصوصی سرو می شود. مواد لازم فیله گوساله 250 گرم فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری قبل از پختن استیک، گوشت را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید حدود یک ساعت در دمای محیط قرار گیرد تا دمای آن افزایش یابد و گرما از طریق منافذ گوشت به ...
طرز تهیه کالباس خانگی
الی سه دقیقه صبر کنید و سپس آن ها را داخل آب یخ بریزید. به این ترتیب برای موارد دیگر می توانید قارچ ها را به مدت چند ماه فریز هم کنید. مرحله سوم: تکه های مرغ شسته شده و خشک شده را به همراه دو قالب یخ، ادویه و نمک، آرد ذرت، سس خردل، سس گوجه و روغن در غذاساز بریزید. تمام مواد را در غذاساز پوره کنید. سپس مایه کالباس را در یک ظرف بریزید و با هویج نیم پز و نگینی خرد شده، پسته خرد شده، قارچ بلانچ ...
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی
مواد لازم برای سالاد کلم بروکلی: کلم بروکلی یک گل متوسط دانه انار یک لیوان هویج متوسط 2 عدد پیاز قرمز کوچک 1 عدد مغز تخمه آفتابگردان 1 فنجان ذرت یک فنجان کشمش در صورت تمایل 3 قاشق غذاخوری ماست سفت یا ماست و سس مایونز به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد کلم بروکلی : ...
طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی
ای نصف پیمانه فلفل سیاه نمک و آب لیموی تازه، پودر سیر، روغن زیتون همه را با هم خوب مخلوط کرده به مواد بالا اضافه و هم بزنید. اندازه ها چشمی و دلخواه هست مثلأ سینه مرغ بیشتر باشه خوشمزه تر میشه و یا سس را به دلخواه می توانید کم یا زیاد کنید، ولی نسبت ماست به مایونز باید بیشتر باشه یعنی 2 به 1. به این سالاد، سالاد ماست و شوید هم گفته میشود. منبع: idehaye_ashpazii امروز قصد داریم ...
طرز تهیه کیک کاسترد
در مطلب زیر طرز تهیه کیک کاسترد را آموزش می دهیم. مواد لازم: آرد 250 گرم یا 2 پیمانه شکر 200 گرم یا 1 پیمانه شیر 180 گرم روغن مایع 180 گرم تخم مرغ 4 عدد وانیل یه بسته ترکیه ای بکینگ پودر یه بسته ترکیه ای پودرکاسترد 4 ق س نمک 1/8 ق چ برای سس روی کیک 3 لیوان شیر با 2 ق ...
طرز تهیه سالاد کرفس
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کرفس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر: نصف فنجان ماست یونانی پرچرب 1 قاشق چایخوری پودر سیر 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 3 قاشق غذاخوری شوید یا جعفری خرد شده تازه 2 تا 3 خیار خرد شده 300 گرم کرفس خرد شده 3 الی 4 عدد گوجه خرد شده ...
آموزش تصویری تهیه چیکن کوردن بلو
مرغ 2 عدد پنیر گودا 5 ورق ژامبون گوشت یا مرغ 5 ورق زرده تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری نصف پیمانه آرد نصف پیمانه شیر 1/3 پیمانه روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم ادویه دلخواه به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا 2 عدد سینه مرغ را ورقه ای برش دهید روی یک کیسه فریزر گذاشته و با استیک کوب آن ها را به خوبی بکوبید تا ...
طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر
...> تخم مرغ 3 عدد آرد نصف پیمانه پودر قند نصف پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل کمی پودر کاکائو به مقدار لازم اگر دوست داشتید نصف قاشق عسل بریزید، عسل برای تیره ترشدن نانتان است. طرز تهیه رولت خامه ای زبرا بدون فر: در این روش پخت کیک رولتی بدون فر، ابتدا زرده و سفیده جدا شود. سفیده را بزنید تا پف کند بعد 2 قاشق از پودر قند را اضافه ...
طرز تهیه کیک ماهی ساده و خوشمزه
. مواد لازم فیله ماهی 400 گرم پیازچه خرد شده سه عدد سیب زمینی 450 گرم پوست کنده و دو نیم شده ذرت 75 گرم پنیر چدار رنده شده یک مشت آرد مقداری برای روی کیک ها تخم مرغ هم زده یک عدد بزرگ روغن به مقدار لازم طرز تهیه کیک ماهی مرحله اول سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب بریزید و اجازه دهید تا کاملا پخته شوند ...
نهالی که درخت شد
.... می دانست تا زمانش نرسد، نهال نه اسب را می بیند و نه سوارش را. چشم هایش را می بست تا می رسید به روزی که برای اولین بار اسب را دید. صدایش از صبح توی گوشش پیچیده و او انگار که چیزی را گم کرده باشد، نگاهش را همه جا چرخاند تا بالأخره بالای تپه دید شان. وقتی سوار برایش دست تکان داد، دوید سمت در، اما هرچه دست گیره را چرخاند باز نشد. تا آن موقع نمی دانست چرا بهار که می شود، مردها وقت رفتن سر شالیزار ...