خانه
طرز تهیه نان فوکاچیا نان ایتالیایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
از حمص مدیترانه ای تا لبلابی تونسی
مخصوصا ترشی انبه یا بادمجان است که معمولا در کنار ساندویچ فلافل ترشی نیز سرو می شود. چهارم: با اضافه کردن تخم مرغ دیگر مشکل وارفتگی فلافل ها کمتر پیش می آید. برای تهیه فلافل خانگی به 300 گرم نخود، یک پیاز، نصف استکان جعفری، سه حبه سیر، دو قاشق غذاخوری آرد نخودچی، یک قاشق چای خوری فلفل سیاه، یک قاشق چای خوری زیره سبز، یک قاشق چای خوری تخم گشنیز و در صورت تمایل یک تخم مرغ و نمک هم به میزان لازم ...
طرز تهیه شیرینی میکادو حرفه ای در منزل + ویدئو
سطح صافی قرار داده و کمی از مواد را به صورت لایه نارکی روی آن پهن می کنیم سپس نان دوم را گذاشته و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا 5 نان روی هم قرار گیرد، روی لایه آخر را با شکلات آب شده می پوشانیم و در یخچال می گذاریم تا سرد و سفت شود سپس برش داده و سرو می کنیم. 4. به دلخواه می توان از پودر پسته یا بادام برای تزیین استفاده کرد. فوت و فن ها: برای برش زدن میکادو از ...
طرز تهیه سوپ ماست گوجراتی
.... سپس حرارت را کم کنید تا 10 دقیقه بخار کند و گهگاه هم بزنید. - حالا روغن را در ماهیتابه کوچکی با حرارت متوسط داغ کنید. تخم خردل سیاه را در آن تفت دهید. وقتی تخم خردل سیاه شروع به ترکیدن کرد، فلفل، زنجبیل، برگ بو و تخم شنبلیله را اضافه کنید و هم بزنید. چند لحظه این ادویه ها را تفت دهید تا تخم شنبلیله کمی تیره شود. آبغوزه را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. - حالا محتویات ماهیتابه را به سوپ اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و از روی حرارت بر دارید. در آخر گشنیز (خرد شده) را هم اضافه کرد و سوپ ماست گوجراتی را با تزیین دلخواهتان سرو کنید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
کیک خیس خانگی ساده اما با طعمی لذیذ و خواستنی
بکنیم باید فر را گرم کنیم و در دمای 170 درجه بگذاریم. تا 20 دقیقه بعد از آن که قالب را درون فر گذاشتید در فر را باز نکنید که باعث می شود پف کیک گرفته شود. برای تزیین کیک از خلال پسته ، خلال بادام و شکلات چیپسی می توانید استفاده کنید. نکات تکمیلی در مورد کیک خیس کیک خیس جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد . کیک خیس را می توانید در وعده دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد . منبع : نمناک ...
روش تهیه پتاژ قارچ خامه ای مجلسی
کنید و حالا می توانید آن را سرو کنید. نکات لازم در تهیه پتاژ قارچ خامه ای و مجلسی - اگر رژیمی گیاهی ندارید می توانید به جای آب از آب گوشت یا مرغ استفاده کنید. - عصاره فشرده و آماده گوشت، مرغ و سبزیجات می تواند پتاژ شما را خوش طعم تر کند. - در صورت تمایل می توانید مقداری پنیر پارمسان به دستور اضافه کنید. - طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی و سوپ هویج خامه ای را هم بخوانید و حتما آن ها را هم امتحان کنید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه نون خامه ای بدون فر
نان خامه ای درست کنید. مواد لازم آرد: 1 پیمانه سر صاف آب: 1 پیمانه سر صاف تخم مرغ: 4 عدد کره: 50 گرم نمک: نوک قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: 1/4 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری خامه صبحانه فرم گرفته: 500 گرم طرز تهیه آب، کره، شکر و کمی روغن مایع ...
طرز تهیه اسکندر کباب خانگی با گوشت یا مرغ
از بهترین غذا های ترکیه که اتفاقا به مذاق ایرانی ها هم همیشه خوش آمده چندان سخت و پیچیده نیست. مواد لازم برای 6 نفر گوشت مغز ران گوساله یا گوسفند: 500 گرم (گوشت مورد استفاده برای اسکندر کباب معمولا گوساله است) نمک، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم ماست چکیده: 5 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه یک غذای 30 دقیقه ای ساده با بادمجان
.... مایه به آماده شده نباید به دست بچسبد. اگر مایه چسبناک بود تخم مرغ سوم را هم بشکنید، هم بزنید و به مواد داخل مایه کراکت اضافه کنید. از مایه کراکت بادمجان به اندازه یک گردو جدا کنید، در آرد سوخاری خوب بغلتانید، کمی کف دست پهن کنید یا به همان صورت گرد شده در روغن مایع داغ سرخ کنید. مقدار روغن در ماهیتابه باید به اندازه ای باشد که کراکت در روغن غوطه ور شود. کراکت را با خیارشور، زیتون و سایر مخلفات سرو کنید. ایتالیایی ها معمولا کراکت بادمجان را با انواع پاستا و اسپاگتی یا نان سرو می کنند. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
وعده از این غذا معمولا با یک یا دو تخم مرغ درست می شود و همراه نان برشته سرو می شود. در این غذا ادویه های خوشبوی زیره و پاپریکا دودی به همراه پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و هالوپینوی تند ترکیبی شگفت انگیز از طعم را برای گوجه های خرد شده شیرین ایجاد می کنند. مواد لازم: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد: 1 عدد متوسط فلفل هالوپینو: 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد سیر ...
طرز تهیه سوپ میسو با قارچ
بسته بندی شده، شیر سویا، ماست سویا و ... اضافه می شود. همچنین سویا جز اصلی در روغن سویا و پودر پروتئین سویا نیز هست. اما در حالی که سویا می تواند فواید زیادی داشته باشد، شواهد نشان می دهند که باید از برخی از انواع سویا نیز اجتناب شود. آیا مصرف سویا برای شما بد است؟ اکثر سویاهایی که امروزه در محصولات تجاری مورد استفاده قرار می گیرد ، از نوع سنتی که در ژاپن و سایر مناطق آسیا مصرف می شود ...
طرز تهیه نان برنجی شمالی
درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 15 دقیقه. نکاتی جهت پخت بهتر نان برنجی شمالی: نکته 1: زیر شیرینی کمی تغییر رنگ داد شیرینی حاضره میزاریم کاملا خنک بشه از سینی جدا می کنیم. نکته 2: بافت شیرینی نباید خشک باشه پس تو اضافه کردن آرد دقت کنید و حتما زمانش تو فر چک بشه. نکته 3: اگر خمیر بعد استراحت شل بود آرد شیرینی پزی اضافه بشه دیگه آرد برنج استفاده نمی کنیم. ...
طرز تهیه نان سیر با سس
اضافه کنید، آرد را اضافه کنید و خمیر نرم حاصل را که به دست نمی چسبد ورز دهید و به مدت 30 دقیقه روی آن را بپوشانید. باوردنه پخش کنید. با چاقو مانند تصویر، خطوطی را روی آن بکشید. برای سس، مارگارین ذوب شده، سیر رنده شده، روغن و جعفری خرد شده ریز را در یک کاسه مخلوط کنید. سس را روی خمیر پخش کرده و 20 دقیقه دیگر استراحت بدهید. پنیر را روی آن بریزید؛ و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه قرار بدهید تا روی آن به آرامی قهوه ای شود. منبع: banooyenemoone2 انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی کانولی ایتالیایی
قاشق غذاخوری آب انگور اضافه تر، نیاز نیست). آن را به شکل یک توپ درآورده، داخل کاسه ای چرب بگذارید. روی آن را با پارچه یا پلاستیک بپوشانید و بگذارید به مدت حداقل 30 دقیقه و حداکثر 2 ساعت بگذارید تا استراحت کند. داخل یک ماهیتابه گود بزرگ یا قابلمه روغن را به ارتفاع 3 سانتی متر بریزید و تا دمای 345 تا 355 درجه فارنهایت گرم کنید. نصف خمیر را در بیاورید و روی نصف دیگر آن را بپوشانید ...
طرز تهیه چیکن بریانی!+عکس
را کاملا بپوشانید و آن را در یخچال نگهداری کنید تا مرغ طعم دار شود. برای این کار بین دو ساعت تا ی شب زمان لازم است. فر را در دمای 177 درجه سانتی گراد قرار دهید و طبقه وسط آن را برای ادامه پخت و پز در نظر بگیرید. یک قابلمه را به میزان لازم برای برنجی که انتخاب کرده اید پر آب کنید و در آن مقداری نمک بریزید. برنج تان را در ظرف دیگری بریزید و آن را با آب سرد شیر پر کنید. با کمک ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص در ماهیتابه و فر
رنده شده بریزید. طرز تهیه سیب زمینی سوخاری پنیری در فر مواد لازم سیب زمینی: 6 عدد متوسط روغن زیتو ن: 2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان: 400 گرم پودر سیر: 4 قاشق چای خوری فلفل قرمز: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چای خوری نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 ...
طرز تهیه فطیره پنیری، غذای خوشمزه عربی
قاشق غذا خوری روغن زیتون یا مایع یک قاشق غذا خوری ماست سه چهارم لیوان آب ولرم طرز تهیه: همه مواد رو به جز آب باهم مخلوط می کنیم، بعد آب رو کم کم اضافه می کنیم. (آب رو یکدفعه نریزید، چون بسته به نوع آرد شاید آب کمتر یا بیشتری لازم باشه.) به مدت یک ساعت خمیر رو می ذاریم تا ور بیاد، بعد از یک ساعت خمیر رو باز می کنیم و روی اون پنیر لیوانی (خامه ای) می ریزیم ...
طرز تهیه خوراک لوبیاسبز
...> برای این که خوراک لوبیا سبز شما رنگ و طعم بهتری داشته باشد در انتهای پخته شدن آن، یک قاشق سوپ خوری زعفران آب کرده به قابلمه اضافه کنید. در تهیه خوراک لوبیا سبز می توانید از لپه نیز استفاده کند، تا خوراک شما هم خوشمزه تر شود و هم ظاهر جذاب تری داشته باشد. برای این کار 150 گرم لپه را از چند ساعت قبل در مقداری آب بگذارید تا کاملا خیس بخورد. این کار باعث می شود هم لپه ها زودتر پخته شوند ...
طرز تهیه کباب لبنانی
...؛ غذای خوشمزه هندی مواد مورد نیاز برای داخل کباب: یک قاشق غذا خوری............ روغن زیتون یک عدد................... پیاز کوچک که کاملا ریز خرد شده باشد دو قاشق غذا خوری............... دانه کاج خرد شده یک حبه سیر............... به صورت له شده یک قاشق غذا خوری.................. کشمش پلویی خرد شده یک کیلو گرم ...
طرز تهیه کوکو کدو حلوایی متفاوت و خوشمزه
می توانید با یک سس خوشمزه سرو کنید. برای درست کردن این سس خوشمزه 1 لیوان ماست چکیده، 100 گرم شوید تازه و ساطوری خرد شده، 2 قاشق غذاخوری لیموترش، 4 قاشق غذاخوری پیازچه ساطوری خرد شده و نمک و فلفل را به مقدار لازم با هم ترکیب کنید و یک سس لذیذ برای سرو در کنار کوکو کدو حلوایی خوشمزه با سیب زمینی درست کنید. منبع: مجله کوروش با کدو حلوایی چی درست کنم؟ این احتمالا نخستین سوالی است ...
طرز تهیه دلمه به خوشمزه
.... آلو های خیس خورده و گوشت های بِه را هم اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری شکر و سرکه هم اضافه کنید تا سس ملس شود. حدود 3-2 لیوان آب اضافه کرده و صبر کنید تا جوش بیاید، سپس بِه ها را داخل آن قرار دهید؛ طوری که نصف بِه ها داخل سس باشد. در تابه را بگذارید و حدود 45 دقیقه صبر کنید تا بِه ها بپزند. به ها را همراه با سس داخل ظرف مورد نظرتان بچینید، آن ها را با مقداری جعفری خرد شده تزئین و سرو کنید. منبع: آکا ایران انتهای پیام/ ...
سوپ زرشک خوشمزه و پرطرفدار + طرزتهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سوپ زرشک یک از سوپ های خوشمزه است. این سوپ شباهت زیادی به سوپ های دیگر دارد. با این تفاوت که در مواد آن زرشک موجود است. همان طور که از اسم این غذا پیداست می توان گفت که ماده اصلی این غذا زرشک است. مواد لازم سینه مرغ: 300 گرم جعفری خورد شده: 150 گرم قارچ خورد شده: 100 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری آرد ...
طرز تهیه مرغ و قارچ با پاستا
1 قاشق چایخوری نمک برای سس مرغ: نصف بسته خامه 200 گرمی نصف استکان شیر (حدود 50 گرم) 1 قاشق غذاخوری ادویه کاری و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بیشتر بخوانید طرز تهیه سوپ کرم مرغ خوشمزه + فوت و فن جا افتادن سوپ برای ماکارونی: نصف بسته ماکارونی فرمی 1 قاشق چایخوری ادویه کاری 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق ...
دستور تهیه “ناگت مرغ در فر” به سبک رستورانی
نان سوخاری درون سینی بریزید و بعد 2 قاشق روغن زیتون را روی آن می ریزیم و سپس، به طوری آنها را به وسیله انگشتمان می مالیم که به تمام پودر سوخاری، روغن به یک اندازه رسیده باشد و سپس پودر سوخاری را روی سینه پخش می کنیم و آن را به مدت چند دقیقه درون فر قرار می دهیم تا رنگ آن مقداری به طلایی قهوه ای بزند. در این مرحله سینی را از فر خارج میکنیم و به وسیله قاشق تمام پودر سوخاری را یکجا جمع می ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
دستتان فرم دهید سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و اجازه دهید گوشت خودش را بگیرد. تا وقتی که گوشت خودش را نگرفته با قاشق هم نزدید فقط هر از گاهی به کمک دسته تابه گوشت ها را جا به جا کنید که نسوزد بعد از اینکه گوشت خودش را گرفت حرارت را متوسط کنید و اجازه دهید گوشت خوب سرخ شود در این مرحله، چون گوشت خودش را گرفته می توانید با قاشق آن را هم بزنید وقتی ...
طرز تهیه قیمه ریزه خوشمزه به سبک شهرهای مختلف
مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب جوش: 3 لیوان سیب زمینی: 2 عدد مکعبی درشت خرد شده طرز تهیه گوشت چرخکرده یا سینه مرغ چرخکرده، آرد نخودچی الک شده و نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه کمی دارچین با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید و قلقلی کنید. پیاز را جداگانه رنده کنید و آب آن را بگیرید. پیاز رنده شده را با روغن تفت دهید و وقتی سبک شد گوجه ...
طرز تهیه سوپ کرم مرغ خوشمزه + فوت و فن جاافتادن سوپ
پیمانه مرغ خرد شده و دو پیمانه از آب مرغ را برای تهیه سوپ جدا کنید. روغن زیتون را در قابلمه بزرگی بریزید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. پیاز را خرد و سیر را رنده کنید و آن ها را داخل روغن داغ شده بریزید. حدود 2 دقیقه تفت بدهید تا پیاز شفاف شود، ولی قهوه ای نشده باشد. هویج، فلفل دلمه ای و کرفس را به صورت نگینی خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. ...
سوپ مرغ خوشمزه، باب طبع کودکان
.... 10- سوپِ مرغ و آواکادو مواد لازم آب مرغ سینه مرغ خرد شده پخته شده گوجه فرنگی خرد شده، سیر، پیازچه، آواکادو، گشنیز کمی لیموترش روغن نمک و فلفل زیره طرز تهیه روغن را در قابلمه گرم کنید، پیازچه ها و سیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس گوجه فرنگی را اضافه کرده و ...
طرز تهیه اسنک پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت
به گزارش شیعه نیوز ، چه مهمانی داشته باشید و چه بخواهید یک عصرانه دورهمی تهیه کنید نان باگت و انواع اسنک معمولا نقش های اصلی را بر عهده دارند. نان باگت به خاطر طعم خوشمزه و موادی که می توان برای پر کردن آن به کار برد یک خوراکی اسنکی خوشمزه برای بزرگ و کوچک است. برای تهیه یک فست فود و اسنک سالم می توان داخل آن را با مواد سالم پر کنید. مواد لازم برای 6 نفر سینه مرغ: 500 گرم ...
طرز تهیه کیک ماست ساده و با طعمی عالی
مایه کیک به طور یکنواخت پخش شود. قالب را به مدت یک ساعت در فر اجاق گازی که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار دهید. سپس قالب را از فر خارج کنید و پس از آنکه سرد شد، کیک را برگردانید. کیک ماست آماده است. روی آن را با خلال پسته و بادام یا پودر نارگیل تزیین کنید و سرو نمایید. منبع: غذالند ساده ترین کیک با در دسترس ترین مواد موجود ...
