خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بشته واش مازندرانی
- زردچوبه 2 قاشق مرباخوری - نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا عدس را شسته و با مقداری آب آن را روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد سپس اسفناج را کاملا شسته و آن را به اندازه متوسط خرد می کنیم. پیاز و سیر را ریز خرد کرده٬در قابلمه روغن می ریزیم و پیاز و سیر را در آن ریخته و تفت می دهیم تا رنگ آن طلایی شود، سپس زردچوبه را به آن اضافه می کنیم وقتی ...
طرز تهیه میگو پلو مرحله به مرحله
لان بهترین فصل صید میگو است و می توانید با خرید میگو های تازه، بهترین میگوپلو را درست کنید و خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: سبزی پلو: 100 گرم میگوی ریز: نیم کیلو پیاز: یک عدد ادویه ها: زردچوبه، نمک، فلفل، پودر لیمو و فلفل زعفران: به مقدار لازم لیمو ترش: به مقدار لازم برنج: 3 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا پیاز را نگینی خرد و ...
طرز تهیه قیمه ریزه خوشمزه به سبک شهرهای مختلف
مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب جوش: 3 لیوان سیب زمینی: 2 عدد مکعبی درشت خرد شده طرز تهیه گوشت چرخکرده یا سینه مرغ چرخکرده، آرد نخودچی الک شده و نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه کمی دارچین با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید و قلقلی کنید. پیاز را جداگانه رنده کنید و آب آن را بگیرید. پیاز رنده شده را با روغن تفت دهید و وقتی سبک شد گوجه ...
طرز تهیه خوراک لوبیا پیله ساده و خوشمزه
لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم آبلیمو یا لیمو ترش تازه: به مقدار لازم مراحل پخت: ابتدا پیاز وسیب زمینی را در کمی روغن تفت می دهیم. سپس گوشت را با زردچوبه و نمک و فلفل تفت می دهیم تا آب گوشت خشک شود؛ و به اصطلاح رنگ گوشت برگردد. سپس لوبیا را اضافه کرده کمی دیگر تفت می دهیم. در پایان گوجه را خرد کرده به مواد ...
طرز تهیه اسنک پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت
آن را می پسندید: به مقدار دلخواه طرز تهیه ابتدا پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد کنید و تفت دهید. مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید تا رنگ پیاز ها طلایی شود. پیش از آن که طعم زردچوبه تلخ شود تکه های مرغ مکعبی و ریز خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید. بعد از این که رنگ تکه های مرغ تغییر کرد و سفید شد 2 حبه سیر ریز رنده شده را اضافه کنید. مقداری سیر را با سایر مواد تفت ...
طرز تهیه مرغ زغالی خوشمزه و لذیذ
مرغ زغالی، یکی از غذا های پرطرفدار می باشد که برای تهیه آن از یک تکه زغال استفاده می شود. بو و طعم دودی این غذا فوق العاده است. در ادامه طرز تهیه این غذا را بیان می کنیم. مواد لازم برای تهیه مرغ زغالی: گوشت سینه مرغ نیم کیلو گشنیز و نعنا 200 گرم مایونز دو قاشق غذا خوری ماست دو قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار نیاز سیر یک ...
طرز تهیه دلمه به خوشمزه
بعد داخل سبدی بریزید. یکی از پیاز ها را داخل روغن داغ شده تفت دهید. بعد از اینکه نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک بریزید و تفت دهید، سپس یک قاشق سوپ خوری رب اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. در این مرحله لپه و برنج را به گوشت اضافه کنید. مقداری کشمش، زرشک، گردوی خرد شده، نمک و فلفل هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مواد را کمی با هم تفت ...
طرز تهیه خورش سیب زمینی و گوجه با غوره تازه
2 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه، غذای مخصوص خطه سرسبز کرمانشاه است. ابتدا پیاز را ریز خرد کنید. در قابلمه مورد نظر برای پخت، روغن بریزید و پیاز را تفت بدهید. 1 قاشق چایخوری به آن زردچوبه اضافه کنید. یک تفت بدهید و یک قاشق از آن را بردارید و ...
طرز تهیه املت انار متفاوت و خوشمزه
مرغانه انار یک املت با ریشه شمالی با اصالت مازندرانی و گیلانی است که از ترکیب تخم مرغ و دانه انار ترش و شیرین درست می شود. مواد لازم برای 2 نفر کره: 2 قاشق غذاخوری پیاز قرمز: 1 عدد متوسط و نگینی خرد شده سیر: 1 حبه رنده شده یا له شده انار دانه شده: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد درشت نمک: به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه سوپ ماست گوجراتی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سوپ های پر ادویه و تند هندی، طرفدار های زیادی دارند. یکی از پیش غذا های معروف برای دوست داران غذا های تند، سوپ ماست گوجراتی است. این سوپ با وجود ترکیب شدن با ماست، گرم سرو می شود و طعم های متفاوت و خاصی در جریان پخت به آن اضافه می شود. مواد لازم: -آرد لپه (الک شده) یک سوم پیمانه - آب سه پیمانه - ماست دو ...
از حمص مدیترانه ای تا لبلابی تونسی
تحویل دهد. در لبنان به این مواد، ماست و زیره هم اضافه می کنند. در بعضی دستورهای تهیه حمص به آن زیتون هم اضافه می کنند. ریختن حمص در کاسه یا ظرف گود بهترین روش سرو این پیش غذاست. عرب ها وسط آن را گودمی کنند و سخاوتمندانه وسط این تپه، روغن زیتون و سبزیجات خشک یا تازه می ریزند. این دیپ یا پیش غذا یا غذا را می توان کنار هر غذای دلنشین دیگر گذاشت؛ یک ساندویچ فلافل با مقدار زیادی از این سس و مخلفات و ...
طرز تهیه خوراک لوبیاسبز
را روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد کنید. مرحله دوم یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و روغن در آن بریزید و روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس سیر و پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید تفت بدهید. صبر کنید تا مقداری سیر و پیاز نرم شوند. سپس به قابلمه مقداری زردچوبه اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید تا به صورت یکدست با زردچوبه آغشته شوند و مواد را ...
راه و رسم خوش طعم کردن انواع غذاها
، اما بیشتر خانواده ها طعم و مزه آن را نمی پسندند. برای خوشمزه کردن سویا به نکات زیر دقت کنید: 1- ابتدا سویا را در مقدار لازم آب گرم خیس کنید و یکی دو بار آب آن را عوض کنید. وقتی سویا نرم شد، آن را در صافی بریزید تا آب آن کاملا گرفته شود. سپس در ظرفی پیاز رنده شده را سرخ کنید و به آن ادویه، نمک و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. حالا سویا را داخل آن بریزید و تفت دهید. در این مرحله 2 ...
طرز تهیه ترشی انبه به سبک بندرعباسی ها
.... ترشی انبه هم یکی از لذیذترین ترشی های دنیاست که فصل تهیه آن تابستان است. مواد لازم انبه: 1 کیلوگرم تخم گشنیر: 1 قاشق غذاخوری گلپر: 1⁄2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 1⁄2 قاشق چایخوری رنگ پودری زعفران: 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه: نوک قاشق چایخوری سیاه دانه: 1 قاشق غذاخوری فلفل گرد هندی تند و آسیاب ...
طرز تهیه سوپ پای مرغ با طعمی عالی
...: به مقدار دلخواه آویشن تازه و خرد شده: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه روش پخت پای مرغ بسیار ساده است. ابتدا در یک قابلمه مناسب پیاز ها را نگینی خرد کنید و با کمی روغن یا کره تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با پیاز سرخ کنید. سیب زمینی خرد شده، کرفس و آویشن را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. پا های ...
طرز تهیه لازانیا با مایکروفر
و با حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. کالباس و فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید ، قارچ را نیز حلقه ای خرد کنید سپس همه این مواد را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا اب مواد کشیده شود ، پس از کشیده شدن اب غذا رب ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، کمی مخلوط کنید سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مایه لازانیا سرد شود. برای تهیه سس قرمز 1 لیوان آب را بهمراه 2 قاشق غذاخوری رب ...
طرز تهیه تاس کباب؛ متفاوت و خوشمزه
...: از غذاهای تکراری دل بکنید و به سراغ طبخ غذاهای جدید بروید. تاس کباب هم یکی از این غذاهاس که می تواند در برنامه غذایی تان جای بگیرد و سلامت شما را تامین کند. مواد لازم: گوشت گوسفندی: 1 کیلو سیب زمینی: 2 عدد پیاز: 2 عدد بزرگ به: 1 عدد هویج: 3 عدد روغن زیتون: 2 ق غ نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا باید مواد ...
طرز تهیه لواشک خانگی؛ طعمی دلبرانه
را می سازد البته اگر آن را با معده خالی مصرف نکنید، بهتر است این خوراکی هیجان انگیز را بعد از غذا میل کنید. توجه کنید تمام این میوه های قرمز، منبع مهم آنتی اکسیدان هستند و برای سلامتی بسیار مفید. خوبی این لواشک این است که بسیار سلامت است و خوردنش به کسانی که چربی و قند خون دارند، توصیه می شود. مواد لازم آلبالو: یک کیلوگرم زرشک: 250 گرم انار: چهار عدد نمک: دو قاشق ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی شکل هندوانه با ژله
: 500 گرم ریز خرد شده ژلاتین بدون طعم: 10 گرم رنگ غذا قرمز بدون طعم: به مقدار لازم شکلات چیپسی: 1⁄2 فنجان طرز تهیه دسر چیز کیک هندوانه یخچالی برای تهیه دسر چیز کیک هندوانه یخچالی با پایه کیک ابتدا پسته های بو داده و نمکی را در آسیاب برقی بریزید و آسیاب کنید تا حسابی پودر شوند. سپس به پسته های پودر شده، پودر نارگیل، شکر، کره آب شده در دمای اتاق و ...
در بارداری چی بخوریم؟
سوء هاضمه می شوید. اضافه کردن اسفناج و سیب زمینی به رژیم غذایی خود بسیار خوب است چون این مواد نیز غنی از آهن هستند. حداقل یک فنجان از هر یک از مواد غذایی روزانه استفاده کنید. غذاهای غنی از پروتئین: پروتئین برای رشد ذهنی کودک ضروری است و این در مقابل خستگی های دوران بارداری مبارزه می کند. آوکادو، گردو، بادام، عدس، تخم مرغ، پروتئین حیوانی، شیر و بادام زمینی و جوانه ها سرشار از پروتئین ...
طرز تهیه توتماچ چورباسی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه توتماچ چورباسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: اول از همه نصف پیمانه نخود رو که از شب خیس کرده بودم توی قابلمه ریختم و روش 1 لیوان آب ریختم گذاشتم تا با حرارت کم بپزه. توی یه قابلمه جداگانه 1/2 پیمانه عدس ریختم به همراه 1 لیوان آب اونم گذاشتم بپزه (دلیل اینکه عدس رو با نخود نپختم این هستش که عدس رنگ سیاهی پس میده که توی آش ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
می دهد پس نباید آب پیاز را کامل بگیرید بلکه وقتی پیاز را رنده کردید چند دقیقه آن را کنار بگذارید آبی که از پیاز جدا می شود را بگیرید و بقیه پیاز را به گوشت اضافه کنید اصلا نیازی به فشار دادن پیاز و گرفتن تمام آب آن نیست. 2. پیاز نگینی خرد شده + فلفل سیاه + زردچوبه را در روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس رب را به آن اضافه کنید بعد از اینکه رنگ رب باز شده سیب زمینی نگینی خرد شده + قرص استاک + آب ...
طرز تهیه آش گزنه مازندرانی
آش گزنه یا آش ترش از غذا های سنتی مازندران است. غذای مورد نظر با وجود حبوبات در آن، سرشار از پروتئین گیاهی بوده که خوشمزگی آن به خاطر وجود کدو حلوایی و سبزیجات معطر است. خوردن این آش به دلیل داشتن مواد غذایی همانند آرد گندم، عدس، لوبیا، نخود، باقلا، کدو حلوایی، چغندر، گشنیز، جعفری، ماست، سیر، نمک، فلفل و زردچوبه لذیذ بوده و برای بدن بسیار مقوی است. این آش را تهیه کرده و علاوه بر طعم از ...
آموزش طرز تهیه انواع سالاد انار | نکات لازم برای خوشمزه کردن آن
در آب قرار می دهید و پوستشان را بگیرید. سپس به قطعات کوچکتر خرد کنید. بعد کرفس، کلم، گل کلم و بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید. گلپر، نمک، فلفل و دانه های انار را با هم مخلوط کنید و در ظرف بزرگی همه مواد سالاد انار را ریخته و در صورت تمایل برای سس مقداری آب لیمو، ماست و نمک و گلپر یا سس مایونز به سالاد انار اضافه نموده و سرو کنید. آموزش درست کردن سالاد انار و اسفناج ...
طرز تهیه تاس کباب مجلسی گوشت یا مرغ + نکات پخت تاس کباب در شهر های مختلف
.... مواد لازم برای 8 نفر گوشت قلوه گاه یا گردن گوسفندی: 500 گرم دنبه گوسفندی خرد شده: 200 گرم پیاز: 3 عدد متوسط سیب زمینی متوسط: 4 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آلو خورشتی: 10 عدد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه کاری: به مقدار لازم آب جوشیده گرم: 2 لیوان ...
طرز تهیه خوراک دل مرغ لذیذ و خوشمزه
خوراک دل مرغ یکی از غذا هایی است که بسیار سریع آماده می شود و طرز تهیه آن نیز بسیار ساده است. در ترکیب آن نیز می توان از فلفل دلمه ای یا قلمی، قارچ، سیب زمینی، گوجه و .. استفاده کرد. ابتدا دل مرغ رو با آب بپزید. بعد پیاز رو نگینی خرد کرده و با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و زیره تفت بدید. بعد قارچ، فلفل دلمه ای سبز و قرمز رو خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت بدید. ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر
... مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر: بادمجان شیرین و کوچک (یک کیلو) گوشت چرخ کرده (150گرم) پیاز متوسط (یک عدد) روغن، نمک، زردچوبه، آویشن، فلفل قرمز، به مقدار دلخواه قارچ و نخودفرنگی طرز تهیه: این غذا تا حد زیادی سلیقه ای است، یعنی می توانید موادی که طعمشان را دوست دارید به موارد داخل بادمجان اضافه یا کم کنید. ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی
: پیاز داغ های آماده را به همراه زردچوبه، فلفل و کمی روغن داخل تابه بریزید. کلم را به صورت رشته رشته خرد کنید (یا رنده کنید) و به مواد اضافه کنید. مواد را روی حرارت ملایم خوب تفت دهید تا کاملا مخلوط شوند سپس دو سوم لیوان آب اضافه کنید و در تابه را ببندید تا کلم پخته و نرم شوند. پس از این که کلم نرم شد، در تابه را بردارید تا آب اضافی آن تبخیر شود بعد از اینکه آب کلم ها ...
طرز تهیه سغدو یا دلمه سیراب شیردان
غذاخوری - لپه 4 قاشق - برنج 1 لیوان - رب گوجه 1 قاشق غذاخوری - سبزی معطر مخصوص دلمه (ترخون، مرزه، نعناع، جعفری وپیازچه) خرد شده 1 لیوان - پودر زیره 1 قاشق چایخوری سرخالی - فلفل و زردچوبه به مقدار لازم - روغن به میزان کافی طرز تهیه: تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید و 2 قاشق از پیاز خرد شده را به همراه گوشت در ...
غذاهای سنتی اندونزی
...: در ابتدا باید فلفل قرمز، سنبل هندی، موسیر، پیاز، زنجبیل، تخم گشنیز، تمر هندی، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را به کمک غذاساز به خوبی مخلوط کنید، سپس بر روی گوشت ها کمی نمک بزنید و کنار بگزارید. گام دوم: در یک ماهی تابه گود کمی روغن ریخته سپس برگ زردچوبه و برگ لیمو را کمی تفت دهید تا عطر آن ها در بیایید، سپس حرارات را کم کرده و سس ادویه که در مرحله اول آماده کرده بودید را به مواد اضافه کنید و ...
