خانه
طرز تهیه نون خامه ای بدون فر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان لقمه ای؛ سریع با بافتی عالی
. کمی بین آن ها فاصله بگذارید. 10. روی خمیر ها را با آب برس بزنید. این کار باعث می شود که موقع ور آمدن در فر، خشک نشوند. 11. آن ها را داخل فر بگذارید، درب آن را ببندید و خاموش کنید. بگذارید به مدت 20 دقیقه خمیر ها ور بیایند. در این مدت به هیچ عنوان درب فر را باز نکنید. 12. آن ها را از فر خارج کنید و فر را با حرارت 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. گرم کردن فر باید حدود 5 ...
طرز تهیه کیک پرتقالی ساده خانگی
همچنین پره های همزن باید کاملا خشک و تمیز باشد. در غیر این صورت سفیده فرم نخواهد گرفت. در مرحله آخر سفیده ها را به مواد اضافه کرده. به صورت دورانی و تا حدی که فقط با مواد مخلوط شود هم بزنید. اما دقت کنید نباید خیلی هم بزنید، تا پف مواد نخوابد. حالا مواد کیک پرتقالی را درون قالبی که آن را خوب چرب و آرد پاشی کرده اید بریزید. قالب را درون فر که آن را از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده ...
طرز تهیه سوپ مارچوبه مجلسی به ساده ترین روش
.... مواد لازم: - مارچوبه نیم کیلو - جعفری ساطوری دو قاشق غذاخوری - آرد دو قاشق غذاخوری - خامه ترش یک پیمانه - کره دو قاشق غذاخوری - نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: - مارچوبه را تا آنجا که نازک و ترد است ببرید و دم آن را کنار بگذارید. در یک قابلمه دو لیوان آب را همراه با مقداری نمک به جوش بیاورید و قبل از ادامه دادن کار ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی شکل هندوانه با ژله
. قابلمه را از روی گاز بردارید و ژلاتین را با دست پودر کنید و از بالا روی توت فرنگی ها بپاشید و خوب هم بزنید. این کار را به مدت سه دقیقه انجام دهید تا ژلاتین با توت فرنگی ها حسابی مخلوط شوند. حالا مخلوط ژلاتین و توت فرنگی را روی مایه پنیر خامه ای و خامه و شکر و ... که از قبل درست کرده بودید و خوب هم بزنید. چند قطره رنگ غذا قرمز اضافه کنید و باز هم بزنید تا یک مایه یکدست درست شود. مایه ...
چای ویژه افغانستان+ فیلم
چگونه قیماق چای افغانستانی درست کنیم؟ مواد لازم برای تهیه قیماق چای: مرحله اول تهیه قیماق چای: در یک قوری 1 لیوان آب بریزید و بگذارید به جوش بیاید. سپس 4 قاشق چایخوری چای را به آن اضافه کنید و 5 دقیقه بجوشانید تا چای رنگ پس دهد. سپس قوری را از روی حرارت بردارید و چای را صاف کنید تا برگ های جوشیده جدا شود. مرحله دوم تهیه قیماق چای: 2 لیتر شیر ...
طرز تهیه کیک صبحانه دو رنگ خانگی
بکشید تا از چند نقطه، طرح روی کیکی ایجاد شود. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب را به مدت 30 دقیقه داخل فر بگذارید. 20 دقیقه اول به هیچ وجه در فر را باز نکنید تا پف کیک نخوابد، اما 30 دقیقه بعد از پختن کیک می توانید وضعیت آن را بررسی کنید. اگر خلال دندانی که مرکز کیک وارد می کنید، تمیز بیرون آمد، یعنی این که کیک پخته است. در غیر این صورت آن را 10 دقیقه دیگر داخل فر بگذارید. سپس آن را از فر درآورده و بگذارید خنک شود. آن را برش زده و میل کنید. منبع: تبیان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی کانولی ایتالیایی
قاشق غذاخوری آب انگور اضافه تر، نیاز نیست). آن را به شکل یک توپ درآورده، داخل کاسه ای چرب بگذارید. روی آن را با پارچه یا پلاستیک بپوشانید و بگذارید به مدت حداقل 30 دقیقه و حداکثر 2 ساعت بگذارید تا استراحت کند. داخل یک ماهیتابه گود بزرگ یا قابلمه روغن را به ارتفاع 3 سانتی متر بریزید و تا دمای 345 تا 355 درجه فارنهایت گرم کنید. نصف خمیر را در بیاورید و روی نصف دیگر آن را بپوشانید ...
طرز تهیه سوپ فلفل قرمز خوشمزه و پرطرفدار
گوجه فرنگی صاف شده 300 میلی لیتر عصاره سبزیجات 600 میلی لیتر ریحان بازل خرد شده 2 قاشق غذاخوری برگ های جوان ریحان بازل تازه جهت تزیین مقداری طرز تهیه سوپ فلفل قرمز: فلفل ها را به همراه پیاز، سیر و فلفل سبز در یک قابلمه بزرگ بریزید و گوجه فرنگی صاف شده و عصاره سبزیجات را به آن ها اضافه نمایید و بگذارید به جوش بیایند، مواد را خوب هم بزنید. حرارت را کم ...
طرز تهیه خوراک لوبیاسبز
را روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد کنید. مرحله دوم یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و روغن در آن بریزید و روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس سیر و پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید تفت بدهید. صبر کنید تا مقداری سیر و پیاز نرم شوند. سپس به قابلمه مقداری زردچوبه اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید تا به صورت یکدست با زردچوبه آغشته شوند و مواد را ...
طرز تهیه لواشک خانگی
بگذارید سرد شود. در این فاصله، آلبالو ها را شسته و بدون این که هسته گیری داخل قابلمه بریزید، زرشک ها را هم شسته و به قابلمه آلبالو اضافه کنید، چون هر دو میوه بافت یکسانی دارند، زمان پختشان شبیه هم است. آب و نمک را فراموش نکنید. با حرارت نیمه اجاق گاز، آن را دو ساعتی بپزید و چندین بار هم بزنید. وقتی شکل آلبالو ها از دست رفت و دیگر آلبالوی درسته ای ندیدید، حرارت را خاموش کنید. بعد از ...
چگونه در خانه خمیر فوندانت درست کنیم؟
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا ؛ خمیر فوندانت یکی از خمیر هایی است که جایگزین خامه و برای تزیین کیک استفاده می شود. خمیری که به راحتی می توانید در خانه درست کنید. مواد لازم: پودر شکر: 900 گرم گلوکز: 1/2 پیمانه پودر ژلاتین: 1/5 قاشق غذاخوری آب: 1/4 پیمانه گلیسیرین خوراکی: 1 قاشق غذاخوری کره: 30 گرم اسانس مایع دلخواه (اسانس ...
فیلم| آموزش ساده شیرینی لطیفه+عکس
با فاصله از یکدیگر باقی مایه شیرینی را به همین شکل روی کاغذ روغنی می ریزیم و روی آن ها پودر قند می پاشیم و سینی را در طبقه وسط فر قرار می دهیم تا به مدت 10 دقیقه شیرینی ها در فر پخته شوند. این مورد مهم است که تا پخت کامل شیرینی ها اصلا درب فر را باز نباید بکنیم. زمانیکه شیرینی ها آماده شدند سینی را از فر بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا شیرینی ها کمی خنک شوند و بعد مابین شیرینی ها خامه می زنیم و در ظرف می چینیم و نوش جان کنید. گردآورنده: علی اکبر رضایی آنچه دیگران می خوانند: ...
طرز تهیه نان شکلاتی
سینی فر که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید بذارید.10 دقیقه داخل سینی استراحت بدید سپس تخم مرغ کامل و شیره انگور را هم بزنید و با فرچه به آرامی روی خمیر ها بمالید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده در حالت حرارت بالا و پایین بدون فن 15 دقیقه بپزید. روی نان های گرم از فر خارج شده پارچه تمیز بکشید و 5 دقیقه نگه دارید. سپس میل کنید. نکته مهم: چون داخل خمیر کره هست روز اول عالی ...
طرز تهیه شیرینی میکادو حرفه ای در منزل + ویدئو
یا سفید: 50 گرم طرز تهیه و دستور پخت شیرینی میکادو: 1. ابتدا آرد سفید و آرد نخود را با یکدیگر ترکیب کرده و با هم روی حرارت بو داده تا رنگ آن شکلاتی شود سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شوند. 2. پودر قند، روغن، کاکائو و دارچین را با همزن برقی خوب می زنیم تا حالت پوکی پیدا کند، آرد را به این مخلوط اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب می کنیم. 3. نان میکادو را روی ...
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه بدون فر
پوست و استخوان و شسته شده را به صورت مکعبی به اندازه حبه قند یا کمی درشت تر خرد کنید. نمک، فلفل، پودر سیر و کمی روغن مایع اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا تکه های مرغ آغشته به ادویه جات و مزه دار شوند. یک تابه گریل یا رژیمی را روی شعله گاز گرم کنید. مرغ مزه دار شده را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه خوب تفت بدهید. وقتی رنگ مرغ عوض شد، قارچ های خرد شده را اضافه کنید و باز هم تفت دهید. در این مرحله ...
فوت و فن های پخت خورش قیمه جا افتاده، خوش رنگ و خوشمزه
قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه - به اندازه کافی هل، گلاب، دارچین و شکر – به میزان لازم رو ش تهیه حدود 2 ساعت قبل از شروع آشپزی لپه ها را در یک کاسه آب خیس کنید و هر 30 دقیقه یک بار آب شان را عوض کنید. پیاز ها را به صورت ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. پس از این که روغن داغ شد پیاز خرد شده را ...
طرز تهیه دسر خوشمزه محلبی انجیر
و بدون فر به شکل هندوانه با ژله و بدون ژله طرز تهیه: اول انجیر ها رو پوست بگیرید و با رنده درشت رنده کنید. داخل قابلمه ای شیر، شکر و نشاسته رو مخلوط کنید و روی حرارت بذارید و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه. سپس وانیل و کره رو اضافه و از روی حرارت بردارید و سپس انجیر و گردوی خرد شده و تخم شربتی رو که با کمی آب گرم خیس کردید و حجم دار شدن، رو هم اضافه کنید و داخل ...
طرز تهیه نان سیر با سس
به گزارش ایلنا ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان سیر با سس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 فنجان شیر گرم 1 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری مارگارین یا کره دمای اتاق 1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک 2.5 لیوان آرد برای سس: 3 قاشق روغن ...
طرز تهیه کیک شکلاتی
اضافه کنید و مخلوط کنین. مخلوط خیلی شل میشه.25-35 دقیقه بپزین، بستگی به بزرگی قالبتون، تا تستر تقریبا تمیز دربیاد از وسط کیک ها 5 دقیقه بزارین سرد بشه، بعد از قالب دربیارین. برای فیلینگ نارگیل و گردو، شکرها، کره، زرده ها و شیر تبخیر شده رو داخل قابلمه بریزین و هم بزنید و روی حرارت ملایم بجوشونین تا غلیظ شه، بعد از روی حرارت بردارید و بقیه موادو اضافه کنین و مخلوط کنین و بزارین کاملا سرد ...
طرز تهیه نان برنجی شمالی
لیسک هم می زنیم و مابقی آرد رو کم کم اضافه می کنیم و با دست هم می زنیم. این خمیر حتما باید تو یخچال به مدت 12 ساعت استراحت کنه. خمیر و شل تر بر می داریم، چون تو استراحت سفت میشه. بعد از 12 ساعت، گلوله های کوچیک از خمیر برداشته تو سینی فر می چینیم. احتیاجی به کاغذ روغنی هم نیست. روی شیرینی رو میتونیم مهر بزنیم و خرفه بپاشیم. درجه حرارت 180 ...
طرز تهیه دونات
...> طرز تهیه: موادتون رو از یخچال بیرون بزارید تا به دمای محیط برسد ابتدا آب ولرم را با خمیر مایه و یک ق شکر مخلوط کرده در ظرف را بزارید و ده دقیقه استراحت بدید( تا عمل بیاد و حسابی پف کنه .حتما اب ولرم باشه ) تخم مرغ و شیر و بقیه شکر و کره که در دمای محیط نرم شده و نمک را با هم مخلوط می کنیم . بعدچهار پنج ق غ از آرد را اضافه کرده و بعد هم خمیر مایه را اضافه کرده ...
کیک خیس خانگی ساده اما با طعمی لذیذ و خواستنی
مقداری آرد(خیلی کم) به قسمت های چرب شده به مانند تصویر زیر می ریزیم. مرحله دوم سپس شکر و پودر کاکائو را درون ظرف دیگر اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو باز شود. مرحله سوم سپس شیر را به ظرف اضافه می کنیم و ابتدا با قاشق هم می زنیم چون اگر خشک باشد نمی توان از هم زن استفاده کرد و بعد از اینکه مقداری با قاشق هم زدیم با هم زن برقی به طوری که شکر ...
طرز تهیه بشته واش مازندرانی
زردچوبه کمی تفت داده شد اسفناج را در قابلمه می ریزیم تا به مقدار خیلی کمی سرخ شود سپس وقتی عدس پخته شد آن را به همراه آبی که دارد به مخلوط اسفناج اضافه می کنیم نمک وفلفل و یک قاشق از زیره سبز را با آن مخلوط کرده اگر آب عدس کم بود کمی آب به آن اضافه می کنیم. درب ظرف را میگذاریم و تا به مدتی که اسفناج ها پخته شود وعدس لعاب خود را پس بدهد آن را روی شعله قرار می دهیم. تقریبا به مدت 2 ساعت این غذا باید روی شعله متوسط پخته شود تا آب آن کمی کشیده شود و لعاب بیاندازد. بعد از پخت آن را کشیده و رویش یک قاشق زیره سبز می پاشیم. این غذا باید با زیره فراوان و آب نارنج میل شود. ...
طرز تهیه فطیره پنیری، غذای خوشمزه عربی
...، چون بسته به نوع آرد شاید آب کمتر یا بیشتری لازم باشه.) به مدت یک ساعت خمیر رو می ذاریم تا ور بیاد، بعد از یک ساعت خمیر رو باز می کنیم و روی اون پنیر لیوانی (خامه ای) می ریزیم یا بسته به ذائقه خودتون می تونید هر پنیری که خواستید بریزید. دوباره 15 تا 20 دقیقه بهش استراحت می دیم، بعد در فر 180 درجه که از قبل گرم شده به مدت 20 تا 30 دقیقه می ذاریم. مدت زمان پخت بستگی به ...
طرز تهیه کیک کره ای خوشمزه
نمایید تا گرم شود. نکته 2: برای اینکه کیک پف کند آرد و بکینگ پودر را 2 تا 3 بار الک کنید. نکته 3: اگر ته قالب را چرب کنید، از ته گرفتن کیک جلوگیری می شود. نکته 4: درب فر را در 20 دقیقه اول به هیچ وجه باز نکنید، چون پف کیک می خوابد. نکته 5: پس از گذشت 50 دقیقه می توانید آن را با یک خلال دندان تست کنید، اگر به خلال، موادی از کیک نچسبید یعنی کیک شما آماده ...
طرز تهیه نان مغزدار شربتی
زرده تخم مرغ یک ق غ شیر و کمی زعفران رومال کرده و روش گردوی خرد شده میریزیم بعد داخل فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 20 الی 30 دقیقه تا زمانی که روی نون طلایی بشه بعد از فر بیرون مییاریم کمی که از دما افتاد شربت خنک را روی نون می ریزیم و اجازه دهید تا نان شربت را به خودش جذب کنه. منبع: ashpazi life home انتهای پیام/ ...
