سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت و سوسیس
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه قارچ شکم پر با گوشت و سوسیس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برای تهیه قارچ شکم پر ابتدا یک عدد پیاز را ریز خرد کنید و آن را در تابه با روغن تفت دهید. 200 گرم گوشت چرخ کرده را هم با کمی زردچوبه، نمک، فلفل به آن افزوده و سرخ کنید. در مرحله بعد دو عدد سوسیس را خرد کنید و به محتویات تابه بیفزایید. ...
طرز تهیه پاستا ریگاتونی لذیذ و خوش طعم
: ریگاتونی را داخل دیگ آب جوش ریخته و مقداری نمک و روغن به آب جوش اضافه میکنیم در همین حین سس را آماده میکنیم. گوشت را با مقداری روغن تفت میدهیم سپس قارچ و پیاز داغ و نیمی از فلفل ها ی رنگی و همینطور نمک و ادویه را اضافه میکنیم خوب که تفت خورد سپس رب گوجه را اضافه میکنیم کمی تفت می دهیم سپس مقداری آب جوش داخل مواد میریزیم فقط در حدی که مایع گوشتی از هم باز شود. حالا کف و دیواره قالب ...
پیراشکی گوشت و بادمجان با خمیر یوفکا یک پیش غذای مجلسی و خوشمزه +طرز تهیه
...> دراین فاصله پیاز را نگینی و خیلی ریز خرد کنید. پیاز ها را در روغن تفت دهید و وقتی سبک شدند گوشت چرخکرده را اضافه کنید و تفت دهید. وقتی رنگ گوشت عوض شد نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و باز هم تفت دهید. حالا فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با سایر مواد تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. بعد از 20 دقیقه بادمجان ها را آبکشی کنید و در کمی مقداری ...
طرز تهیه ته چین سبزیجات
مخلوط کرده و برنج را به آن اضافه کنید. کره آب شده را به کف و دیواره های ظرفی مناسب با فرچه زده و کف ظرف را با مخلوط برنج بپوشانید سپس یک لایه ذرت و نخود فرنگی ریخته و یک لایه برنج اضافه کنید بعد قارچ تفت داده شده با کمی آبلیمو و نمک و فلفل را بر روی برنج بریزید و دوباره برنج اضافه کنید و بعد مخلوط هویج و کدوی تفت داده شده با نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و در آخر برنج باقیمانده را بریزید و ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه با قارچ
و در مقداری روغن تفت بدهید تا نیم پز شوند. بعد از اینکه 2 ساعت از پخت خوراک لوبیا گذشت سیب زمینی ها را به همراه نمک، فلفل سیاه و نیمی از پیاز داغ که قبلا کنار گذاشتید به خوراک اضافه کنید. اکنون نوبت خرد کردن قارچ ها است پس از خرد کردن قارچ ها به خوراک اضافه کنید. پس از اضافه کردن مواد به خوراک اجازه بدهید حدود 1 ساعت دیگر بپزد تا خوراک لوبیا چیتی جا بیفتد و آماده سرو شود. پس ...
دستور تهیه کوکو لوبیای سبز
.فلفل دلمه و قارچ کاملا ریز شده را هم به همراه ادویه ها به داخل مواد کوکو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . تابه را روی حرارت قرار میدهیم و مقداری روغن داخل آن میریزیم تا داغ شود و بعد مواد کوکو را به صورت یکدست داخل تابه میریزیم . کوکوی لوبیا سبز چگونه کوکوی لوبیا سبز درست کنیم ؟ حرارت زیر تابه را ملایم میکنیم تا یک طرف کوکو پخته شود . اگر هنگام برگرداندن ...
طرز تهیه یک غذای فرانسوی خوشمزه با بادمجان در فر یا قابلمه
رتتویی را به شما آموزش می دهیم. برای دستور پخت رتتویی در فر ابتدا فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شد. سپس پیاز ها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن زیتون تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس هویج و کرفس نگینی خرد شده را هم به پیاز ها اضافه کنید تا تفت خورده و سبک شوند. در هر مرحله برای سرخ کردن مواد مقداری روغن زیتون اضافه کنید. فلفل دلمه ای و فلفل تند را ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
تقریبا پخت هویج و آلو خورشتی را به قابلمه خورش اضافه کنید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. 7. 30 دقیقه مانده به پایان پخت خورش زعفران دم کرده را اضافه کنید. طعم خورش را بچشید و در صورت تمایل مقداری آب لیمو ترش به آن اضافه کنید. در پایان اجازه دهید آب خورش کم شود و روغن بیندازد سپس به همراه برنج سرو کنید. 8. برای تزیین خورش هویج می توانید از خلال پسته و زرشک استفاده کنید. برای این منظور مقداری زرشک و خلال پسته را در مقدار کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی سرخ شوند سپس در زمان سرو برای تزیین خورش استفاده کنید. ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل و گشنیز مجلسی
سرخ کنید و به جای مرغ به سوپ اضافه کنید. *سوپ ورمیشل با برنج طبعا سیر کننده تر است. برای این دستور پخت سوپ از همان ابتدا برنج را به سوپ اضافه کنید تا خوب بپزد و سپس در 10 دقیقه آخر ورمیشل را اضافه کنید. *طرز تهیه سوپ ورمیشل رژیمی به همین ترتیب است. برای کمتر شدن کالری سوپ پیاز را با کمی روغن زیتون تفت دهید. *برای درست کردن سوپ ورمیشل برای نوزاد زردچوبه و فلفل و رب ...
دستورتهیه قورمه سبزی بدون گوشت
مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دستور پخت خورشت قورمه سبزی بدون گوشت : مرحله اول برای جلوگیری از نفخ شکم بهتر است لوبیا ها یک روز قبل خیس خورده باشد و سپس در یک قابلمه مناسب به صورت جداگانه بپزید . مرحله دوم سبزی موجود را خرد کنید و به صورت جداگانه مقداری تفت دهید و سپس مقداری روغن بریزد و دوباره تفت دهید ...
چگونه مرغ زغالی درست کنیم؟
و در روغن ریخته، همراه مواد تفت دهید. در ظرفی ماست، سرکه، مایونز، گشنیز و نعنای ساطوری شده را مخلوط کرده، در این هنگام روی حرارت متوسط، مرغ را سرخ کنید تا روغن بیاندازد و در واقع مغز پخت شود. برای گرفتن طعم دود و خوشمزه تر شدن این مرغ، دو سه قطره از روغن مرغ را روی ذغال ها بریزید و به محض دود کردن سریع درب ماهی تابه رو بگذارید و اجازه دهید مرغ ها حسابی دودی و زغالی شوند. درب ظرف رو تا ...
طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با گوشت یا مرغ + فوت و فن و طرز تهیه سس مارینا
را به مدت چند ساعت در سس مارینه بخوابانید تا گوشت مزه دار شود. بعد از مزه دار شدن تکه های گوشت را از سس مارینه بیرون بیاورید و در یک تابه مقداری روغن بریزید. تکه های گوشت را در ماهیتابه بچینید. روی گوشت نمک و فلفل بریزید و با حرارت متوسط رو به بالا گوشت را سرخ کنید. در فاصله ای که گوشت سرخ می شود سس گوجه اسکندر کباب را هم آماده کنید. در یک قابلمه یا ماهیتابه جداگانه گوجه فرنگی های رنده ...
طرز تهیه انواع چیپس سیب زمینی خانگی
را در روغن داغ سرخ کنید. بهتر است برای برشته و کریسپی شدن سیب زمینی ها آن ها را در چند مرحله اضافه کنید. به همین راحتی چیپس سرکه نمکی شما آماده است. طرز تهیه انواع چیپس سیب زمینی خانگی در فر درست کردن چیپس خانگی رژیمی می توانید از فر استفاده کنید. ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با پوست کن ورقه کنید. سپس سیب زمینی ها را در آب یخ بریزید و چند دقیقه ماساژ دهید. سیب زمینی ها ...
طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی با سس پستو
فر خارج کنید. حدود 4 دقیقه صبر کنید و سپس سس مارینارا را روی آن بریزید و پاستا را گرم سرو کنید. نکات مهم *اگر تمایلی به درست کردن خمیر پاستا راویولی در منزل ندارید آن را به صورت آماده تهیه کنید. *برای مواد داخل راویولی از هر ترکیبی مثل قارچ وهر نوع گوشت چرخکرده به صورت مایه ماکارونی می توانید استفاده کنید. *اضافه کردن سس مارینارا اختیاری است، می توانید آن را حذف کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/ ...
انواع برگرهای آمریکایی
را اضافه می کنیم و هم می زنیم. بعد از اینکه خوب هم زدیم برای مدتی داخل فریزر میگذاریم و بعد از آن می توان داخل روغن سرخ کرده و به همراه ادویه های مختلف آن را میل نمود. این روش طبخی که گفتیم برای نوع گیاهخواری برگر ایالت تگزاس است اما نوع گوشتخواری آن به شرح زیر می باشد: هنگامیکه گوشت برگر در حال سرخ شدن است، کنسرو لوبیا را می بایست گرم نموده، نصف فنجان پیاز خرد شده ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی
آن را می کوبیم و به همراه آبش به آش اضافه می کنیم و می گذاریم چند جوش بزند. 5. در یک قابلمه کوچک کمی روغن را داغ می کنیم و نیمی از پیاز داغ را به همراه کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت می دهیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود و آن را داغ در آش در حال جوشیدن می ریزیم. 6. ترخان را نیز خیس می کنیم و خرد می کنیم و به آش اضافه می کنیم. 1⁄3 از آش را در ظرف دیگری می ریزیم و آن را کاملاً می کوبیم و سپس به آش اضافه می کنیم. 7. پس از چند جوش آش کاملاً جا می افتد و می توان آش سبزی شیرازی را در ظرف مناسب کشید و با پیاز داغ تزئین کرد. ...
طرز تهیه کراکر نمکی
...> نمک:یک دوم ق چ فلفل سیاه، قرمز:بسته به ذایقه خود دانه چیا، کنجدسیاه، کنجد به میزان لازم نمک دانه درشت به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه قارچ شکم پر با گوشت و سوسیس طرز تهیه: دیسکارد+روغن زیتون +آرد ها+جوش شیرین+سبزی خشک معطر+نمک کرده با دو دست خمیررا چند بار روی هم آورده داخل کیسه فریزر (4ساعت تا حداکثر 3روز) می ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
دلخواه کرده اید به آن اضافه کنید و 1 ساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. به این ترتیب گوشت پلو حسابی نرم و ترد می شود. مرحله دوم: بعد از یک ساعت گوشت را از مایه ماست خارج کنید و سس را هم نگه دارید، چون به آن نیاز داریم. پیاز را نگینی یا خلالی و نازک خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا سرخ و طلایی شود. گوشت را به پیازداغ اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. فلفل و زردچوبه را هم اضافه ...
آموزش طرز پخت آش کدو حلوایی در مناطق مختلف
بپاشید و بگذارید 2 ساعت بماند. شکر باعث آب انداختن کدو می شود. بعد از 2 ساعت آب کدو را در یک ظرف دیگر خالی کنید. دو حلوایی را در روغن سرخ کنید. پیاز داغ و پودر گردو و کدو حلوایی را با هم تفت دهید و آبی را که کدو حلوایی پس داده را نیز به آن اضافه کنید. برنجی را که جوشانیده و آماده دم کردن است را به مواد اضافه کنید و دم بزارید. مواد لازم دستور ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی گیاهی خوش طعم
اضافه می کنیم.تا خمیر بدست بیاید و به دست نچسبد خوب ورز می دهیم و روی آن را می پوشانیم در جای گرم دو ساعت قرار می دهیم تا حجم آن دو برابر شود. برای مواد پیتزا پنجاه گرم سویا را سه دقیقه در آبجوش می گذاریم سپس آبکش کرده و با یک عدد پیاز که قبلا خلال و کمی در روغن زیتون سرخ شده، تفت داده در آخر دو حبه سیر خرد شده و تفت داده را افزوده، فلفل، زردچوبه و نمک را افزوده به همراه نصف فنجان آب گوجه ...
طرز تهیه خوراک زبان و قارچ با سس گریوی
کردیم را از آب گوشت خارج کرده آب آنرا که غلیظ شده برای تهیه سس کنار میگذاریم. در ظرف دیگر قارچ ها را با دو قاشق روغن و یک قاشق آبلیمو تفت داده و داخل ماهیتابه گوشت میریزیم. مواد لازم برای سس گریوی: کره 20 گرم آب گوشت غلیظ 1 لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: آرد را با کره تفت داده و نمک و فلفل ...
طرز تهیه خورش سیب زمینی و گوجه با غوره تازه
کنار بگذارید. گوشت های تکه شده را به باقی پیاز اضافه کنید. کمی تفت بدهید تا آب گوشت تمام شود و رب گوجه را هم اضافه کرده وتفت دهید. بعد 2 لیوان آب جوش به گوشت اضافه کنید و حرارت را مناسب کرده در قابلمه را بگذارید تا بپزد. حالا سیب زمینی را خلال کرده و در روغن سرخ کنید. بعد شعله را کم کرده برای اینکه روغن به بیرون نریزد. گوجه فرنگی ها را هم درسته سرخ ...
طرز تهیه کهی پلا به روش محلی
گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری - زعفران دم کرده به مقدار لازم - نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین و زیره به مقدار لازم - شکر به دلخواه طرز تهیه: - پیاز را خلالی ریز خرد کنید و همراه کمی روغن تفت دهید وقتی کمی سبک شد تکه های گوشت را همراه با زردچوبه اضافه و کمی تفت دهید. سپس رب را اضافه کرده و کمی که سرخ شد به اندازه نصف لیوان آب جوشیده داخل گوشت ریخته وقتی به جوش ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
مرحله بعدی باید هویج ها را آماده کنید. برای این منظور هویج ها را پس از شستشو پوست بگیرید و به شکل خلالی خیلی نازک به صورت یکدست و یک اندازه خرد کنید. 5. یک تابه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل تابه بریزید سپس هویج های خلالی را داخل روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند. هر چقدر بیشتر هویج ها را تفت دهید خورش در پایان زیباتر خواهد شد، ولی اینکار باعث می شود خواص هویج ها از بین برود ...
طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با روشی آسان
تفت می دهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت می دهیم تا زمانی که گوشت سفید شود. 2. سپس مقداری آب به گوشت اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا آرام بپزد. 3. لپه را که از قبل خیس کرده بودیم خالی کرده و می گذاریم در ظرف دیگری بپزد. 4. وقتی لپه و گوشت به صورت جداگانه پخته شد، آب لپه را دور می ریزیم و لپه را به گوشت اضافه می کنیم. 5. رب و لیمو عمانی ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات
مرحله بعد یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته و با مقداری روغن دو طرف مرغ ها رو سرخ کنید تا کامل مغز پخت و طلایی شوند. از ماهیتابه در آورده و مقداری روغن زیتون در همان ماهیتابه ریخته سیر ریز خرد شده را اضافه کنید تفت دهید تا عطر سیر بلند شود سپس کدو ها خرد شده را اضافه کنید تفت دهید تا مقداری نرم شود بعد لوبیا پخته و نمک، فلفل و هر ادویه ی دیگر طبق ذائقه تون اضافه و مخلوط کنید در آخر مرغ و گوجه های گریل شده را به ماهیتابه برگردانید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا تکه های مرغ گرم شوند، سپس در ظرف مناسب سرو کنید. ...
طرز تهیه خوراک سوسیس خوش طعم و لذیذ
و فلفل دلمه ای نگینی خورد می کنم. سوسیس به 4 قسمتم تقسیم بشه کافیه. قارچ هم ورقه ای خرد می کنیم. به سیب زمینی هامون نمک و کمی زردچوبه می زنیم و سرخشون می کنیم. بعد از تابه خارج کرده و سوسیس هامونو سرخ می کنیم تو اواسط پخت دوباره سیب زمینی بهش اضافه می کنیم و فلفل، پاپریکا، پودر سیر می زنیم. کمی رب رو با آب مخلوط می کنیم تا رقیق بشه و بهشون اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم قارچ هم اضافه می کنیم و در اواخر پخت فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم. بعد که 3_2 دقیقه تفت خوردن شعله خاموش می کنیم و پنیرپیتزا میزنیم. منبع: ...