سایر خبرها
طرز تهیه حلوای عربی ساده مخصوص روزهای محرم و پنج شنبه+ آموزش و تزئین
یک حلوای ساده عربی و خوشمزه ویژه مراسم های محرم و یا روزهای پنج شنبه زمانی عطر و طعم به خود می گیرد که علاوه بر عشق از مواد لازم و دستور پخت خوب بهره بگیرید در ادامه این مطلب آموزش حلوای ساده عربی را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد تا علاوه بر حلوای ساده آموزش حلوای عربی برای شما و پخت آن برای عزیزانتان نظر هر مخاطبی را به خود جلب کند . پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوای ساده عربی خوشمزه ا به ...
خوراکی هایی که باعث مرگ ناگهانی می شوند !
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از پارس ،برخی غذاهای عجیب و غریب و البته گران قیمت، مانند ماهی بادکنکی و قارچ های وحشی از جمله نمونه هایی هستند که باید مراقب مصرف آنها باشید. اما شاید شگفت زده شوید اگر بدانید برخی مواد غذایی پر مصرف نیز دارای عناصری هستند که بسیار سمی بوده یا بر اساس روش تهیه می توانند به گزینه ای خطرناک برای زندگی انسان تبدیل شوند. مرگ ناگهانی با دانه ها و هسته های میوه ...
بهترین و پرطرفدارترین رژیم های لاغری دنیا کد خبر 13613 تاریخ خبر 1399/06/05
غارنشین ها راحت بود. چون آن ها هوس خوردن پیتزا یا بستنی نمی کردند. از آنجا که غذا هم نمی پختند احتمالا مادرشان لوبیاپلو را وسوسه انگیز نمی پخت. اما یادتان باشد اگر این هوس ها را از خودتان دور کنید چربی های اضافه دیگر روی اعصابتان نخواهد بود. قند خونتان هم تنظیم می شود. آلرژی های رنگارنگ هم کم رنگ می شوند و پوست و دندان سالم تری خواهید داشت. پس هزینه های دکتر و درمان کم می شود. اما شما که شکار نمی ...
طرز تهیه ماشله اگر هوس یک غذای محلی کرده اید
به گزارش شیعه نیوز ، اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، ماشله بهترین گزینه است؛ پس دست به کار شوید و یک وعده امروزتان را به غذای محلی ایرانی اختصاص دهید. مواد لازم: برنج نیم دانه یا شکسته: 1 پیمانه سیرخرد شده: 5 حبه بزرگ پیاز خرد شده: 1 عدد ماش: 3 پیمانه روغن: به مقدار کافی نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ...
چگونه حریره بادام برای نوزاد درست کنیم؟
در یک قابلمه کوچک، حریره جو و شیر بادام را اضافه کنید. این مخلوط را کمی بجوشانید و بهم بزنید. 5-8 دقیقه دیگر بپزید تا حریره به میزان دلخواه پخته شود (در حین پخته شدن هم بزنید). در نهایت با چاشنی های مورد علاقه خود سرو کنید و لذت ببرید. نکته مهم: در طول شب جو دوسر خود را در شیر بادام خیس کنید، این باعث می شود زمان پخت به نصف کاهش یابد! حریره بادام به همراه وانیل و ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ
آلبالو ها اضافه کنید در ظرف در را بگذارید و 1 روز در یخچال قرار دهید تا آب بیندازد. در مرحله بعد قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و اجازه دهید جوش بیاید بعد از جوش آمدن زمان بگیرید 10 دقیقه بعد آلبالو ها را از ظرف خارج کنید و بگذارید تا شربت قوام بیاید وقتی شربت قوام آمد دوباره آلبالو ها را اضافه کنید و بگذارید 2 تا 3 دقیقه بماند بعد از این مدت مربای شما آماده است. حواستان ...
طرز تهیه ریسوتو قارچ، غذای خوشمزه ایتالیایی
برای تهیه این غذا شما به قارچ، برنج، عصاره ی مرغ، روغن زیتون، کره و... نیاز دارید که به سادگی تهیه و آماده ی سرو میشود. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه ی این غذا مقاله زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 6 فنجان عصاره ی مرغ 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 454 گرم قارچ نازک خرد شده 454 گرم قارچ سفید نازک خرد شده 2 عدد موسیر خرد شده 1 و ...
طرز تهیه مرغ جامائیکایی با برنج و لوبیا
دقیقه یا تا زمانی که مرغ پخته شود ، بجوشانید. برنج را درون یک تابه متوسط با پیاز ، سیر ، آویشن و عصاره ی سبزیجات تفت دهید. سپس 600 میلی لیتر آب بریزید ، 25 دقیقه بپزید تا برنج لطیف شود. سپس لوبیا ها را اضافه کنید و بپزید. سرو کنید. منبع: آشپزی ها
نباید های پخت و پز در آشپزخانه
پیشگیری می کند. 5- ظرف پخت را زیادی پر نکنید برای تفت دادن ظرفی را انتخاب کنید که متناسب با مقدار مواد غذایی است که قرار است به تدریج به آن اضافه شود. ماهی تابه خیلی شلوغ منجر به پخت غیر یکنواخت می شود. حتی اگر ظرف بزرگ تری در دسترس تان نبود بهتر است حجم مواد غذایی را کم کنید و در چند مرحله آن را تفت دهید. با این که وقت گیر است، اما نتیجه بهتری خواهد داشت. 6- بیش از حد ...
طرز تهیه رولت فرانسوی خوشمزه
را داخل آرد سوخاری بغلطانید و در ظرف مورد نظر بچینید. در صورت دلخواه می توانید کمی شکر هم داخل آرد سوخاری اضافه کنید. نکات تکمیلی رولت فرانسوی جزو غذای ملل – فرانسوی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5 دقیقه میباشد . رولت فرانسوی را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه مکش، یک دمپخت ساده و خوشمزه
...> رازیانه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رول هویج با ادویه زعتر آفریقایی تا شیرینی گل رز + تصاویر مراحل پخت پیاز را نگینی خرد کرده یا روغن و زردچوبه تفت می دهیم و به آن کشمش و زیره و رازیانه و نمک اضافه می کنیم و هم می زنیم. زردچوبه بیش از حد معمول استفاده می شود و پلو زرد رنگ است. سپس برنج خیس شده و آب را متناسب با برنج به آن اضافه نموده می گذاریم تا جوش بیاید وآب آن تمام شود (مانند تهیه برنج کته) سپس دمکن ...
طرز تهیه توپک برنج سوخاری خوشمزه و خاص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه توپک برنج سوخاری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برنج پخته چهار پیمانه تخم مرغ پنج عدد آرد سوخاری دو پیمانه پنیر پارمسان رنده شده یک پیمانه جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری پنیر موزارلا به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم ...
طرز تهیه شله زرد؛ نذریِ مدرن و خوش رنگ
تونید گلاب و هل رو اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه شله زرد رو از روی شعله بردارید. در مرحله ی آخر خلال بادام هایی که از قبل خیس کردید هم اضافه کنید. البته می تونید خلال بادوم رو فقط برای تزیین استفاده کنید. فوت و فن های تهیه شله زرد نکته برای پخت شله زرد اینه که شکر رو حتما بعد از پختن برنج اضافه کنید. در آخرین مراحل احساس کردید آبش کمه می تونید مقداری آب ...
رفع چین و چروک و لطافت پوست با گلاب
برای آبرسانی پوست مقداری گلاب را داخل یک بطری اسپری بریزید. حالا هر چند ساعت یک بار آن را به ناحیه صورت و گردن خود (به مقدار کم) اسپری کنید. این کار باعث تنظیم PH پوست می شود. از سوی دیگر به این نواحی آبرسانی می کند. چین و چروک ها به دلیل نبود رطوبت کافی ایجاد می شوند. اما وقتی از گلاب استفاده کنید، از ایجاد چین و چروک جلوگیری می شود. حتی مقدار آن ها نیز کمتر از قبل می شود. همچنین پوست شما نرم و لطیف می کند. اگر برای حداقل 3-4 ماه روزی چند مرتبه گلاب را روی پوست اسپری کنید و به آرامی آن را بمالید، پوست شما جوانسازی می شود. بهداشت نیوز ...
طرز تهیه جامبوشلز یک تجربه ی عالی
رنگ بندازه.جعفری و فلفل دلمه ایه خرد شده رو هم اضافه کرده و مواد رو هم میزنیم,بعد از اینکه جعفری و فلفل دلمه ای از حالت خامی دراومد,کمی آبلیمو و آب اضافه کرده و میگذاریم چند دقیقه بپزه. 4.سسی قراره روی جامبو ها و قبل از گذاشتن داخل فر روی اون داده بشه:یه کم روغن داخل یه ظرف کوچیک میریزیم و یه قاشق رب رو داخلش تفت میدیم تا رب رنگ بندازه و بعد ادویه های دلخواه رو بهش اضافه میکنیم(اگه یه ...
طرز تهیه قطاب گردویی خانگی ترد و خوشمزه
کنید به همین ترتیب خمیر را آماده کنید و برش بزنید. سپس در روغن داغ سرخ کنید. حین سرخ شدن مدام روی قطاب ها روغن بریزید تا پف و ترد شوند. سپس در مخلوط آرد و پودر قند بغلتانید. *در طرز تهیه قدیمی قطاب معمولا گلاب اضافه می کردند، اما یکی از دلایل ترک خوردن قطاب اضافه کردن گلاب به مواد آن است. گلاب حین سرخ شدن تبخیر می شود. پس بهتر است گلاب را حذف کنید تا قطاب ترک نخورد. *اگر قطاب ...
اردور بوقلمون
در فر قرار دهید تا پنیر، آب شود و برشته گردد. و پس از درآوردن سینی از فر، نان ها را در ظرف مناسبی بچینید، روی هر نان کمی جعفری بپاشید و با سس گوجه فرنگی میل نمائید. خواص گوشت بوقلمون گوشت سینه ی بوقلمون را مثل گوشت سایر پرندگان بپزید. با این تفاوت که مدت زمان بیشتری برای پخت گوشت بوقلمون لازم است. برای از بین بردن بوی گوشت بهتر است ابتدا آن را کمی تفت داد و بعد پخت. گوشت بوقلمون را خرد کنید و با پیاز، کرفس، هویج، جعفری و کمی آب و نمک بپزید. در انتها کمی کره به آن اضافه کنید چون گوشت بوقلمون چربی ندارد. ...
فیلم|آموزش ساده دسر سمیفردو+عکس
شده بریزید. بیسکویت خرد شده و 2 قاشق غذاخوری بادام خرد شده رو به مواد اضافه کنید و آرام هم بزنید. قالب را از فریزر در بیاورید و مواد را داخل قالب که با سلفون پوشوندین بریزید و روی مواد را با سلفون بپوشونید سپس برای حداقل 6 ساعت در فریزر بگذارید. بعد از 6 ساعت دسر ایتالیایی سمیفردو شما آماده شده. قالب را از فریزر خارج کنید و اول سلفون روی دسر را باز کنید یک بشقاب روی قالب ...
غذاهای محلی استان کردستان
دارای خاصیت غذایی فوق العاده ای نیز هستند. در ادامه شما را با برخی از غذاهای محلی کردستان آشنا می کنیم: کباب کردی در کردستان هم مثل بیشتر نقاط ایران در جشن ها و مهمانی ها کباب درست می کنند. برای درست کردن این کباب که بیشتر از غذاهای مرسوم عشایر و دامداران است از گوشت بره چند ماهه استفاده می شود. گوشت به قطعات بزرگ خرد می شود و بر روی آتش کباب می شوند. ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی
می پزیم. 3. سبزی ها را پس از پاک کردن خرد می کنیم و کاملاً تفت می دهیم تا بپزند. پس از اینکه حبوبات کاملاً پخت، آن ها را به برنج پخته و سبزی ها اضافه می کنیم. 4. گوشت که کاملاً پخت، آن را از قابلمه در می آوریم و استخوان آن را جدا می کنیم و گوشت آن را می کوبیم و به همراه آبش به آش اضافه می کنیم و می گذاریم چند جوش بزند. 5. در یک قابلمه کوچک کمی روغن را داغ می کنیم و ...
طرز تهیه کوفته کشک
، کاملا قاطی کنید و ورز دهید یا در غذاساز بریزید بعد سبزی ریز شده(کاملا آب سبزی رفته باشد و خشک باشد) را اضافه کنید و کاملا مخلوط را ورز دهید. برنج خیس خورده یا نیم پز (اگر نیم پز نکردید حتما روی پارچه پهن کنید تا آبش گرفته شود)و لپه پخته را به مایه اضافه کنید و چند دقیقه مایه را ورز دهید ولی مواظب باشید که دانه های برنج و لپه خرد نشوند. استفاده از تخم مرغ داخل مایه کوفته ...
سلامت غذا و مخلفات نذری از دیدگاه طب سنتی
گاو و گوساله استفاده نکرده، خورش ها کم چرب و حبوبات غذا به طور کامل پخته و از برنج ایرانی استفاده شود.انتخاب مخلفات همراه نذری ها باید با آگاهی بیشتری صورت بگیرد. مصرف ماست، دوغ، هندوانه و... همراه غذا برای هیچ مزاجی توصیه نمی شود. اما مصرف سبزی خوردن در صورتی که به صورت بهداشتی، شسته و ضدعفونی شود همراه غذا اشکال ندارد.انواع شله زرد، فرنی و شیر برنج در صورتی که با برنج ایرانی و کم روغن ...
طرز تهیه دلمه پیاز صدفی خوشمزه
در آشپزی علاوه بر طعم غذا ظاهر و زیبایی آن هم بسیار اهمیت دارد. دلمه پیاز صدفی از آن دسته غذاهاست که علاوه بر طعم خوشمزه ظاهر زیبا و مجلسی هم دارد و می توانید میز غذا را با آن تزئین کنید. در ادامه طرز تهیه دلمه پیاز صدفی را به شما عزیزان آموزش می دهیم. امیدواریم از پخت و خوردن این دلمه خوشمزه لذت ببرید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 200 گرم نمک و فلفل به میزان لازم ...
فوت و فن های پخت خورش قیمه جا افتاده و خوش رنگ
پز کنید. ظرف مناسب پخت این خورش مسی است و بهتر است آب لیمو اضافه نکنید. برای خوش رنگ شدن بهتر خورشت لپه ها را بعد از خیساندن برای چند دقیقه در آب بجوشانید تا بوی آن از بین برود و بعد با گوشت و پیاز تفت دهید تا لپه له نشود. از نکاتی که باعث خوش رنگ شدن خورش می شود پختن آرام خورشت است. بهتر است لیمو ها را یک ساعت بعد از پخت از درون خورش در بیاورید. اضافه کردن کمی گلاب و شکر (خیلی کم) و هل دم کرده طعم بهتری به خورش شما می دهد. منبع: خراسان ...
رژیم غذایی مبتلایان به سنگ کیسه صفرا
دارند غذا های پُرچرب مانند موارد زیر برای شما ممنوع هستند:. شیر کامل، پنیر کاتج و ماست. پنیر های زرد مانند پارمزان. کره و دیگر چربی های حیوانی. گوشت های چرب مانند گوشت دنده، سوسیس یا گوشت اردک و غاز. دل و روده جانوران مانند جگر و دل و قلوه و سیراب شیردان. دانه های روغنی مانند گردو، بادام، بادام زمینی و بلوط. شکلات، کلوچه، شیرینی خامه ای، عصاره گوشت، سس های آماده مصرف و مایونز. نوشابه ...
طرز تهیه و پخت ته چین مرغ خوشمزه
15 دقیقه قالب را از فر خارج می کنیم. قالب را می گذاریم سرد شود کمی از برنج را برداشته و تکه های مرغ را روی قالب می ریزیم و برنج را روی آن اضافه کرده و بعد آن را در ظرف مورد نظر برمیگردانیم. زرشک را شسته سپس میگذاریم آب آن کشیده شود، بعد روغن را داغ کرده و شکر را داخل تابه می ریزیم و زرشک را اضافه کرده وسپس روی ته چین را با زرشک و پسته تزیین می کنیم. نکات مهم پخت ته چین مرغ ...
طرز تهیه خرما پلوی اهوازی خوشمزه
دهید و در مراحل آخر پخت برنج روی آن قرار داده و مجددا دم کنی را روی برنج بگذارید و اجازه دهید غذای شما دم بکشد. سایر نکات: میتوانید به جای گوشت چرخکرده از گردو در بین خرما ها استفاده کنید البته باید آن را از شب قبل در آب و شکر خیس کنید تا نرم شود. سعی کنید خرما های سفت و بزرگی را برای این غذا در نظر بگیرید. خرما پلو غذای بسیار معروف اهوازی است این غذا سرشار از انرژی بوده و طعم خوشایندی دارد. منبع: سرآشپز ...
سوپ جوجه و برنج مقوی و ساده + طرز تهیه
انه باقی مانده آب مرغ و و برنج را اضافه کنید. ابتدا شعله گاز را زیاد کنید، وقتی آب مرغ به دمای جوش رسید شعله را کم کنید. 15 تا 20 دقیقه زمان برای پخت برنج در آب مرغ کافی است. مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کنید و وقتی که کمی سرد شد آن را ریش ریش کنید. مواد داخل قابلمه برنج را در دستگاه غذاساز بریزید و برنج را خوب میکس کنید تا سوپ یکدست و صافه شود. (این کار اختیاری است، می توانید سوپ را ...
طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش کدبانوی شیرازی
آب در حال جوش اضافه کنید. اجازه بدهید پیازها چند جوش بزنند سپس آن ها را آبکش کنید. بعد از این که آب پیازها کاملا گرفته شد، در یک ماهیتابه مقداری روغن مایع داغ کنید و هر بار مقداری پیاز داخل روغن بریزید و سرخ کنید. تمام پیازها را با هم داخل روغن نریزید. هر چه مقدار پیازها کمتر باشد بهتر سرخ می شوند. پیازها را قبل از سرخ شدن هم نزنید. بعد از چند دقیقه که رنگ پیازها طلایی شد ...
طرز تهیه خوراک جگر به سبک ایتالیایی (فگاتو) در 30 دقیقه
. در مرحله بعد قارچ های خرد شده را در ماهیتابه بریزید. قارچ ها را تفت دهید و وقتی نرم شدند پیاز و جگر های سرخ شده را با قارچ ها اضافه کنید. در این مرحله سرکه بالزامیک، جعفری های ساطوری خرد شده و در صورت تمایل نصف یک عدد لیموترش را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید. برای درست کردن این خوراک خوشمزه از جگر گوساله هم می توانید استفاده کنید. ایتالیایی های خوراک ساده جگر ایتالیایی را با پوره سیب زمینی یا پاستا میل می کنند. اگر پوره سیب زمینی ندارید آن را با نان میل کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. طرز تهیه خوراک انواع جگر سفید، جگر سیاه، جگر مرغ یا اردک با سیب زم ...